
农业遗产地社区的旅游开发研究9787563724932唐晓云著旅游学术研究丛书旅游教育出版社 可开发票,保证正版
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四川省旅游业供给侧结构性改革及推进路径策略 芮田生西南财经大学出版社正版9787550441026 可开发票,保证正版
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数字经济影响旅游业发展质量的理论与中国实证 可开发票,保证正版
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背包旅游理论与实践 朱璇 著 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《背包旅游理论与实践》共分九章。第一章导论,开篇介绍研究缘起和研究背景,阐明本项研究的目的和意义。第二章通过文献综述回顾背包旅游研究的进展,从社会学、人类学等不同学科领域对背包旅游的已有研究进行理论审视,总结和提炼有关背包旅游研究的理论框架和学术视野,并指出其现有研究的不足。第三章确立《背包旅游理论与实践》的研究思路、研究方法和研究框架。第四章首先界定背包旅游和背包旅游者的定义,厘清背包旅游者与其他类型旅游者的区别;然后从国际范围内考察背包旅游发展的历史,分析其空间格局和基本规律,进而过渡到对国内背包旅游实践发展的回溯,归纳其发展历史、发展现状和目的地空间分布特点。本章最后一部分比较国内外背包旅游发展的不同特点,指出两者在历史背景、旅游流向和产业引导上的差异。第五章是《背包
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乡村旅游扶贫理论与实践 梁留科 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
乡村旅游扶贫是旅游产业发展与扶贫活动的结合,它将贫困乡村/居民的生计能力的提升嵌入到乡村旅游产业的发展中,将贫困村/居民生态环境和文化转换为可增值的旅游资本,从而提升贫困村/居民的人均资本量。本书着重围绕乡村旅游扶贫的理论、扶贫对象的认知、乡村旅游扶贫项目的建设和运行、乡村旅游扶贫中居民的参与和收益分配等几个层面展开研究和探讨,旨在更好地指导乡村旅游扶贫的实践和研究的开展。
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酒店经营300问答 汪岩 编 9787506437110 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
现代酒店既是一个集食、宿、行、娱、购、游为一体的综合性服务企业,又是一个充分体现现代科技、物质文明、精神文明的经济实体。酒店经营与管理渐成为一门新兴学科,然而人们在认识和了解酒店的经营与管理时还是存在一些误区,本书精心总结了酒店经营与管理的约300个常见问题和误区,并由酒店经营管理专家予以详细解答。 本书共分十四章,第一、二章就酒店管理的基本知识的问题做了了解,第三到第六章解决了酒店客户服务细节中的问题,包括前厅服务管理、客房服务、餐饮服务、康乐中心服务管理。第七章到第十四章解答了酒店自身管理中的问题,包括营销管理、财务管理、人力资源管理、物料采购管理、安全卫生管理、酒店设备管理、酒店质量管理、信息管理。
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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 刘俊敏 著 9787115418357 人民邮电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。 为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理9大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
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旅游企业跨国经营战略研究 杜江 著 9787563709786 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书对于旅游企业跨国经营的理论问题和实践问题进行了许多开拓性研究,主要见解体现在:总结和概括出旅游企业跨国经营的形式与特征;在对现有国际贸易和跨国公司现论分析的基础上,提出了旅游企业跨国经营的一般理论;系统分析了旅游企业跨国经营战略的运作程序和备选方式;阐明了我国旅游企业跨国经营战略的主导思路。
¥14.24定价:¥65.80 (2.17折)

民族旅游村寨建设研究黄海珠 著中国经济出版社9787501790937 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《民族旅游村寨建设研究》以科学的理论思维作为指导思想,结合社会主义新农村建设的具体要求,采用跨学科交叉研究方法,综合运用民族学、民族经济学和旅游经济学等学科的理论,同时结合文献综合分析法及数据统计方法,采取典型特例作为田野调查的对象,通过对多个少数民族旅游村寨的参与观察,深入访谈,并通过开展问卷调查,对旅游发展过程中突出的事件进行分析,在充分掌握第一手资料的基础上进行研究,把握共性,以期探索出当代民族地区旅游村寨的发展之路。全书共分7个章节,具体内容包括民族旅游村寨建设的现实依据、民族旅游村寨投资模式研究、民族旅游村寨管理模式研究、民族村寨旅游的可持续发展等。
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饭店前厅服务 刘芝秀 主编 9787562167563 西南师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书结合中职学生的学习能力水平与前厅岗位的职业能力要求,依据前厅部的主要服务内容共制定了五条教学目标。全书将教学内容分为“预订服务、礼宾服务、前台接待、总机服务、商务中心”五个项目,每个项目的教学内容以图文并茂的学习任务呈现。为体现直观性和真实性,对实操性强的学习任务,其工作过程通过动画和视频的展现。该书可供旅游专业教学使用,也可用于对酒店前厅服务感兴趣的人使用。
