随着人们生活水平的提高,对每天饮食的要求已不仅仅局限于“口腹之欲”,不仅要美味可口,还要兼顾营养,这就对天天下厨的您提出了新的要求。我们餐桌上经常出现的鱼类、肉类都有哪些营养呢?豆腐搭配什么原料,才能既美味又能充分补充蛋白质呢?哪些原料搭配能充分发挥各自的营养呢?这些常见的原料可以变化出别的菜品吗丶?怎样才能使饭菜色、香、味俱全而又营养丰富呢?如果您经常为上述问题而感到困惑,这本《经典家常菜一本通》将会为您一一解答,帮您提升您的厨艺。本书分为三个部分,部分介绍入厨基本知识,从基本刀法到各种烹调技法一一进行演示 第二部分从蔬菜、菌菇、豆制品、畜肉、禽肉、水产、五谷杂粮等几大类,详细介绍了每种食物的四到五种烹饪方法及饮食宜忌 书后附有厨房窍门精选及食物的黄金搭配。不仅于会吃,更让大
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大彩生活读库:看过必会的家常菜2000例 石玉发 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
作为一个在家中每天都做饭的人来说,最怕的是每天不知道该吃什么,做什么菜,这种困扰会影响到我们的心情!相信只要翻开这本书,立刻就会豁然开朗。因为这本家常菜会让你每天知道做什么菜,如果你想做下饭菜可以从下饭菜中挑选几道,如果你想做全家一起吃的养生菜或者各地方的招牌菜等,此书提供最详尽、最完整的做菜方法。
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想学会的家常菜 周子钦 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书包含160道好吃好做的菜品,有海鲜菜品、美味凉拌菜、烧烤铁板菜肴、鲜香小炒、面饭汤品等。还特别附有常见水产如鱼、蟹、虾、贝类等的处理方法,以及常见的水产的产季和适合的烹饪方法。
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新编家常菜1688例 陈绪荣 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大彩生活2:巧厨娘精品家常菜2000例 瑞雅 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
※品种齐全:本书分为6个篇章,蔬果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产等常见食材都涵括在内,只要是你想到的,都能在这本书里查得到。 ※清晰明了:每一款菜品都配有精美的图片,并配有详细的文字说明。特别值得一提的是,全书还对具体食材进行深度解析,为您提供最简单最有创意的操作方法,让您轻松食物。 ※操作简单:每道菜都是经过精挑细选的,从配菜到每一个做法,都融汇了创意和细心,让您一手在手,即能轻松厨房,成为名副其实的巧厨娘!
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家常炒菜 犀文图书 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精挑细选300道家常炒菜,按照畜肉、禽蛋、水产、素菜等分类,所用原料涵盖了南北方常见的食材,让您在面对陌生的食材时照样得心应手,轻松搞定新颖菜肴。 每道菜除了有一步一步的制作方法外,还有名厨提示,这是厨师在自己多年实践操作中悟出来的心得体会,非常的实用。
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拌好菜 梁琼白 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
凉拌菜闪亮登场简单点,让做菜的人快乐入橱开胃点,让用餐的人开心入座实用点,让家常食材美味入菜
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大彩生活2:秘不外传的美味私房菜 瑞雅 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
※全书分步图解,同时配备精美的文字说明,即便是新手,也能轻轻松松烹饪出美味佳肴。 ※菜品全面,从简易上手的家常菜到各地风味小吃,再到罕见的异国风味,让您足不出户,也能吃遍全世界。 ※“微讨论”、“关键步骤”、“Tips”,给您带来的不仅是温馨的体验,还见证您的厨艺成长,帮您快速成为厨房高手!
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肉食高手 唐建华,嵇步峰,夏启泉 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好吃易做的家常菜 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选百姓家常菜1688道 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1288道家常菜,200条烹饪小窍门。 100条食材营养揭秘,100种食物黄金组合。
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经典家常小炒一本通 尚锦文化编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
爱吃小炒吗?苦于不会选择食材吗?关心营养搭配吗?想知道如何烹饪吗?《经典家常小炒一本通》(附赠DVD光盘1张)来帮您!精选近120种食材,收录了500余道经典家常小炒,每种食材都详细介绍了食材别名、营养成分,烹饪与选购指导、饮食宜忌等,同时在文前集中介绍了食物的四性、五色,基础刀工技法等,让您在炒菜的同时,了解搭配秘籍,为一家人带来营养又美味的家常小炒!
