零基础也能轻轻松松搞定好菜,快快乐乐享受厨房生活
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
就爱吃排骨(美食堂系列再度精心呈现,当当网定制销售,美食达人热衷推荐)美食堂系列,当当网食谱类图书销售榜前三名,越啃越解
生活在速食时代的我们,已经很难享受到真正既美味又健康的美食了,尤其是快节奏的现代生活,让人们不得已而远离厨房,也似乎在无形中远离了家,以及那份在家独有的快乐与温馨——烹饪美食。 萨巴蒂娜,久居饮食传媒界的美食专家,爱吃好吃会吃,曾出版过20多本国内畅销美食食谱,颇具人气。此次,作者精心编制了这套美食堂系列,就是要向更多的人传播和共享美食的快乐。而这本《就爱吃排骨》作为系列之一,则是专门为美食达人与“恋家族”准备的贴心食谱,荟萃了几十道*经典的各类排骨菜式,为适应现代人的快节奏,作者精简了烹制过程,配合*简洁凝练的语言和亮眼的插图,使读者可以立即掌握烹饪诀窍,同时,作者匠心独运,又特别搭配了十余道经典素菜,专为解肉食之油腻,荤素搭配,更显营养。立即动手,在你的家人朋友面前闪
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
¥93.06定价:¥198.00 (4.7折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
它是个多面手,煎、炒、烹、炸、蒸做法多样,永远不会难为你,永远能取悦你的唇舌。它就是那种“想怎么对我都可以”的食材。 它是个好搭档,不管是蔬菜、肉类、海鲜还是菌菇类,几乎各种食材都能与它完美搭配。 它是个好食材,春夏秋冬四季皆宜,想什么时候吃就什么时候吃。 它就是红色番茄!一向光鲜亮丽,不管是达官显贵还是下里巴人,在美丽又美味的番茄面前,很少有人能抵御这份红色诱惑。美好生活缺不了红色番茄! 这里正在刮起一场“红色风暴”,*简洁凝练的语言、*精美亮眼的插图和*全面百变的制作方法,既赏心悦目,又方便实用,快来享受番茄小姐为您奉上的饕餮大餐吧! **推荐: 美食堂:一家一道私房菜 (美食堂精心“烹制”,以“人情味”为佐料,独创71道私房菜,献给享家的你,品味生活百态。)
¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)
¥75.00定价:¥95.00 (7.9折)
二千五百年后,孔娘子孔明珠登场,所谓芝兰有根,醴泉有源,一不传书,二不传诗,倒是把乃祖“好吃”的一面发挥到了极致,冷不丁地就出了一本妙书《煮物之味》。 孔娘子的书,好就好在无一处无善良,无一处无趣味,一切都是那么轻松自然地流露,每每于切磋厨艺之际,带出一份亲情和友情,隽永随和,幽默真切,细腻处,如醴如酥;怀旧处,如吟如诉,除了让人食指大动,独具一种诱人共鸣的情愫。 《煮物之味》绝非“带人直奔刀镬砧板”的讲义圭臬,而是“本尊”之外,附丽了许多人生的“鲍汁”和“火腿汁”,打开以后可以清心、可以助谈、可以佐茶、可以下酒…… ——上海作家 胡展奋
¥18.90定价:¥24.00 (7.88折)
¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)
“年度九大好书之*轻松书。” 《北京青年周刊》 “一改过去由美食家评判……或者商家自己做广告等传统方式……根据数万名食客的真实体验……精选出有色特色的知名的餐馆……” 《精品购物指南》 “公正……涉及面全,分类也很合理。具有相当高的实用性,可以按图索骥,也可以备为参考。” 《上海一周》 “如此丰富的内容,相信会给现代都市的年轻人带来更多选择。” 《时尚生活周刊》
¥15.60定价:¥19.80 (7.88折)
¥9.90定价:¥19.80 (5折)
60道老菜谱中的传统菜,涵盖江浙沪三地菜系,半数接近失传,留以存档。
¥18.00定价:¥22.00 (8.19折)
《新新家常菜》丛书特邀请上海烹饪界四位名厨为作者,他们突破了各帮派菜肴的固定模式,向大众化、家庭化、多样化品靠拢,考虑到了各地居民的食俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素,为每一本书精心设计了二百五十余道菜肴或点心,这些菜肴、点心在原料选择、主辅料配比、调味品使用、烹饪手法等方面都极富创意,使菜肴具备多样的口味和风格。 本丛书,提供给读者一个全新滋味的百家菜。
¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)
米饭杀手2(美食教主萨巴蒂娜最新另类美食书全彩四色,文字诙谐,再给吃货们90道钟爱一生的美味)
◆作者萨巴蒂娜是《都市丽人?美食堂》主编,已出版二十多本美食畅销书,在美食界颇具人气。 ◆国内发行量**、影响力**的美食杂志《美食堂》系列图书精彩继续。美食堂杂志和美食堂系列食谱已有一定的名气,已培养一批固定的读者。 ◆该书装帧讲究,配以精美的图片和具体的操作方法,不仅赏心悦目,还非常实用。 ◆针对各类人群的口味,将若干菜品进行逐一分类,包括“没肉你吃个什么劲”、“像悍匪一样吃饭”、“让神仙也自甘堕落的盖饭浇头”、“瞎拼瞎有理”等诱人章节。 ◆本书别具特色,书名比以往的食谱类书更亮眼,与《米饭杀手》两本互相补充更具竞争力。
¥26.20定价:¥38.00 (6.9折)
在上海,有这样一群年轻人。他们热爱并精通饮食之道,视口腹之欲为人生至高享受,愿意为舌尖的一点快感付出大量时间、精力和金钱。他们是美食的狂热者,佳酿的搜求者,咖啡的鉴赏者,在他们身上,“品味”得到了*贴近原始意义的诠释。 历史造成了新老两代吃客间深深的代沟,他们在精神上血脉相通,在口味上却泾渭分明。如果我们把那些经历过昔日繁华,如今依然出没于红房子、老饭店的老一辈美食家尊为“老饕”,那用“小饕”来称呼这些“M on the bund”和“徐家私菜”的拥护者,就实在合适不过了。
¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)
鸡蛋,快到碗里来(美食堂系列再度精心呈现,美食达人热衷推荐 逃不出我掌心的76道蛋蛋美味)
鸡蛋的身影在菜谱里随处可见,但总是蒸蛋、卤蛋、煮蛋,你是不是已经腻烦了?摩拳擦掌想试试一些新花样?那么这本书正好可以满足你!鸡蛋不再是简单的炒蒸煮,它变成了香炸肉馅里的裹蛋,虾皮肉末蒸蛋里的蛋台,包子里的馅,巧克力蛋糕里的配料,蛋包饭里的蛋外衣……每一次它都出乎你的意料,却又能抓住你的眼球,满足你的味蕾。 **推荐: 美食堂:一家一道私房菜 (美食堂精心“烹制”,以“人情味”为佐料,独创71道私房菜,献给享家的你,品味生活百态。)
¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)
现在的吃货越来越多,但是厨艺精湛的人却没有随之呈直线上升。对于每一个厨艺一般的人来说,那些在厨艺上得心应手的人实在是让人羡慕嫉妒恨啊!也许大家还记得自己**次进厨房的狼狈经历,那时候,连刀怎么拿、肉怎么切、油怎么热、料怎么放、味怎么调,都让我们如临大敌一般。 现在,有这样一本全步骤、详细精准的图解菜谱摆在了你面前,它尽量全面地将上述那些问题用图片做了解释,即使你是**次下厨,也不用惴惴不安了。也许经过几次折腾,当你把所有的环节都经历过、体验过,了然于心的候,你会发现做菜其实是一个简单的并且充满乐趣的过程。
¥28.50定价:¥38.00 (7.5折)
“下厨记”系列的第五本。这一本是作者在国内写的*后一本了,之后再要写,那就是如何在国外用当地的食材下厨烹饪了。 延续“下厨记”一贯的行文风格,在唠家常中将采买和下厨的过程娓娓道来,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。然后下厨一试身手,保证不会失败。
¥16.80定价:¥24.00 (7折)
¥19.70定价:¥25.00 (7.88折)
下厨记 系列的第五本。这一本是作者在国内写的*后一本了,之后再要写,那就是如何在国外用当地的食材下厨烹饪了。 延续 下厨记 一贯的行文风格,在唠家常中将采买和下厨的过程娓娓道来,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。然后下厨一试身手,保证不会失败。
¥12.00定价:¥24.00 (5折)
美食堂-土豆你个马铃薯(长踞当当网食谱类图书畅销榜,美食达人热衷推荐)"土豆先生"奉上炙手可热的68道勾魂家常味!
