餐桌上的中式香料百科 从饮食轶事到色香味用，增加料理深度的香料风味事典。
详解105种常用到的调味料 香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。
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新编百姓家常菜3600例 甘智荣【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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餐桌上的香料百科 从料理、做酱、调香到文化，集结所有精华，懂得香料，只要这一本就足够！
你是不是常常知道某些香料的存在却不知道该怎么使用？ 大茴香、小茴香、藏茴香、甜茴香总是傻傻分不清楚？莳萝和茴香怎么那么像！肉桂叶和月桂叶从外形要怎么区分？ 答案都在《餐桌上的香料百科》里。编者在书中提供了每种香料的别名、产地、利用部位、应用、保存等细节知识，并附有实物图解来帮助分辨类似香料、介绍常用搭配等，并给予香料与食材搭配上的好建议，例如莳萝适合搭配海鲜，迷迭香、小茴香适合搭配肉类，奶制品或浓汤加入鼠尾草或肉豆蔻时味道特别好。香料可调色、增香、矫臭，不知道怎么搭配？本书教你煮出淋漓尽致的味道。 这是一本让厨房新手提升料理风味的香料指南，也是一本让料理能手理解香料关键的丰富百科。
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调料使用大全 朱太治,双福 主编 农村读物出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《调料使用大全》是由农村读物出版社出版的。
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年夜饭 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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双休日素菜家宴 邵坚等 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
双休日及节假日期间，家人聚集一堂，亲朋好友自己动手做些美味佳肴，不仅能调节口味，品尝其中的美妙，还能营造一个好的家庭气氛，其乐融融。我们编辑出版了“双休日家宴”系列丛书，从大众化的菜谱中分别将素菜、荤菜、海鲜、火锅、西餐以及餐桌上必不可少的主食——面点等，按类别编写了几个分册，所编食谱是家庭宴会中常见的，做法简单，取料方便，适合于家庭制作。做好一道菜肴，不仅需要好的食谱，更需要烹调者能融会贯通，掌握其精髓，反复多次实践，做出理想的菜肴，这也就是我们编著此套书的目的所在了。
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菜点围边精选—果蔬雕刻与盘饰 邓耀荣 编著 广东经济出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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特色冷盆 钱以斌 著 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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美食乡思 古清生 著 岳麓书社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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家常点心与小吃制作 沈国华,李树敏 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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好生活百事通:好吃实惠大众菜2888例 徐振刚 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《好生活百事通:好吃实惠大众菜2888例》由中国轻工业出版社出版。
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野菜野果图鉴 珞小玥 编 黑龙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
远离农田和山野生活多年的城市人，对野菜、野果的识别能力比较低，很难去判断野菜的品种、采摘时间以及生长环境是什么，哪些野菜野果有毒，都成为时下很多人去野外采摘野菜、野果的难题。为了满足人们采摘野菜、野果的需求，我们编写了《野菜、野果图鉴》一书。书中介绍了我国野菜、野果资源的分布、花期、果期、形态识别以及食用部位等，便于读者对野菜、野果进行识别与采摘。
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美味无敌吃面条 连爱卿 等 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《美味无敌吃面条》一书介绍了阳春面、意大利面、意面、鸡丝面、面线等多种面条的制作方法，书中的五位烹调高手设计了各种面条吃法，既有中式的传统口味，又有西式的异国口味，不同的吃面创意会给您不同的惊喜。这本书能够称为酷爱吃面一族的美味宝典。
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学生靓汤 秦艳芬,钟洪教 编著 广东科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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百变营养素食1000样 《家庭书架》编委会 编 北京出版社出版集团，北京出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
好营养：《百变营养素食1000样》所选素食均以富于营养为选择标准，不仅富含人体所需要的多种维生素和微量元素，还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。 好滋味：本书所选素食清爽可口、口感醇鲜，百吃不厌。 经济实惠：本书所选素食用料简单，购买方便，花钱不多，经济实惠。 千变万化吃不腻：本书所选素食近1000种，如会轮换着搭配食用，定能经年吃不烦、吃不腻！
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中考英语作文一本通 任瑞蕊 著 上海译文出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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时尚新厨房--烧腊大全 王鼎 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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家常菜的制胜一击 陈宇慧 中信出版集团，中信出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
√美食作者陈宇慧（田螺姑娘）全新力作； √厨房基础调料的选择和自制、百搭的汤底和调味肉末、不同肉类腌制方式的细节比较，让你轻松掌握家常菜的制胜一击； √温度、火候、入味、勾芡、上色，所有烹饪难点的应用技巧 √麻酱风味、咸鲜风味、糖醋风味、鱼香风味、家常豆瓣风味、藤椒风味……详解35种家常风味背后的搭配原理，让你的菜拥有350甚至3500种扩充的可能； 死抠每道菜谱的细节，超详细Tips分享，哪怕你是厨房小白，只要一步一步认真做好细节，也能还原菜谱美味。让你不仅一次做好，每一次都做成功； √51道图文清晰、步骤详细的原创家常菜谱，让你的家庭餐桌丰富起来。
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煎炸烤 阿文 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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完美牛肉 王永贤 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《牛肉》让你爱不释手的原因：用特写彩图清楚地展示各个部位的牛肉，让你在厨房尽显智慧；一次收藏57道经典垂涎美味；简单又精准到位的厨艺秘诀，让您初次做菜即可获得成功；操作关键提示，细心传递传统烹饪、调味诀窍；数百张活色生香高清美图，让购买地道食材、品尝纯正美味之旅有章可循；仔细提醒烹制每道菜肴，让你烹饪零失误，上手就成功。
