267 碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!令人无法抗拒的
面 煮起来也轻松简单又方便,只要一碗就可以满足您的胃,是中国人经常食用的主食之一。它吸引人的地方就在于呈现方式千变万化、毫无限制,不管是热腾腾的汤面,还是淋上酱料当凉面、味道浓郁的干面,其美味都是常人所无法抗拒的。 更多精彩好书点击这里: 跟着大厨教你炒青菜(蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 鸡汤的122种做法 家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分, 酱 出百变美滋味!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!)
¥9.00定价:¥29.80 (3.03折) 电子书:¥9.99
你爱吃的菜是什么?是星级酒店里的盛宴?是母亲从厨房端出来的卧着荷包蛋的手擀面?还是巷尾哪家不起眼的小店的招牌小炒?每个人都有自己的答案。爱吃的家常菜,满满都是爱。
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微波炉家常菜分分钟就搞定 近300道家常菜,拧开微波炉分分钟就搞定!
等到拥有图书馆才肯看书的人,即使有了图书馆也不会看书。这是名家名言。放在做饭上也一样,有装修亮堂的厨房、精美的厨具才肯做饭的人,有了这些,也不会做饭。吃饭,做饭,代表的是一种生活态度,与物质条件本身并没有太大的关系。有心的人,即使只有一个微波炉,一样可以做出美味佳肴,让餐桌变化多端。做个爱生活的人,从现在开始,去选购食材,让生活丰富起来吧! 更多精彩美食好书请点击这里: 幸福晚餐回家做(营养健康兼开胃,省时省力不操心) 好吃到家的保健菜347例(好吃保健菜,就在这一本) 家常卤肉这样做**吃(突破传统卤肉工艺,百变卤肉新手法引领全民开吃!) 招牌家常菜一本就够(四大类精美家常菜)
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元气蔬菜汤的196种做法(低热量、高纤维,好喝美味清肠道,196 款元气蔬菜汤,让餐桌天天变花样!)
有句俗话,叫 饭前先喝汤,胜过良药方 ,饭后来一碗汤,几乎成为国人的一个饮食习惯。只是现在生活水平提高了,平时大鱼大肉吃得多了,如果再来一碗热量高的汤,难免会营养过盛,这时清淡的汤品就成为*好的选择了。 更多精彩好书点击这里: 一人食汤粥饭(101 款汤、59 种粥、77 种饭,一个人的早午晚餐不将就,生活不管在何处都要给自己呵护) 养生粥美味饺这样做**吃(214道养生粥大馅饺,甜粥咸粥广东粥,水饺蒸饺炸饺和煎饺,同样食材也能做出变化多端的美味!) 电饭锅煲汤一本就够(一只电饭锅带你遍尝鲜汤。怕麻烦?懒?没时间?只要想喝,这些统统不是问题) 家常汤粥主食一本就够(日常保健,只需一碗靓汤、好粥、香饭,就能轻松补养全家) 素食家常菜一本就够
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养生祛病一碗汤 健康养生 食疗药膳 老火汤 营养炖汤煨汤 家常菜食谱 做菜煲汤大全
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爱吃鱼的人福利来了! 炒炸煎烧蒸烤拌煮,百变烹鱼技巧, 炒锅、电锅、微波炉齐上阵, 从准备到上桌全程烹饪指导,实用TIPS一点就通! 192道精选鱼类美食,尽如你所爱, 让你一次吃到HIGH! 更多精彩好书点击这里: 家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分, 酱 出百变美滋味!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!) 鸡汤的122种做法 跟着大厨教你炒青菜(蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 267碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!)
