家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大集合，为菜肴加分，“酱”出百变美滋味！） 用对酱料， 轻松做出美味家常菜！
只要酱料调得对味，就能轻松做出美味佳肴！ 收录了热炒酱。清蒸酱。淋拌酱、蘸酱、腌酱，多种酱料搭配，步骤详细，手把手教你如何把好菜轻轻松松端上桌。 更多精彩好书点击这里： 川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川湘菜、客家菜，就是这个味儿！） 家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹饪全步骤） 鸡汤的122种做法 跟着大厨教你炒青菜（蔬菜的选购秘诀，炒蔬菜不涩不苦，保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺，你也可以！） 267碗好吃的面（汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合，让你打开味蕾，感受面条的美妙滋味！）
¥19.80定价：¥29.80 (6.65折)
小本卤味赚大钱 （新版）39种完美卤汁、340种抢钱卤味，台湾小吃永远的人气王
本书不仅是一本卤味制作的工具书，更是一本教您创业的书。作者在自己创业的经验和多年来对卤味的尝试创新的基础上，为了使更多的人能够品尝到健康、美味的卤味，也为了能使更多人能通过卤味创业，编写了此书。内容包括开店前的内容规划、卤味常用材料、冷卤味、热卤味以及冰酿卤味等知识。
¥52.20定价：¥58.00 (9折)
一学就会的卤酱菜（爱心家肴系列） 卤酱菜也可以做得很美味。凉拌、热炒都让人胃口大开。
2017版的 爱心家肴 系列，共20个品种，分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴，我们想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴，用爱做好菜，用心烹佳肴。
¥7.20定价：¥29.80 (2.42折)
自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
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让人垂涎欲滴的美味泡菜 辣白菜泡菜四川泡菜韩国泡菜正宗凉拌萝卜韩式小萝卜黄瓜茄子豆芽家常菜食谱菜谱泡菜制作方法
¥24.50定价：¥49.00 (5折)
最简单、最健康、最地道的韩国泡菜 韩国政府推荐的官方版泡菜制作教科书
§韩餐世界推广项目！ §韩国食品营养专家文仁暎担纲指导，原料*简单、方法*独特、味道*地道、食品*安全！ §泡菜不光是美味担当，还是健康担当。它是由蔬菜自然发酵而成的，不光不会破坏人体对于维生素 C 和维生素 P 的吸收，还能供应人体所需的维生素 A 和维生素 B ，同时含大量膳食纤维，可降血脂、降血压、降血糖、治便秘。
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自己腌：DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料
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酱汁·酱料·酱好菜 林志哲 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
林志哲编著的《酱汁酱料酱好菜》以酱汁为主题，提供了101道美味酱汁和50道创新菜肴的制作方法。本书有许多依酱料主材料不同而设计的酱汁料理，如以酱油、酱油膏、美乃滋及各种香辛料等材料设计，搭配出更多变化的酱料与菜肴，使我们的餐桌更加丰盛。
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经典西式酱料 牛国平 主编 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
60种风味变化酱料，300道酱料，汁烹制的美味佳肴。 调好酱，做好菜，美味来得更轻松。
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凉拌·卤酱·腌泡菜 张红卫 主编 中国华侨出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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绝世好酱DIY—中国滋味150种 陈明里 等著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
幸福生活，哪能缺少精致美味，开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道，秘制配方，厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料，轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱，随心所欲做出独具“酱”心的菜肴。掌握特色菜肴，牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱，15种蒸酱淋酱，31种做菜酱料，31种干面酱，10种腌料卤料，8种烤肉酱，22道示范菜肴。
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凉拌卤酱腌泡菜 美食生活工作室 编著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
480道凉拌、卤酱、腌泡出的佳肴。家常凉菜全包罗，南北风味任您选。
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四季泡菜 (韩)姜顺义 著,张翘楚 译 北京美术摄影出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
对韩国人而言，泡菜是三餐中不可或缺的食品。不只是一般家庭，烤肉店、面食店、汤品专卖店等，各式各样的餐馆，提供免费泡菜让顾客尽情享用。一旦餐桌上缺少了美味的泡菜，绝大多数的人会感到一种莫名的不满足感。相信熟悉韩国文化的朋友们都清楚这一点。 用白菜、萝卜、小黄瓜、叶菜类等食材腌制的泡菜，一年四季都是餐桌上的圣品，如果您还停留在认为泡菜只有辣白菜和辣萝卜，那您可就错了，泡菜的种类，可以说是包罗万象，在韩国的各个地方对于主材料和副材料的各种结合可说是不计其数。到了韩国的南部地方，那里的口味比较偏重偏辣，而越往北部口味就越淡，甚至也有不用辣椒粉腌制的泡菜，不仅是种类的不同，就连口味的差异也大大不同。 这么一介绍，相信您也对清爽可口的泡菜垂涎欲滴了吧？《四季泡菜》中就教您如何分步骤做
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韩国泡菜 吉美贞 中国社会科学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酱料300招 潘宏基 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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四川泡菜大全 四川泡菜大全编写组 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酱卤烧腊制作完全图解 吴元吉,牛锡春,双福 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人间美食，酱、卤、烧、腊味 一步一图，详细至极，展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单
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腌泡酱菜一本就够·小菜一碟系列 段晓猛 中国建材工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者。