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贝太厨房：百变烤箱菜 贝太厨房 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
只需一台烤箱，从此告别油星四溅的厨房战场 不只饼干面包，轻松打开变幻无穷的味觉新世界 17年经验高品质美食杂志《贝太厨房》诚意新作 汇集152道超诱人烤箱食谱：涵盖健康清爽的蔬果、勾人食欲的肉食、滋味鲜美的海鲜、花样多变的主食、可口解馋的小吃。 从简单快手的家常菜，到高级西餐和甜品，厨房小白或高手都能找到自己的美味。 制作时间、分量精准，步骤解说清晰，操作难点有分步图解，让你轻松上手。 每道菜都配有超清精美图片，让美食仿佛近在眼前。
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文怡家的私房菜 文怡 编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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杭州传统名菜名点 董顺翔 浙江人民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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猪肉、牛肉、羊肉……无肉不欢的餐桌品，滋阴润燥，补益脾胃，益肾，补虚抗寒。
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文怡精选家常菜 文怡 编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
美食达人 文怡带您领略? 舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
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煲一碗靓汤 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《煲一碗靓汤》品的文化一直是饮食文化中重要且特殊的一环，变化多种多样，而且养生概念浓郁。中国最正宗的汤品文化就是从广东地区发源的，这里的煲汤文化，不仅仅是一种对于味道的追求，而是以食养生的态度和理论之结合。 《煲一碗靓汤》中除了汤谱之外，还有对于食材和煲汤工具、火候、以及其他周边内容的详尽讲解，是一本粤式靓汤的指南。在书的后面部分，将所有煲汤食材按照汉语拼音发音字母顺序做一个详尽的索引，属于百科大全，正宗的美食知识科普类。 吸收以往汤类书籍的成功经验，将传统的以食养生的观念，融入正宗的煲汤方法当中，让人真正体味到广粤地区家家户户都不能缺少的煲汤的味道，体味那种从自然的食材、补品甚至小药材当中获取营养精华的温馨感觉。
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津津有味谭·素食卷—陈存仁作品 陈存仁 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子；老中医之食疗食补全书，香港《星岛晚报》十七年连载。 中国人的饮食烹饪方法，蜚声世界，这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病，这个历史就更加悠久，周朝时已设有[食疗医官]，这个官的各责，就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》，也是一本指示食养疗法的好书，可惜这本书的全书已失传，一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯，常探询食品[有益]或[无益]，足见中国人民对此咎学说早已有相当认识。 ——陈存仁
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什锦拼盘 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 ——高阳 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的手资料。 ——逮耀东 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 ——夏元瑜
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太太厨房魔法书：300个实用的厨房技巧 本书编委会 编 中国海关出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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淮扬面点大观：发酵面团·米粉面团类 陈恩德,周彤 学林出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
适读人群 ：高等院校、中职饮食专业师生，及饮食从业人员，美食爱好者 作者为元老级中国烹饪大师，非物质文化遗产“扬州三把刀??烹饪技艺”传承人陈恩德。 本书汇聚陈恩德大师亲自整理的各类经典淮扬名点的知识与技能，呈现多个大师亲自制作的濒临失传的制品。 通俗易懂，迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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世图生活资讯库:粤菜海鲜大全 张文 著 世界图书出版公司【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书，您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时，每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱，并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么？该怎么吃？怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆美食系列”之一，介绍了三百多道精美家常菜品。简单易学、营养均衡，让您感受美食带给您的美好回忆！
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美食坊-家常好吃下饭菜158例 《美食坊》编委会 编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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《酱卤烧烤腊味大全(修订版)》由名师王鼎根据20多年的厨艺编写而成，内容以酱卤、烧烤和小吃为主，不但介绍了烹饪的材料、用具及刀工、蘸料的制作等基础知识，而且每一款成品均以色、香、味、形俱全为制作标准。书中菜式丰富，兼收各家之长；图文并茂，通俗易懂，又不失专业性，以猪类、鹅类、鸭类细分，方便读者的查询，是烹饪爱好者的佳作。
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橄榄色的托斯卡纳在歌唱·意大利食物恋 (日)花园理惠 著,赵有为 译 上海远东出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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大董中国意境菜 大董 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。 n 能把“意境”这个美学范式变成可以用味觉来感受并且能吃到肚子里的一碟好菜者，“大董”是也。堪称，期待后有来者 佛曰：一花一世界，一叶一菩提。方寸间纳千里景致，正是让人反复回味、余味悠长的境界…让人意想不到的是，美食中，竟然同样可以达到如此深远的意味，大董的中国意境菜正是如此，菜即是景，菜亦是诗。
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糖尿病饮食运动宜忌速查手册 李洪梅 主编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国的饮食文化，源远流长。在古时，我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置、营养价值及保健作用；宫延还专设“食医”、“膳夫”之职，专事王室的饮食。此后数千年来，这方面文化宝库里一笔独步世界的丰厚财富。
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