¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
本书分四部分春、夏、秋、冬四季菜谱,每一部分又分冷菜、热菜、汤、点心四个板块介绍,每一类菜肴都美味可口。
¥6.40定价:¥12.80 (5折)
¥5.00定价:¥10.00 (5折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
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本书主要内容包括了金针蒸肉饼、青椒炒薯丝、菱角烧草菇番茄、黄瓜炒蛋、柠檬汁煨鸡、无花果炖猪蹄、菱烧豆腐、香菇西兰花、麻酱拌茄子、素炒黄豆芽、陈皮焖鸭、甘桔腐皮炕芥菜、车前子通菜汤、四物羊肝汤等。
¥6.40定价:¥12.80 (5折)
家庭拌炝菜500款可口拌炝菜,包括了蔬菜类、豆制品类、猪肉类、牛羊类、鸡鸭类、水鲜类六部分。
¥6.40定价:¥12.80 (5折)
本书主要内容包括微波炉的选择、微波炉的使用和特点、微波炉的好处与原理、微波炉的维修和保养、春季食谱、蔬菜类、豆制品类、禽蛋类、肉类、水产类、主食类等内容。
¥6.50定价:¥12.80 (5.08折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
¥7.70定价:¥12.80 (6.02折)
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¥6.50定价:¥12.80 (5.08折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
本书分为四部分春季、夏季、秋季、冬季汤谱四类,有西湖莼菜汤、莼菜鸡丝汤、绣球莼菜汤、奶油生菜丝浓汤、菠菜汤等。
¥6.40定价:¥12.80 (5折)
¥5.00定价:¥10.00 (5折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
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¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
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¥5.00定价:¥10.00 (5折)
蒸千层饼、千层脂油饼、千层火腿蛋饼、月牙饼、蒸枣饼、咸蛋蒸肉饼、家常春饼、扣虾饼、猪肉饼、白果饼、桂花饼、盘香饼、翻边饼、豆馅蒸饼、什锦蒸饼、团圆饼、情侣饼、甜咸蒸饼、红枣桂花饼、红枣豆沙饼、半月枣饼、枣泥蒸饼、芸片桂花饼、金银饼、混糖饼……您想自己动手做这些饼吗?本书将成为你的良师益友!
¥5.70定价:¥9.50 (6折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
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¥5.00定价:¥10.00 (5折)
本书主要内容包括冬菇炖肫球、上汤香鸡扎、菜胆章鱼猪(月利)汤、清汤燕窝鸽蛋、花胶炖凤爪、虫草炖蚬鸭、淮札圆肉炖乳鸽、菜胆鸽胆炖乳鸽、菜胆炖乳鸽、韭黄瑶柱羹、鲍片炖乳鸽、婆参炖蚬鸭、雪耳瘦肉炖鸽等。
¥6.40定价:¥12.80 (5折)
¥5.00定价:¥10.00 (5折)
什锦素菜包、脆皮菜包、萝卜包子、香菇山药包、蘑菇小白菜包、八宝豆腐包、海带豆腐包、海米豆腐包、香菇豆腐包、蚝油豆腐包、腐竹鲜蘑包、锦绣五丁包、蘑菇什锦包、蘑菇小白菜包、素馅道士帽包、石头门坎素包、武汉宝通寺包、济南什锦素包、春风松月素菜包、西安朱安地软包、白菜香干包、青椒素馅包……想自己亲手做这些包子呢?本书将成为您的良师益友。
¥5.10定价:¥9.50 (5.37折)
本书分春季、夏季、秋季、冬季四季菜谱,详细菜有红烧里脊、勺子肉、水晶肉丸、米粉肉、家乡肉、干烧猪脚、冻米肉丸、锅巴肉片、热拌酥肉、乳腐烧肉、榨菜炒肉丝、糖醋里脊等。
¥6.50定价:¥12.80 (5.08折)
¥5.00定价:¥10.00 (5折)
素食主义者有一种说法:肉食者会吃进被吃动物的怒气。这种说法虽不科学,但常吃素菜却确有助清理肠胃、净化血液,具抗衰老的功效。近年来更引起城市家庭的广泛注意和重视。本书为读者所选素菜菜谱,具有配搭均衡、简单易学的特点。
¥4.80定价:¥9.50 (5.06折)
粥是我们日常生活中*常食用的食物。通常粥类所含营养较为丰富,且易于消化。尽管他们的种类各不相同,风味各异,但制作时应掌握以下几点:1.米质优良;2.稀稠适宜;3.风味调节;4.水必须新鲜清洁;5.操作方法正确;6.其它。
¥4.80定价:¥9.50 (5.06折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
本书分四部分春、夏、秋、冬四季菜谱,每一部分又分冷菜、热菜、汤、点心四个板块介绍,每一类菜肴都美味可口。
¥4.80定价:¥9.50 (5.06折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
