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城乡统筹与乡村旅游 杨振之 著 科学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《城乡统筹与乡村旅游》是我国第一部研究城乡统筹与乡村旅游转型升级的专著,尤其关于城乡统筹过程中土地流转的研究,是作者多年以来实践工作的总结。《城乡统筹与乡村旅游》还提出了通过施行“农地发展权”和土地流转来实现乡村旅游向乡村休闲度假的升级。书中从经济学和法学的视野出发,研究乡村旅游发展的根本问题,在诸多方面都有创见。书中大量案例,图文并茂,使《城乡统筹与乡村旅游》具有很强的现实指导性。 《城乡统筹与乡村旅游》理论与实践结合,注重案例分析,实战性强,可供高等院校师生的教学参考与旅游业界及景区管理人士阅读。
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世界遗产视野下的线性文化遗产旅游合作研究:以京杭大运河为例 刘庆余 著 中国经济出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
近年来,中国大运河、丝绸之路等遗产项目的一系列“申遗”活动,掀起了国内对线性文化遗产保护、管理与利用研究的高潮。 本书以京杭大运河为个案,在借鉴国外线性文化遗产保护、管理与利用成功经验的基础上进行实证研究,从宏观与微观两个层面探讨了京杭大运河的遗产特征与价值、运河旅游规划与发展战略、旅游合作动力机制、旅游合作问题及对策,最后提出了其旅游资源的开发模式。
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旅游网络舆情研究 董坚峰 著 9787307241473 数字时代图书馆学情报学青年论丛(第三辑)
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理解航空公司运行控制中的决策过程9787500873471 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
专业教材。本书的读者是已经在 OCC内直接参与运行控制的大量从业人员,以及关注航空公司运行控制方面教学或学者和学生。
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中国旅游景区度假区发展报告(2023-2024)/中国旅游发展年度报告书系
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中国休闲度假大会蓝皮书(2021)/中国旅游协会休闲度假分会精品文丛/中国旅游蓝皮书系列
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旅游职业道德概论9787563721849谭为跃主编新编高职高专旅游管理类专业教材旅游教育出版社 【佳倪文化】
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旅游企业人力资源管理 9787568259538 北京理工大学出版社 可开发票,保证正版
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酒店实训之餐饮服务(全国旅游职业教育教学指导委员会旅游职业教育系列教曾小力旅游教育出版社9787563742165 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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“真实体验”理念下的浙江传统村落旅游服务空间营建策略 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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酒店管理:理论与实践:theory and practice罗景峰华中科技大学出版社9787577217246 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
基于编者十余年对《酒店管理》课程的教学经验和积累,并基于自身科学与工程的学术背景,从系统的观点出发,重构《酒店管理》课程教学内容体系,使这本书其具系统、知识、时代等特点,为学生呈现基于多学科交叉视角下的酒店管理*新理论知识与实践探索。
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酒店餐饮管理(三版)马开良清华大学出版社9787302636113 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《酒店餐饮管理(三版)》由基础管理切入,按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务,并配套编写了餐务管理、餐饮促销与生产管理等方面的知识与管理内容。
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餐饮管理实操从新手到高手罗芳中国铁道出版社有限公司9787113281243 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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酒店行业卓越绩效管理(决战2020——北大纵横管理咨询集团系列丛书)熊浩 著清华大学出版社9787302448549 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
国内酒店行业绩效管理起步相对较晚,绩效管理的实践也是直接从国外引进来的,普遍存在粗放式管理的情况,成本压力逐年递增,需要向精益式管理变革,但缺少变革方法,与国际一流酒店的佳绩效管理实践相比,还有很长一段路需要走。本书结合作者多年在酒店业的咨询经历,以酒店行业为特定对象,在分析国内酒店行业绩效管理现状的基础上,围绕绩效管理的流程体系,从实战角度讲述酒店行业绩效管理的工具与方法、酒店行业绩效计划及KPI体系构建、酒店行业的绩效实施与管理、酒店行业的绩效考核、酒店行业的绩效反馈与面谈以及酒店行业绩效考核结果的应用,并以天禄酒店的绩效管理应用作为案例分析,系统讲述酒店行业绩效管理的特殊性和关键点,理论与实践紧密结合。
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![旅游者:休闲阶层新论[美]Dean MacCannell 著;张晓萍 译广西师范大学出版社9787563376537](images/model/guan/url_none.png)
旅游者:休闲阶层新论[美]Dean MacCannell 著;张晓萍 译广西师范大学出版社9787563376537 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《旅游者:休闲阶层新论》分析了中产阶级旅游者旅游的目的和行为,认为中产阶级旅游者的主要目的是为了寻求一种文化经历,期间,他们将遭遇传统文化的真实性问题;旅游目的地为了吸引旅游者而设计了“舞台真实”,即旅游文化产品,以迎合各地游客。这种做法对传统文化究竟是一种破坏,还是一种保护?作者从社会、文化,经济的角度对此展开精到论述,基于此,并对景观吸引系统的符号意义进行社会学的阐释。
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本书由李雯编著,是“弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列”图书中的一本。本书紧紧围绕“一分”、“三化”和“八分解”的思路,把酒店采购部、仓储部的工作落到实处,较版更加精细化和层次化,更加切合酒店采购部、仓储部从业人员实际工作的需要。
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