大连海鲜美味食谱 书中收集各类海鲜菜品330余种,分凉菜、热菜、汤和主食等四大门类,汇集了海参、鲍鱼、鱼类、虾类等多种海鲜样式,不失为一本学做大连海鲜、研究大连海鲜的好书。
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笑含童话 十二生肖彩绘珍藏本:沸沸猪的热心肠(亲情 友情卷) 笑含,火狐动漫 绘 大连出版社 9787550505483
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笑含童话 十二生肖彩绘珍藏本:雪雪龙的腾飞梦想能实现吗 笑含著,火狐动漫 绘 大连出版社 9787550505414
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笑含童话 十二生肖彩绘珍藏本:凤凤鸡要参加超鸡模特大赛(亲情 友情卷) 笑含,火狐动漫 绘 大连出版社 97875505
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笑含童话 十二生肖彩绘珍藏本:路路虎和狼家族的新友谊(亲情 友情卷) 笑含,火狐动漫 绘 大连出版社 978755050
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笑含童话 十二生肖彩绘珍藏本:鼻鼻狗的温暖冬天(亲情 友情卷) 笑含,火狐动漫 绘 大连出版社 978755050547
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★3—6岁亲子共读,6—8岁自主阅读。 ★推动海洋文化启蒙教育,积极传承中华民族源远流长的海洋文明。 ★海洋神话传说、海洋历史故事,反映了中华民族悠久的海洋文化,充满了引导小读者积极向上的正能量。
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笑含童话 十二生肖彩绘珍藏本:飞飞猴大闹猴奶奶的生日宴会 笑含著,火狐动漫 绘 大连出版社 9787550505452
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中国包子500种 中华传统饮食文化丛书 面点-包子-食谱-中国 1998【部分套装为单本价格 可开发票】
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中国饺子500种 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内容共分五大部分。部分煮制类饺子。本部分含水饺类和汤饺类两类,前者按馅料又分为5小类,计有25种,后者有45种,合计有70种 第二部分蒸制类饺子,本部分分成普通型和花型两类,前者按馅料分成5小类,计有28种,后者有52种,合计有80种 第三部分煎制类饺子,这部分分为煎制类和煎烤类,前者按馅料分为4小类,计有86种,后者有8种,合计94种 第四部分炸制类饺子,分为咸馅和甜馅两类,合计有35种 第五部分非麦粉类饺子共两类,合计有34种,全书总计饺子共有500余种。本书是目前收量大,编选较全面,分类详尽,查阅方便和具有实用价值的一本专业书。
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为了总结和展示我国传统黏食文化,为专业人员提供一本专业用书,为广大读者提供一本查阅方便、便于使用的食谱。我们尝试编辑此书。在编选过程中,力求做到:收量大、品种多、分类详尽,查阅方便和实用价值强等特点,并特别注意到如下几点: 一、本书所收黏食品种力求全面,具有代表性。国内地方传统风味品种,名师、名店、名牌品种,创新品种和民族品种等尽量选人,并特别注意编选一些家常品种,以展示我国黏食食品的全貌。 二、本书编选的目的是“用”。因此原料用量,制作工艺过程皆叙述较详,相似品种,因工艺不同,用料不同或用料用量有某些差异,亦适当选人,以资比较,了解作者匠心之所在,以便借鉴。 三、为了增加读者生活情趣,对名店、名师、名品的源流以及有关掌故传说,凡能收集到者均以小记形式作以简要的介绍
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本书弘扬城市文化精神,充实城市文化内涵,有助于宣传大连地方文化。
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蛋类含有丰富的营养,是我国人民主要的副食之一,怎样做才能既保存它的营养,又能味美可口、百吃不腻呢? 本书作者在广泛收集整理蛋类菜谱基础上分“禽蛋小常识”、“蛋类菜谱”、“微波炉蛋菜谱”、“蛋类面点”、“西餐蛋菜谱”、“鸭、鸽、鹌鹑蛋菜谱”、“蛋类药膳”等七方面介绍了348种蛋类的加工食用方法,使人们天天面对鸡蛋真正做到食而不腻,吃出味道,吃出营养。
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品读大连:大连海鲜,浪里寻味韩彦风大连出版社9787550517721
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