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茶叶加工技术 福建科学技术出版社 于学领,林宏政,郝志龙 主编 编 茶叶加工技术 福建科学技术出版社 于学领,林宏政,郝志龙 主编 编
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印刷电子学——材料、技术及应用(第2版) 高等教育出版社 崔铮 等 著 印刷电子学——材料、技术及应用(第2版) 高等教育出版社 崔铮 等 著
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何食为安?! 中国食品安全知识手册 中国质检出版社 吉鹤立,吉鹂 著 何食为安?! 中国食品安全知识手册 中国质检出版社 吉鹤立,吉鹂 著
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丝路情 民族风 "一带一路"沿线百年时尚流行变迁实录(2) 东华大学出版社 柯玲 编 丝路情 民族风 "一带一路"沿线百年时尚流行变迁实录(2) 东华大学出版社 柯玲 编
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食品药品安全治理机制创新研究 华东理工大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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宠物营养与食品 杨久仙 刘建胜 编 21世纪农业部高职高专规划 宠物营养 中国农业出版社 9787109118584
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食品工程单元操作(第二版)(高等职业教育食品智能加工技术专业教材)
《食品工程单元操作(第二版)》紧密对接食品产业智能化与绿色化转型趋势,由校企 双元 合力开发,真正实现了 理实一体 。以岗位?务为主线,贯穿6大模块、9项任务,深度融合行业新技术、新工艺与新设备,强化职业能力培养。配套丰富的数字化资源,通过二维码即可获取,支持自主学习与深度探究。这是一本立足实践、面向未来、助力学生快速成长为技术技能人才的优质教材。
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服饰的故事——历史与文化 山东科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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基于自己多年的教育工作及制陶经验,作者向读者详细讲述了多种以木柴作为燃料的创意型烧成的考虑因素、准备工作及实验过程中需注意的健康和安全问题。本书是那些想要深入探索柴烧及以木柴作为燃料的创意型烧成的陶艺家们不可或缺的指南。作者从易于理解、尝试的角度详细介绍了多种窑炉类型及其烧成方法。在她的指导下,读者不仅可以学习到成功建造各类窑炉,成功烧制出各类陶艺作品所需的基础知识,还可以尝试各种实验、深入探索,以及享受制陶的乐趣。
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服装色彩设计与表现 东华大学出版社 吴小兵 编 服装色彩设计与表现 东华大学出版社 吴小兵 编
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服装材料与运用(第3版) 东华大学出版社 唐琴,吴基作 编 服装材料与运用(第3版) 东华大学出版社 唐琴,吴基作 编
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数字印前技术 印刷工业出版社 姚海根,郝清霞 等 著 数字印前技术 印刷工业出版社 姚海根,郝清霞 等 著
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氧化铝陶瓷实用生产工艺技术 西南交通大学出版社 文瑾 等 编 氧化铝陶瓷实用生产工艺技术 西南交通大学出版社 文瑾 等 编
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食用农产品合格证制度研究与试点 中国农业科学技术出版 陈松,刘海华,邓玉 著 食用农产品合格证制度研究与试点 中国农业科学技术出版 陈松,刘海华,邓玉 著
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天门蓝印花布的技艺与文化 华中科技大学出版社 张雷 著 天门蓝印花布的技艺与文化 华中科技大学出版社 张雷 著
本书为“2021年湖北省社会公益出版专项资金”资助项目。本书基于非物质文化遗产保护的视角,结合田野调查,从五个方面对天门蓝印花布传统染织技艺进行了系统的整理和研究,以期更加客观地展示荆楚地区的传统染织技艺和染织文化。内容包括:天门蓝印花布的基本概述(包含概念及地域分布变化、研究现状、历史渊源、行业变迁等),天门蓝印花布的技术工艺,天门蓝印花布的艺术内涵和文化特征,天门蓝印花布遗存的分析及保护技术,天门蓝印花布的创新及应用等,并在此基础上得到了一些新的认识(创新点),以全新视角解读和诠释了这一即将濒临消失的荆楚纺织非遗项目。作者从学术思想、内容范围、结构体系、写作特点等方面,对天门蓝印花布的技艺进行阐述。(1)学术思想方面,笔者前期调研的基础上,实现了技术工艺、艺术与文化传承、遗存
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畜产品检测技术 马兆瑞 乳制品检测 肉制品检测 乳制品检测基础知识 高职高专院校食品营养与健康 食量与安全等专业应用书籍
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【GB/T 27405-2008 实验室质量控制规范 食品微生物检测 】 正版现货 食品微生物学 杨玉红主编 十三五高职 【发货以标题中括号内书籍为准】
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正版书籍 四时素食格物:非遗烹饪技艺传承与创新 吕新河,王艳玲 华中科技大学出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
本书依托于中国非物质文化遗产传承人研修培训计划——素食烹制技艺与旅游美食品牌研发非遗传承人培训”项目,以二十四节气与食俗工艺为主线,按照春夏秋冬四季划分四个模块,针对性设计100道素食创新菜品,配套高清图片,并赋予营养分析和文化文字渲染,属于原创内容,具有重大的文化和学习价值。
