5册味道中国 冷菜制作 程礼安+风味冷菜制作工艺+时尚创意冷菜冷菜制作+冷菜与冷拼工艺+冷菜与冷拼实训教程 凉菜冷盘菜肴
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正版图书 素心佛餐 中国财富出版社 9787504733054 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
最博大精深的饮食文化,人类的生活方式最重要的就是饮食方式。这不单是一种纯粹的吃与喝,而是人类按自己的思想运用特定方式进行的一种文化行为。自古以来,智者贤达都极其重视日常饮食的调理。养生之道,饮食最重要,也为普通大众广为接受。所以,饮食是一种生活方式,更是一种文化表达。从健康角度考虑,佛餐更是值得现代人提倡的。佛餐上升到一个新境界,具有养生与养心的双重价值,这才是生命的本味。 健康,是诸多因素调和的结果。大的方面包括饮食、心态、运动三部分。活得长寿、健康、美丽、有声有色的人,往往都是勇于反省、坚持修正自己生活观念和生活方式的人。 佛餐益于健康,这早已众所周知;而今天我们提倡佛餐,更是着重强调佛餐对于心灵健康的重大意义。佛家的佛餐主张,是与佛家教义、教规以及它所主张的宗教
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西式面点技术 田伟强,张廷艳,郭爽 编 食谱大中等专业学校 书店正版籍 中国财富 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠!
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西式烹调技术 9787504777560 汪洪波,李浩莹,孟繁宇 中国财富出版社
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正版图书 冷菜设计与制作 中国财富出版社 9787504741714 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《冷菜设计与制作(烹饪工艺与营养专业理论实践一体化教程)》编著者霍亿亿。冷菜制作工艺,即冷盘或拼盘的制作,是中国厨艺的一个重要组成部分。冷菜工艺学是在烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪营养学、生物化学、食品微生物学等学科的基础上发展起来的一门实践性很强的学科,是烹饪学科中重要的专业课程之一。通过学习这门课程能使学生熟练掌握冷盘的制作方法,适应当前餐饮业的发展需求。
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西式烹调技术 汪洪波 李浩莹 孟繁宇 编 学生西餐制作工艺学习训练书 西餐烹调技术学习参考教程书籍
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哪种饮食方式和环保?自然当属佛餐了。佛餐不仅形成了严格的饮食习惯,还具备与之相应的理论体系,所以谈及佛餐,就有必要对佛家主张有初步的了解。佛餐经过萌芽、确立、创新等一系列发展历程,时至,已经成为一种系统、丰富的佛餐文化。而佛餐已成为一个时尚的标签,成为一种健康、美丽、环保、和谐的生活方式,代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。让我们记住,大自然不是一件商品,不是一个可以不计后果来任意榨取、却不尝试着去了解的东西。在地球这个生命共同体中,我们是大自然的一部分,我们的生命由她而来,珍惜大自然就是珍惜我们自己,当我们真正懂得感恩、万物和谐的时候,我们的生命才有意义。静静地感受森林、绿地、清溪,佛餐是最合乎人健康要求的自然食物。
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