素言无忌 性灵文字 讲述日常蔬食的前世今生;妙趣丹青 勾勒朴素生活之隽永真意;作家与画家联袂烹制的一席净心素筵
《素言无忌:日常蔬食小史》:作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。1.养眼:内附40多幅原创精美水墨画,画风灵动,颇有丰子恺和老树的特点,妙趣横生;2.养心:文字深得明清小品文真趣,俊雅飘逸,气定神闲,漫谈古今,主题皆为日常生活*平易朴素的蔬食,让人油然而生亲切感,心也变静;3.适合收藏和馈赠:装帧雅致考究。裸背装,全四色印刷,内含40多幅精美原创水墨。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
《素言无忌:日常蔬食小史》:作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。1.养眼:内附40多幅原创精美水墨画,画风灵动,颇有丰子恺和老树的特点,妙趣横生;2.养心:文字深得明清小品文真趣,俊雅飘逸,气定神闲,漫谈古今,主题皆为日常生活最平易朴素的蔬食,让人油然而生亲切感,心也变静;3.适合收藏和馈赠:装帧雅致考究。裸背装,全四色印刷,内含40多幅精美原创水墨。
¥48.42定价:¥384.84 (1.26折)
中日饮食文化比较研究 贾惠萱 北京大学出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这部书从考古学、历史学、民俗学、文化人类学等各个角度对中日饮食文化加以论证比较,读者不仅可以获得饮食文化方面的知识,而且可以从中日文化的各个侧面汲取其他相关领域的丰富知识。同时,该书还有如何通过饮食维护健康的内容,也就是说,阅读该书尚有实际意义。因此,我相信它是一部让人身心双受益的好书。
¥18.99定价:¥41.00 (4.64折)
¥46.67定价:¥94.34 (4.95折)
中日饮食文化比较研究贾惠萱北京大学出版社9787301042069 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这部书从考古学、历史学、民俗学、文化人类学等各个角度对中日饮食文化加以论证比较,读者不仅可以获得饮食文化方面的知识,而且可以从中日文化的各个侧面汲取其他相关领域的丰富知识。同时,该书还有如何通过饮食维护健康的内容,也就是说,阅读该书尚有实际意义。因此,我相信它是一部让人身心双受益的好书。
¥22.80定价:¥135.20 (1.69折)
餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证 蔡万坤、靳星 著 北京大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证》从职业经理的高度,在分析行政总厨的多重角色、任职条件和素质修养的基础上,系统介绍了行政总厨的厨房环境设计与布局、厨房核心团队和厨师队伍打造、原料采供控制、标准菜谱和菜单设计、厨房生产业务组织、设备用品和安全卫生管理的原理、方法和技术,同时介绍了行政总厨的目标管理、授权技术、沟通、协调、激励和时间管理等专项技术和方法以及市场进退管理的方法和技术。《餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证》的特点是体例科学,结构合理,重点突出,案例具体,具有很强的实用性和可操作性。《餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证》主要适合各种类型的餐饮企业的行政总厨、各类厨房厨师长等职业经理人作为培训技术教材和专业工作指导用书及各类
¥55.66定价:¥121.31 (4.59折)
餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证蔡万坤、靳星 著北京大学出版社(正版旧书)9787301117026 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证》从职业经理的高度,在分析行政总厨的多重角色、任职条件和素质修养的基础上,系统介绍了行政总厨的厨房环境设计与布局、厨房核心团队和厨师队伍打造、原料采供控制、标准菜谱和菜单设计、厨房生产业务组织、设备用品和安全卫生管理的原理、方法和技术,同时介绍了行政总厨的目标管理、授权技术、沟通、协调、激励和时间管理等专项技术和方法以及市场进退管理的方法和技术。《餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证》的特点是体例科学,结构合理,重点突出,案例具体,具有很强的实用性和可操作性。《餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证》主要适合各种类型的餐饮企业的行政总厨、各类厨房厨师长等职业经理人作为培训技术教材和专业工作指导用书及各类
¥47.10定价:¥178.90 (2.64折)
醉的哲学 启笛丛书 现象学的方法 对古今中外哲人酒醉状态描述讨论分析 中西饮酒文化的思考 酒和哲学的关系 北京大学正版
¥68.32定价:¥69.00 (9.91折)
¥53.81定价:¥69.00 (7.8折)
全新正版图书 素言无忌:日常蔬食小史柯平北京大学出版社9787301277065 小品文作品集中国当代人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《素言无忌:日常蔬食小史》:作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。1.养眼:内附40多幅原创精美水墨画,画风灵动,颇有丰子恺和老树的特点,妙趣横生;2.养心:文字深得明清小品文真趣,俊雅飘逸,气定神闲,漫谈古今,主题皆为日常生活*平易朴素的蔬食,让人油然而生亲切感,心也变静;3.适合收藏和馈赠:装帧雅致考究。裸背装,全四色印刷,内含40多幅精美原创水墨。 ;
