¥136.10定价:¥298.00 (4.57折)
¥18.94定价:¥68.00 (2.79折)
栗原晴美的每日便当 [日]栗原晴美,译者:凌文桦后浪 广东旅游出版社 【新华书店全新正版图书】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
¥12.00定价:¥42.00 (2.86折)
家常食材烹饪宜忌宝典黄兆胜主编广东旅游出版社9787807668688 ; 978-7-80766-868-8
健康饮食是最好的医药。 本书介绍了350种家常食物、800张精美的图片、1000款实用健康配方,该书全面系统、科学实用、装帧精美、图文并茂,是每个家庭的日常饮食指南,祝愿每个家庭、每一个人在享受美味佳肴的同时,享受健康!
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潮菜文艺广东旅游出版社9787557033613 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥48.00定价:¥98.00 (4.9折)
酒水商业管理(四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材)[美]约翰·德赖斯代尔广东旅游出版社
¥21.10定价:¥58.00 (3.64折)
民国粤味:粤菜师傅的老菜谱 从粤菜的“前世”说起,挖掘粤菜文化的根。重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事
既有 食在广州 之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。 食在广州 早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事。
¥37.30定价:¥58.00 (6.44折)
粤食方知味:懂食,从粤菜开始 行走粤菜江湖,寻访自然之味。 从分子料理学的角度,揭示粤菜“正”的奥秘
汪曾祺笔下的美食,生动到让人肚饿;而卫辉兄笔下的《粤食方知味》,除了对粤菜生动的描写和科学的阐述,风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书, 会吃的人,往往更会生活 。 业界多位大咖撰文推荐,如美食纪录片《风味人间》总导演陈晓,著名文化学者、《羊城晚报》编委罗韬,文学博士、文史学者、专栏作家周松芳,让我们跟着这些大咖去探索粤菜的奥秘。 阅读本书之余,不仅可以欣赏知名漫画家、人文旅游摄影师、专栏作家 小林老师 为本书的书名亲笔题字的墨宝,还可以欣赏当代饮食摄影人何文安先生拍摄的精美图片哦。
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)
寻味广州:星级酒店粤菜美食指南 51家星级酒店匠心烹制的鲜香粤菜 和无国界菜品的异香一起 烹出了广东文化的源远流长 荟成了这座大都市独有的美食国际范
¥53.70定价:¥68.00 (7.9折)
蔡澜品味2:蔡澜叹名菜经验告诉我,(任何一个国家的名菜,都要在当地吃,才不会走味。若在外地想做得像样一点,至少要从用该地
金庸先生亲笔题写书名,倾情推荐 * 香港TVB王牌美食节目 超200万观众高收视人气 * 携美女苏玉华、Amanda. S 推介粤、港、澳三地**美食 记录濒临失传的粤菜、潮州菜,以及客家菜
¥25.60定价:¥39.80 (6.44折)
菜篮 肉之味 蔡澜食材全书 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《菜篮 蔡澜食材全书·肉之味》解读你厨房里最常见的近30种肉食食材以及30种常用调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地肉食食材制作方法并教你大口吃肉且不油腻的秘诀和烹制技巧。
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蔡澜美食地图 蔡澜 著 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蔡澜美食地图 蔡澜 著 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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2册 NOMA主厨日记:勒内·雷哲皮的创意自述+NOMA餐厅发酵指南 解读发酵食物的烹饪原理与制作技法 主厨私人手记招牌
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家常食材烹饪宜忌宝典 9787807668688 黄兆胜主编 广东旅游出版社
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蔡澜的生活方式蔡澜 著广东旅游出版社9787806539545 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
蔡澜识饮识食,是人都知道。但他在何处吃喝玩乐,你或许知道又不知道。本书既有香港的吃喝玩乐,又有衣食住行好介绍,还有澳门的心水推介,不论是名店还是小店,只要是有特色,蔡澜都不忘推介她的招牌菜或者是热卖品。全书既图文并茂,又附有电话和地址,务求读者可以捧着一本书,可以和蔡澜一起享受全新的生活方式!
