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潮菜文艺广东旅游出版社9787557033613 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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家常食材烹饪宜忌宝典黄兆胜主编广东旅游出版社9787807668688 ; 978-7-80766-868-8
健康饮食是最好的医药。 本书介绍了350种家常食物、800张精美的图片、1000款实用健康配方,该书全面系统、科学实用、装帧精美、图文并茂,是每个家庭的日常饮食指南,祝愿每个家庭、每一个人在享受美味佳肴的同时,享受健康!
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栗原晴美的每日便当 [日]栗原晴美,译者:凌文桦后浪 广东旅游出版社 【新华书店全新正版图书】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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酒水商业管理(四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材)[美]约翰·德赖斯代尔广东旅游出版社
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民国粤味:粤菜师傅的老菜谱 从粤菜的“前世”说起,挖掘粤菜文化的根。重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事
既有 食在广州 之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。 食在广州 早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事。
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粤食方知味:懂食,从粤菜开始 行走粤菜江湖,寻访自然之味。 从分子料理学的角度,揭示粤菜“正”的奥秘
汪曾祺笔下的美食,生动到让人肚饿;而卫辉兄笔下的《粤食方知味》,除了对粤菜生动的描写和科学的阐述,风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书, 会吃的人,往往更会生活 。 业界多位大咖撰文推荐,如美食纪录片《风味人间》总导演陈晓,著名文化学者、《羊城晚报》编委罗韬,文学博士、文史学者、专栏作家周松芳,让我们跟着这些大咖去探索粤菜的奥秘。 阅读本书之余,不仅可以欣赏知名漫画家、人文旅游摄影师、专栏作家 小林老师 为本书的书名亲笔题字的墨宝,还可以欣赏当代饮食摄影人何文安先生拍摄的精美图片哦。
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寻味广州:星级酒店粤菜美食指南 51家星级酒店匠心烹制的鲜香粤菜 和无国界菜品的异香一起 烹出了广东文化的源远流长 荟成了这座大都市独有的美食国际范
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蔡澜品味2:蔡澜叹名菜经验告诉我,(任何一个国家的名菜,都要在当地吃,才不会走味。若在外地想做得像样一点,至少要从用该地
金庸先生亲笔题写书名,倾情推荐 * 香港TVB王牌美食节目 超200万观众高收视人气 * 携美女苏玉华、Amanda. S 推介粤、港、澳三地**美食 记录濒临失传的粤菜、潮州菜,以及客家菜
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菜篮 肉之味 蔡澜食材全书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《菜篮 蔡澜食材全书·肉之味》解读你厨房里最常见的近30种肉食食材以及30种常用调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地肉食食材制作方法并教你大口吃肉且不油腻的秘诀和烹制技巧。
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该著作是近期央视(CCTV-1)收视破纪录,意外走红的美食文化题材纪录片《舌尖上的中国》中粤菜美食家庄臣先生力作。 该著作纪录了该片走红的背后故事;纪录了庄臣10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事引领我们用"心尖"去品味舌尖上的中国。
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正版! 民国粤味:粤菜师傅的老菜谱, 9787557024604, 广东旅游出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。 “食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事。
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发现自由意志与个人责任 里奇拉克 现代社会与人名著译丛 贵州人民出版社 正版书籍 老版售价高于定价
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宋宴 75道宋朝美食单 中国古代食谱书 制作方法步骤图 热荤素菜冷盘羹汤粥面糕饼点心饮料果子食材 山家清供中馈录古法 古 产品为小标题热销1000
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广东煲汤菜谱大全 广东靓汤1688例 新手学做家常菜家用菜谱大全厨师书广东四季养生汤煲汤书籍养生菜谱书煲汤书食疗养生食谱
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2册 NOMA主厨日记:勒内·雷哲皮的创意自述+NOMA餐厅发酵指南 解读发酵食物的烹饪原理与制作技法 主厨私人手记招牌
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那些忘不了的人间美味 人生不过吃吃喝喝 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《那些忘不了的人间美味 人生不过吃吃喝喝》尽数大美食家蔡澜周游列国时品尝到的美味佳肴,将值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点。
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¥166.19定价:¥166.19
饮茶与茶文化知识读本 朱自励 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
此书主要讲述了泡茶、饮茶、玩茶、藏茶及有关茶的历史、风俗、典故、艺术等文化方面的基础知识。具体地说,作者以茶史清源、茶叶的诞生、茶俗风情、冲泡美味茶、日常饮茶、茶艺馆品茶、玩家玩茶、藏家藏茶等为专题专章详述茶与茶文化,使该书既具备实劋性,又不乏基础理论与人文视野,故本书是读者初入茶道、学习的茶事、研习茶艺的上佳指南。
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葡萄酒书籍6本 DK葡萄酒品鉴课堂+波尔多+拉鲁斯世界葡萄酒百科全书+的风味+自然史+醉鹅娘知识大全挑选购配餐品红酒入门
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蔡澜的生活方式蔡澜 著广东旅游出版社9787806539545 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
蔡澜识饮识食,是人都知道。但他在何处吃喝玩乐,你或许知道又不知道。本书既有香港的吃喝玩乐,又有衣食住行好介绍,还有澳门的心水推介,不论是名店还是小店,只要是有特色,蔡澜都不忘推介她的招牌菜或者是热卖品。全书既图文并茂,又附有电话和地址,务求读者可以捧着一本书,可以和蔡澜一起享受全新的生活方式!
