1.对烹饪化学的介绍全面、简练 2.对影响食品色香味和质构的化学变化概括到位
结构陶瓷具有高强度、高硬度、耐高温、耐腐蚀、耐磨损、化学稳定性和生物相容性好等优异性能，在能源、航天、机械、化工、环保、生物和医学等领域得到愈来愈多的应用。
北京工商大学以董银卯教授为学科带头人的化妆品研究团队多年来一直从事化妆品理论研究与思想体系设计、化妆品植物功效功效原料研究与发、特色化妆品配方研究与发等方面的研究工作，取得了丰硕的研究成果并得以广泛的应用。《化妆品科学与技术丛书》充分总结了这些成果，在此基础上结合行业创新驱动需求，凝练行业智慧，为振兴化妆品行业的快速高质发展提供创新思想和科学方法。 《化妆品植物原料发与应用》是丛书的分册之一，是国内结合现行法规系统介绍化妆品植物原料发流程和发经验的著作，通过翔实的植物组方功效原料发案例深度阐述了 症、理、法、方、药、效 的发思路，如果您正从事化妆品研发或新原料发工作，本书定会让您受益匪浅。 《化妆品植物原料发与应用》是《化妆品科学与技术丛书》的一个分册，其他已出版的两种为《
《化妆品配方设计7步》是《化妆品配方设计6步》的修订版，《化妆品配方设计6步》自2009年出版后即以新颖的配方设计理念、宏观的设计视野、实用的设计方法、系统的知识构架受到读者欢迎，尤其受到化妆品配方师的青睐，成为化妆品配方师门图书。读者后给出这样的评价： 里面记载的配方都很实用，大部分配方，以我的所学和我的经验都感觉十分合理可行，值得利用，讲解的也很全面到位，选它无遗憾，真后悔现在才看到这本书，不然我的化妆品技术和我的认知可以得到飞跃的提升 、 堪比教课书的一本书，而且我们这些外行看，受起来很容易 《化妆品配方设计7步》根据近年来化妆品原料、法规、标准的新展，对内容做了系统更新，相比《化妆品配方设计6步》，增加了设计方法，提升了设计理念，强化了实例深度，具有更丰富的知识和更好的可读性，如果
1.包含唇膏、眼影、睫毛膏、指甲油、整发剂、染发烫发剂等产品的配制技术和配方实例; 2.书中包韩150余种近年来的护肤化妆品新配方,供参考.
1.阐述了祛斑化妆品、美白化妆品、抗衰老化妆品等的配方设计原则以及配方实例； 2.书中包近150种近年来新的的疗效化妆品配方,供参考.
《中国白酒勾兑宝典》，为《中国白酒品评宝典》姊妹篇，本书共十二大章节，前十章详尽解析小样勾兑，亦称作配方制作，包含配方设计、选样、组合、调香调味、品评、勾兑计算等；后两章系统阐述大样勾兑，针对配料、搅拌、吸附、沉淀、过滤、品评等工艺原理和操作行介绍。小勾侧重试验、大勾便于生产，两者兼而有之，利于指导生产实际。
1 详细介绍了蜂产品的加工技术及其应用。 2.本书精选了大量高清相关彩色图片。 3 内容和装帧俱佳。
1.本书从肥料分类、施用方法、注意事项等方面重介绍了农民生产中常用的肥料品种，内容系统，通俗易懂，实用性强。 2.本书还介绍了生产中需大力推广应用的微生物肥料、叶面肥料 、水溶性肥料、缓控释肥料等新型肥料，新颖性强。
1.本书首次将生物腐植酸与有机碳肥结合起来系统阐述。 2.本书内容均来自作者团队生产与科研实践总结而成，具有操作性、借鉴性与实用性强等特。
化妆品解决的是皮肤的表观问题。要做好化妆品的研究和发工作，认识皮肤表观现象相关的生理和病理生理至关重要。了解如何补充和保护皮肤，了解皮肤的基本解剖结构和成分是化妆品研发工作的基础。《皮肤表观生理学》是目前图书市场上真正聚焦于化妆品皮肤表观生理和病理生理基础的著作，深浅出地讲述了皮肤表观生理知识，将皮肤表观生理学与化妆品研发重相结合，让化妆品研究人员能够高效、快速地获取想要的皮肤生理基础知识，指导化妆品的发。
1.含护肤化妆品、面膜、祛斑化妆品、发用化妆品、眼部化妆品等166个配方； 2.详细介绍原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，简明、实用。
系统、全面地介绍了沥青基炭材料的各方面知识