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一学就会的家常菜1688例 胡维勤 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
取材简单,做法家常,名厨指导,一学就会 献给家人的爱心佳肴,回味悠长,处处是爱 精选58种食材、366道家常菜、366个制作指导、58个注意事项 58种食材选购保存、500张制作步骤图、282张食材刀工图 视频教你学做家常菜,尽享舌尖美妙滋味
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《一看就会的家常菜一本全》精选200多道家常菜,自带视频,扫一扫,同步视频“码”上看。 家常食材的选购、常见刀工的处理,开胃凉菜、飘香热菜、健康汤品、花样主食的做法,详解步骤易上手,让你感受家的温暖。
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最是怀念放学时,家里饭菜飘出的香味, 梅菜扣肉、宫保鸡丁、白灼虾…… 100道经典而又简单的家常菜, 营养美味,百吃不厌
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百变禽蛋 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋 处于食物营养成分金字塔的第四层,补血益气,降火润肺,强身健体,丰肌泽肤。
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《爱上铸铁锅美食》 涵盖14道蔬菜料理, 21道肉蛋料理, 11道水产料理, 15道主食料理, 9道中西式甜品, 铸铁锅使用不设限,中西各式料理轻松搞定, 给你营造幸福的餐桌风景,让你感受不一样的味蕾体验!
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我把餐厅搬回家 文怡 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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天天香辣菜365道 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《天天香辣菜365道》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选365例香辣家常菜,给予制作上的讲解示范,不但根据营养专家要求改进了传统的烹饪方式,使家常菜保留更多的营养;还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤,使汤具有更好的口感。
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食全食美私家菜 倪小康 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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念念不忘的小时候的味道,怀念不如去实现, 《从小爱吃的家常小炒》一道食材,举一反三,变幻出多道小炒美味,让你成为全家人的美食魔法师。
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在家中尽享美滋滋餐馆菜,只需3周,厨艺大进阶。《乐享彩书榜 让家常菜像餐馆菜一样好吃》教你自制厨房调味料,当然够省钱,给自己一个不上餐馆的理由。
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《大彩生活2 秘不外传的美味私房菜》分步图解,同时配备精美的文字说明,即便是新手,也能轻轻松松烹饪出美味佳肴。菜品全面,从简易上手的家常菜到各地风味小吃,再到罕见的异国风味,让您足不出户,也能吃遍全世界。“微讨论”、“关键步骤”、“Tips”,给您带来的不仅是温馨的体验,还见证您的厨艺成长,帮您快速成为厨房高手!
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小家厨艺跟我学 梁伦伟,黄秀英,晓凤 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你不是不想进厨房做事,而是您不会;只要您看了这本书,你再也不会害怕做厨房的事了。 《小家厨艺跟我学》是年轻人步入厨房的金钥匙,是新家庭餐桌上的呈现美味佳肴的好指南。 谁都会夸奖很能干的女人。餐桌上呈现的美味佳肴,能使孩子快乐、健康地成长,能留住爱人的心。 好男人绝不会让亲爱的女人吃得不好,更不会让年幼的孩子在过年过节的时候啃冷馒头。 愿您吃出健康!祝您全家幸福! 本书是教那些从未进不定期厨房做过饭菜的年轻人,在小家庭里怎样做饭、炒菜,回答一些小家厨艺方面很实际、很具体、具有可操作性的一些问答,特别适合那些少有烹饪知识的新婚夫妻和年轻人阅读、参考。 致读者 亲爱的读者:你们好! 无论是谁,只要成家,就必然会在家中用餐;就是再有钱,也不可能天天吃馆子,总要在家自己做做饭菜
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电烤箱美食料理 犀文资讯 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
要做美厨娘!要做帅煮夫!远离油烟也能做出诱人美味!绵软的蛋糕、酥香的面包、馋人的烧烤……动动手指,轻轻一按,营养美味自然来
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超省钱家庭套餐 林美惠 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
合理搭配又省钱,轻松提供全家人所需营养!
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馋嘴回家学做菜 瑞雅 著作 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书从煎、炒、炸、烧、炖、卤、凉拌等烹饪技巧着手,分别向读者介绍了九种厨艺的家常菜谱,内容全面,图片精美,让您垂涎欲滴,能够满足每一个家庭成员的饮食需要。书中不仅介绍了每种菜肴的制作方法,还分别向大家展示了菜肴的制作步骤,让您一学就会。书中还有大量令人期待的美味秘笈,可让您的厨艺更上一层楼。
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百变豆制品 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
豆腐、豆皮、豆芽…… 素有“植物肉”的美称, 益气和中,生津润燥, 药食兼备,营养全面!