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自制卤味，吃的安心 在家做卤味,远离添加剂,健康又美味 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《自制卤味，吃的安心》10道味碟，好味更美味。 46道经典肉蛋卤菜。 24道清爽蔬菜、豆类卤菜。 24道水产海鲜卤菜。 在家轻松做卤味，吃的健康美味。
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四川泡菜大全 四川泡菜大全编写组 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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泡菜大全 陈志田 主编 中国华侨出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
麻辣酸爽的中式泡菜，简单别致的韩国泡菜，赏心悦目的日式泡菜，甜酸适口的西式泡菜……泡菜色彩多样，五味俱全，清淡少油，爽口开胃，常食还具有、保健、美容等养生功效，深受大众喜爱。《泡菜大全》按照不同地域介绍了二百余款经典泡菜，制作过程都以全程图解、详细解说的方式展现，教你在自家厨房利用简单器具制作出好吃、好看、营养的泡菜。
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 (韩)李河然 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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远离添加剂，自制调味品系列:自制泡菜 牛国平,周伟 编著 湖南科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.内容丰富，品种繁多，远离添加剂，注重美味与健康。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说泡菜会让人食欲大增，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味泡菜会为健康护航。
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自制酱料 牛国平 湖南科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.内容丰富，除去常见成品酱，还创新出花样复合酱，远离添加剂，注重美味与健康。 2.通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出美味酱料，方便实惠。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味酱料会为健康加分。
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我爱做腌菜！ (韩) DODO出版社著 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书收入的蔬菜原料有六大类，即：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类及其他菜类近百种。每一种蔬菜都是按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列，共做成近600种小菜，详细介绍了每一款小菜的做法。每款菜所用原料数量，不正好符合家里的情况，完全可以参照书上介绍的用料比例，作适当的增减。本书集制作咸酱泡菜技法于一体，内容丰富，科学实用，是家庭制作腌类蔬菜可靠的参考书。
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自制卤味，吃的安心 在家做卤味,远离添加剂,健康又美味 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《自制卤味，吃的安心》10道味碟，好味更美味。 46道经典肉蛋卤菜。 24道清爽蔬菜、豆类卤菜。 24道水产海鲜卤菜。 在家轻松做卤味，吃的健康美味。
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名优酱菜腌菜家庭制法300种 陆美英,仇志荣 编著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书介绍了27种常见蔬菜的343种家庭酱腌方法。所有这些方法都具有成本低廉，操作简便，不需特殊设备，而且成品风味好、易保存等特点，自制自食，乐在其中。在蔬菜大量应市季节，各类蔬菜品种丰富，可以加工成各种各样酱、腌小菜。这样，既丰富了餐桌上饭菜的品种，又弥补了蔬菜淡季的供应不足……
¥4.00定价：¥19.37 (2.07折)
酱汁·酱料制作大全 邢伟,双福 等编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《酱汁·酱料制作大全(第二版)》由高级营养师指导，天然取材，0添加剂，让家人吃得美味吃得健康。易学易做、实用，要学的最热门经典酱汁、酱料配方。
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四川泡菜大全 四川泡菜大全编写组 四川科技出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 青岛出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册（已出版13册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
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从零开始做韩式泡菜 王青,双福 主编 中华工商联合出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《从零开始做韩式泡菜》是一本韩式泡菜的制作大全。600副彩图全景再现制作全程，60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图，详细步骤一步一图，每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材，让您不再为采购头痛。免费提供烹饪视频，网上课堂，生动有趣，让你轻轻松松成为饮食达人。
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酱汁·酱料制作大全 邢伟、双福 著 9787122235503 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《酱汁·酱料制作大全（第二版）》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，突出受欢迎的种类，尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范，精美大图展示成品菜肴，让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍，方便、实用。此外，还将《酱汁·酱料制作大全（第二版）》菜品以实用的方式进行索引，方便读者使用。
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美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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卤味大全巧手拌凉菜过瘾川菜过瘾湘菜全套4册分步详解美味卤汁调制技法营养美食健康智慧书肉水产蔬菜卤菜烹调制作方法经验家常菜
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美味生活DIY系列：腌菜大不同 曹丽娟、梁琼白、邱蕙臻 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美味生活DIY系列：腌菜大不同》主要内容包括：腌菜食材怎么挑、腌菜工具与保存法、苦瓜柠檬腌菜、葡萄干腌玉桂、南瓜树薯腌菜、青辣椒酱腌菜梅子粉腌水果、辣洋葱香料腌菜、大黄瓜花椒腌菜、意大利葡萄面、凉拌沙拉苦瓜、豆干花生炒青辣椒、大黄瓜素炒总烩、红烧辣洋葱肉片、养生南瓜汤等。