该菜谱讲述了糖醋姜片、酸辣白菜、酸辣洋白菜、酱味瓜皮、糟菠菜、糟豆芽、糟豆腐、糟油面筋、拌茄块、拌茄子等菜的做法。
¥6.40定价:¥12.80 (5折)
减肥是个永恒的话题,苗条是值得追求的健康事业。今天办公室繁重的脑力劳动,高脂高热的速食快餐,只想睡觉的休息日,都让人们一步步走向臃肿肥胖。减肥被提上了许多人的日程表。如何减肥不减健康,减肥又快又科学呢?我们的营养学专家给你全面周详的指导,制定营养均衡、美味可口的食谱,让你在4周内轻轻松松减掉脂肪,成就一个健康美人。
¥15.00定价:¥25.00 (6折)
¥5.00定价:¥10.00 (5折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
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时代在变,人们的口味也在变,在继承传统的风味饮食中,人们又在不停地推陈出新。凉菜是我国菜谱中一个重要组成部分,无论是宴席中或家庭便餐中都不可少,凉菜有三大特点:一是色泽鲜艳、造型美观;二是脆嫩鲜香,口味齐全;三是先烹调后切配。由于凉菜的色、香、味、形要求很多,本书收集了传统与各大饭店厨所独创的,很具特色的数百种酱腌泡凉菜,在传统菜谱中又配以新的制作方式,在色、香、味等方面口感更加舒适,更加完美,以供热爱烹饪者参考与学习。
¥4.80定价:¥9.50 (5.06折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
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家庭汤羹菜500款可口汤羹菜,有河鲜汤、猪肉类汤、牛羊类汤、禽蛋类汤、豆腐汤、蔬菜汤、羹类、海味汤八部分。
¥7.60定价:¥12.80 (5.94折)
¥5.00定价:¥10.00 (5折)
¥6.90定价:¥10.00 (6.9折)
本书主要内容包括鲍鱼、海参、鲍鱼烩海参、海皇羹、鱼翅、花胶、鸡丝生翅、花胶炖鹧鸭鸪、瑶柱、蚝豉、韭王瑶柱羹、粉葛蚝豉粥、淡菜、响螺、淮山芡实淡菜汤、芦笋螺片、象拔蚌海蜇、土鱿、糖醋海蜇等。
¥6.50定价:¥12.80 (5.08折)
本书分春、夏、秋、冬四节菜谱四部分,主要内容有肉丝炒野鸡脖、雪菜熬豆腐、干烂豆腐、炸香椿鱼儿、椒蕊黄鱼、葱烹小白鱼、黄豆芥丝、白汤卞萝卜、烩酸菠菜、肉丝饷馇、焦炸烙馇、肉丝佛手、肉末雪里蕻芽豆、炸春段等。
¥6.50定价:¥12.80 (5.08折)
本书以科学、实用为出发点,为读者提供了多种、粥汤茶饮等的制作方法。适合广大家庭及食堂、餐厅工作人员学习参考。本书是一本实用性较强的大众性菜谱。根据一般家庭的烹饪条件,书中的菜谱尽可能做到用料易购、文字通俗易懂,使不同层次、不同口味的读者都能亲手做出美味可口的佳肴。
¥4.80定价:¥9.50 (5.06折)
本书主要内容包括蛋禽菜肴烹调、蛋禽的贮存和保鲜、春季菜谱、汽锅鸡、姜汁仔鸡、两味鸡、五味鸡、砂锅鸡块汤、鸡片烧海参、八宝鸭、酱鸡、挂霜丸子、葵花鸡、莞爆火鸡片、芋茸锅贴鸡、马蹄鸡球等。
¥3.30定价:¥8.50 (3.89折)
汤不宜隔夜食用,因为营养会随着时间而氧化,因此一次煮一餐量的汤,新鲜入口是*理想的吃法。喝汤的时候*好连菜也一起吃,如果只喝汤,只有部分的矿物质和维物素被报入体内,大部分的营养和纤维素都流失了,非常可惜。汤品中丰富的营养、鲜美的口味,以及多变化的材料,总是让人无法拒绝。尤其当一桌好莱在前,再有一碗鲜香及美味兼具好汤,这真是人生的一大享受!只要我们有心,就可以动手为家人烹煮有营养又好喝的汤
¥4.80定价:¥9.50 (5.06折)
本书主要内容包括蛋禽菜肴烹调、蛋禽的贮存和保鲜、春季菜谱、汽锅鸡、姜汁仔鸡、两味鸡、五味鸡、砂锅鸡块汤、鸡片烧海参、八宝鸭、酱鸡、挂霜丸子、葵花鸡、莞爆火鸡片、芋茸锅贴鸡、马蹄鸡球等。
¥7.70定价:¥12.80 (6.02折)
该本书分为九大类,主要内容有熘鸡片、溜生鸡脯肉、熘笋鸡丁、熘仔鸡、溜鸡卷、熘鸭肝、软熘鸭心、熘鲜蘑鸭掌、滑熘鸭肝、烩鸡翅、烩鸡丝、烩蘑菇鸡柳、烩鸡杂(一)、烩鸭四宝、烩鸭片、烩鸭掌、烩鸭莲子。
¥7.60定价:¥12.80 (5.94折)
本书分八部分讲述,详细内容有红油水饺鸭子、鱼饺品锅鸭、锟钝鸭汤、火腿炖鸭、沙锅炖双鸭、醋椒鸭架汤、鸭掌汤泡肚、冬菜鸭肝汤、鸭杂火锅、瓦罐鸡汤、三套鸡、蛋羹鸡、菠萝鸡汤等。
¥6.40定价:¥12.80 (5折)
饺子是中国*传统、*普遍、*有特色的民间小吃,是中国饮食文化的代表,体现着浓浓的中国情。这本书按制作方法的不同分水饺、蒸饺、汤饺、煎饺四部分,共介绍了多种饺子的原料及制作方法,既有茴香饺子、白菜鲜肉饺这样的大众化品种,又有四喜蒸饺、太后火锅饺这样的特色品种,告诉您制作中的一些小窍门及注意事项。
¥5.70定价:¥9.50 (6折)
¥7.90定价:¥9.90 (7.98折)
本书通俗易懂,读者一看即懂,一学就会,是广大家庭制作面条的好参谋。本书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的教科书,特别是初学的厨师,更适合使用。
¥5.70定价:¥9.50 (6折)