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我把餐厅搬回家 文怡 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小炒高手 健康美味系列 (29) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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经典家常小炒一本通 尚锦文化编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选美味家常小炒 周范林,李光远 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不宜用铝锅或铜锅炒菜。炒菜使用铁锅,营养才不易流失,如果常用铝锅或铜锅炒菜,蔬菜中的营养损失很多。
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精选家常菜101道 陈绪荣 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《精选家常菜101道》:尚锦精品101系列。
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家常小炒 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
炒菜是日常饮食中必不可少的部分,可是有多少人真正会炒菜、真正会利用食材调理身体呢。千万不可小看炒菜的作用,本书中每道菜谱都含有营养成分分析和温馨提示,不但会为你提出饮食建议,还会帮你把握身体健康。
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一定要学会的家常菜 陈绪荣 编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常味道 鲍鱼著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家常,也许是妈妈烙的麻酱饼,也许是爸爸做的红烧肉,也许是饭馆儿里食客欢迎的鱼香肉丝和宫保鸡丁,也许是眼巴巴的看着食堂大师傅大勺一挥给你打的满满一饭盒儿的烧茄子,也许是你在午夜饥肠辘辘时下肚儿的一碗馄饨,也许是你生病时爱人给你端来的一碗热汤儿面等,总之它肯定不是一件能彰显你身份地位的华丽外衣,却是最最能暧你心窝的粗布棉袄。即使走遍大江南北,吃遍珍馐美味,有时最让人不能忘却、使你魂牵梦绕的,还是那简单的家常味道。 文怡美食生活馆烘焙及中餐高级讲师鲍鱼,带您领略贴近您内心、最家常的家常味道。
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好吃易做的家常菜 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新手入厨 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
从选购、刀工到火候的掌握, 从工具的使用到烹饪技法的窍门, 180道适合新手做的家常菜, 让您从新手,一跃成为厨房高手!
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新编家常菜1988道 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家常菜1360道·烹饪小提示562条。 相宜食材组合36种·相克食材解析30种。 肉类270道,禽类220道·水产290道·蔬菜260道·豆制品60道·主食260道。
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精品大菜典:川味菜典 吕宏宾 编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精选川菜中的经典菜式,既包括川菜中的招牌菜,流行菜,凉菜、热菜,鲜汤又涵盖了川菜的小吃和火锅,巴蜀味道尽在《精品大菜典系列:川味菜典》,分步详解,让你轻松玩转麻辣诱惑。
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新编家常甜品888道 犀文图书编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这本《新编家常甜品888道》由犀文图书编著,介绍了包括蛋糕、点心、小吃、糖水等在内的多款美味甜品的做法,操作简单、款式多样。每道甜品的做法详细、图文并茂,并附有营养分析,让您充分了解其营养价值,便于合理搭配自身膳食。特有的温馨提示,让您轻松解决操作中的难点,做的方便,吃的健康。
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长期在外吃饭不仅减少了家庭情趣,而且也让人担心健康和卫生。对家庭主妇而言,做饭是烦琐又无法逃避的工作,如果亲力亲为又不得要领,的确会怨怼顿生,把乐趣变成痛苦的负担,也就失去了与家人共食的温馨。所以,要让读者轻松愉快入厨,让家人享受共餐的乐趣,是本书最重要的使命。对在职场上冲锋陷阵,又要照顾家庭的女性,希望我的烹饪经验能给你的生活带来更多便利。
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尚锦398系列 精编家常蒸炖烧398道 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
腊味合蒸、清蒸咸肉、板栗金塔肉、带把肘子、山东蒸丸子、扣肉卷、福寿肘子、蟠龙菜、荷叶粉蒸排骨、清蒸小香肚、清酱肉、白果肉、京味扣荤素、碗扣肉糕、南瓜火腿夹、干蒸成猪脸、荷叶蒸肉、清蒸炉肉、豆豉干张肉……398道家常蒸炖烧的制作技巧。
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好酱汁决定好料理【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
好酱汁决定好料理,网罗了中、日、韩、泰、法等多国的经典酱汁,可以领略不同地域的酱汁特色。 这里汇聚了家常烹饪所用的各类酱汁,可以在家人和朋友面前大显身手。 这里更有适用于各种吃法的果酱,丰富早餐、下午茶,品种齐全、做法详尽。 更重要的是,本书所的酱汁配有对应的菜品,让您在亲手调制出各种美味酱汁的同时,顺手做出对应的可口佳肴。 只需手机扫一扫,菜谱视频随时看!
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《超简单卤味精选》包括了熬28种经典卤汁,让你练就一门好手艺!卤20种好吃卤味,让你天天吃也不会腻!煮6道美味卤菜,让你越吃越爱吃的好滋味!
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《名菜家做一本就够》由中国纺织出版社出版。
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收入了润肤美容菜290道,乌发润发菜30道,纤体瘦身菜68道。
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