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该著作是近期央视(CCTV-1)收视破纪录,意外走红的美食文化题材纪录片《舌尖上的中国》中粤菜美食家庄臣先生力作。 该著作纪录了该片走红的背后故事;纪录了庄臣10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事引领我们用"心尖"去品味舌尖上的中国。
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菜篮 素之味 蔡澜食材全书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《菜篮·蔡澜食材全书 素之味》解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果,你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜 从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲,经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授,你会发现一果一蔬都那么的与众不同。
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蔡澜食典 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
《蔡澜食典》是蔡澜较新的一部作品,是一本生活小品文精选,也是一部食材讲解经典。本书以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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饮茶与茶文化知识读本 朱自励 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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菜篮:蔡澜食材全书·素之味 蔡澜 广东旅游出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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舌尖上的中国:庄臣味道庄臣 著广东旅游出版社9787807663850 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
庄臣(黄海翔),饮食文化者;名厨出身的成功人士,可谓是一位识“弹”识“唱”的美食专家,并担任多个美食节目的主持,多个饮食协会及饮食商会的会长、名誉会长。广州美食旅游大使;被誉为“美食家、食神”; 在爆红的央视纪录片《舌尖上的中国》中,广州“粤菜”美食家庄臣现身在第六集《五味的调和》中,为“鲜”代言,他代领摄制组在十余天的时间里走进粤菜。 《舌尖上的中国:庄臣味道》是央视(CCTV-1)美食题材的纪录片《舌尖上的中国》热播后,该书详细记录了该片走红的背后故事,拍摄的幕后发生了哪些趣事?中国八大菜系正在面临怎样的危机?纪录片中删减了哪些故事?以及第六集中现身的广东美食家庄臣先生同你一起分享中国菜的“味道”—文化味、文明味。“神奇的味字,似乎永远都充满了无限的可能性”。
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正版书籍 寻味广州 星级酒店粤蔡美食指南 广州市文化广电旅游局 广东旅游出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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菜篮·素之味:蔡澜食材全书蔡澜 著广东旅游出版社9787807667698 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《菜篮·蔡澜食材全书:素之味》解读你厨房里常见的近60种果蔬食材。你熟悉的蔬果,你不一定尝过的美味。从普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜;从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲,经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授,你会发现一果一蔬都那么的与众不同。
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那些忘不了的人间美味 人生不过吃吃喝喝 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《那些忘不了的人间美味 人生不过吃吃喝喝》尽数大美食家蔡澜周游列国时品尝到的美味佳肴,将值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点。
¥16.27定价:¥78.81 (2.07折)
菜篮 蔡澜 著 广东旅游出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
1.《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问蔡澜私家解读你厨房里最常见蔬菜、水果、肉类、鱼类、海鲜、调味料等食材。Br2.《素之味》+《肉之味》,一套两册,最精致的版本,最温暖的美食回忆。双封全彩印刷,大幅棚拍美图,还原每一种食材的色香味。Br3.本套书精选我们厨房里最常见的食材,作者娓娓道来每种食材的做法细解,怎么做才不辜负食材,怎么吃才对得起味蕾,无论对初学者,还是厨房达人,都很实用。看蔡澜食材,初下厨房,精进厨艺,这一套就够了!Br4.每套赠送精美食材系列明信片5张。
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菜篮-素之味-蔡澜食材全书【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
《菜篮·蔡澜食材全书 素之味》解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果,你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜 从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲,经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授,你会发现一果一蔬都那么的与众不同。
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香港美食家、电影人蔡澜30年文学生涯集大成之作品金庸作序、倪匡作跋,两大名家倾情明清以后很值得一读的小品有华人的地方,就有蔡澜的文字蔡澜2015年参与《鲁豫有约》,节目组倾情!蔡澜作品相关重点:蔡澜日本四书限量纪念版:蔡澜笔下的日本,是千姿百态、风情万种的世界,也是真实不造作的世界。每本图书赠送一个书签,书签上为蔡澜先生的书法作品《日本美食地图》是蔡澜行游日本体验的精华之作;《日本人物》以蔡澜与日本人交往的多年经验,描摹出可爱又可叹的日本型格;《日本艺术》以蔡澜与日本文艺界的交流为基,以小见大,呈现日本艺术独有的魅力与神韵;《日本玩意》以蔡澜在日本丰富的奇趣见闻为依托,带读者走入一个精致、细腻、独居个性的微观世界。
¥7.80定价:¥20.09 (3.89折)
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宋宴 75道宋朝美食单 中国古代食谱书 制作方法步骤图 热荤素菜冷盘羹汤粥面糕饼点心饮料果子食材 山家清供中馈录古法 古 产品为小标题热销1000
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【(^-^)V可开发票,量大优惠】NOMA餐厅发酵指南 丹勒内雷泽皮加大卫齐尔伯著;丹埃文宋摄影;丹保拉特克斯勒绘广东旅
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NOMA餐厅发酵指南 米其林餐厅NOMA 北欧餐饮发酵食品研究餐厅烹饪
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《蔡澜食典》是蔡澜较新的一部作品,是一本生活小品文精选,也是一部食材讲解经典。本书以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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全新正版图书 蔡澜的生活方式蔡澜广东旅游出版社9787806539545 散文集中国现代人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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《蔡澜食典》以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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该著作是近期央视(CCTV-1)收视破纪录,意外走红的美食文化题材纪录片《舌尖上的中国》中粤菜美食家庄臣先生力作。 该著作纪录了该片走红的背后故事;纪录了庄臣10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事引领我们用"心尖"去品味舌尖上的中国。
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《蔡澜食典》是蔡澜较新的一部作品,是一本生活小品文精选,也是一部食材讲解经典。本书以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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