精制鲁味面点【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点,从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括:主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
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孙嘉祥 /2010-07-01 /山东科学技术出版社
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