¥40.80定价:¥68.00 (6折)
素言无忌:日常蔬食小史 柯平著、马叙 绘 北京大学出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我们日常生活当中须臾不可缺少却平凡得毫不起眼的食物,本书恰是一本以日常生活当中的蔬食为主要叙述对象、形式别具一格的作品(小品文加国画);茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜……文字作者柯平钩沉史料,谈古论今,娓娓道来,将这些平凡质朴的食物的前世今生、典故逸闻讲述得趣味横生又意味深长,绘画作者马叙极富文人气质的丹青笔墨更为文字增添了多重的趣味和意蕴。在他们的文字中和画笔下,平凡的蔬食焕发出了独特的魅力,质朴之中凝聚了人生的真谛。《素言无忌:日常蔬食小史》向读者展示了消费时代两位深具人文情怀和细腻感受力的作家和画家是怎样在市井和红尘中继续保持精神思考的习惯,把自己思想的痕迹不经意地流露在日常生活当中。
¥34.00定价:¥156.00 (2.18折)
素言无忌-日常蔬食小史 柯平著、马叙绘 北京大学出版社 9787301277065
¥37.50定价:¥68.00 (5.52折)
素言无忌:日常蔬食小史 柯平著、马叙 绘 9787301277065 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我们日常生活当中须臾不可缺少却平凡得毫不起眼的食物,本书恰是一本以日常生活当中的蔬食为主要叙述对象、形式别具一格的作品(小品文加国画);茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜……文字作者柯平钩沉史料,谈古论今,娓娓道来,将这些平凡质朴的食物的前世今生、典故逸闻讲述得趣味横生又意味深长,绘画作者马叙极富文人气质的丹青笔墨更为文字增添了多重的趣味和意蕴。在他们的文字中和画笔下,平凡的蔬食焕发出了独特的魅力,质朴之中凝聚了人生的真谛。《素言无忌:日常蔬食小史》向读者展示了消费时代两位深具人文情怀和细腻感受力的作家和画家是怎样在市井和红尘中继续保持精神思考的习惯,把自己思想的痕迹不经意地流露在日常生活当中。
¥49.60定价:¥187.20 (2.65折)
素言无忌【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
《素言无忌:日常蔬食小史》:作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。1.养眼:内附40多幅原创精美水墨画,画风灵动,颇有丰子恺和老树的特点,妙趣横生;2.养心:文字深得明清小品文真趣,俊雅飘逸,气定神闲,漫谈古今,主题皆为日常生活最平易朴素的蔬食,让人油然而生亲切感,心也变静;3.适合收藏和馈赠:装帧雅致考究。裸背装,全四色印刷,内含40多幅精美原创水墨。
¥24.00定价:¥49.00 (4.9折)
餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证 蔡万坤、靳星 著 9787301117026 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证》从职业经理的高度,在分析行政总厨的多重角色、任职条件和素质修养的基础上,系统介绍了行政总厨的厨房环境设计与布局、厨房核心团队和厨师队伍打造、原料采供控制、标准菜谱和菜单设计、厨房生产业务组织、设备用品和安全卫生管理的原理、方法和技术,同时介绍了行政总厨的目标管理、授权技术、沟通、协调、激励和时间管理等专项技术和方法以及市场进退管理的方法和技术。《餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证》的特点是体例科学,结构合理,重点突出,案例具体,具有很强的实用性和可操作性。《餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证》主要适合各种类型的餐饮企业的行政总厨、各类厨房厨师长等职业经理人作为培训技术教材和专业工作指导用书及各类
¥70.40定价:¥228.80 (3.08折)
¥39.00定价:¥158.00 (2.47折)
吃的实践 艾伦·沃德(Alan Warde);潘峰[译] 北京大学正版正版
¥41.42定价:¥59.00 (7.03折)
中日饮食文化比较研究 贾蕙萱 北京大学出版社【可开电子发票】 【正版图书 开具发票 满额减】
¥50.40定价:¥100.00 (5.04折)
素言无忌:日常蔬食小史 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我们日常生活当中须臾不可缺少却平凡得毫不起眼的食物,本书恰是一本以日常生活当中的蔬食为主要叙述对象、形式别具一格的作品(小品文加国画);茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜……文字作者柯平钩沉史料,谈古论今,娓娓道来,将这些平凡质朴的食物的前世今生、典故逸闻讲述得趣味横生又意味深长,绘画作者马叙极富文人气质的丹青笔墨更为文字增添了多重的趣味和意蕴。在他们的文字中和画笔下,平凡的蔬食焕发出了独特的魅力,质朴之中凝聚了人生的真谛。《素言无忌:日常蔬食小史》向读者展示了消费时代两位深具人文情怀和细腻感受力的作家和画家是怎样在市井和红尘中继续保持精神思考的习惯,把自己思想的痕迹不经意地流露在日常生活当中。
¥71.06定价:¥143.12 (4.97折)
