中国面条集锦
¥11.20定价:¥15.00 (7.47折)
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唐协增,杜东平 编 /1998-10-02 /陕西科学技术出版社
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中国素菜集锦
本套书从实用出发详细介绍了全国各地的素菜、面点、名优小吃的选料、配料及制作,以及各种素菜、面点、名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特点,反映了科技的新成果。本套书可供饮食服务行业、在职厨师及家庭使用。
¥16.50定价:¥22.00 (7.5折)
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李常友 主编 /2005-02-01 /陕西科学技术出版社