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老醋花生;玉米笋拌黄瓜;蓑衣黄瓜;脆炝黄瓜条;清拌土豆丝;核桃仁拌芹菜;萝卜卷;五色排毒黑木耳;双色芝麻菠菜墩;水果拌豆腐;蜜汁蔬果……《10分钟做出凉拌菜》600幅精美彩图,制作过程全图解,本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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推荐阅读: 《系统赢天下》(《第五项修炼》中文落地版,带你走进组织能量的内核,领略能量带给你的力量,体会激励组织成员的方法,为你找到组织能量提升的答案。) 《换个思路玩地产》 《年轻时:张颐武解读人生警语》 (北大中文系教授张颐武非学术著作 50年的人生处世精华 600万人关注 献给年轻人的“饕餮盛宴”!)
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从0开始做韩餐烧烤 (专为中国人打造的韩式烧烤入门宝典)97875158(部分套装图书为单本价格,下单前咨询)
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10大名店主厨手工意大利面完全传授 [日] 旭屋出版书籍编辑部,沙子芳 中华工商联合出版社 9787515816746
◆名店主厨精选40多种手工意大利面制法,超详细讲解。 n (1) 书中介绍的每种手工意大利面制法,都有提供完整的制面食谱。(并标注约为几人份食谱) n (2)面粉、水、盐和添加入面团中的各种食材,依讲解需求,提供图文小简介。 n (3)图文讲解每个制面步骤;穿插提供主厨特别分享的「制面重点、意大利面烹煮诀窍」。 n (4)重点式提示各种意大利面条特适合搭配的酱汁的选用原则。 n (5)提供各种手工意大利面条在短时间内的保存方法。(※一般手工意大利面制作好之后宜尽快烹调使用。以确保品质与风味。) n ◆用对工具,才能事半功倍!制面用具/工具简介。 n 「工欲善其事,必先利其器」。手工意大利面的造型多变,使用到的工具自然五花八门。 n 本书使用到的主要用具/重要工具,都会有简要
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