1.化工社品牌图书，经历三版、18年时间的品质检验，可以满足读者严苛的使用要求； 2.全面包含10000余条化学试剂、药品的查阅手册； 3.按照英文名称排序，另有中文名称索引，查阅方便快捷，为从业者案头工具书；
1.《纳米材料前沿》是国内近10位院士和20余位长江学者、杰青共同完成的大型出版项目，是国家出版基金项目，十三五国家重图书。本书为其中一个分册。 2.本书为综述性专著，从基础到应用，系统介绍了稀土纳米材料近年来的研究展。 3.全书采用铜版纸，彩色印刷，清晰直观地展现了各类稀土材料的结构、模拟及表征结果。阅读体验极大提升。
1.化学研究的水平及中药质量的保障很大程度上依赖于中药药效成分的提取分离结果。本书作者优选196种建立中药药效成分的 程序化 分离制备方法，以期推动中药相关领域的发展。 2.大量原创性研究成果，可信度高，重现性好。
氢能被誉为21世纪能源，其发和储运成为世界能源领域的研究热。《储氢技术与材料》详细介绍了多种储氢材料的制造、性能以及吸氢和脱氢过程与控制。本书结合作者多年的科研成果，技术先，在稀土储氢合金和碳纳米管储氢材料领域均有原创性成果介绍。
《化工工艺设计手册》是化工行业一部经典的大型畅销工具书，是中石化上海工程有限公司几十年从事化工、石油化工、医药工程等领域的技术发、工程咨询、工程设计、工程总承包、工程管理中，广大科技工作者技术和智慧的结晶，凝结了该公司几代设计人员的辛勤汗水。手册自1986年首次出版后，至今总发行量已达15余万套，深受读者好评。本次修订版（第5版）集中体现了近年来化工工艺设计技术和方法上的新展、科研成果和先的设备器材，以及国家和行业有关法律、法规、标准的新变化。手册从化工工艺设计手，辅以相关专业的知识，循序渐，简洁明了，系统全面，源于实践，具有很强的指导意义，真正满足了化工工艺设计人员的工作需求。手册主要针对化工、石油化工、医药等行业从事化工工艺设计的工程师及高校相关专业师生，同时对上述行业生产企业
能量转换与储存技术是一种新型节能技术，受到国内外越来越多的关注。储能是节能技术的重要手段之一，在日常生活和工业生产中日益发挥重要的作用。储能材料是利用物质发生物理或者化学变化来储存能量的功能性材料，它所储存的能量可以是电能、机械能、化学能和热能，也可以是其他形式的能量。本书在介绍国内外储能材料制备方法、表征与分析方法的基础上，结合当今世界储能材料领域的研究现状，概述了储能材料面临的主要任务和研究展，阐明了材料在锂离子电池、钠离子电池、水系电池和全钒液流电池的中的应用。 本书作者为锰锌钒产业技术协同创新中心的核心成员。本书力求基础知识与应用前沿相结合，内容较为全面，涉及当前储能材料的关键问题与热问题，有助于我国储能技术和材料行业的发展。
介绍了玻璃钢等热塑性复合材料从原料到应用的各方面工艺技术。
该书由我国有机硅工业奠基人之一、中国有机硅工业终身成就奖获得者傅积赉先生编写，记录了我国有机硅工业的发展史，发展历程，以便使后辈们更好地铭记数十年来众多为祖国有机硅工业奋斗过的卓越人物和突出事迹。
作者在北京橡胶工业研究设计院从事橡胶配方研究六十余载，在橡胶配方、制造工艺、制品发等方面积累了大量的经验。作者将自己亲手试验过的若干个橡胶配方行精选，现整理成册，供行业人员参考。 该书每页一张表格，表格中内容丰富，既有配方，又有产品性能以及加工方面的重要信息，全部都是实际试验的真实数据，极具参考价值。
聚乙烯醇是一种十分独特的水溶性高分子聚合物，它具有许多优异的基本性质，这使它在实际生活中具有十分宽广的用途。 本书主要介绍水溶性聚乙烯醇的生产、性能、改性和应用。偏重于实用性。
1.本书精选220种日用洗涤剂配方工艺，行详细介绍； 2.涵盖餐具洗涤剂、果蔬洗涤剂、洗衣剂、电器洗涤剂、玻璃洗涤剂、卫生间洗涤剂几个大类，品种齐全； 3.内容包括原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等，可操作性强。
本书内容比较全面，从基础知识、重要参数到配方设计的原理及试验方法都有讲述，适合涂料行业门者阅读。本书的应用举例很多，除一般涂料外，还包含有溶剂型涂料、乳胶漆、水性木器漆、粉末涂料、UV涂料的知识及举例，是一本实用性超强的应用技术类图书。