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本书特色: 1. 更实用 选菜经典,做法简单:精选易购易得的食材、调料,使用简单易学的烹饪方法,做出与往常不一样的美味。 2. 更细致 美食故事,食材预处理:重点菜品有典故和传说。每种食材有读者*需要的拓展介绍:挑选、保存等,不易处理的食材还有预处理方法的介绍。 3. 更超值 视频唯美,买一送一:随书赠送近百条美食视频。 4. 更时尚 主题方案,专业配餐:版式活泼,图片精美,菜品多样。参考主流美食 APP 大数据分析,着重选择 zui 受欢迎、点击率前 100 名的菜品。闺蜜聚会、知己对饮等等,均可按图索骥。 5. 更营养 搭配宜忌,适宜人群:有食材营养分析,有食材、菜品适宜人群分析,让读者可以根据自己和家人的体质、年龄等选择更合适、科学的食物。 6. 更精美 印制精美,锁线装订:选用高品质的铜版纸,强势碾压劣质纸张
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卤肉炖肉的193 种做法(中外卤肉美味大PK,坐等嗜肉族莅临品鉴)
以卤炖方式烹饪出的猪肉美食,其营养价值较其他烹饪法要高。卤肉、炖肉除了能满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还有开胃、增强食欲的作用。卤炖猪肉,不但能滋补养生,还具有突出于其他烹饪法的优势。拥有了这样一本教您怎样卤肉、炖肉的菜谱书,想要在家做出色香味俱全的卤肉食品,不再是一件困难的事。 更多精彩好书点击这里: 跟着大厨学做宴客菜 美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮 各式菜肴应有尽有!详细配料、深度解析,尽显餐厅料理真功夫!) 豆腐料理一本就够(335道豆制品菜肴,餐桌天天新花样,百变豆腐吃不腻!) 经典卤味的164种做法(经典配方,简单易做,经济又卫生) 大厨教你花小钱做大菜(小成本,大风味,老百姓喜闻乐见的烹饪理念)
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跟着大厨学炒青菜(蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍……将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 135 种快炒蔬菜,将田野的缤纷搬到餐桌上来!
总是会有人疑惑,怎么同样的菜,餐厅炒出来就格外好吃些,家里就差些呢?有人说是餐厅的炉具火力大的缘故。显然不是这个原因,别看一盘简单的青菜,炒起来也是有其秘诀的,怎样保持其脆嫩的绿色,怎样让容易出水的蔬菜保持其爽脆的口感,这些都有学问在当中。想炒出一盘好吃的青菜?跟着大厨好好学学吧! 更多精彩好书点击这里: 鸡汤的122种做法 家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分, 酱 出百变美滋味!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!) 267碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!)
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慵懒地睁开眼睛,给自己煎一片土司或者三明治,再喝上一杯浓浓的咖啡,静享清晨的悠闲时光。土司和三明治是西餐中*常见的主食,由于其制作简单、营养丰富且美味可口,故而受到越来越多人的喜爱。 更多精彩好书点击这里: 一学就会的114 种中点(百变中式点心,名师指点,一学就会!) 一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!) 一学就会的119 种蛋糕(亲手做美味蛋糕,家庭烘焙的手册!) 一学就会的111 种面包(烘焙新手的面包制作教科书!) 自己在家成功做饼干(您的**本零基础饼干制作宝典!)
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小学生吃饭救星:食上无难事 找对吃法改变孩子的一生,好好吃饭和好好学习一样重要,全面丰富的营养美味儿童菜谱
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排骨的158种做法(158 道排骨做法秘诀,让您成为排骨料理高手!)
排骨是家常的食材,既美味又方便运用。不论是香酥的炸排骨,还是酸甜下饭的糖醋排骨,又或是吮指回味的烤肋排,还有清爽香醇的排骨汤,都是令人回味无穷的家常菜。 更多精彩好书请点击这里: 好评餐厅菜在家也能做(200 多道爆红餐厅菜,换着花样地享受美味!) 肉类料理的194种做法(色香味俱全的肉类料理看这本就够了!) 点菜率**的家常快炒(炒给全家人的美食!肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全,分分钟上菜!) 电饭锅做菜一本就够(218款家常美味,汤粥饭,鱼虾肉,时令菜,主食、甜点、创意食品,全都一锅端。)
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健康人生,应多食素。食素是*自然的长寿之道,素食是*有效的保养圣品,也是*好的减肥良药。它能有效减少疾病发生的几率,使人身体健康、精力充沛。本书精选四季健康素食,网罗*受欢迎、*为丰富的素食食谱,与您分享*健康的美食主张,带您亲身实践*环保的素食生活理念,教您做出有滋有味的营养素食佳肴犒赏家人。 更多精彩好书点击这里: 家常汤粥主食一本就够(日常保健,只需一碗靓汤、好粥、香饭,就能轻松补养全家) 养生粥美味饺这样做**吃(214道养生粥大馅饺,甜粥咸粥广东粥,水饺蒸饺炸饺和煎饺,同样食材也能做出变化多端的美味!) 一人食汤粥饭(101 款汤、59 种粥、77 种饭,一个人的早午晚餐不将就,生活不管在何处都要给自己呵护) 元气蔬菜汤的196种做法(低热量、高纤维,好喝美味清肠道,196 款元气蔬菜汤,让餐
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营养早餐分分钟就搞定(274 道美味早餐,每一道都是满满的幸福和爱!) 让幸福的一天,从能量满满的早餐开始!