中日饮食文化比较研究 贾惠萱 9787301042069 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这部书从考古学、历史学、民俗学、文化人类学等各个角度对中日饮食文化加以论证比较,读者不仅可以获得饮食文化方面的知识,而且可以从中日文化的各个侧面汲取其他相关领域的丰富知识。同时,该书还有如何通过饮食维护健康的内容,也就是说,阅读该书尚有实际意义。因此,我相信它是一部让人身心双受益的好书。
¥37.50定价:¥76.00 (4.94折)
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中日饮食文化比较研究 贾惠萱 北京大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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醉的哲学 启笛丛书 现象学的方法 对古今中外哲人酒醉状态描述讨论分析 中西饮酒文化的思考 酒和哲学的关系 北京大学正版
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正版 醉的哲学 王俊 著北京大学出版社关于醉酒文化的哲学思考9787301341438
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中日饮食文化比较研究贾惠萱北京大学出版社(正版旧书)9787301042069 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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醉的哲学 启笛丛书 现象学的方法 对古今中外哲人酒醉状态描述讨论分析 中西饮酒文化的思考 酒和哲学的关系 北京大学 王俊
¥45.54定价:¥69.00 (6.6折)
素言无忌:日常蔬食小史北京大学出版社9787301277065 小品文作品集中国当代
《素言无忌:日常蔬食小史》:作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。1.养眼:内附40多幅原创精美水墨画,画风灵动,颇有丰子恺和老树的特点,妙趣横生;2.养心:文字深得明清小品文真趣,俊雅飘逸,气定神闲,漫谈古今,主题皆为日常生活易朴素的蔬食,让人油然而生亲切感,心也变静;3.适合收藏和馈赠:装帧雅致考究。裸背装,全四色印刷,内含40多幅精美原创水墨。 ;
¥43.52定价:¥68.00 (6.4折)
素言无忌柯平著、马叙绘北京大学出版社(正版旧书)9787301277065 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
《素言无忌:日常蔬食小史》:作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。 1.养眼:内附40多幅原创精美水墨画,画风灵动,颇有丰子恺和老树的特点,妙趣横生; 2.养心:文字深得明清小品文真趣,俊雅飘逸,气定神闲,漫谈古今,主题皆为日常生活最平易朴素的蔬食,让人油然而生亲切感,心也变静; 3.适合收藏和馈赠:装帧雅致考究。裸背装,全四色印刷,内含40多幅精美原创水墨。
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中日饮食文化比较研究 贾惠萱 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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吃的实践 艾伦·沃德 著 社会科学 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠!
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素言无忌 北京大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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吃的实践 艾伦 沃德 著 潘峰 译 中文版 北京大学 9787301334508
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¥25.20定价:¥123.00 (2.05折)
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¥34.00定价:¥86.00 (3.96折)
【正版】 素言无忌 柯平著,马叙绘 北京大学出版社 9787301277065
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本书是作者根据长期教研生涯中所积累的经验和体会,为研究生和高年级本科生编写的教材。为了系统地论述无机结构化学及近年化学的发展,作者对第1版的内容加以了增删和修改。内容分化学键理论基础、化学中的对称性以及元素结构化学选论和超分子结构化学三部分,共计二十章。第Ⅰ部分有量子理论导论、原子的电子结构、分子中的共价键、凝聚相中的化学键和计算化学等五章。第Ⅱ部分的前三章论述分子的对称性及其在分子轨道、分子振动和配合物等方面的应用,后两章分别介绍晶体的对称性及无机晶体结构和晶体材料。第Ⅲ部分系统地介绍无机物的结构化学,前七章分族论述主族元素,后三章则论述稀土元素、过渡金属簇合物和超分子结构化学。本书还列出了最新的结构数据和有关资料供读者参考。 本书可用作大学高年级本科生和研究生学习
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