烹饪工艺学,北京大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥24.98定价：¥43.00 (5.81折)
食品掺伪鉴别检验(第3版),中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥25.38定价：¥42.00 (6.05折)
基础应用化学,中国农业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥35.08定价：¥49.80 (7.05折)
乳品加工技术,中国农业大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥35.86定价：¥52.00 (6.9折)
服装立体裁剪,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.93定价：¥49.00 (5.91折)
高等院校化学实验教学改革规划教材//现代化工实训,南京大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥24.83定价：¥42.00 (5.92折)
分析仪器结构及维护（孙义） 第二版,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥30.14定价：¥49.00 (6.16折)
西餐制作,华中科技大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
本选题是基于教育.部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题，总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点，以职业技能标准为结合点，以中高职烹饪专业课程
¥24.47定价：¥39.80 (6.15折)
数码印刷印后制作实训,中国建筑工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥26.53定价：¥46.00 (5.77折)
化工装置操作（张海霞）,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥30.83定价：¥49.80 (6.2折)
服饰色彩搭配,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥22.71定价：¥39.00 (5.83折)
服装缝制工艺基础(高等职业教育服装专业规划教材),中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥20.47定价：¥36.00 (5.69折)
无机化学基础(陈君丽) 第三版,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥24.47定价：¥39.80 (6.15折)
乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.93定价：¥49.00 (5.91折)
¥21.82定价：¥38.00 (5.75折)
白酒生产综合实训指导,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.10定价：¥48.00 (5.86折)
新编普通化学,科学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.93定价：¥49.00 (5.91折)
中式面点制作实训教程(第2版),中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥37.05定价：¥58.00 (6.39折)
焙烤食品加工技术,李威娜 编,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥22.71定价：¥39.00 (5.83折)
冷拼与盘饰技艺,华中科技大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥26.48定价：¥42.00 (6.31折)
食品专业英语,,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥21.82定价：¥38.00 (5.75折)
服装设计方法/许可,许可主编,东南大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥23.73定价：¥42.00 (5.65折)
中西点制作技术,厦门大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥29.28定价：¥48.00 (6.1折)
印品整饰与成型,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥16.86定价：¥32.00 (5.27折)
食品冷冻冷藏技术,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥25.59定价：¥45.00 (5.69折)
应用化学综合实验教程 技能训练模块化工作手册,苏州大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥26.29定价：¥45.00 (5.85折)
印刷质量检测与控制,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥25.38定价：¥42.00 (6.05折)
中文版CORELDRAW 2017服装设计案例教程/彭凌玲等,华中科技大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥40.06定价：¥59.80 (6.7折)
食品安全与质量管理,无,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥16.86定价：¥32.00 (5.27折)
宴会设计与统筹/王敏,王敏,北京大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
本书既可作为高等专科院校、高等职业院校、成人高等教育等酒店管理专业及相关专业学生的教材，也可作为社会从业人员的业务参考书及培训用书。
¥14.92定价：¥29.00 (5.15折)
食品工程单元操作 ,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥15.06定价：¥30.00 (5.02折)
食品雕刻,,中国人民大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥21.90定价：¥37.00 (5.92折)
无机化学（王萍） 第二版,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥30.83定价：¥49.80 (6.2折)
茶文化传播(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材),中国轻工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥21.82定价：¥38.00 (5.75折)
食品微生物检测技术,无,重庆大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥15.06定价：¥30.00 (5.02折)
茶叶加工技术(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材),成洲,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥21.82定价：¥38.00 (5.75折)
仪器分析（李炜） 第二版,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥24.47定价：¥39.80 (6.15折)
服装立体裁剪/匡才远,东南大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥26.33定价：¥48.00 (5.49折)
白酒酿造技术(第2版),中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.93定价：¥49.00 (5.91折)
绿色食品生产基础,中国质检出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥12.03定价：¥24.00 (5.02折)
粮油质量检验,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
本书为校企共建教材, 遵循“以学生为本, 育粮人匠心” 的理念, 与时俱进融入粮油检测领域的新标准、新技术、新理念, 采取“识岗、跟岗、顶岗” 的递进式培养路径, 理论上突出“必需、够用、实用” 的原则, 侧重实操技术、检验方法, 并坚持以“立德树人” 为根本, 将绿色、环保、低碳发展、坚持创新守正、培育创新文化与弘扬科学家精神等以课程思政二维码和实操要求等形式融入每个学习任务中, 实现了
¥28.10定价：¥48.00 (5.86折)
食品营销,刘厚钧,电子工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥20.25定价：¥38.00 (5.33折)
印刷色彩,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥29.60定价：¥49.80 (5.95折)
印刷色彩,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥47.03定价：¥69.80 (6.74折)
烹饪原料,中国质检出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥26.33定价：¥48.00 (5.49折)
黄酒分析与检测技术,无,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥22.71定价：¥39.00 (5.83折)
无机及分析化学（韩忠霄） 第五版,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥30.83定价：¥49.80 (6.2折)
塑料模具设计（第5版）,清华大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥39.57定价：¥65.80 (6.02折)
丝网印刷操作实务,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥29.60定价：¥49.80 (5.95折)
中国白酒配餐学,西北大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥120.86定价：¥168.00 (7.2折)
淀粉与淀粉制品工艺学,余平,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
余平、石彦忠主编的《淀粉与淀粉制品工艺学》共阐述了以下四部分内容：第一部分为本书的第一章，比较详细地叙述了本教材后续课程中涉及的有关淀粉的基础理论知识，它是淀粉提取和淀粉深加工的技术基础。第二部分为本书的第二章至第六章，论述了不同淀粉质原料的湿法淀粉提取技术以及淀粉副产物的综合利用技术。考虑到玉米是主要的淀粉资源，也是提取淀粉所需工艺最复杂的原料，因此玉米淀粉提取技术作为教材的重点。考虑到低脂玉米
¥20.47定价：¥36.00 (5.69折)
印前图文信息处理实务,魏华，李延,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥23.42定价：¥39.80 (5.89折)
啤酒生产理化检测技术,中国轻工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥18.66定价：¥34.00 (5.49折)
航空餐饮服务,中国人民大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥20.49定价：¥35.00 (5.86折)
食品雕刻与冷拼,华中科技大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥30.91定价：¥49.90 (6.2折)
冷菜与冷拼制作技术,机械工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥26.87定价：¥45.00 (5.98折)
食品检测技术(张妍),化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
教材内容注重实践操作，贯彻国家近期新标准。 实训操作配有相关的操作过程图,这也是本教材的一个亮点,接近由编写人员自行设计完成,该操作过程图简洁,明了，直观,学生易懂，教师易教。邀请企业的人员参与编写，将生产实际的检测指标作为重点实训任务，选择的内容与职业技能考核密切相关,有较强实用性和适用性。
¥20.98定价：¥36.00 (5.83折)
食品安全与质量控制,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥25.38定价：¥42.00 (6.05折)
中西式面点实训教程,中国轻工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥20.47定价：¥36.00 (5.69折)
食品分析与检验,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
孙清荣编著的《食品分析与检验(高等职业教育十二五规划教材)》的教学内容以国家、地方、行业标准中食品各项指标的检验方法为蓝本，介绍标准分析方法，培养学生在以后的工作中执行国家标准的能力。本教材的内容还体现了企业对食品检验工的工作能力要求，体现课证融合的特点。本教材适用于高职高专院校的生物技术、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业。
¥20.93定价：¥37.00 (5.66折)
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