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自制泡菜 远离添加剂自制调味品系列 自制泡菜 牛国平 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬配火锅，夏配清粥，都是不错的选择。本书针对泡菜展开，本着远离添加剂，自制美味泡菜的原则，全书共由两个篇章组成，篇简要介绍腌制作泡菜的基础知识。第二篇介绍了自制美味泡菜300例，包括蔬菜类、豆及豆制品类、水果类、禽畜肉及下水类和水产品类。每一款泡菜实例均由原料配比、制作方法、成品特点和劋作小提示组成，很适合家庭制作时参考。
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人间美食，酱、卤、烧、腊味一步一图，详细至极，展现制作过程吃货与吃货的区别，就这么简单
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轻松上手的酱卤烧腊技法全解 林国平 著 中国纺织出版社【放心购买】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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新手食谱系列46：鲜美高汤 李德强 著 汕头大学出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？ 怀着这样美好的初衷，汕大出版社通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司，邀约众位大师级专业厨师，精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪，都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄，图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是，让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！ “大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的
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酱料300招潘宏基 著化学工业出版社9787122089502 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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美味泡菜制作大全 双福,朱太治 等主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解，实景步骤指导展示；约150道美味菜品应用示范，让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜，选用易得的天然食材，精选居家菜品，做法正宗，详细讲解，分类简洁清晰，更穿插各种泡菜实用技巧和知识，此外，本书将菜品以最实用的方式进行索引，方便读者使用，使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
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发酵食物 酱腌菜 科学普及出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
《发酵食物》一书向读者介绍了微生物与人类关系的本质和历史，揭示了微生物学与我们食品系统早期工业程之间的碰撞。书中既有引人入胜的真实案例，又有对人类认识、了解、利用微生物历程的梳理回顾与展望，这是一本能了解发酵食物及其历史的图书。
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精选美味酱卤298例 柚子 著 9787506454223 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
精选了298例卤味菜品，其中有陈年老卤卤味、一般传统卤味、香辣卤味、麻辣卤味、广式红卤卤味、上海式卤味、四川卤味、东山黑卤卤味、白卤卤味、焦糖卤味、胶冻卤味、药膳卤味、冰糖酱香卤味、蜜汁卤味、红糟卤味、道口烧鸡·凉拌道口烧鸡、万恋猪脚、大溪小豆干等等。
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四川泡菜200种 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术，具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及劋作诀窍。本书内容充实，技法可靠，科学实用，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供大小餐馆和有关厂家学习的参考。
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名优酱菜腌菜家庭制法300种【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
本书介绍了27种常见蔬菜的343种家庭酱腌方法。所有这些方法都具有成本低廉，操作简便，不需特殊设备，而且成品风味好、易保存等特点，自制自食，乐在其中。在蔬菜大量应市季节，各类蔬菜品种丰富，可以加工成各种各样酱、腌小菜。这样，既丰富了餐桌上饭菜的品种，又弥补了蔬菜淡季的供应不足……
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泡菜韩国 9787516103302 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
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纯天然手作酱料理 高垣慧美子 著 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
平时买的葱、姜、蒜、香菜经常用不完，不如做成酱汁、酱料储存起来。 本书指导你将剩余食材利用起来，根据个人喜好添加其他调味料和应季时蔬，做出符合自家口味的酱汁、酱料，并灵活运用其为各种料理调味，让平日下厨变得更加轻松。书中包含77种酱汁、酱料的做法，以及41道料理的应用，同时还提示了不同酱汁、酱料的储存方法、保质期限及适合的料理。 请尽情享受自制酱汁、酱料的乐趣和它们带来的便利吧。
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新手食谱系列46：鲜美高汤 李德强 著 汕头大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？ 怀着这样美好的初衷，汕大出版社通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司，邀约众位大师级专业厨师，精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪，都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄，图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是，让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！ “大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的
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