¥13.00定价:¥113.60 (1.15折)
该著作是近期央视(CCTV-1)收视破纪录,意外走红的美食文化题材纪录片《舌尖上的中国》中粤菜美食家庄臣先生力作。 该著作纪录了该片走红的背后故事;纪录了庄臣10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事引领我们用"心尖"去品味舌尖上的中国。
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【正版】现货 NOMA餐厅发酵指南 米其林餐厅NOMA 北欧餐饮发酵食品研究 餐厅烹饪方式美食烹饪指南大众生活书籍
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菜篮 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
1.《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问蔡澜私家解读你厨房里最常见蔬菜、水果、肉类、鱼类、海鲜、调味料等食材。Br2.《素之味》+《肉之味》,一套两册,最精致的版本,最温暖的美食回忆。双封全彩印刷,大幅棚拍美图,还原每一种食材的色香味。Br3.本套书精选我们厨房里最常见的食材,作者娓娓道来每种食材的做法细解,怎么做才不辜负食材,怎么吃才对得起味蕾,无论对初学者,还是厨房达人,都很实用。看蔡澜食材,初下厨房,精进厨艺,这一套就够了!Br4.每套赠送精美食材系列明信片5张。
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【新华书店总店自营店】寻味广州 星级酒店粤菜美食指南,广州市文化广电旅游局,广东旅游出版社 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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粤食方知味 懂食 从粤菜开始 林卫辉 著 烹饪 正版图书 可开发票
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【正版】 蔡澜品味2:蔡澜叹名菜经验告诉我, 蔡澜 广东旅游出版社 9787807665441
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粤食方知味:懂食,从粤菜开始 林卫辉 广东旅游出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书从分子料理学的角度揭秘粤菜美味的真相,分“知味”“寻味”两大篇章,具体有“粤食,从一只鸡开始”“潮菜头牌:响螺”“闲话甲鱼”等文章。作者以生动幽默的文字,带领读者探索粤菜“正”的奥秘,角度独特,干货满满。
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舌尖上的中国:庄臣味道庄臣 著广东旅游出版社9787807663850 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
庄臣(黄海翔),饮食文化者;名厨出身的成功人士,可谓是一位识“弹”识“唱”的美食专家,并担任多个美食节目的主持,多个饮食协会及饮食商会的会长、名誉会长。广州美食旅游大使;被誉为“美食家、食神”; 在爆红的央视纪录片《舌尖上的中国》中,广州“粤菜”美食家庄臣现身在第六集《五味的调和》中,为“鲜”代言,他代领摄制组在十余天的时间里走进粤菜。 《舌尖上的中国:庄臣味道》是央视(CCTV-1)美食题材的纪录片《舌尖上的中国》热播后,该书详细记录了该片走红的背后故事,拍摄的幕后发生了哪些趣事?中国八大菜系正在面临怎样的危机?纪录片中删减了哪些故事?以及第六集中现身的广东美食家庄臣先生同你一起分享中国菜的“味道”—文化味、文明味。“神奇的味字,似乎永远都充满了无限的可能性”。
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葡萄酒品鉴课堂 葡萄酒品酒技巧指导书籍 葡萄酒 葡萄酒鉴赏书籍 鉴赏红酒掌握手册书 葡萄酒基础知识书籍
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饮茶与茶文化知识读本 朱自励 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
此书主要讲述了泡茶、饮茶、玩茶、藏茶及有关茶的历史、风俗、典故、艺术等文化方面的基础知识。具体地说,作者以茶史清源、茶叶的诞生、茶俗风情、冲泡美味茶、日常饮茶、茶艺馆品茶、玩家玩茶、藏家藏茶等为专题专章详述茶与茶文化,使该书既具备实劋性,又不乏基础理论与人文视野,故本书是读者初入茶道、学习的茶事、研习茶艺的上佳指南。
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正版现货 NOMA餐厅发酵指南 米其林餐厅NOMA 北欧餐饮发酵食品研究 餐厅烹饪方式美食烹饪指南大众生活书籍
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NOMA餐厅发酵指南 五次摘下“全球50佳餐厅”头名的米其林餐厅NOMA详细解读发酵食物的烹饪原理与制作技法
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那些忘不了的人间美味 人生不过吃吃喝喝 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《那些忘不了的人间美味 人生不过吃吃喝喝》尽数大美食家蔡澜周游列国时品尝到的美味佳肴,将值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点。
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正版 NOMA餐厅发酵指南 9787557027841 后浪 广东旅游出版社 [丹] 勒内·雷泽皮 2023-12【善水 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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潮菜文艺9787557033613 广东旅游出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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泡茶、饮茶、藏茶、玩茶,茶艺不失为人生修身怡情之一技也。这是一本能让你体味到泡茶、饮茶、藏茶、玩茶之美之乐的好书。
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寻味广州:星级酒店粤菜美食指南广州市文化广电旅游局广东旅游出版社9787557029609
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蔡澜美食地图【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
世界上的美食数之不尽,任何一个国家的佳肴名菜都要原汁原味在当地享用,而其中许多将成为您毕生难忘的心头之好。本书尽数蔡澜先生周游列国时品尝到的美味佳肴,将最值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点,“尽量吃的,也不一定是的,愈难找愈要去找,吃过之后,此生足矣。”
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蔡澜食典蔡澜 著广东旅游出版社9787806539576 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《蔡澜食典》以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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吃到念念不忘 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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《菜篮·蔡澜食材全书 素之味》解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果,你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜 从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲,经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授,你会发现一果一蔬都那么的与众不同。
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蔡澜美食地图 蔡澜 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
世界上的美食数之不尽,任何一个国家的佳肴名菜都要原汁原味在当地享用,而其中许多将成为您毕生难忘的心头之好。本书尽数蔡澜先生周游列国时品尝到的美味佳肴,将最值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点,“尽量吃最好的,也不一定是最贵的,愈难找愈要去找,吃过之后,此生足矣。”
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食神蔡澜吃遍天下,念念不忘94道美食,在《蔡澜美食系列 吃到念念不忘》中,蔡澜将其一一道来。在《蔡澜美食系列 吃到念念不忘》中,百种美食在作者蔡澜舌尖吃出了柴米油盐味,吃出了做饭人的心思,吃出了自己的回忆。
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