有家的地方就有土豆! 如果你问身边的人对土豆的印象是什么,估计大多数都会回答:炒土豆丝、土豆炖肉、土豆泥……基本说来说去就是那么几样,可是细细琢磨几分钟,又会发现,好像自己吃过的菜里面,有超过半数都有土豆的参与,或者说,还有很多菜,如果加了土豆就更有味道了。 土豆代表着便宜+美味 土豆代表着温馨+营养 土豆代表着简单普通+变化无穷 这本《土豆你个马铃薯》作为美食堂系列之一,继承了以往“传播和共享美食的快乐”的宗旨,荟萃了68道勾魂家常味,配合*简洁凝练的语言和*精美亮眼的插图,既赏心悦目,又方便实用,让读者可以立即掌握制作诀窍。 **推荐: 美食堂:一家一道私房菜 (美食堂精心“烹制”,以“人情味”为佐料,独创71道私房菜,献给享家的你,品味生活百态。)
¥27.00定价:¥36.00 (7.5折)
¥7.90定价:¥10.00 (7.9折)
孔子说:“不时,不食。”说的就是适时而食,这就要求人们顺应体内生物钟的节律进食。吃的*讲究的人,不在于东西多贵、姿态多优雅,而是真正懂得“不食、不候”的人。一年四季365天,天天吃到的都是**口鲜,那才是*好吃的东西。 作者精心编制了这套美食堂系列,就是要向更多的人传播和共享美食的快乐。《不食不候》作为系列之一,荟萃了86道应季菜的制作方法,配合*简洁凝练的语言和*精美亮眼的插图,让读者可以立即掌握制作诀窍,不仅赏心悦目,还方便实用。五彩斑斓的色彩、美味可口的滋味加上*自然的营养素,实现了美味和新鲜的完美融合,再续健康、养生、美味和视觉盛宴和谐“混搭”的不朽传奇。
¥26.20定价:¥38.00 (6.9折)
更多推荐: 美食堂:一家一道私房菜 (美食堂精心 烹制 ,以 人情味 为佐料,独创71道私房菜,献给享家的你,品味生活百态。) 更多推荐: 就爱吃排骨――鱼肉的70越啃越解馋的排骨让你大饱口福,点击进入: 鱼我所欲也――鱼肉的70种解谗灵感,点击进入: 煲一碗靓汤――幸福就是一碗汤的距离点击进入: 米饭是人们的重要主食之一,而搭配米饭的菜品经常是令众 煮妇 与 煮夫 们头痛欲绝的对象,有了这本书,相信谁都可以令米饭变成餐桌上的配角。 本书中除了菜谱之外,还有每道菜入选的独特理由以及经典的食者语录 下饭者说 。 书中的菜式全是家常菜,并且严格甄选那些*让人下饭的菜,风味多种,每一道菜学会之后,都可以让人们在饭桌上失去风度――馋人是它们的目的。
¥28.50定价:¥38.00 (7.5折)
快乐地做菜,健康地生活,有滋有味地享受人生。天天厨房,家的感觉。 简单又易做,营养不打折,教你轻松掌握三口之家的每日烹饪技巧。60款家肴,组合成20套“两菜一汤”家庭温馨套餐。每一组套餐附有营养成分分析、营养指标图表和重要Tips,令营养和美味变得更具体、更直观。
¥11.20定价:¥15.00 (7.47折)
典雅风情的欧洲菜系、奔放火热的北美烧烤、清新别致的东南亚料理…… 品尝异域菜,大有学问。怎样才能吃得赏心悦目、优雅迷人?身为一个饕餮客,还有哪些不能不知道的事情?得美味者,如得天下。本书就是对上海异域菜的详细解读,告诉你这些菜的原料、构成、做法和用餐礼仪,并且附有详细的就餐路线。 味觉的旅行也许是这个世界上*简便的旅行方式——不需要护照和签证,也不用背着大包小包的行李跨出国门或是来到另一个陌生的地方,你需要的只是对异国菜肴的好奇与渴望,还有一间很棒的,可以让你身临其境的餐厅。 菜肴对于情绪的牵引作用有时比你想像的还要强大。也许就在某个食物与味蕾碰撞的瞬间,你会不知不觉地跌入某种情绪之中。精致、纤细的外观,酸中带甜,甜中带辣的口味和新鲜生菜在口中咀嚼时发出的脆脆声竟让人沉入
¥16.00定价:¥32.00 (5折)