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优秀餐饮服务员工作技能手册 尹刚 编 9787802216754 中国时代经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
餐饮服务既是一门特殊的技术,也是一门高超的艺术。但是,很多服务企业或其基层人员面对众多外来思想往往感觉无所适从,不知道该如何选择;或者选择之后,又常常不知道该如何将理论转化为实践。那么,相信《优秀餐饮服务员工作技能手册》会对大家有所帮助。《优秀餐饮服务员工作技能手册》在内容和书写语言上都强调简洁实用,并配以相应的案例或制度、表单、范本,让阅读的人一看就能明白,使其可以成为服务企业一线员工实际工作中的指导手册,不论是什么规模、什么档次、什么特色的餐饮企业及其服务员都可从中汲取到营养,掌握到实际服务技巧。《优秀餐饮服务员工作技能手册》可作为一本管理、培训工具书。
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星级酒店康乐经理工作指导手册中国酒店规范化管理研究组 编中国纺织出版社9787518014385 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
第1章 康乐部概述 1.1 康乐部的地位及作用 1.2 康乐部工作内容及特点第2章 康乐部工作人员岗位职责 2.1 康乐部经理 2.2 康乐部副经理 2.3 咖啡厅主管(领班) 2.4 咖啡厅服务员 2.5 茶餐厅主管(领班) 2.6 茶餐厅服务员 2.7 康乐部领班 2.8 桑拿浴场主管 2.9 桑拿浴场组长 2.10 桑拿浴场服务员 2.11 桑拿钟房服务员 2.12 浴场更衣室服务员 2.13 球类及棋牌室服务员 2.14 游泳池部领班 2.15 游泳池服务员 2.16 游泳池救生员 2.17 游泳池更衣室服务员 2.18 游泳池水质净化员 2.19 健身部主管(领班) 2.20 健身房服务员 2.21 保健室医师 2.22 台球室领班 2.23 台球室服务员 2.24 网球场领班 2.25 网球场服务员 2.26 保龄球馆主管 2.27 保龄球服务员 2.28 棋牌室领班 2.29 棋牌室服务员 2.30 游戏机室领班 2.31 游戏机室服务员 2.32 高尔夫球区领班 2.33 高尔夫球区服务员 2.34 高尔夫
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店长深度训练手册:餐饮店长高级管理实务 夏连悦 著 9787802558588 企业管理出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
店长深度训练手册是中国餐饮业第一次理性定义店长工作模式的专著,是指导连锁经营店长实施店铺执掌的工作指南,为连锁经营店长实施店铺营运管控,提供了管理方法与工具。店长深度训练手册以店长执掌店铺服务、厨务、行政营运为主线,将店长执掌店铺要直面的专业管理问题以专题与专案形式进行深度解构,弥补了餐饮企业没有管理训练的空白。店长深度训练手册作为训练教案,是管理手册与训练手册集合,因为纯粹的管理手册,若没有训练则无法导入,所以既是管理手册导入,又是训练手册运用,是本训练手册设计宗旨。本店长深度训练手册创作基于以下三个现实:店长深度训练手册专题是店长执掌必修内容,店长深度训练手册内容源于店长管理实务,店长深度训练手册是企业商学院的课程设计。作为管理深度训练,笔者秉承不是精品不出版的理念
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3P模式-中国企业人力资源管理操作方案 【正版书籍,满额减,电子发票】
本书从人力资源管理与企业命运、我国企业人力资源管理现状诊断与环境分析、现代西方发达市场经济企业的现代人力资源管理理念和技术等方面,分析探索“3P模式” 岗位(Position)评价技术、工作绩效(Performance)考核技术、工资(Payment)分配方案之设计及其管理。企业主管
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共有与私用:中国农地产权制度的经济学分析【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
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温泉酒店文化与管理实务 田玉堂,张大为,冯武杰 主编 中国旅游出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国的欢乐谷构建主题公园的连锁品牌 【正版书籍,满额减,电子发票】
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正版书籍 中国式现代化进程下内蒙古乡村旅游高质量发展研究乌铁红中国旅游出版社图书
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加勒比海旅游基础设施发展战略规划/国家开发银行研究院战略研究系列
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现代酒店管理制度与岗位职责范本大全张浩 编北京工业大学出版社9787563944552 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书主要介绍了现代酒店总经理室管理制度与表格,现代酒店综合办公室管理制度与表格,现代酒店人事部管理制度与表格,现代酒店前厅部管理制度与表格,现代酒店客房部管理制度与表格,现代酒店餐饮部管理制度与表格,现代酒店娱乐部管理制度与表格,现代酒店商场部管理制度与表格,现代酒店财务部管理制度与表格,现代酒店公关部管理制度与表格,现代酒店保安部管理制度与表格,现代酒店工程部管理制度与表格,现代酒店车务部管理制度与表格,现代酒店物资采购部管理制度与表格,现代酒店后勤部管理制度与表格,现代酒店行政办公岗位职责,现代酒店人事、公关部管理岗位职责,现代酒店前厅部管理岗位职责,现代酒店客房部管理岗位职责,现代酒店餐饮部管理岗位职责,现代酒店娱乐部管理岗位职责,现代酒店商场部管理岗位职责,现代
