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《广东粥》一书以广府粥为主，按食材分类，为读者精心挑选了5种常见的广东粥食。每一种都配有精美的步骤图片和详尽的制作流程。让你在茫茫粥海中找准方向，尽享粥之美味。最为难得的是，本书还为读者献上了上百个营养师提示。让人家存烹调过程中知其然同时知其所以然。
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主食是一日三餐中必不可少的部分，可是有多少人真正会吃主食、真正会利用主食调理身体呢。千万不可小看主食的作用，本书中每道主食都含有营养成分分析和温馨提示，不但会为你提出饮食建议，还会帮你把握身体健康。
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《自制地道糖水》编辑推荐：常言道：“世界糖水在中国，中国糖水在广东。”长久以来，广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富的特点为人们所熟知。一碗小小的糖水，不但享誉全国，而且在海外华人圈都受到热烈的追捧。
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《自制地道糖水》编辑：常言道：“世界糖水在中国，中国糖水在广东。”长久以来，广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富的特点为人们所熟知。一碗小小的糖水，不但享誉全国，而且在海外华人圈都受到热烈的追捧。
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说到中餐，人们往往会想到炒菜。其实，在种种烹饪技法中，“蒸”最受推崇，它最早始于中国，中华千年美食文化素有“无菜不蒸”之说。据中国烹饪协会及营养学会论证，蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。“蒸”，是将原料装于器皿中，以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法，蒸出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。健康蒸菜，锁住营养不流失
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《名菜家做猪肉》围绕“家做”这一核心点，从八大菜系中精心筛选出了3款以猪肉为主原料的名菜式，从有“正气菜”之称的梅菜扣肉、深受爱美之人追捧的姜醋猪蹄、福州首席名菜之佛跳墙，到家喻户晓的东坡肉、毛丶家红烧肉、回锅肉、九转大肠、锅塌肉片……一一向您展示了各个菜系的菜品特色以及制作精髓。让您在家也能做大厨、烧名菜 让您足不出户也能领略中国各地饮食风情。本书采用精美图片配以详尽文字的版式，从主料、辅料、菜肴特点、制作方法、营养分析、小贴士这几方面向您一一讲解每款菜品的形成。整书风格雅致大气、内容通俗易懂，实用性极强。
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