木材炭化技术是通过高温处理，得到含水率低、表面温润坚实、防蛀阻燃、具有足够力学性能的木材。木材炭化技术难度大，产品质量好，经济效益高。已经在国外得到广泛应用，我国的相关工艺的研究展很快，刚刚出台了相关国家标准。本书作者为行业内领军人物，国家标准的编写者，图书科技水平处于国内领先，国际先水平。
颜色科学是一门综合性科学，是研究颜色起源、颜色的光学作用、人类颜色的视觉规律、颜色测量的理论和技术的科学，涉及物理光学、化学、视觉心理学、视觉生理学、心理物理学等学科领域，它在化工、印染、颜料、涂料、建材、光源研制、照明工程、彩色印刷、彩色电视、电影、交通信号、照明、科学计量、军事伪装等方面均有广泛的用途，具有极高的实用价值。 我们生活在一个五彩缤纷的色彩世界里。那么多彩之水是如何产生的？节日五光十色的焰火是怎样制造出来的？极光是如何形成的？不同颜色的宝石是怎样形成的？色素的呈色与物质结构又怎样的关系？。。。。。。针对这样一系列问题，别着急，在书中作者会给你娓娓道来，通过尽量通俗的语言，以科学的态度教你了解颜色世界的神奇与奥秘，探知各种类型物质颜色产生的原因或机理，阐述物
1.本书针对却水处理用药剂，油田废水处理剂，锅炉及工艺用水处理药剂，造纸废水处理药剂，饮用水及生活用水处理剂以及农业、水产养殖业、景观废水处理药剂等各类水处理剂，对近几年的环保、热配方及工艺行了归纳总结，实用性强。 2.本书是近年来较全面的一本水处理剂配方书，内容丰富，实用性强。
1.以提高技能、考证上岗就业为目的，技能要求要依据《国家职业标准》、《国家职业技能鉴定规范》以及作者在工作过程中积累的实际经验行合理编写，适当选一些历年技能鉴定的样题行“考分析和要解读”。为了考证的需要，*后一章罗列一些技能鉴定的理论考题（选择题、判断题等），以便读者使用。 2.图解的特色突出：内容尽量采用图解说明，易看、易懂，便于学习和掌握。 3.技能实例突出细节：每个实例不是全部从头到尾来写，突出要和细节，见附件样章，便于读者掌握重和难。
1.玉米，浑身是宝，谷中之王，财富怎样取之有道？ 2.玉米淀粉产业绿色转型，优质技术和产品的诞生，实现从发到生产，资源循环利用！ 3.30余年的实践积累，对玉米加工行业的深思熟虑，成就玉米绿色精益制造系列综合性专著。
本书是国内外从材料制备工艺的角度系统研究CMC强韧化的专著，对CMC材料及构件的设计、制备与应用具有重要指导意义，具有很高的学术价值，有助于提升我国在这类战略性材料上的应用水平。作者成来飞教授长期以来一直从事高温结构陶瓷、陶瓷基复合材料的理论和应用研究以及超高温复合材料服役环境模拟的研究与教学工作，本书的出版必将给行业相关人员带来有益参考。
我国的一个高新技术产业 超硬材料，以金刚石为代表。
本书在阐述锂硫电池理论的基础上,论述了锂硫电池的组 成、相关电极材料的结构和性能、锂硫电池关键材料的设计和 制造技术。
《化工单元操作综合实训》以衡水学院与河北冀衡集团有限公司校企联合实训基地化工单元操作实训装置为基础，选取流体输送、萃取、管路拆装、吸收解吸、干燥、传热、精馏、间歇反应釜、多功能精馏9个实训项目，每个实训项目编写了基础知识、实训步骤、实训注意事项、思考题等内容。是一本很好的化工实训教程。
危险化学品生产、使用、储运企业的主要负责人、安全管理人员和特种作业人员、操作工行法定安全培训的教材，尤其是一线工人的安全手册。
在生物技术实验的基础上，《生物技术综合实验简明教程》介绍了高效液相色谱技术在水产品中抗生素残留方面的应用以及鱼类细胞原代培养技术。《生物技术综合实验简明教程》可供农林、综合、师范等高等院校生物及相关专业教学使用，也可供生物技术专业人员尤其是水产行业人员参考。
本书主要论述钢筋混凝土结构及其材料在不同温度—荷载史下的受力性能。
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