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编辑推荐 听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。 ——周泽雄 古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚 在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素
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湘菜盛宴【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
该书由省烹饪协会副会长、长沙饮食集团公司董事长刘国初主编,王墨泉、许菊云、张力行、聂厚忠等多名湘菜大师参与编写。该书包括时间、独韵、空间、人物、门楼、故事、时尚、乡愁等8大部分,从文化角度对湘菜的形成与发展进行了比较系统的回顾与总结,并配有大量精美图片,后还有经典湘菜制作方法,读之引人入胜。而如此多的湘菜大师对声誉愈隆的湘菜进行文化总结。 如果您把这本书理解为一部菜谱而与之失之交臂,那就无异把鱼翅当成粉丝囫囵吃掉。可也别给这本书戴上“湖湘文化”的大帽子,因为文化不好吃,也吃不饱肚子。实际上,醉翁之意还是在“菜”。他讲点湘菜的奇闻趣事,终目的无非还是希望读者看了以后,都来做个快乐的“好吃鬼”,被那一碟子剁辣椒、臭豆腐搞得神魂颠倒,即使走到天涯海角,都不会忘记德园的包子、杨裕兴的
¥39.81定价:¥89.62 (4.45折)
美食乡思 古清生 岳麓书社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方,文章中细细地闲说岁月,童年的梦想,学生时代的游戏与种植,一切都固化为悠然美境,读着,时间也是香醇。 作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开,获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
¥18.99定价:¥41.00 (4.64折)
鱼头的思想 古清生 9787806656150 岳麓书社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。
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痴酒:中国酒品鉴 朱振藩 岳麓书社【放心购买】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
朱振藩,深好文史,酷爱书法,喜读兵书,尤醉心于美酒佳肴。涉猎极广。除饮食外,对相术、命理、风水等皆有深入研究,先后在各报章杂志广开专栏。其中,关于饮食者最多,这二十个以上,以《我吃故我在》、《食家开讲》、《大吃一惊》、《大味王》、《捷运美食》、《鲜膻史》、《鲜膻味》、《笑傲食林》、《食家列传》、《中国酒》等最脍炙人口。目前已出版之著作计十余本,较著者有《台湾美食通》、《口无遮拦》《台湾美食导览》、《醉爱》《品味中国美酒的惟一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记》《捷运美食》(中和线、淡水线、术栅线)二书、《食的故事》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食在凡间》、《食随知味》等多种。目前进行之专栏,尚有《古今食慧》、《用人面面观》、《美味佳
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红焖厨娘蔡珠儿 著岳麓书社9787806658543 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《红焖厨娘》以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾大有风格的“诚品书店书排行榜”达数月之久。
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曾国藩手稿本 唐浩明长篇历史小说 岳麓书社9787553805924【启智慧图书】
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红焖厨娘 蔡珠儿 著 岳麓书社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最有风格的“诚品书店书排行榜”达数月之久。本书作者蔡珠儿不仅以音乐佐伴、以气氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理文字,料理生活心之所系,在她的字里行间,文学故事里的主角化身为一道道的美馔佳肴。
¥84.21定价:¥178.42 (4.72折)
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¥52.87定价:¥188.61 (2.81折)
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美食最乡思古清生岳麓书社9787806656143 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥28.60定价:¥157.90 (1.82折)
红焖厨娘蔡珠儿 著岳麓书社(正版旧书)9787806658543 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《红焖厨娘》以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾大有风格的“诚品书店书排行榜”达数月之久。
¥59.80定价:¥205.60 (2.91折)
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¥34.50定价:¥70.00 (4.93折)
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¥101.00定价:¥282.00 (3.59折)
朱振藩,深好文史,酷爱书法,喜读兵书,尤醉心于美酒佳肴。涉猎极广。除饮食外,对相术、命理、风水等皆有深入研究,先后在各报章杂志广开专栏。其中,关于饮食者多,这二十个以上,以《我吃故我在》、《食家开讲》、《大吃一惊》、《大味王》、《捷运美食》、《鲜膻史》、《鲜膻味》、《笑傲食林》、《食家列传》、《中国酒》等脍炙人口。目前已出版之著作计十余本,较著者有《台湾美食通》、《口无遮拦》《台湾美食导览》、《醉爱》《品味中国美酒的惟一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记》《捷运美食》(中和线、淡水线、术栅线)二书、《食的故事》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食在凡间》、《食随知味》等多种。目前进行之专栏,尚有《古今食慧》、《用人面面观》、《美味佳肴》
¥59.57定价:¥120.14 (4.96折)
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¥44.90定价:¥90.80 (4.95折)
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湘菜盛宴刘国初 主编岳麓书社9787806654910 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥27.70定价:¥155.90 (1.78折)
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¥54.00定价:¥118.00 (4.58折)
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¥51.94定价:¥185.82 (2.8折)
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¥17.00定价:¥107.40 (1.59折)
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¥59.30定价:¥225.50 (2.63折)
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¥78.50定价:¥158.00 (4.97折)
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¥22.55定价:¥46.10 (4.9折)
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¥62.72定价:¥356.92 (1.76折)
