
餐桌上的中式香料百科 从饮食轶事到色香味用,增加料理深度的香料风味事典。
详解105种常用到的调味料 香辛料,从调味料的单一应用、到复合的酱料调制,延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料,及58道经典料理。
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新编百姓家常菜3600例 甘智荣,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐桌上的香料百科 从料理、做酱、调香到文化,集结所有精华,懂得香料,只要这一本就足够!
你是不是常常知道某些香料的存在却不知道该怎么使用? 大茴香、小茴香、藏茴香、甜茴香总是傻傻分不清楚?莳萝和茴香怎么那么像!肉桂叶和月桂叶从外形要怎么区分? 答案都在《餐桌上的香料百科》里。编者在书中提供了每种香料的别名、产地、利用部位、应用、保存等细节知识,并附有实物图解来帮助分辨类似香料、介绍常用搭配等,并给予香料与食材搭配上的好建议,例如莳萝适合搭配海鲜,迷迭香、小茴香适合搭配肉类,奶制品或浓汤加入鼠尾草或肉豆蔻时味道特别好。香料可调色、增香、矫臭,不知道怎么搭配?本书教你煮出淋漓尽致的味道。 这是一本让厨房新手提升料理风味的香料指南,也是一本让料理能手理解香料关键的丰富百科。
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小窍门烹出美味 李康 编著 江西高校出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鲜香肉菜 美食生活工作室 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鸡的200道食谱 犀文图书 编 浙江科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海煲·滚·炖家庭汤品 姜介福 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
细煲、快滚、慢炖,35道上海家庭风味鲜美靓汤温暖您心…………
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产妇乳母家常食谱 谭兴贵 主编 天津科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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泡菜,就这么简单 食尚文化 组织编写 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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就爱吃辣:美食新视窗 阿邴 编著 农村读物出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
45道非常辣的辣味佳肴,包你辣得过瘾,辣得快活,爱吃辣,不需要理由。
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美味热菜300种 郭立久 编 天津科技翻译出版公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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快手小厨:原味快炒 赵敏,任彦,夏棂 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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香料调料大全—世图生活资讯库 关培生 编著 世界图书出版公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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清爽素菜666例 欧阳秀 著 中国三峡出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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贝太厨房 滋味悠久 《贝太厨房》工作室 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
滋味是一种神奇而又实在的东西,可以让人保持愉悦的心境,越是流传了很久的滋味,越是历久弥香。《贝太厨房:滋味悠久》集结了深受大家喜爱的南北佳肴、民间风味美食的做法,以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍,使一道道美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的“菜鸟”,都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。《贝太厨房:滋味悠久》分为“厨房宝典”、“太婆家常味”、“街头巷尾”、“好吃不倦”、“食贯东西”五个章节,每个章节的内容都通过分步骤介绍,将每一个烹饪技法或每道菜的做法清晰地展现给大家,即使是没有烹饪基础的人,也能跟着介绍做出美味佳肴。
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中考必会·几何模型 中考几何 猿辅导 著 地质出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季滋补靓汤 双福,杨红 编著 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味酱料全书 甘智荣 江苏科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味酱料全书》针对大众的需求,集合各式经典酱料的调制方法,并结合众多烹饪专家的建议,特编此书。本书方便实用,内容详实,不仅是烹饪大师做出美味菜肴的好帮手,也是烹饪初学者的良师益友,让您轻松做出好滋味,成为令人羡慕的厨房高手和美食达人。
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非常蔬菜 美丽天天约 向小蕙 编著 广州出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一日三餐食谱设计 杨铭铎 主编 金盾出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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活页英语 刘庆收 著 中国电力出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选百吃不厌的家常菜288道 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好吃易做的营养早餐 张云甫 主编,Candey,蜜糖 编写 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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妈妈牌蔬菜美食――改变孩子偏食习惯的奇迹菜单 朴熙兰 著,沈蓉 译 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :父母、幼儿教师、养育员。 吃蔬菜是孩子成长过程中必要的体验之一。孩子偏食带来的影响更会影响到孩子的未来。为了纠正孩子的偏食习惯我们需要做出更多的努力。在本书中作者就给我们介绍了能够让孩子培养好的饮食习惯的料理指南!而且本书的特点是还在书中介绍了一些蔬菜的种植方法和无土培养方法等,让你可以得到更加健康新鲜的食材。如果你家的孩子偏食,如果你想让你家孩子的饮食习惯更加健康,那么本书将会是你不可错过的选择!
