•  一学就会做泡菜(馋嘴篇)——美食讲堂系列

    一学就会做泡菜(馋嘴篇)——美食讲堂系列

    本书针对制作传统腌酱菜的心得,又加以依据不同食材特性,创新了独特风味的手工腌菜料理。除了教大家制作6种不同风味的万用的腌床,可以任意腌渍十余种好吃的食材;还列举出一般大众*常见也*受欢迎的24种腌渍菜与泡菜,如酸白菜、自制面筋、韩式泡菜、剥皮辣椒等,巨细靡遗地传授做法与常识,并且利用美味的腌渍菜烹调出独特风味的10道手工腌菜料理。想拒绝化学药剂,想吃得美味自然吗?就让我们一同来传承经典的甘醇滋味吧!

    ¥3.50定价:¥6.00 (5.84折)

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    连爱卿 /2006-01-01 /汕头大学出版社

  •  咖喱酱完全收录——新手食谱系列

    咖喱酱完全收录——新手食谱系列

    就在季节交替、惹人烦躁的时刻,让异国的咖喱挑逗你的味蕾、刺激感官欲吧!咖喱是四季皆宜、内容实的料理,喜爱它的忠实饕客绝不在少数,甚至有增多的倾向,你可以从近来便利商店里蹦出的咖喱便当、咖喱饺等商品,窥知咖喱广受欢迎的程度。 本书不但网罗全球*受喜爱的27种极具各国特色的咖喱酱、5种高汤熬煮方式,*受瞩目的是将咖喱酱与料理结合,摆出10道经典的咖喱餐点,让你从*基本的咖喱入门,进而成为咖喱通! 本食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!

    ¥5.00定价:¥10.00 (5折)

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    董孟修 /2005-01-01 /汕头大学出版社

  •  干面酱

    干面酱

    本套食谱完整收录各款中西美食从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至机关报好友吧!

    ¥5.00定价:¥10.00 (5折)

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    连爱卿 /2004-06-01 /汕头大学出版社

  •  拿手卤味

    拿手卤味

    本书是供制作卤味的参考食谱。作者在书中酱卤、红卤、白卤三种卤法的具体操作方法与用料,还有各种卤味菜的制作。各种卤味菜点设计合理,新颖别致,用料普通,制法简便,具有较好的实用性,适合一般家庭阅读。

    ¥5.30定价:¥16.80 (3.16折)

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    2006-01-01 /汕头大学出版社

  •  腌渍菜泡菜

    腌渍菜泡菜

    本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。

    ¥7.50定价:¥15.00 (5折)

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    连爱卿 /2004-01-01 /汕头大学出版社

  •  干面酱

    干面酱

    本套食谱完整收录各款中西美食,从经黄美味、家常莫须有色到絷门小咆,带你进入幸福的美食天堂,教人餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你全会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来这几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲发友吧!

    ¥7.50定价:¥15.00 (5折)

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    连爱卿 /2004-01-01 /汕头大学出版社

  •  绝世好酱DIY—中国滋味150种

    绝世好酱DIY—中国滋味150种

    幸福生活,哪能缺少精致美味,开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道,独家秘制配方,金牌厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料,轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱,随心所欲做出独具“酱”心的完美菜肴。掌握特色菜肴,牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱,15种蒸酱淋酱,31种做菜酱料,31种干面酱,10种腌料卤料,8种烤肉酱,22道示范菜肴。

    ¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)

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    陈明里 /2008-06-01 /汕头大学出版社

  •  家常南北卤酱一本全

    家常南北卤酱一本全

    ¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)

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    新凤凰工作室 /2009-10-01 /汕头大学出版社

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