招牌凉菜100款【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
中国大厨专业传媒派出编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥75.30定价:¥168.00 (4.49折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥32.00定价:¥71.37 (4.49折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥33.00定价:¥121.37 (2.72折)
¥23.35定价:¥58.00 (4.03折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【无忧售后 正版书籍】
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥48.88定价:¥168.24 (2.91折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版】
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥56.37定价:¥190.80 (2.96折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥33.00定价:¥113.37 (2.92折)
招牌凉菜100款【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
中国大厨专业传媒派出编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥72.70定价:¥162.00 (4.49折)
2册 中央厨房工艺设计与管理+现代厨房管理实务 中央厨房项目规划设计建设运营书籍连锁餐饮业食品工业化中央厨房产业园等运营
¥109.09定价:¥109.09
全新正版图书 看图识香料钱蕾蕾山东出版传媒有限公司9787899908631 香料基本知识大国映画图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书用图文并茂的形式讲解了近三十种香料的特征、鉴别方法及在菜品烹调中的应用,共分“识香料”、“自制香料粉”及“实用卤水配方”三部分,是一本香料入菜的实用手册。;
¥42.70定价:¥48.00 (8.9折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
中国大厨传媒派出编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥129.31定价:¥268.62 (4.82折)
中餐常用酱汁//钱蕾蕾/正版新书【饮水图书 正版速发】 【全店支持发票 请联系客服】
¥48.22定价:¥88.38 (5.46折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥33.00定价:¥85.37 (3.87折)
¥23.35定价:¥58.00 (4.03折)
招牌凉菜100款【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
中国大厨传媒派出编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥71.30定价:¥165.00 (4.33折)
招牌凉菜100款【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国大厨传媒派出编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥397.80定价:¥896.90 (4.44折)
【正版】招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【品质无忧,闪电发货】 正版现货,可开发票
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥136.00定价:¥273.00 (4.99折)
¥77.52定价:¥86.17 (9折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥33.00定价:¥131.37 (2.52折)
中式中央厨房装备+中央厨房工艺设计与管理+现代厨房管理实务 鲁煊 厨房菜点创新管理生产成本管理中央厨房原料调理配餐食品生
¥250.90定价:¥250.90
意大利面焗烤披萨+吐司三明治自己做好吃 全2册 披萨料理食谱 生活美食 披萨制作书籍怎么样做披萨书 食谱图解美食书新手烘
¥45.59定价:¥59.60 (7.65折)
¥42.30定价:¥58.00 (7.3折)
¥23.35定价:¥58.00 (4.03折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥33.00定价:¥77.37 (4.27折)
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥389.84定价:¥780.68 (5折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾 陈长芳 杜宪等 齐鲁电子音像出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
中国大厨传媒派出编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥129.31定价:¥268.62 (4.82折)
意大利面焗烤披萨+吐司三明治自己做好吃 全2册 披萨料理食谱 生活美食 披萨制作书籍怎么样做披萨书 食谱图解美食书新手烘
¥42.92定价:¥68.00 (6.32折)
招牌凉菜100款【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥398.30定价:¥916.90 (4.35折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥34.00定价:¥75.37 (4.52折)
¥48.88定价:¥88.38 (5.54折)
中国大厨专业传媒派出编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥85.50定价:¥189.00 (4.53折)
看图识香料 钱蕾蕾【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书用图文并茂的形式讲解了近三十种香料的特征、鉴别方法及在菜品烹调中的应用,共分“识香料”、“自制香料粉”及“实用卤水配方”三部分,是一本香料入菜的实用手册。
¥21.30定价:¥69.60 (3.07折)
全2册 42天经典月子餐视频版+协和专家健康坐月子大全 跟月嫂学做月子餐 坐月子一天一页照着吃月子餐食谱 坐月子一日三餐
¥64.35定价:¥68.00 (9.47折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥491.67定价:¥993.34 (4.95折)
意大利面焗烤披萨+吐司三明治自己做好吃 全2册 披萨料理食谱 生活美食 披萨制作书籍怎么样做披萨书 食谱图解美食书新手烘
¥46.09定价:¥68.00 (6.78折)
¥23.20定价:¥48.00 (4.84折)
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥61.99定价:¥125.00 (4.96折)
看图识香料 钱蕾蕾 暂无【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
本书用图文并茂的形式讲解了近三十种香料的特征、鉴别方法及在菜品烹调中的应用,共分“识香料”、“自制香料粉”及“实用卤水配方”三部分,是一本香料入菜的实用手册。
¥21.10定价:¥44.18 (4.78折)
正版/看图识香料 厨师美食家烹饪参考 烹饪餐饮美食酱汁认识香料卤水配方书籍酱料卤水篇火锅底料篇调味料佐料食材配料
¥31.20定价:¥48.00 (6.5折)
中式中央厨房装备+中央厨房工艺设计与管理+现代厨房管理实务 鲁煊 厨房菜点创新管理生产成本管理中央厨房原料调理配餐食品生 【需要开票的用户 请联系客服 】
¥253.23定价:¥253.23
2册 中央厨房工艺设计与管理+现代厨房管理实务 中央厨房项目规划设计建设运营书籍连锁餐饮业食品工业化中央厨房产业园等运营
¥104.64定价:¥119.24 (8.78折)
正版现货/看图识香料 厨师美食家烹饪参考 烹饪餐饮美食酱汁认识香料卤水配方书籍酱料卤水篇火锅底料篇调味料佐料食材配料
¥45.80定价:¥48.20 (9.51折)
2册 中央厨房工艺设计与管理+现代厨房管理实务 中央厨房项目规划设计建设运营书籍连锁餐饮业食品工业化中央厨房产业园等运营
¥105.00定价:¥116.25 (9.04折)
2册 中央厨房工艺设计与管理+现代厨房管理实务 中央厨房项目规划设计建设运营书籍连锁餐饮业食品工业化中央厨房产业园等运营
¥90.66定价:¥90.66
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥32.34定价:¥65.68 (4.93折)
意大利面焗烤披萨+吐司三明治自己做好吃 全2册 披萨料理食谱 生活美食 披萨制作书籍怎么样做披萨书 食谱图解美食书新手烘
¥42.03定价:¥68.00 (6.19折)
¥46.40定价:¥48.80 (9.51折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
中国大厨传媒派出编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥60.08定价:¥308.16 (1.95折)
招牌凉菜100款 钱蕾蕾,陈长芳,杜宪等 齐鲁电子音像出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜,将其整合归类、编纂成册,这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋,颠覆传统造型、变身春卷模样的皮蛋豆腐,还有浸入糟卤味、裹匀巧克力的方形鹅肝,包进玉米皮、添汁压出香的小鲫鱼……道道制作精细,款款创意十足。
¥33.00定价:¥77.37 (4.27折)
正版现货/看图识香料 厨师美食家烹饪参考 烹饪餐饮美食酱汁认识香料卤水配方书籍酱料卤水篇火锅底料篇调味料佐料食材配料
¥31.20定价:¥48.00 (6.5折)
/看图识香料 厨师美食家烹饪参考 烹饪餐饮美食酱汁认识香料卤水配方书籍酱料卤水篇火锅底料篇调味料佐料食材配料
¥31.20定价:¥48.00 (6.5折)