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时尚美食馆从零开始学烹饪 牛国平,牛翔 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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天天厨房:和阿彦一起来烧菜1 蒋为民 编 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食物恋:情欲料理 李欣频 著 陕西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
爱情的每一种病症,其实都无药可救,何况还有风情万种的食物诱惑我们无边的情色欲望……
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豆制品菜谱 季慧 著 上海远东出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鹦鹉厨房 鹦鹉厨房 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱心家肴:火锅 沙锅 爱心家肴美食文化工作室 编 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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特级厨师教你学做:经典营养家常菜 吴生明 编著 内蒙古科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟大师学做家常菜 文怡 中国纺织出版社 9787506453349
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家常主食 犀文资讯 著,犀文图书 译 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
主食是一日三餐中必不可少的部分,可是有多少人真正会吃主食、真正会利用主食调理身体呢。千万不可小看主食的作用,本书中每道主食都含有营养成分分析和温馨提示,不但会为你提出饮食建议,还会帮你把握身体健康。
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莫文蔚:至爱家传汤饮 莫爸爸 著 文化艺术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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宁波莱 虹桥宾馆 编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
宁波菜是我国饮食文化中历史悠久的一脉分支,亦是纷繁灿烂的饮食世界中的一朵奇葩,今天,我信编纂此书,旨在弘扬宁波菜精华,为继承和推广民族饮食文化的发展作出些努力,为喜爱宁波菜的读者提供了一份的参考。 宁波菜以海鲜为烹饪的主料,在蒸、烧、烤、炖等烹调技法的见长,注重原汁原味,讲究了海嫩香糯软滑,由于爱用雪里蕻咸菜,苔菜作辅料,菜味大多咸里带平鲜,形成了一种鲜咸合一的特色的风味宁波菜品种很多,其中最的有冰糖甲鱼,苔菜拖黄鱼等,用雪里蕻咸菜和新鲜大黄鱼烹制而成的“大汤黄鱼”也是富有宁波特色的传统名菜。
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别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例 杭帮菜研究院 编 杭州出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
杭帮菜是杭州饮食文化的精华,是杭州文化的重要组成部分,深受全国、全世界人民的喜爱。《别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例》精选了5888例有特色、有故事的杭帮菜,介绍了具体的做法、相关的传说故事,突出表现了杭帮菜“家常菜精做细做”的特点。为将杭帮菜打造为无可争议的“第九大菜系”添砖加瓦。
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上海美食 家居主张系列丛书 《家居主张》编辑部 编 上海辞书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚美食馆:肉排美食一学就会 杨进书 等 著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
时尚美食丛书铂金版,五星级大厨贴身指导! 欢迎菜品完全收录;经典菜品/高清图片/美味做法全图解。 牛肉类、猪肉类、羊兔肉类、鸡鸭肉类、鱼虾肉类,人气肉排美食,一本全收录!《时尚美食馆:肉排美食一学就会(附光盘)》全方位地介绍肉排美食食材、酱料、配菜、礼仪、制作方法,让你足不出户,尽飨肉排美食的奢华。
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食物相克与佳食物搭配 施顺芝 著 河北科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一看就会的学生餐600例 中国画报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚新厨房--烧腊大全 王鼎 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学生靓汤 秦艳芬,钟洪教 编著 广东科技出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代人食谱---用蛋做菜 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜 乖乖与臭臭的妈 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
提起二狗妈(乖乖与臭臭的妈),不光有亲切可爱的笑容,率真爽朗的个性,更有她无私分享给大家那些简单实用、百试百灵的美食秘籍。继《二狗妈妈的小厨房之中式面食》《二狗妈妈的小厨房之自制面包》《二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷》抢占美食排行榜之后,《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》终于在大家的期盼欢呼中全面上市。100道二狗妈的私房菜谱,摒弃传统步骤,少盐少油0味精!精心编排,按照猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉菜、鱼肉、海鲜、筋头巴脑、蛋类、素菜等家常食材精心分类,让面对食材不知所措的你轻松搞定自家的“满汉全席”!
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双休日荤菜家宴 邵坚 等编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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果酒果醋自己做 侯熙良,双福 编著 农村读物出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家有高厨系列 (全彩版)(为您带来美味饮食的制作攻略,体验美食的制作乐趣,详细的步骤图全彩呈现,每道菜品均标出可供几人享用,让您与家人好友共享美食。如果你爱烹饪爱生活,请不要错过这套家有高厨系列! 另有超值套装可供选择 家有高厨系列套装(全彩共四册)
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第一次下厨房:我爱面面 薇薇小厨 著 吉林出版集团有限责任公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鸡鸭鱼肉保健康 余茂基 著 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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