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《油与醋鉴赏手册》：鉴赏与品味系列
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正版图书 油与醋鉴赏手册 上海科学技术出版社 9787547803134 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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《油与醋鉴赏手册》分两部分：第一部分介绍食用油的加工过程、储存、利用和营养，以及世界上各种主要食用油，如橄榄油、可可油、核桃油、花生油、葵花子油及其他坚果油；第二部分介绍醋的妙用、加工过程和储存，以及世界各地各种类型的醋，如葡萄酒醋、水果醋、蔬菜醋、香草醋等。
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