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本书是作者经过数年的实践制作经验、借鉴前者的创意制作、不断学习的研究，精心打造的成果，本书展示了许多雕切艺术拼盘的创意之作，内容全面，图文并茂，制作方法简单卫生，同时还考虑宾客食用的方便，特别注重实用性及艺术性，是水查雕切爱好者难得的一本专业书籍。
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创意水果雕切艺术 吴振鹏 编 中国轻工业出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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水吧果盘高手的出品利器，家庭自制或课堂活动也很适合，用简单的刀法绽放水果缤纷的色彩。 包含在KTV等常见的西瓜皮草花拼盘，出品快，有气氛；即位小盘，容易拼出小意境；什锦大盘，水果更丰富；雕花拼盘，上档次，可有主题。 书中对做法的讲解详细，宛如作者手把手教学，附有专属视频链接，手机一扫即播。
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正版！ 水果拼盘制作宝典， 9787533565985， 福建科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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