食用香料手册 孙宝国、刘玉平 著 9787801645906 中国石化出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书对1120种食用香料的化学结构或组成、理化性质、感官特征、应用范围、参考用量以及安全管理情况进行了介绍,可供香料、香精、食品、饮料、酒、烟草、牙膏、药品、饲料等领域的科研、技术管理人员参考。
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