一日之计在于晨,当我们经过大约8个小时的睡眠后,吃上一顿丰盛的早餐,会感到特别的精神,因而能够大大提高上午的工作、学习效率。本书所选早餐都列有完整的材料、调料、腌料以及详细的做法,来帮助您更好地完成一道道丰盛的早餐。此外,每一道早餐都配有高清大图,让您忍不住想马上试一试自己亲手做的美味早餐! 更多精彩美食好书请点击这里: 饺子饼类这样做**吃(一学就会的面食大收录!) 人气好汤的257种做法(257种美味汤,一本就够!) *有妈妈味的百变面点(在家就能做的超简单创意面点) *有妈妈味的家常面(面条、汤底、拌酱,就要吃对味!)
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家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分,“酱”出百变美滋味!) 用对酱料, 轻松做出美味家常菜!
只要酱料调得对味,就能轻松做出美味佳肴! 收录了热炒酱。清蒸酱。淋拌酱、蘸酱、腌酱,多种酱料搭配,步骤详细,手把手教你如何把好菜轻轻松松端上桌。 更多精彩好书点击这里: 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!) 家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 鸡汤的122种做法 跟着大厨教你炒青菜(蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 267碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!)
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好食光:超简单下饭菜 最短10分钟上菜,美味超简单!萨巴厨房经典172道家常菜合集,不出错的温暖味道!扫码可看配套短视频,家庭厨房烹饪场景,用简单的步骤,做实惠的美味!
一本满足中国胃的家常菜谱! 鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝 中国人饭桌上少不了的熟悉味道,一本食谱全收纳。 一步一图,附带烹饪秘籍经验,跟着做不出错,调制自家厨房美味。 无辣不欢的川湘口,酸爽开胃的番茄汁,干饭人少不了的过瘾肉食,暖胃更暖心的汤水,让人多吃两碗饭的酱料,托住思念里的每一种味道。
¥18.90定价:¥49.80 (3.8折)
煲一锅汤,不一定有山珍海味,不一定用名贵药材,但一定要以浓浓的爱心为汤底,以点点爱意为调料,以沉积在岁月中的心情慢慢熬煮,喝一口,可以温暖我们的人生。关爱家人,关爱自己,从煲一锅家常汤开始。
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私人定制时代,请客到家里吃饭才是情谊的**体现。在家宴客,不仅节约成本,更能增进朋友、同事之间的友情。可是,节省成本可以,味道不能省。如何在家里也能做出高档酒店一样的大餐来,这可是很考验厨艺的?这里有:25 道清爽开胃前菜,50 道美味宴客主菜,25 道香浓鲜美汤品,宴客常用高级食材的选购秘诀、宴客菜的美味秘诀!在家宴客会遇到的问题,作者全都想到了。即便是厨艺平平,也一样可以做出一桌美味大餐。 更多精彩好书点击这里: 美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮 各式菜肴应有尽有!详细配料、深度解析,尽显餐厅料理真功夫!) 豆腐料理一本就够(335道豆制品菜肴,餐桌天天新花样,百变豆腐吃不腻!) 卤肉炖肉的193 种做法(中外卤肉美味大PK,坐等嗜肉族莅临品鉴) 经典卤味的164种做法(经典配方,简单
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电饭锅做菜一本就够(218款家常美味,汤粥饭,鱼虾肉,时令菜,主食、甜点、创意食品,全都一锅端。不管身在何处,电饭锅都是 一只电饭锅解决一月伙食,天天不重样!
对于工作、出差、上学等在外地,而又不便置办太多炊具而又想吃得丰盛一些的人来说,电饭锅是必不可少的工具,除了煮饭之外,几乎能想到的美食,电饭锅都能做出来,所以不管去到哪里,追求味觉享受的你都别忘了带上一只电饭锅,哪怕是长途旅行的路上,一个袖珍型的电饭锅也会为你的旅途增添不少乐趣,降低不少成本哦。 更多精彩好书点击这里: 点菜率**的家常快炒(炒给全家人的美食!肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全,分分钟上菜!) 肉类料理的194种做法(色香味俱全的肉类料理看这本就够了!) 好评餐厅菜在家也能做(200 多道爆红餐厅菜,换着花样地享受美味!) 排骨的158种做法(158 道排骨做法秘诀,让您成为排骨料理高手!)
