川点制作技术,,四川教育出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥2.31定价:¥18.00 (1.29折)
川点制作技术马素繁主编四川教育出版社9787540850449
川点制作技术马素繁主编四川教育出版社9787540850449
¥8.36定价:¥18.00 (4.65折)
川菜烹调技术 (上) 马素繁 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。此套书经过近5年的社会检验,证明它不失为职业中学烹饪专业的教材 同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的参考读物。《川菜烹调技术》(上册),简要地介绍了川菜的形成、发展过程及川菜的特征 详细讲述了川菜的原料知识、原料初加工技术、刀工、火侯、调味、装盘及工艺食品的雕刻技术等内容。突出地显示了川菜独特的风格和烹调技术的特点。
¥14.08定价:¥72.24 (1.95折)
川菜烹调技术 (下) 马素繁 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。此套书经过近5年的社会检验,证明它不失为职业中学烹饪专业的教材 同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的参考读物。《川菜烹调技术》(下册)在上册川菜原料初加工及烹饪基本技能的基础上,详细地阐述了肉类、禽类、水产类、蔬菜类等菜肴的加工制作和筵席组织技术,突出地显示了川菜的风格和烹调技术。
¥19.75定价:¥89.25 (2.22折)
川菜烹调技术 马素繁 主编 9787540802110 四川教育出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。 此套书经过近15年的社会检验,证明它不失为职业高级中学烹饪专业的优秀教材;同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的最佳参考读物。 《川菜烹调技术》(下册)在上册川菜原料初加工及烹饪基本技能的基础上,详细地阐述了肉类、禽类、水产类、蔬菜类等菜肴的加工制作和筵席组织技术,突出地显示了川菜的风格和烹调技术。
¥23.64定价:¥55.28 (4.28折)
¥34.29定价:¥69.58 (4.93折)
¥33.00定价:¥146.00 (2.27折)
川点制作技术 马素繁 四川教育出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥23.37 (2.57折)
川菜烹调技术 (下) 马素繁 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。此套书经过近5年的社会检验,证明它不失为职业中学烹饪专业的教材 同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的参考读物。《川菜烹调技术》(下册)在上册川菜原料初加工及烹饪基本技能的基础上,详细地阐述了肉类、禽类、水产类、蔬菜类等菜肴的加工制作和筵席组织技术,突出地显示了川菜的风格和烹调技术。
¥19.19定价:¥87.57 (2.2折)
川菜烹调技术(下) 马素繁 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。此套书经过近5年的社会检验,证明它不失为职业中学烹饪专业的教材 同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的参考读物。《川菜烹调技术》(下册)在上册川菜原料初加工及烹饪基本技能的基础上,详细地阐述了肉类、禽类、水产类、蔬菜类等菜肴的加工制作和筵席组织技术,突出地显示了川菜的风格和烹调技术。
¥19.07定价:¥87.21 (2.19折)
¥13.02定价:¥19.00 (6.86折)
¥7.80定价:¥19.00 (4.11折)
川菜烹调技术(上)【正版图书,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
暂时没有内容
¥19.80定价:¥59.40 (3.34折)
【新华书店】 川点制作技术,,四川教育出版社,9787540850449 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
¥0.01定价:¥18.00 (0折)
川点制作技术马素繁 主编四川教育出版社9787540803438 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承的发扬川菜与川点的传统技艺,编写了本书。 《川点制作技术》重点讲述面食制作的基础知识和基本操作技术方法,以及面点的实例。突出地介绍川点制作的独特风格与技艺。
¥26.50定价:¥126.30 (2.1折)
¥37.60定价:¥155.20 (2.43折)
【新华书店】 川点制作技术,,四川教育出版社,9787540850449 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
¥9.00定价:¥18.00 (5折)
暂时没有内容
¥49.00定价:¥99.00 (4.95折)
川菜烹调技术 马素繁 主编 9787540802110 四川教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。 此套书经过近15年的社会检验,证明它不失为职业高级中学烹饪专业的优秀教材;同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的最佳参考读物。 《川菜烹调技术》(下册)在上册川菜原料初加工及烹饪基本技能的基础上,详细地阐述了肉类、禽类、水产类、蔬菜类等菜肴的加工制作和筵席组织技术,突出地显示了川菜的风格和烹调技术。
¥36.91定价:¥161.92 (2.28折)
川菜烹调技术(下)【正版图书,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
暂时没有内容
¥27.90定价:¥83.70 (3.34折)
川菜烹调技术(下) 马素繁 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。此套书经过近5年的社会检验,证明它不失为职业中学烹饪专业的教材 同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的参考读物。《川菜烹调技术》(下册)在上册川菜原料初加工及烹饪基本技能的基础上,详细地阐述了肉类、禽类、水产类、蔬菜类等菜肴的加工制作和筵席组织技术,突出地显示了川菜的风格和烹调技术。
¥19.27定价:¥87.81 (2.2折)
暂时没有内容
¥34.50定价:¥70.00 (4.93折)
