正版书籍 家禽风味菜(陈波作品集)中国烹饪大师川菜经典集萃 四川科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
本书是中国烹饪大师川菜经典集萃之一,作者陈波,烹调师,中国烹饪大师,中国名厨协会委员,川菜烹饪大师,四川省烹饪协会名厨工作委员会会员。在本书中,他介绍了各色家禽风味菜的制作方法,包括:水晶玉带、鲜椒浸鸡、钵钵鸡串、蟠龙鹅掌等。
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陈波 著 /2007-11-01 /四川科学技术出版社
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