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蒸煮炖家常菜一本就够(蒸煮炖,潮流饮食新概念,让营养多样化) 224 道蒸煮炖美食,好吃停不下来。
随着社会的发展,人们对于健康也越来越重视,单就吃来讲,已由原来的单纯注重味觉享受转变为现在的美味与营养并存。中式传统的料理方式往往放有过多的油,不利于人体健康;而蒸煮炖的料理方式以其少油、无油烟、制作简单而受到越来越多年轻人的喜爱。 更多精彩好书点击这里: 鸡肉料理一本就够(家庭的鸡肉料理大百科!) 301道广东靓汤一学就会(精选301 道广东靓汤, 对症滋补,调节体质,清润可口,补养全家) *有妈妈味的家常菜(充满妈妈味道的精选家常菜,好吃又有爱!) 菌类家常菜一学就会(近300道鲜美嫩滑菌类菜,拌炒烧蒸,滋味百变,抗衰防老、防癌抗癌,补充微量元素,提高人体免疫力。)
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超人气的经典卤味美食一本就够 大锅卤菜自制秘诀首次独家公开 130道风味卤味配方 冰镇卤味22道,加热卤味27道,创意卤味5道; 特色卤味10道,怀旧卤味38道,大锅卤菜28道; 附加34种各具特色的经典卤汁、卤包,助你一次成功! 更多精彩好书点击这里: 卤肉炖肉的193 种做法(中外卤肉美味大PK,坐等嗜肉族莅临品鉴) 跟着大厨学做宴客菜 美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮 各式菜肴应有尽有!详细配料、深度解析,尽显餐厅料理真功夫!) 豆腐料理一本就够(335道豆制品菜肴,餐桌天天新花样,百变豆腐吃不腻!) 大厨教你花小钱做大菜(小成本,大风味,老百姓喜闻乐见的烹饪理念)
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豆腐料理一本就够(335道豆制品菜肴,餐桌天天新花样,百变豆腐吃不腻!)
风味百变的松软豆腐,有嚼劲好下饭的可口豆干,好喝又养颜的花式豆浆。黄豆、绿豆、红豆、黑豆,豆类家族成员多。 想要饮食变得丰盛,又营养全面,中国特色食品 豆腐,必不可少。335道豆制品,让餐桌上的豆腐菜肴天天变换新花样,胃口好好,身体棒棒! 更多精彩好书点击这里: 美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮 各式菜肴应有尽有!详细配料、深度解析,尽显餐厅料理真功夫!) 跟着大厨学做宴客菜 卤肉炖肉的193 种做法(中外卤肉美味大PK,坐等嗜肉族莅临品鉴) 经典卤味的164种做法(经典配方,简单易做,经济又卫生) 大厨教你花小钱做大菜(小成本,大风味,老百姓喜闻乐见的烹饪理念)
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好评餐厅菜在家也能做(200 多道爆红餐厅菜,换着花样地享受美味!)
餐厅菜并不意味着只有在餐厅才能做出来,在家也可以做出餐饮的味道来。把多道餐厅菜学回家,不仅可以品尝到餐厅菜的美味,更可以与家人一起分享美食,增进亲人之间的感情。 更多精彩好书请点击这里: 肉类料理的194种做法(色香味俱全的肉类料理看这本就够了!) 点菜率**的家常快炒(炒给全家人的美食!肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全,分分钟上菜!) 电饭锅做菜一本就够(218款家常美味,汤粥饭,鱼虾肉,时令菜,主食、甜点、创意食品,全都一锅端。) 排骨的158种做法(158 道排骨做法秘诀,让您成为排骨料理高手!)
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☆旅游介绍 美食记录 当地*经典美食的DIY做法 每道菜品怎么配红酒的小贴士! ☆从欧罗巴到纽妖客,从Carpaccio到Tuna Confit,既满足你的口腹之欲,又能走南闯北轰轰烈烈! ☆每道菜,每种食材,每个地方,都充满乐趣! ☆不走遍世界的美(chi)食(huo)家不是好的生活家!