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营养配餐与设计 杨滨;马立萍 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《营养配餐与设计》是一本覆盖营养配餐与设计的营养学教科书,采用了营养学的*新成果,内容涉及营养配餐的原则和方法、营养计算的方法,以及各类健康人群、慢性病患者、营养缺乏症患者和特殊环境人群的营养与配餐设计,并提供了大量营养食谱,具有讲解清晰、通俗易懂、针对性强和便于应用的特点。此外,每一章后都附有配套习题供读者练习,可以加深读者对知识的理解和巩固。 《营养配餐与设计》适合作为高等学校烹饪与营养教育专业、食品卫生与营养学专业、食品营养与健康专业的相关课程的教材,也可作为公共营养师、营养配餐员、健康管理师和疾病控制的相关人员,以及广大的营养保健爱好者的参考书。
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中国传统土织布手工技艺与复原 东华大学出版社 王宏付,柯莹,白艳惠 著 中国传统土织布手工技艺与复原 东华大学出版社 王宏付,柯莹,白艳惠 著
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服饰配件 中国纺织出版社有限公司 彭娜 著 服饰配件 中国纺织出版社有限公司 彭娜 著
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品牌服装视觉陈列 东华大学出版社 汪郑连 编 品牌服装视觉陈列 东华大学出版社 汪郑连 编
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中国历代丝绸艺术 汉魏 浙江大学出版社 王乐 著 赵丰 编 中国历代丝绸艺术 汉魏 浙江大学出版社 王乐 著 赵丰 编
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服装纸样设计与工艺项目化教程 北京理工大学出版社 丛章永,潘菲菲,张婷 编 服装纸样设计与工艺项目化教程 北京理工大学出版社 丛章永,潘菲菲,张婷 编
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本系列书贴合当下服装院校与服装行业发展趋势,力求直观地表达时尚产业的现象,突出实用性、实操性和创意性,注重培养读者的实践能力和动手能力,并根据时尚产业的属性特点进行策划,使系列书符合时代潮流。本系列图书主要依托苏州大学艺术学院的教师编写,此次出版7本图书,分别为服装缝制工艺基础、服装结构设计与应用、服装款式创意设计、服装面料基础与再造、服装立体裁剪与设计、时装画技法入门与提高、职业装设计与案例精析。
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躲不开的食品添加剂/院士.教授告诉你食品添加剂背后的那些事 化学工业出版社 孙宝国主编 著 躲不开的食品添加剂/院士.教授告诉你食品添加剂背后的那些事 化学工业出版社 孙宝国主编 著
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喷墨印刷油墨及应用 文化发展出版社 张婉 著 喷墨印刷油墨及应用 文化发展出版社 张婉 著
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茶叶产品质量追溯实用技术手册 中国农业出版社 中国农垦经济发展中心,秦福增,韩学军 编 茶叶产品质量追溯实用技术手册 中国农业出版社 中国农垦经济发展中心,秦福增,韩学军 编
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家具与室内装饰材料安全评价及检测技术 化学工业出版社 郭仁宏 主编 一套完整的质量安全评定体系 家具与室内装饰材料安全评价及检测技术 化学工业出版社 郭仁宏 主编 一套完整的质量安全评定体系
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服装CAD项目化教程 北京理工大学出版社 罗丽芬 编 服装CAD项目化教程 北京理工大学出版社 罗丽芬 编
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食品安全检测新方法 厦门大学出版社 赵丽,姚秋虹 编 食品安全检测新方法 厦门大学出版社 赵丽,姚秋虹 编
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工业设计中国之路 大连理工大学出版社 沈榆 著 工业设计中国之路 大连理工大学出版社 沈榆 著
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服装工业制板 东华大学出版社 李正 等 编著 著作 服装工业制板 东华大学出版社 李正 等 编著 著作
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创意成衣设计 东华大学出版社 刘若琳 孙琰 惠洁 著 创意成衣设计 东华大学出版社 刘若琳 孙琰 惠洁 著
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肉制品品质及质量控制 科学出版社 孔保华 等 编著 著作 肉制品品质及质量控制 科学出版社 孔保华 等 编著 著作
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高档牛肉生产技术手册 中国农业出版社 昝林森 主编 著 高档牛肉生产技术手册 中国农业出版社 昝林森 主编 著
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图解服装立体裁剪与板样 化学工业出版社 徐丽 编 看好书,做好衣服 图解服装立体裁剪与板样 化学工业出版社 徐丽 编 看好书,做好衣服
本书作者从事服装设计多年,结合实际服装板样进行讲解,以图为主,图中标注各种裁剪数据,有些数据也以表格形式呈现,个别服装还说明了缝纫细节,简单易懂,适合从事服装设计的人员参考。书中实际案例涉及男式服装裁剪制图、女式服装裁剪图、儿童服装裁剪图以及帽子、鞋子、手套裁剪图等。
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