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城市土地经济原理 冯云廷 著 清华大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
各章内容大多以文字表述为主,几乎不涉及高深的数学方法,因此,它可以帮助那些研习不同专业的学生对城市土地经济原理有一个基本的了解和掌握。 本书可作为土地资源管理、城市与区域规划、公共管理、城市经济、房地产及土地经济等专业的本科生和研究生的教学用书。
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独食儿,单生贵族 12个月份,12篇故事,12餐独食儿,2020年里*本既美味、又机智,还能温暖心灵的书籍。在这个信息爆炸的时代,懂吃的人,不焦虑。
独 这个字,多数时候都是孤独、独自、一个人的意思,但在本书里,我对 独 的解释是*、专注和独到。
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片刻好食光——15分钟的美味之旅 ①告别外卖! 5分钟准备 10分钟烹饪 15分钟享用片刻好食光 ②200+ 原创手绘 9趟美食之旅 61条烹饪视频 78道世界美食
《片刻好食光 15分钟的美味之旅》的作者绘制了不同国家和地区的快手菜,基本上都能一刻钟搞定,再忙你也能回家吃饭。小宝君魏瀚因为职业的关系,经常有机会品尝到各地美食,他将惊艳过他的作品一一记录在书里。去法国蓝带学习烹饪、去日本学做寿司、去泰国寻访香料,家乡四川难以忘怀的味道、旅居上海的日常、西班牙海边的烧烤......所有的经历都化作了一道道美食,希望你在品尝美味的同时,也能感受到满满的爱。插画师欧敏,用一整年的时间,绘制了200多张插画,蔬菜、海鲜、甜品......都在她的笔下活灵活现,比照片还能勾起食欲,细心的给每道菜品加入了当地特色,唯美食与美景不可以错过,在这本书里你能实现走到哪吃到哪的终极梦想。
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说真的,我们在烹饪或者烘焙的时候,为什么要讲究恰到好处?在整个过程中,到底发生了哪些物理变化和化学变化?创意十足的你,是否总是拒绝循规蹈矩照着菜谱做,一心想要展现自己的才艺?或者就只是想提升厨艺水平,成为更好的自己? 《美食真相:恰到好处的科学料理》完全不是一本简单的食谱。拥有作者兼极客双重身份的杰夫 波特(Jeff Potter)还试图帮助大家把好奇心、灵感和发明融入日常的美食中。针对烤制不同的食物,烤箱温度为什么有的必须设为350℉/175℃,有些则设为375℉/ 190℃? 为什么很多人都喜欢五分熟的牛排? 如果将烤箱“超频”到1000℉/ 540℃,烤好一个披萨z快需要多长时间? 一走进厨房,就有不少人自动化身为物理学家和化学家。本书写作手法妙趣横生,字里行间营造出来的画面感和喜感,常常让人会心一笑并悄然吸收有科学依据
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