¥10.50定价:¥35.00 (3折)
无论你选择哪种炒法,家常菜追求的是鲜香和健康,本书就是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示,涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容,还标明了菜品的口味、适宜人群和功效,让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。 更多精彩好书请点击这里: 营养排毒家常菜275例 家常肉菜一本就够 *下饭的美味川菜 绝味家常湘菜一本就够
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301道广东靓汤一学就会(精选301 道广东靓汤, 对症滋补,调节体质,清润可口,补养全家) 地道的广东靓汤大全
★ 以食为养 ,喝汤有妙用 人吃五谷杂粮,难免被各种病痛折磨,汤水中的营养更易于人体吸收,因此喝汤对养生大有裨益,只要选择正确,喝汤比吃保健品更有利于健康。 ★广东靓汤,浓香四溢,益口益心 本书按养心润肺、补血养颜、保肝护肾、滋补养生、强身健体、提神醒脑六个方面, 为读者挑选了301 道具有养生保健作用的广东靓汤。 材料、调料、做法面面俱到, 烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解靓汤的制作方法。 更多精彩好书请点击这里: *有妈妈味的家常菜(充满妈妈味道的精选家常菜,好吃又有爱!) 鸡肉料理一本就够(家庭的鸡肉料理大百科!) 蒸煮炖家常菜一本就够(蒸煮炖,潮流饮食新概念,让营养多样化) 菌类家常菜一学就会(近300道鲜美嫩滑菌类菜,拌炒烧蒸,滋味百变,抗衰防老、防癌抗癌,补
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经典养生蒸菜100道菜谱家常菜大全营养餐四季养生蒸菜食谱一日三餐健康素食减脂餐饮食美食书籍厨房烹饪炖汤
¥18.00定价:¥59.80 (3.02折)
鸡肉营养丰富,所含的蛋白质是肉类中*好的一种,如何在烹调过程中留住鸡肉的营养以及鲜美软嫩的口感呢?餐厅的鸡肉菜是怎么做的这么下饭好吃的呢?本书中图文并茂的展示了各类鸡肉菜肴,步骤详细,做法明了,一学就会。 更多精彩好书点击这里: 301道广东靓汤一学就会(精选301 道广东靓汤, 对症滋补,调节体质,清润可口,补养全家) *有妈妈味的家常菜(充满妈妈味道的精选家常菜,好吃又有爱!) 蒸煮炖家常菜一本就够(蒸煮炖,潮流饮食新概念,让营养多样化) 菌类家常菜一学就会(近300道鲜美嫩滑菌类菜,拌炒烧蒸,滋味百变,抗衰防老、防癌抗癌,补充微量元素,提高人体免疫力。)
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人气好汤的257种做法(257种美味汤,一本就够!) 从零开始学煲汤,一学就会!
不论餐桌上有几道菜,都少不了一道暖呼呼的汤,哪怕酒足饭饱,也要喝上一碗才满足。在中式饮食习惯中,汤通常是餐后或餐间喝,餐后喝汤有去油解腻的作用,而餐间喝些清淡的汤品,也很有益。想要煮一锅好喝的汤其实并不难,只要搭配好食材并控制好时间,就算是利用日常常见的食材,也能轻松变化出令人叫绝的美味汤品来。
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鸡汤是中国传统的养生补品之一,既可暖身,可又快速补充人体元气,因此深受人们的喜爱。鸡汤一定要用砂锅小火慢炖才好喝吗?其实不然,不同的锅具煮鸡汤的方式也不同。电饭锅快煮、汤锅慢炖或是用汤盅隔水蒸炖,都能做出美味的鸡汤来。大家可根据个人的使用习惯来选择适合自己的烹饪方式。 更多精彩好书点击这里: 家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分, 酱 出百变美滋味!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!) 跟着大厨教你炒青菜(蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 267碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味
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懒人快手营养早餐(萨巴厨房) 沙拉、软饮、轻食、简餐,10分钟内给你一切想要的懒人早餐!营养健康,方便快捷,中西合璧,好吃解馋。
17 年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 早餐吃得好,是每天的第YI件大事。其实有很多省时省力的窍门,都可以让你多睡会儿还能把早餐吃好点,这些窍门就在这本书中,给你启示、给你灵感。
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内容丰富,速查速用。书中包含食材的挑选方法、保鲜秘诀、营养价值、处理技巧等内容,详细解读煎、炒、拌、炖、煮等烹调方法,方便读者随时查找选用。 选菜经典,做法简单。针对常见烹饪问题,挑选130多道经典美食,详解做菜步骤,简单易操作,新手也能轻松学会。 图文并茂,通俗易懂。不同的食材搭配清晰的图片,并推荐其不同部位适合的烹饪方法;对于难处理的食材,不仅有详细的步骤解读,还搭配实拍图片,轻松就能看懂。
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家常主食——本味家常菜黄金搭档 变着花样做主食,十七类主食做法大全,米饭、粥、米糕、馒头、花卷、包子、饼、发糕、饺子、馄饨、面条、面包……一本就够!
