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我爱五谷杂粮-快乐厨房 风中彩虹 著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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杨萌著的《一步一图做肉菜》共分为凉菜、小炒、炖烧、蒸菜、烤箱菜、汤煲六部分来讲解不同肉菜,并且用一步一图的方式展示了每道肉菜的制作过程,其中的每一个制作步骤、每一类食材处理、每一种操作手法、每一次状态变化都有清晰的大图展示,更快更好地学会菜品的制作,提高做菜的成功率。
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大众凉拌菜谱 赵云辉著 北京科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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快乐厨房 我爱精致家常菜【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《快乐厨房 我爱精致家常菜》家是一个需要我们用心呵护的地方,这《快乐厨房 我爱精致家常菜》就是要送给那些想要用心经营自己的家的人。我一直认为无论走到哪里,在怎样豪华的地方吃饭,都比不上在自家餐桌上惬意。最契合的口味,的食材,最温馨的暖意…”家人亲授烹制的美食,让我们念念不忘的除了的味道,更有那永远无法替代的幸福感。在这本书中,我手机了最受人们欢迎的百道美食,每一道菜都是我亲自制作和拍摄的。在制作过程中,我一直有这样-个理念 不管是谁,拿到这本书的时候都要能很容易地看懂学会。为此,步骤图的拍摄一步也不敢精简,做法更是丝毫不敢马虎,这样做的目的只有一个,希望它能成为你真正可信赖的菜谱书。我期待着拿到这本书的你能轻松做好书中的每道菜,也祝愿每-个人都经营好自己的幸福家园!
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自做聪明 健脑益智食谱 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
婴幼儿及儿童时期是人的身体成长及智力的发育最为关键的时期,也是生长发育最旺盛的时期。人的大脑聪明、敏捷是头脑健康的重要标志。《自做聪明健脑益智食谱》是根据婴幼儿及儿童生长发育的特点,本着饮食保健的原则,分两部分内容编写的。部分为“菜谱食疗” 第二部分为“药膳食疗”。精选了500余种有助于婴幼儿及儿童增强智力、促进脑正常发育的各种不同风味的食品,并介绍了烹饪方法、特点及功效。在保证婴幼儿、儿童营养合理、膳食平衡的同时,力求花样不断创新,方便及时地补充健脑益智的食品会使婴幼儿及儿童更加聪明伶俐,使身体更加健康地发展。本书有以下特点 一是以健康为准则,融饮食、保健为一体 二是突出食品的特点,力求做到色、香、味俱佳 三是讲究功效,突出了食品的科学搭配,以求食疗保健效果 四是实用,便于一般家庭
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做好家常菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
做饭其实是件无比好玩的事,经过厨房里的一番战斗,一堆食材或改头换面,或重新搭配,这是个奇妙的创作过程,一种化腐朽为神奇的成就感会油然而生。我是一个喜欢做饭甚于吃饭的人,眼看着这些食材变成美食被别人大快朵颐,我总感觉无比幸福。总有不少人跟我抱怨做饭太难了,于是我利用相机把菜的制作步骤记录下来,希望这些详图能给那些想做好家常菜的人带来真正的帮助,这也是创作《做好家常菜》的初衷。书中的每道菜我都尽量把所有步骤拍得清晰完整,我想让所有零起点的人拿到《做好家常菜》的时候都能享受做饭,甚至希望《做好家常菜》能开启大家对美食制作的热爱,有越来越多的人愿意走进厨房。
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大众素菜谱【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本丛书分为《大众素菜谱》、《大众保健菜谱》、《大众凉拌菜谱》及《大众汤菜谱》4本。其特点为 每种蔬菜或禽蛋均介绍有十几种不同的制作方法,其中大多数为近年来流行的或新创的烹饪方法。本丛书为家庭厨房的手册。读者对象 广大读者。
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爱上厨房 浓香蒸菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
以蒸法烹制而成的菜肴在宴席中起着举足轻重的作用。如领导人主席赞扬过“清蒸武昌鱼”、宫廷代表菜“口蘑蒸鸡”、肥而不腻的“梅菜扣肉”上海代表菜“扣三丝”、酥烂化渣的“红松鸡腿”、四川名肴“竹笋肝膏”以及米粉肉、腐乳肉、豉汁蒸白鳗等等。真是举不胜举。那么,怎样才能运用蒸法做好蒸菜呢?蒸,是以蒸汽使经过调味的料成熟或酥烂入味的一种烹调方法。根据实例劋作情况来看,关于蒸的种类 有以色泽命名的“清蒸”、有以口感命名的“滑蒸”、有以调味料命名的“粉蒸”、有以形态命名的“炸蒸”和成菜手法命名的“瓤蒸”等。然而,每一种蒸法成菜都有它的独到之处和劋作技巧。为了使烹调初学者和家庭掌勺者做好蒸菜,《爱上厨房 浓香蒸菜》作者在总结前辈师傅们经验的基础上,对蒸的技法做了分门别类地说明,力求硬盘烹饪爱好者
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快乐厨房 我爱家常小炒 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《快乐厨房 我爱家常小炒》分为蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、菌豆五类,详细介绍各种小炒所需原料、调料、做法,附以制作小提示。
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够味儿80道经典家常菜烹饪详解 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《够味儿 80道经典家常菜烹饪详解》是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作。他的博客在短短两年间从默默无闻到突破000万点击量,源于他对做菜及摄影一丝不苟的态度和巨细无遗的无私分享精神。本书选取了80道备受好评的家常菜,在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上,按照从主菜(第二~四章,口味从浓到淡)到凉菜(第五章)再到主食(第六章)的顺序,对博客原有内容进行了整理和编排。此外,还特别添加了做菜的基础知识部分(章),包括油温及火候、肉类食材的处理方法及常用调料的简介。无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友,相信都能从中获益,真正体验一把烹饪的乐趣。
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