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生活-世界牛肉指南 牛肉不仅是美食也是文化 专业 实用 有趣的牛肉百科全书助你成为会吃懂吃的美食大咖 菜谱食谱 减脂食谱
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《世界牛肉指南》走进全球产区、牧场、加工厂，从优质的生长环境探寻牛肉美味的本源系统梳理牛肉不同部位特性，根据口感和风味精准挑选、烹饪和??更正常见谬误，介绍正确、实用的知识点，从解冻、腌制、判断熟度、牛排锅和牛排刀的挑选、如何搭配红酒一一解读，让牛排不再高不可攀收录经典牛肉食谱，从沙拉、牛排、汤品到主食，一应俱全《完美羊肉 135道全球羊肉料理秘籍》系统讲解肉类
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