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本书是作者张有敏( liane Cheung )以父母在法国开中餐馆的经历编写的家族中式美食菜谱。书中介绍了父辈在法国的创业历程。书中介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法,以及中餐馆中的经典菜品。食谱种类十分丰富,且均为经典中式菜肴私房菜谱,品类涵盖了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等,菜品还配有作者绘制的精美插图。 此书内容主要分为两部分:*部分为家族简史。主要讲述了父母的家族简史,以及他们在作者外公位于法国的中餐馆相识,相爱,结婚生子,共同创业的经历;第二部分为私房菜谱,主要介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法,以及中餐馆中的经典菜品。品类涵盖了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等。家庭小传为后文的菜谱增添了趣味性和故事性。
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大鸟的自行车房 熊亮 文;熊添竹 绘 9787201116853
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让孩子“爱”与“被爱”中快乐成长! 我认识一位名叫小若的小女孩,我常常送她图画书。小若的爸爸总是把家里打理得一尘不染,这样他和小若就可以一起在地板上爬行和翻滚。有一次,我问小若的妈妈*生气小若什么事?她说:“不吃青菜时,把眼睛望向远方。”那小若半夜要是哭了怎么办?她说:“把奶喂下去,保证不哭了。” 我从他们一家人的互动中,忽然察觉到:原来这就是“爱”! 另外,我还认识一位名叫蜜蜜的女孩,她现在读中学,从小就很喜欢马,她的爸妈为了她,把家里布置得到处都是和马有关的东西。蜜蜜的志愿是将来要经营马场。 还有,我很喜欢儿童书,小画家们常常能鲜活地画出心中深刻的感受,总是带给我很多灵感。 这本书献给小若、蜜蜜,还有每个家庭。
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