新书 有生之年非吃不可的1001种食物 (英)弗朗西斯.凯斯 编著 王博 马鑫 译 家庭医生生活书籍 精装 中央编译出版
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“普洱茶”为中国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱县（现今宁洱县）命名之。元朝时称之为“普茶”，明朝万历年间才定名为“普洱茶”。明清时期经由“茶马古道”，将普洱茶营销至中国本土、越南、缅甸、泰国等地，并转运到香港、澳门、以及东南亚，甚至欧洲。至今，茶叶已成为中华文化与其它文明的桥梁。近几年，更因普洱茶丰富的内涵物质及可长存久放之特性，形成品茶文化的一股旋风。普洱好茶的定义 一为健康 无化学肥料与农药残留，香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩皆须具备，并相对平衡（balance）。二合口感 符合个人喜好与习惯。每个人标准不同，喜好不同，不要随之起舞，勉强自己接受，别人的意见可供参考，但不是绝对的依据。三有经济 再怎么好喝与所谓茶，超过自己经济能力就不要考虑。故个人的身体要能负担得起、金额
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