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茶饮茶食500问 魏琴 编著 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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以茶入菜 林淑珠 汕头大学出版社 9787811200959
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中国茶文化 丁以寿 编著 安徽教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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具人气的调味红茶 (日)矶渊猛 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书作者是日本著名的红茶研究专家矶渊猛,书中既有红茶的基础知识介绍,也有创新配方的调味红茶制作方法,囊括了冰红茶、奶茶、茶味鸡尾酒和果味红茶等目前大众欢迎的红茶饮品。 本书既适合开店创业者研习,定能凭借好味道为店铺赢得好口碑;也适合对红茶饮品感兴趣的人研读,可以在闲暇时间里为自己和家人调制一杯充满浓情蜜意的红茶饮品,一边品味一边享受好时光。
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茶道入门三篇—制茶、识茶、泡茶 蔡荣章 著 中华书局【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
茶如何制成?你认识各种不同的茶吗?如何享用一杯茶?……本书作者以一名茶人的独特角度为你介绍了制茶、识茶、泡茶这三种不同的爱茶之道,全书在制茶、识茶、泡饮三方面的探讨皆以茶文化之全面性为考量,也就是茶的种类包含了茶家族的全体成员;泡茶、品饮的方法不拘于任何流派与地域性,只论原理、原则的共通性。本书形式上看来是方法、技艺性的论述,然而隐藏其间的是茶道艺术、美学、思想本体架构,我们认为这是学茶的目标。 只有从喝茶中才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
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茶道入门—泡茶篇 蔡荣章 著 中华书局【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
茶道的园地在哪里?在泡茶、品茗之间。把茶汤泡好了,才有条件谈及茶道的境界。本书具体入微地介绍了泡茶方面的基础知识,例如要置多少茶量、用多高的水温、泡多长时间才能泡好一壶茶,并辅之以大量图表和图片,有助于初入茶道者在较短的时间里掌握正确、充分的泡茶知识。 所以我们还说:泡好茶是茶人体悟茶境的本体。 这本书从现在起不再唠叨要勤加练习泡茶,只提供一些泡茶的原理原则与应用的技巧。
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巴黎咖啡馆 钟敏 著 重庆大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶百科 徐传宏 主编 农村读物出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶之书 冈仓天心, 高伟 四川文艺出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
冈仓天心在20世纪初旅英美期间,意识到西方人对东方世界充满了荒谬的想法及误解,因此相继用英文写下《东洋的理想》、《日本的觉醒》、《茶之书》,并称为冈仓天心的“英文三部曲”。三部作品中,《茶之书》的影响,有法语、德语、西班牙语、瑞典语等多种译本,并入选美国中学教科书。该书在为冈仓天心赢得世界性声誉的同时,也向西方世界谱写了一曲意味深远的以“茶道”为主题的“高山流水”。 我们读《茶之书(精)》,一方面每每被天心那激情澎湃、一言以蔽之的滔天诗情深深感染,一方面又不由得出这样一个结论,这是一位天才东方艺术家的“茶论”,而恰恰是假借艺术的翅膀,“日本茶道”才得以在全球文化的天空得以展翅飞翔。
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茶风系列:选好壶泡好茶 池宗宪 著 中国友谊出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
壶是买来收藏增值的?或是用来实用泡茶的?若是以前者的心态来买壶,那么你所下的工夫绝不可能靠人云亦云,更不能只看几本图录式的精装书就可以对壶;若你买壶只为泡茶所用,那么你就得记住:壶的功能在为茶服务。 喝什么样的茶,买什么样的壶:圆形壶泡乌龙茶,扁形壶泡武夷茶,扁形紫砂壶泡铁观音…… “茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的!是用最浅显的文字记述茶在多元变动因素中如何脱颖而出,并期待带给华人品饮艺术的一份清香! 品茶可以是件轻松平凡的事,也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味,贵在好茶、好水之外,还要有一颗对茶的好心情,才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象,才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵!那么,深深解构茶的每一细节,便可成茶痴的基石,可惜的是,短缺了一份深
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咖啡精神—咖啡与咖啡馆的文化记忆 王士文 著 岳麓书社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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人文地理系列--武夷问茶 林自铃,杨大华 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶经 (唐)陆羽 等原典,卡卡 译注 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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