发现广洲餐厅 沈宏非 著,彭振戈 摄 广东旅游出版社【正版可开发票】
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新派菜谱系列 南北素菜 严珊 一明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
素菜符合国人的传统饮食习惯,又顺应现代保健的潮流,本书选编我国南北人民喜爱的素菜食谱二百二十四款,分焖炒,凉拌,汤羹三类,配有十六张精美图片,所介绍的素菜食谱,选料方便,劋作简单。
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炒出好味道食谱 赵利平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华民族的饮食文化源远流长,其“烩不厌细,食不厌精”的饮食风格带动了烹饪技法的不断丰富,琳琅满目的各种技法引人入胜,令人叹服。本书的编者从用料、制作、主治、功效、小知识5个方面对菜式做了详尽介绍,材料普通常见,随手可得,制作方法的表述通俗易懂,便于劋作。本书图文并茂,版式新颖,实用美观,是人们了解中华饮食文化,丰富日常膳食的好帮手。
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跟我做粤菜 川菜 小炒 盛镇洲、程伟民、周振 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
可口,成为现代人追捧的健康饮食,学做粤菜,是学习做菜的基本入门。川菜色艳味香,受众最广。在家做上两个川菜,全家人的胃口都调动起来了。小炒,以其快速简易,充分保留食物的营养,在家庭中成为最普遍、最常用的烹饪方式。《跟我做粤菜·川菜·小炒》严选最拔尖的名厨名师,亲自示范菜肴劋作,详尽的分解步骤,材料与菜肴的图示,并且公开相关的口味及食材的变化妙招。
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新派菜谱系列 粤菜美食 文英 陈庆钱 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
新派粤菜不仅保持了传统粤菜清、鲜、爽、滑的特点,还吸收了东南亚、西餐、南北菜系物料和调料上的特色,口感变化日益多样,做法上更是独树一帜。本书收集了一百多款新派菜式的做法,做法新颖,风味独特,无论是家庭制作还是酒楼烹食,都将令食者大快朵颐。
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新派菜谱系列 家常点心制作 隼仔 琏笛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书荟萃了多款日常点心的用料,做法及注意事项,分蒸、煮、炖、煎、烤及凉冻几大类,用料寻常,制作简便,均是经济又美味的小食品,为家庭之物,既可自己享用,亦可招待客人。书中所列举做法,可劋作性强,只需依样画葫芦,便可饱享口福。而自己制作点心,既可随己所好,又不会存在卫生方面的问题。家庭主妇可借助本书,餐馆的点心师傅也将从中受益。
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没有人会拒绝美丽,姣好的面容、婀娜的身姿常使人驻足留连,如沐春风。可是,面对日益精美的食物和缺乏运动的生活,你是否感觉自己的脚步不复轻盈?臂部、腰部、腹部、腿部的脂肪悄然增多?看着眼前走过的曼妙身姿不免自惭形秽?于是,很多人为了拥有一副傲人的魔鬼身材,想方设法地节食、服药,甚至做手术,企图借助这些手段雕塑出自己的美妙曲线,但往往收效甚微,甚至酿成灾难。肥胖作为一种现代文明病,与现代人的生活水平与生活状态息息相关,因而,要想科学地制定减肥计划,需从饮食和合理运动人手,在获取健康的前提下去获取美丽。本书为你提供丰富的减肥知识与科学合理的减肥方法,愿你能如愿以偿地拥有健康与靓丽。
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微波炉美食 程红彬 蓝心雨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
微波炉不仅能烹饪出许多美味佳肴,而且在色、香、味方面与传统烹饪方法相比毫无逊色。本书根据家庭常用菜分类,精选微波炉食谱一百多款,详尽介绍各款食物的用料、制作方法和特点,可劋作性强。同时介绍微波炉烹调中须注意的技术性问题,帮助您对微波炉有更深的了解和认识。《微波炉美食》是助您大显厨艺的好帮手。
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新派菜谱系列 肉类美味食谱 文龙 冰晶 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
肉类美食,以其制作多样化和丰富营养受到大众喜爱。常见的烹饪方法有煎、炒、焖、蒸、炸等。本书荟萃百多款家常菜谱,简便易学,省时快捷,对美食高要求的你。你可根据自己和家人朋友的口味选择烹制,定能与他们共享美食新情趣。
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新派菜谱系列 潮菜美食 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
潮菜是广东三大流派之一,发源于潮汕平原,饮誉海外,香飘五洲。潮州菜用料广泛,口味清纯,制作精细,尤以烹制海鲜见长,并讲究酱碟搭配本书收录了百多款潮式既具传统风味,又有创新特色,制作方法浅显易懂,让你享受烹调之乐。
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烹饪是食者与自然界的桥梁,古语有云 “食无定味,适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味,以健康科学的烹调方式牵引出来,这种“原味呈现”的精神乃烹调之灵魂。《家庭小炒500款》就是采用常见的大众食材,以美味为核心,以健康科学的烹调方式为原则,教您做出令食者齿颊留香、赞不绝口的美味佳肴,满足餐桌上每一张挑剔的嘴。“清中求鲜,淡中求美”,这是一本健康、美味的私家菜谱。《家庭小炒500款》精挑细选数百例经典菜肴,款式涵盖各类名菜、美点、靓汤。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,经典实用。《家庭小炒500款》提及的所有材料均属易得之物,做法亦简便易行。遵此法,则以往那些可望而口难尝的美食便可从宾馆、富贵大户乃至皇宫膳堂的餐桌上进入寻常百姓家,满足众生的口腹之需。
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快乐新煮意 豆腐新煮意(食谱) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《快乐新煮意 豆腐新煮意(食谱)》内容丰富详尽,图文并茂,版式新颖,实用美观,不失为家居烹饪的好助手。
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本书详尽地介绍了市场上常见的60多种蔬菜的特性、食用方式、保健功效及食用忌讳等知识。
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新派菜谱系列--海鲜美味食谱 文龙 编 广东旅游出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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科学解味乡村食材,绘就福味美食地图深入原产地,见证食材离开大地的瞬间;走进百姓家,发现味蕾记忆点;帮绿色地标食材突围,助乡村全面振兴,让每一寸土地都有了回忆,让每一种味道都有了诗意。
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跟我做家庭小炒 盛镇洲,程伟民 编著,卢平 摄 广东旅游出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新派菜谱系列 海鲜美味食谱 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
海鲜味美、营养价值高,是人体获得所需蛋白质、矿物质和其他维生素微量元素的好途径。如今人们食用的海鲜品种越来越多,款式千变万化,烹饪技术也不断提高。为了方便更多的人能够在自己家中吃到亲手烹制的海鲜食品,给空话增添乐趣,本收精选了二百多款生猛海鲜,配有精美的图片,分“鲁”、“虾蟹”、“贝”和“其他海味”四类逐一介绍,并附有选购海鲜的要决和海鲜的食疗效果等。
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