本书汇集了中餐厨师以大米、小米、黄米等各类米饭为原料制作的精彩作品，共收录不同种类的热销主食饭91款。为了便于阅读，编者将其分为炒饭、泡饭、捞饭 拌饭、煲仔饭、炖饭、花样饭共六大章节。所有出品图片清晰精美，格式简洁易读，制作流程详细，技术点拨凝练，可以满足餐饮经营者、一线大厨以及美食发烧友、家庭主妇等不同读者的需求。
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中餐海鲜烹饪大全 大厨亲自传授各种海鲜烹调秘诀，详述烹饪步骤，鲜虾、螃蟹、贝类、鱼类……一网打尽，完整呈现正宗海味！
《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国，挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、杂鲜、特色海鲜六大章节，共介绍了60种海鲜食材，展示了102款中餐大厨出品的海鲜类旺菜，创意新颖、鲜香诱人，图片精美、配方翔实，是您了解海洋食材的万花筒，也是您制作海鲜菜式的参考书
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法国葡萄酒品鉴 目击者文化指南 [英]罗伯特·约瑟夫 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《目击者文化指南 葡萄酒品鉴》是一本权威专业、形象生动的酒类指南，教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的葡萄酒 让葡萄酒及其产地触手可及，详尽的地图及精美的配图帮你找寻的葡萄酒及其产地 伴酒而行，从香槟区到朗格多克，带你深入葡萄酒腹地 搭配美食及专业建议，简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。干杯！
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