川菜烹调技术 马素繁 主编 9787540803315 四川教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。 此套书经过近15年的社会检验,证明它不失为职业高级中学烹饪专业的优秀教材;同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的最佳参考读物。 《川菜烹调技术》(上册),简要地介绍了川菜的形成、发展过程及川菜的特征;详细讲述了川菜的原料知识、原料初加工技术、刀工、火侯、调味、装盘及工艺食品的雕刻技术等内容。突出地显示了川菜独特的风格和烹调技术的特点。
¥30.90定价:¥150.00 (2.06折)
¥7.80定价:¥19.00 (4.11折)
川点制作技术 马素繁 四川教育出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥127.24定价:¥264.48 (4.82折)
川菜烹调技术 马素繁 四川教育出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥33.00定价:¥70.35 (4.7折)
¥29.00定价:¥59.00 (4.92折)
川菜烹调技术(下) 马素繁 四川教育出版社 正版现货,可开发票
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。此套书经过近5年的社会检验,证明它不失为职业中学烹饪专业的教材 同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的参考读物。《川菜烹调技术》(下册)在上册川菜原料初加工及烹饪基本技能的基础上,详细地阐述了肉类、禽类、水产类、蔬菜类等菜肴的加工制作和筵席组织技术,突出地显示了川菜的风格和烹调技术。
¥40.67定价:¥82.34 (4.94折)
川点制作技术 马素繁 主编 四川教育出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承的发扬川菜与川点的传统技艺,编写了本书。 《川点制作技术》重点讲述面食制作的基础知识和基本操作技术方法,以及面点的实例。突出地介绍川点制作的独特风格与技艺。
¥35.38定价:¥71.76 (4.94折)
¥10.90定价:¥18.00 (6.06折)
暂时没有内容
¥34.50定价:¥70.00 (4.93折)
¥29.00定价:¥59.00 (4.92折)
¥32.00定价:¥242.00 (1.33折)
川菜烹调技术 马素繁 主编 9787540803315 四川教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。 此套书经过近15年的社会检验,证明它不失为职业高级中学烹饪专业的优秀教材;同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的最佳参考读物。 《川菜烹调技术》(上册),简要地介绍了川菜的形成、发展过程及川菜的特征;详细讲述了川菜的原料知识、原料初加工技术、刀工、火侯、调味、装盘及工艺食品的雕刻技术等内容。突出地显示了川菜独特的风格和烹调技术的特点。
¥25.00定价:¥138.00 (1.82折)
川点制作技术 马素繁 主编 四川教育出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承的发扬川菜与川点的传统技艺,编写了本书。 《川点制作技术》重点讲述面食制作的基础知识和基本操作技术方法,以及面点的实例。突出地介绍川点制作的独特风格与技艺。
¥19.00定价:¥41.00 (4.64折)
正版旧书 川点制作技术 川式糕点 小吃 面团 馅心老菜谱 四川教育出版社 1988年原版老书 正版书籍支持开发票 如需帮助请联系在线客服
¥50.31定价:¥50.31
川点制作技术 马素繁 四川教育出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥127.24定价:¥264.48 (4.82折)
川菜烹调技术 马素繁 主编 9787540802110 四川教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。 此套书经过近15年的社会检验,证明它不失为职业高级中学烹饪专业的优秀教材;同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的最佳参考读物。 《川菜烹调技术》(下册)在上册川菜原料初加工及烹饪基本技能的基础上,详细地阐述了肉类、禽类、水产类、蔬菜类等菜肴的加工制作和筵席组织技术,突出地显示了川菜的风格和烹调技术。
¥30.00定价:¥148.00 (2.03折)
¥45.00定价:¥170.00 (2.65折)
暂时没有内容
¥106.00定价:¥213.00 (4.98折)
¥13.38定价:¥19.00 (7.05折)
川菜烹调技术 马素繁 主编 9787540803315 四川教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。 此套书经过近15年的社会检验,证明它不失为职业高级中学烹饪专业的优秀教材;同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的最佳参考读物。 《川菜烹调技术》(上册),简要地介绍了川菜的形成、发展过程及川菜的特征;详细讲述了川菜的原料知识、原料初加工技术、刀工、火侯、调味、装盘及工艺食品的雕刻技术等内容。突出地显示了川菜独特的风格和烹调技术的特点。
¥29.00定价:¥146.00 (1.99折)
川菜烹调技术(上) 马素繁 四川教育出版社 正版现货,可开发票
暂时没有内容
¥19.40定价:¥39.80 (4.88折)
川菜烹调技术(上)马素繁 主编四川教育出版社(正版旧书)9787540803315 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神,适应职业技术教育发展的需要,继承和发扬川菜与川点的传统技艺,我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧,教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》(上)、(下)、《川点制作技术》,共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识,有实践能力,热爱烹饪事业的新一代烹调师。 此套书经过近15年的社会检验,证明它不失为职业高级中学烹饪专业的优秀教材;同时,它也是自学厨艺的良师,炊事工作者的业务书籍,烹饪爱好者的佳参考读物。 《川菜烹调技术》(上册),简要地介绍了川菜的形成、发展过程及川菜的特征;详细讲述了川菜的原料知识、原料初加工技术、刀工、火侯、调味、装盘及工艺食品的雕刻技术等内容。突出地显示了川菜独特的风格和烹调技术的特点。
¥22.90定价:¥128.10 (1.79折)
暂时没有内容
¥34.50定价:¥70.00 (4.93折)
¥11.20定价:¥14.00 (8折)
¥5.90定价:¥8.50 (6.95折)
正版!川菜烹调技术 9787540803315 四川教育出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥15.00定价:¥15.00
¥9.70定价:¥14.00 (6.93折)