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¥22.25定价:¥47.45 (4.69折)
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湘菜盛宴刘国初 主编岳麓书社9787806654910 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
该书由省烹饪协会副会长、长沙饮食集团公司董事长刘国初主编,王墨泉、许菊云、张力行、聂厚忠等多名湘菜大师参与编写。该书包括时间、独韵、空间、人物、门楼、故事、时尚、乡愁等8大部分,从文化角度对湘菜的形成与发展进行了比较系统的回顾与总结,并配有大量精美图片,后还附有经典湘菜制作方法,读之引人入胜。而如此多的湘菜大师对声誉愈隆的湘菜进行文化总结。 如果您把这本书理解为一部菜谱而与之失之交臂,那就无异把鱼翅当成粉丝囫囵吃掉。可也别给这本书戴上“湖湘文化”的大帽子,因为文化不好吃,也吃不饱肚子。实际上,醉翁之意还是在“菜”。他讲点湘菜的奇闻趣事,终目的无非还是希望读者看了以后,都来做个快乐的“好吃鬼”,被那一碟子剁辣椒、臭豆腐搞得神魂颠倒,即使走到天涯海角,都不会忘记德园的包子、杨裕兴
¥27.90定价:¥131.40 (2.13折)
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¥27.80定价:¥146.20 (1.91折)
红焖厨娘 蔡珠儿 著 岳麓书社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《红焖厨娘》以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最大最有风格的“诚品书店畅销书排行榜”达数月之久。
¥59.55定价:¥120.10 (4.96折)
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¥53.51定价:¥190.53 (2.81折)
湘菜盛宴 刘国初 主编 岳麓书社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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¥56.00定价:¥113.00 (4.96折)
编辑 听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。 ——周泽雄 古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚 在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素
¥20.55定价:¥42.10 (4.89折)
红焖厨娘 蔡珠儿 著 岳麓书社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《红焖厨娘》以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最大最有风格的“诚品书店畅销书排行榜”达数月之久。
¥84.21定价:¥256.42 (3.29折)
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¥34.00定价:¥148.00 (2.3折)
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¥27.70定价:¥128.90 (2.15折)
乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方,文章中细细地闲说岁月,童年的梦想,学生时代的游戏与种植,一切都固化为悠然美境,读着,时间也是香醇。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开-获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
¥19.69定价:¥89.07 (2.22折)
¥60.00定价:¥200.00 (3折)
饭后茶余谈文化:食为天郭伯南 编岳麓书社9787806659007 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中华文化传统悠久而丰富,宛如浩瀚的星空,许多文化传统的起源或神秘,或有趣,或充满传奇。《饭后茶余谈文化:食为天》采撷了星空中的几颗璀璨之星,带你领略中华文明的智慧之光。
¥18.00定价:¥107.60 (1.68折)
红焖厨娘 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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美食最乡思古清生岳麓书社9787806656143 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方,文章中细细地闲说岁月,童年的梦想,学生时代的游戏与种植,一切都固化为悠然美境,读着,时间也是香醇。 作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开,获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
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鱼头的思想 古清生 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。
¥20.80定价:¥129.60 (1.61折)
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痴酒:中国酒品鉴【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
朱振藩,深好文史,酷爱书法,喜读兵书,尤醉心于美酒佳肴。涉猎极广。除饮食外,对相术、命理、风水等皆有深入研究,先后在各报章杂志广开专栏。其中,关于饮食者最多,这二十个以上,以《我吃故我在》、《食家开讲》、《大吃一惊》、《大味王》、《捷运美食》、《鲜膻史》、《鲜膻味》、《笑傲食林》、《食家列传》、《中国酒》等最脍炙人口。目前已出版之著作计十余本,较著者有《台湾美食通》、《口无遮拦》《台湾美食导览》、《醉爱》《品味中国美酒的惟一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记》《捷运美食》(中和线、淡水线、术栅线)二书、《食的故事》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食在凡间》、《食随知味》等多种。目前进行之专栏,尚有《古今食慧》、《用人面面观》、《美味佳
¥87.00定价:¥254.00 (3.43折)
朱振藩,深好文史,酷爱书法,喜读兵书,尤醉心于美酒佳肴。涉猎极广。除饮食外,对相术、命理、风水等皆有深入研究,先后在各报章杂志广开专栏。其中,关于饮食者多,这二十个以上,以《我吃故我在》、《食家开讲》、《大吃一惊》、《大味王》、《捷运美食》、《鲜膻史》、《鲜膻味》、《笑傲食林》、《食家列传》、《中国酒》等脍炙人口。目前已出版之著作计十余本,较著者有《台湾美食通》、《口无遮拦》《台湾美食导览》、《醉爱》《品味中国美酒的惟一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记》《捷运美食》(中和线、淡水线、术栅线)二书、《食的故事》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食在凡间》、《食随知味》等多种。目前进行之专栏,尚有《古今食慧》、《用人面面观》、《美味佳肴》
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朱振藩,深好文史,酷爱书法,喜读兵书,尤醉心于美酒佳肴。涉猎极广。除饮食外,对相术、命理、风水等皆有深入研究,先后在各报章杂志广开专栏。其中,关于饮食者最多,这二十个以上,以《我吃故我在》、《食家开讲》、《大吃一惊》、《大味王》、《捷运美食》、《鲜膻史》、《鲜膻味》、《笑傲食林》、《食家列传》、《中国酒》等最脍炙人口。目前已出版之著作计十余本,较著者有《台湾美食通》、《口无遮拦》《台湾美食导览》、《醉爱》《品味中国美酒的惟一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记》《捷运美食》(中和线、淡水线、术栅线)二书、《食的故事》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食在凡间》、《食随知味》等多种。目前进行之专栏,尚有《古今食慧》、《用人面面观》、《美味佳
¥73.00定价:¥154.00 (4.75折)