《本味家常菜》黄金搭档《家常主食》 4位千万级美食名博博主 掏家底 倾情奉献 受无数网友追捧的人气主食 东西南北人气主食TOP30 米食 面食 点心158款 1000张超详细步骤图解 368条做主食零失败的厨房妙招
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中国百面 中国大厨专业传媒精心力作,华夏大地近百种面条,图文并茂,深入浅出,堪称“面条界”的实用宝典,酒店、家庭实用宝笈
本书条理清晰,内容丰富,图文并茂,深入浅出,堪称“面条界”的一本实用宝典,既可给餐厅、酒店提供参考,也适合广大家庭及面条发烧友借鉴阅读。
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电饭锅煲汤一本就够(一只电饭锅带你遍尝鲜汤。怕麻烦?懒?没时间?只要想喝,这些统统不是问题)
28道滋补牛羊鸭肉汤,21道人气甜汤,30道美味海鲜汤, 33道清淡蔬菜汤, 60道家常猪骨汤,71道元气鸡汤, 还有汤品食材的选购秘诀、电饭锅炖汤技巧。即便只有一只电饭锅,也可以过精致、幸福、健康的生活,人生从来不需要将就,而是需要用心! 更多精彩好书点击这里: 养生粥美味饺这样做**吃(214道养生粥大馅饺,甜粥咸粥广东粥,水饺蒸饺炸饺和煎饺,同样食材也能做出变化多端的美味!) 元气蔬菜汤的196种做法(低热量、高纤维,好喝美味清肠道,196 款元气蔬菜汤,让餐桌天天变花样!) 一人食汤粥饭(101 款汤、59 种粥、77 种饭,一个人的早午晚餐不将就,生活不管在何处都要给自己呵护) 家常汤粥主食一本就够(日常保健,只需一碗靓汤、好粥、香饭,就能轻松补养全家。) 素食家常菜一本就够
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菌类家常菜一学就会(近300道鲜美嫩滑菌类菜,拌炒烧蒸,滋味百变,抗衰防老、防癌抗癌,补充微量元素,提高人体免疫力。) 防癌抗老菌类菜大全
★活色生香的味觉体验,天然健康的营养菜谱 本书精选蛋白质丰富、热量低的营养菌类菜, 超凡的烹饪技艺,让食材原味与营养得以保留,让菌类滋味别具一格! ★近 300 道鲜嫩爽滑的菌类菜,清爽宜人,天天尝新 用不同的烹调方式教您烹饪菌类菜,凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤 菌类菜的经典做法尽在其中,奉送烹饪常识与健康饮食知识, 让您做得更快、吃得更营养。 更多精彩好书点击这里: 蒸煮炖家常菜一本就够(蒸煮炖,潮流饮食新概念,让营养多样化) 鸡肉料理一本就够(家庭的鸡肉料理大百科!) 301道广东靓汤一学就会(精选301 道广东靓汤, 对症滋补,调节体质,清润可口,补养全家) *有妈妈味的家常菜(充满妈妈味道的精选家常菜,好吃又有爱!)
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一人食汤粥饭(101 款汤、59 种粥、77 种饭,一个人的早午晚餐不将就,生活不管在何处都要给自己呵护) 237款汤粥饭,吃出一个人的精彩!
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爱吃的家常菜 菜谱书家常菜大全舌尖上的中国美食书正版书烹饪 大全粤菜蒸菜菜谱 家常菜小炒菜烤箱菜儿童营养餐一日三餐食谱
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家常菜这么做,好吃又简单(萨巴厨房) 150道超简单早中晚餐合辑,以流程导图形式指引你做菜,关键步骤一目了然,省时省事小窍门告诉你哪一步可偷懒。每道菜均有热量标识,好吃不怕胖。
150道超简单家常菜合辑; 早中晚餐全涵盖,所有食材常见易买; 以流程导图呈现烹饪步骤,每一步衔接清晰明了; 关键步骤特别凸显,让你一眼统揽全局; 省时省事的小窍门,告诉你哪一步可偷懒; 每道菜均有热量标识,吃饱吃好还不用担心发胖。
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家常肉菜一本就够 大厨教你经典肉菜烹饪大全精选易学易做的肉菜,让你在家就能轻松做出不同风味的肉类美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。
1、烹饪家庭化入手,将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济等特点,风味南北兼具,菜色花样迭出,肉类美食天天可以不重样。 2、本书精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。 更多精彩好书请点击这里: 营养排毒家常菜275例 家常小炒一本就够 *下饭的美味川菜 绝味家常湘菜一本就够
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鱼!虾!蟹!(新版) 101种家常做法,963条做鱼诀窍,囊括挑选、处理、制作所有细节
☆101种家常做法,煎炸蒸炖煮,花样多味道好。 ☆963条做鱼诀窍,囊括挑选、处理、制作所有细节。 ☆如何挑选:看鱼眼 查鱼鳃 摸鱼身 看鱼腹,4步辨新鲜。 ☆如何处理:去鳞/去鳃/去鳍/去内脏/冲洗/分割,6步去鱼腥。 ☆如何制作:每一步都有诀窍,做好鱼虾蟹细节定成败。
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一学就会的114 种中点(百变中式点心,名师指点,一学就会!)
