•  红楼飨宴 艾格吃饱了 闻佳著 9787508685090 中信出版社

    红楼飨宴 艾格吃饱了 闻佳著 9787508685090 中信出版社

    20道美食,新手在家也能做出来。 一本出得厅堂、入得厨房的古典文学“美食考”。一茶一饭,一粥一器,琳琅满目的“红楼”佳肴,一段具有中国韵味的生活盛景; 新手可快速上手的“红楼”食单,感受中华传统美学的摩登呈现; 舌尖上的中国味道,在缭绕的人间烟火气中继续传承。20道红楼菜谱根据时令分为春、夏、秋、冬4个篇章,每道菜有《红楼梦》中的出处,并讲述了这道菜吃的情景、食材来源和烹饪方式;百余张精致彩图详细记录每一道菜从选购、采买、食材处理、烹饪方法到端上桌的全过程,手把手教学,好看易操作。全文四色印刷,装帧采用手工裸背锁线(比普通胶订、精装书工艺更繁琐,更精致,有古典味道), 外封选用金悦莱妮进口纸,起鼓印金工艺;外封背面印有清代孙温所绘《红楼梦》蟹宴一图。

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    艾格吃饱了 闻佳 /2018-05-01 /中信出版社

  •  红楼飨宴艾格吃饱了 闻佳 著中信出版社(正版旧书)9787508685090

    红楼飨宴艾格吃饱了 闻佳 著中信出版社(正版旧书)9787508685090 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!

    少时看《红楼梦》,看王熙凤一路说茄鲞的做法,声音利落松脆,犹如“大珠小珠落玉盘”。放远看,园中绿荫森森,花朵盛放,美人们珠翠绕头,对襟衫子上绣着万福如意,老太太端庄雍容又富贵,与村妪刘姥姥心平气和地聊天:一派美好意象,说不尽的风流华贵,繁复精致。 茄鲞,到底是怎么回事?《红楼梦》中吃的菜,到底是什么味道?看《红楼梦》里的小姐丫鬟们,日常里吃的很少是奢华的大菜,而是油盐炒枸杞芽、芦蒿炒面筋、茶泡饭和时鲜小果盘。一桌子的食物,讲究搭配:糟鹅掌鸭信,要在冬天里吃凉的,但要配上烫好的黄酒;早饭,可能是一碗简单的清茶泡饭,却也要配野鸡腿肉炒的酱菜。所有这些闪闪发光的生活细节特别美好。原来,那个年代里生活讲究的一群人,并不是天天山珍海味,金碗银筷,只不过是讲究“不时不食”。 能不能真的把

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    艾格吃饱了 闻佳 /2018-05-01 /中信出版社

  •  红楼飨宴 艾格吃饱了 闻佳 著 中信出版社

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  •  红楼飨宴(亲笔签名版)艾格吃饱了 闻佳著中信出版社9787508685090 ; 978-7-5086-8509-0

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    艾格吃饱了 闻佳 /2018-05-05 /中信出版社

  •  红楼飨宴 美食公众号艾格吃饱了 一茶一饭一粥一器琳琅满目的红楼佳肴 中国韵味的盛宴美食书籍

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