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餐饮行政管理实务 何强 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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商业生态视角的服务外包发展战略:以江苏软件外包为例 周海炜、胡兴球 著 科学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《商业生态视角的服务外包发展战略:以江苏软件外包为例》从接包的角度出发,以商业生态理论为基础,以江苏省的软件外包产业为例,在具体分析软件外包产业的商业环境的基础上,借鉴印度等外包产业发达国家的经验,提出了软件外包发展的战略思路以及战略定位,并且从资源、能力等角度提出了实现发展战略的措施和所需的保障。最后,本书针对政府相关部门、外包行业协会、投资者及企业等提出了对策建议。
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研学旅行发展研究——以永州为例 曾荣,蔡保忠 著 旅游其它社科 正版图书籍 旅游教育出版社【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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乡村旅游地农户生计脆弱性评估与消减 周杨 9787030838476【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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新质生产力带动下的旅游业高质量发展路径【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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三产化/服务化——中国特色第三产业/服务业道路探讨 贺有利 著 人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
人类经过以采集渔猎为主的原始社会,以农业为主的农业化社会,以工业为主的工业化社会,目前正处于第三产业/服务业为主的三产化/服务化时代。我国目前正处在工业化中期阶段,北京、上海等中心城市及发达地区已进入三产化/服务化时代,我国整体上也即将进入三产化/服务化阶段。《三产化/服务化——中国特色第三产业/服务业道路探讨》共十二章,简述了第三产业的形成、三产化的概念、三产化的阶段,论述了三产化是强国富民的必由之路,指出了三产化是经济和就业的战略性措施,简述了美国、日本、英国、印度的三产化情况,详细论述了中国三产化的区域发展,中国城镇的三产化,中国农村的三产化、中国三产化的发展现状、发展问题、制约因素、体制障碍、发展重点、发展对策。本书对中国特色三产化/服务化的道路探讨亮点主要如下: 一、三产
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旅游大数据研究 黎巎 著 中国经济出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列:酒店工程部精细化管理与服务规范 刘俊敏 著 人民邮电出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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旅游地产及东部华侨城实践 宋丁 著 海天出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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红色旅游导游讲解人员培训参考教材 全国红色旅游工作协调小组办公室、中国网络电视台 编 中国旅游出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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旅游学术研究丛书:广西旅游产业转型与升级研究 杨主泉 著 9787563726004 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游学术研究丛书:广西旅游产业转型与升级研究》通过对广西典型旅游地实地考察、问卷调查、深入访谈等研究,以旅游产业发展障碍作为切入点,以典型旅游目的地桂林为研究对象,以旅游产业转型升级为研究主题,针对转型升级的目标,分析广西旅游产业发展现状,找出可持续发展的障碍因子,并从经济学视角进行解析,在对典型区域的优化升级评判基础上,有针对性地提出产业转型升级的路径和保障对策,以促进可持续发展目标的实现。从而为国内外相关的研究与实践奠定一定的基础。
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特色餐饮服务:餐厅业主、经理和服务人员指南柳战辉大连理工大学出版社9787561120774 正版图书,下单速发,可开发票
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旅游文化资源:格局、过程与政策[比利时]玛丽亚·杨森-弗比克、普里斯特刊中国环境出版社(正版旧书)97875111021 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本丛书由中国科学院地理科学与资源研究所自然与文化遗产研究中心组织。《旅游文化资源:格局、过程与政策》中文版由全球环境基金“全球重要农业文化遗产保护与适应性管理(GCP/GL0/212/GEF)”项目资助出版。
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