中国文化博大精深,中式美食亦是如此,尤其是中式点心,其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心小巧精致、以甜味为主的特点,中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。本书精选大家耳熟能详的114 道易上手的中点,从初级、中级、高级循序渐进,图文并茂,简单易学,不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士,都可以做出造型千变万化、口味甜咸皆备、荤素俱全的中式点心。 更多精彩好书点击这里: 吐司三明治自己做**吃(简单易学,十几分钟就搞定,早餐也可以轻松做!) 一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!) 自己在家成功做饼干(您的**本零基础饼干制作宝典!) 一学就会的119 种蛋糕(亲手做美味蛋糕,家庭烘焙的手册!)
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中餐烹饪技法大全(上、下册) 烧、烘、熏、烤、烩、扒、煮、熬、炒、煎、炸、蜜汁、挂霜、拔丝、琉璃、醉、糟、泡、蜡、拌等45中烹饪技法
中餐烹调看似繁杂,却有章可循。这些支撑菜品制作流程、区分口味口感特色的 骨架 便是中餐烹调技法。理清、熟记、掌握这些技法是大厨从事餐饮、提高技艺的基础。炸、炒、熘、扒、蒸、塌、酥、拔丝、琉璃、挂霜、蜜汁 中国大厨专业视频传媒历时三年,收集、整理了上百种中餐常用技法,解析准确详实,菜例精美实用,是从厨道者的教科书级参考资料,也是一部值得珍藏的厨艺技术宝典!
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养生好粥滋补全家 很全面的喝粥养生滋补大全,学会养生粥,全家享健康!
粥为世间补人之物,而将中药入粥,制成药粥食用,滋补身体、增强体质、延年益寿的效果更佳。本书精心挑选300余款粥品,按养生保健、防病祛病、因人补益、五脏调养等功效分别为你呈现养生粥的美味可口的杂粮养生粥、滋补养人的药食搭配养生粥、以及清新开胃的果蔬粥,并配以精美的食谱图片和制作步骤,让你在家轻松做出美味养生粥,满足一家人的味蕾和健康需求。 更多精彩好书请点击这里: 养生豆浆一本就够 豆浆米糊杂粮粥一学就会 超人气家常滋补靓汤
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全2册 最爱吃的家常菜+最营养的家常汤煲 菜谱书家常菜大全舌尖上的中国美食书正版书烹饪 大全粤菜蒸菜菜谱 家常菜小炒菜烤
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沙拉凉拌菜的121种做法(121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱,随意搭配,轻松创造新口味,丰富的高纤维蔬菜+ 高营养肉品, 肉类谷物海鲜沙拉大全
★轻食当道,营养健康 排解毒素、改善肠胃、提高免疫力、缓解压力、护肤养颜, 只要选对食材,合理搭配,一碗好沙拉就可以轻松达到以上目的。 ★沙拉凉拌菜,一本就搞定 详细讲解制作沙拉所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当, 让你一看就懂、一学就会,轻松享受烹饪带来的乐趣。 更多精彩好书点击这里: 大厨教你巧手拌蔬菜沙拉(一分钟教会你做蔬菜沙拉!)
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养生米糊豆浆杂粮粥速查全书 中医学博士后和药膳食疗师详细解读10种家常五谷杂粮,并根据不同功效、不同时令、不同人群、不同病症给出滋补食疗方。结合中医学养生原理,喝出营养,吃出健康,拥有年轻好体质!
1.内容丰富,科学实用。详细介绍生活中制作豆浆和粥的步骤和方法。 2.图文并茂,一看就懂。精选300余个黄金营养配方,制作方法直观明了。 3.步骤详解,一学就会。详细的制作步骤搭配精美图片,方便读者按图索骥,找到适合自己的美味饮品食谱。 4.功效解读,按需选用。本书详细解读了每道饮品的具体功效,方便读者制作、选用。
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吃好每天三顿饭(一日三餐,看这一本足够!) 天天给你营养均衡的新鲜好滋味!
现代人生活忙碌,常常不是误餐就是三餐总是在外,不仅营养不均衡而且又伤荷包,但忙碌了一天,下班回家如果还要大费周章的煮一桌菜,相信很多上班族都心有余而力不足。本书会告诉读者如何才能在下班后能够短时间吃到热腾腾的餐点! 更多精彩美食好书请点击这里: 家常菜配餐一本就够(好吃家常菜秘诀一点通!) 烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜,好味省时更安心!) 养生家常菜一本就够(健康又营养的家常菜) *受欢迎的家常保健菜(家人都爱吃的家常菜)
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小本卤味赚大钱 (新版)39种完美卤汁、340种抢钱卤味,台湾小吃永远的人气王
本书不仅是一本卤味制作的工具书,更是一本教您创业的书。作者在自己创业的经验和多年来对卤味的尝试创新的基础上,为了使更多的人能够品尝到健康、美味的卤味,也为了能使更多人能通过卤味创业,编写了此书。内容包括开店前的内容规划、卤味常用材料、冷卤味、热卤味以及冰酿卤味等知识。
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美味蔬菜的360种做法 精选360道营养可口的蔬菜美食,新鲜食材、简单烹饪,甜辣酸爽,诱人滋味尽在其中,让蔬菜的做法从此不再千篇一律,让你和家人天天都可尝鲜。
1、精选360道营养可口的蔬菜美食,无论是鲜爽脆内的凉拌蔬菜,油亮下饭的热炒蔬菜,还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜,都能让人食欲大开,胃口大开。 2、一网打尽蔬菜的多元化烹饪方式,拌、炒、烧、蒸 一样不落,让你和家人在家就能享受蔬菜的多样美味。 3、收录超高人气家常菜,素熘菜花、 珊瑚菜花、千层莲花菜、白菜金针菇、腐乳白菜、香油蒜片黄瓜、翡翠黄瓜条、黄瓜蒜片、凉拌香椿、香椿炒蛋、笋丝鱼腥草、家乡豆角、辣拌白萝卜 一书在手,轻松尝遍美味蔬菜。 更多精彩好书请点击这里: 303道**吃的海鲜菜 豆类家常菜这样做**吃
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广式滋补靓汤(萨巴厨房) 一碗老火汤,不止是唇舌的享受,更是给身心的滋补。享受一碗老火汤的温柔,享受食物给人醉大的善意。
1 8年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 ●丰富的煲汤学问,帮你解决煲汤时出现的多种难题,提高成功率。 ●煲汤器具、食材的介绍,助你轻松选择合适的工具及食材,简单上手。 ●选取家常易见食材,科学搭配,合理煲煮,将食材功效发挥到醉大。
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最有妈妈味的家常面(面条、汤底、拌酱,就要吃对味!) 上百种好做好味家常面,倾力打造你的面条指南!
1、面条不筋道?汤味不鲜爽?拌面酱不香浓? 2、在家吃面的救场指南! 3、67 道营养味鲜的汤面,50 道浓香味厚的拌面、炒面,28 道特色意大利面、日韩面。 4、全程实图参照,贴心建议,准家常面口感、风味 5、让你重拾妈妈亲手做出来的味道!
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给孩子的营养早晚餐一本全 给孩子的营养餐,找对食材、用对方法,定向补充营养,孩子身体好,学习棒。
适合6-12岁的儿童营养餐。 每天不重样,主食、菜品、汤粥合理搭配。 让孩子饮食不单调,吃得香,长得高,身体棒!
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蔬菜沙拉就是以蔬菜为主的素食菜肴代表,它简单、美味,易于制作,并且富含多种维生素和矿物质。蔬菜中含有的维生素C、维生素E、纤维素以及胡萝卜素,除了能开胃消食、美容瘦身外,还在提高人体免疫力、预防疾病方面发挥着重要的作用。参照本书步骤制作,一道美味无比的蔬菜沙拉就会在你手中轻松完成。即使你毫无做菜经验,只要跟着本书的指导,就可以在家亲手完成,几分钟即可搞定。 更多精彩好书请点击这里: 沙拉凉拌菜的121种做法(121 道沙拉凉拌菜、8 道沙拉酱,随意搭配,轻松创造新口味,丰富的高纤维蔬菜 高营养肉品,开胃爽口)
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家常卤肉这样做最好吃(突破传统卤肉工艺,百变卤肉新手法引领全民开吃!) 一次就上手,越吃越爱吃!
家常卤肉菜品烹饪指南 卤肉达人后厨秘招 86道猪肉卤味,小材料,大风味; 38道牛羊肉卤味,风味独特; 54道鸡鸭卤味,鲜嫩多汁。 正宗口味在家做,更营养,更健康! 更多精彩美食好书请点击这里: 招牌家常菜一本就够(四大类精美家常菜) 好吃到家的保健菜347例(好吃保健菜,就在这一本) 幸福晚餐回家做(营养健康兼开胃,省时省力不操心) 微波炉家常菜分分钟就搞定
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营养早餐 家有小学生的营养早餐食谱大全分分钟就搞定畅销常做菜烹饪书籍正版当当自营同款儿童花式营养早餐长高食谱制作教程大全
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