
中国旅游景区度假区发展报告(2024—2025)中国旅游研究院著 9787563748471 旅游教育出版社 正版可开发票 请联系在线当当客服
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智绘峰景:智业十年核心技术集(旅游管理、智慧旅游先驱者)9787563724826【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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餐饮成本控制的300个细节金洪霞 主编;孔燕山东科学技术出版社(正版旧书)9787533151164 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
细节管理,对于餐饮业来说,意味着经营者要从更多的细微处去为客人着想,为客人提供优质的个性化服务,就能更加贴近客人;意味着在菜点生产上避免因为小环节上的疏忽大意给客人带来的质量缺陷,使餐饮产品质量完美无缺,从而具有了较强的竞争力……“赢在细节管理上”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 本书是《餐饮业经营管理细节丛书》之一《餐饮成本控制的300个细节》。全书的主要内容包括:餐饮成本控制的内容、餐饮销售成本控制、餐饮定价的特点与原则、餐饮定价影响因素分析、餐饮产品定价策略等。
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最勾引顾客的招牌,东方出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
招牌通过科学性的验证和合理的解释,考虑路人的心理和感受,引发人的兴趣和关注,从而诱导人的心灵,起到招揽顾客的效果。可以说,招牌是店铺最好的营销,可现实中却有95%的店铺招牌看不出主张和卖点,白白流失了销售机会。其实,只要招牌改一个形状,销售额就能提升15%。标识加一个箭头,揽客率就能增加100%。有的从很小的个体户成长为日本具有代表性的大连锁店;有的从濒临破产一跃成为十分受欢迎的店铺;还有的变成地方上有名的餐馆;更有改了招牌后名声远播世界的牙科医院。众多店铺经作者调过的招牌,招揽的顾客比之前多出了3倍,成为名符其实的旺铺!
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酒店管理领域的数字化转型与创新发展研究 史万莉 著 著 各部门经济经管、励志 正版图书籍 武汉理工大学出版社
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研学实战方法论余国志 著中国旅游出版社9787503265303 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是目前国内体系z完整、内容z全面、实战性z强的研学著作之一。书中内容面向所有研学从业者,重点围绕研学课程的概念、特点、设计、实操问题进行分析,提出了一套完整的解决方案,包括诸多具有可行性的、可复制的策略,帮助研学者在短的时间内快速掌握研学课程设计和实操的一般方法和操作要领。 与此同时,本书还重点围绕目前热门的主题研学课程,如农业研学、工业研学、红色研学、文化研学、职业生涯规划、劳动教育研学,以及多种有效的学习方式,如场馆式学习、服务式学习、项目式学习、体验式学习、研究性学习,进行了深度的研学课程案例分析,能够帮助研学从业者获得专业的教育知识与技能,从而设计出专业的课程,更好地服务学生的成长。
¥24.00定价:¥480.54 (0.5折)

海南餐饮文化梁青、廖海春、吴晔 编经济管理出版社9787509638163 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《海南餐饮文化》是酒店服务与管理专业独立自主开发教材。海南饮食文化是指海南当地的社会群体对食物原料的开发利用、制作、消费的过程中所存在的技术、科学、艺术的特性。 《海南餐饮文化》是以海南当地饮食习俗、饮食传统、饮食思想和饮食哲学为方向,构成了海南全部饮食文化的总和。学生通过对本课程的学习,能够掌握海南饮食特点和文化的理论。 《海南餐饮文化》的主要内容包含,海南饮食文化的节日习俗、生命礼仪、海南饮食文化的区域性和层次性、酒文化与茶文化、食疗与养生文化等方面的相关知识。
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旅游管理 服务业经济 上海财经大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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力源图书 自考 00198 旅游投资研究 2008版 0198 许南垣 9787310030415 南开大学出版社 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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新世纪高等学校教材·旅游管理核心课系列教材:度假饭店规划、运营与管理 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
伴随着我国国内旅游需求由观光型向度假型的转变,度假饭店的规划、开发、运营及管理已日渐成为一个全新的领域。度假饭店的开发与管理同时受到全球人口统计因素和生活方式的影响,受到信息和科技环境的影响,受到市场竞争因素的影响,这无疑都为我们提出了一个新的课题。《新世纪高等学校教材·旅游管理核心课系列教材:度假饭店规划、运营与管理》立足于度假饭店有别于传统商务饭店的特殊性,在阐述饭店管理一般性原理的基础上,着重介绍了度假饭店设施规划和客人活动方案设计、不同主题度假饭店的开发思路、分时度假和产权酒店等规划和开发方面的理论和方法,同时还介绍了前厅与房务管理、餐饮管理、工程与能源管理、安保与危机管理、人力资源管理、营销管理等方面的运营和管理问题。 《新世纪高等学校教材·旅游管理核心课系
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企业连锁经营与管理 服务业经济 东北财经大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
“十二五”普通高等教育本科规划教材 普通高等教育“十一五”规划教材 配教师网络教学资 ;
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中国工业旅游研究王明友、李淼焱 著经济管理出版社9787509621943 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国工业旅游研究》共11章。首先,界定了工业旅游和工业遗产旅游的含义,划分了工业旅游的特征及类型,分析了中国发展工业旅游的目的及意义,明确了发展工业旅游的理论基础。其次,分析了中国工业旅游开发历程及现状,对中国工业旅游示范点地域的分布密度、工业旅游示范点与客源市场的空间联系等方面进行了定性及定量分析,总结中国工业旅游发展取得的成就,找到存在问题。同时,借鉴了国外工业旅游的发展经验,总结国外工业旅游发展对中国的启示。再次,确定了工业旅游开发的基本原则,分析了中国发展工业旅游的潜力。从四个视角研究工业旅游发展模式:基于工业旅游产品的角度、基于多元化角度、基于不同理论视角和基于工业遗产旅游视角研究中国工业旅游发展的模式,并分析了工业遗产旅游评估标准,提出工业遗产保护与旅游开发
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倍增与示范:世界瓷都文旅融合示范区规划发展 旅游业发展研究 河海大学出版社F 9787563082520
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科技.现代观光旅游农业园区规划与案例分析-社会主义新农村建设实务丛书张天柱主编1版次11印次高印次11新印刷2021年1
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民族旅游村寨地方性的感知与彰显研究 刘宏芳,明庆忠 中国旅游出版社 正版. 9787503265198
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物流专业英语教程(4版)9787121481536 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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导游创新创意实训教程(普通高等教育旅游与饭店管理专业系列教材)
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旅游规划设计机构经营与管理9787563725212旅游研究前沿书系潘肖澎 马有明主编旅游教育出版社 可开发票,保证正版
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旅游美学论要 王柯平 著 9787301264003 北京大学出版社 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
《旅游美学论要》:旅游美学研究的代表作。
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中国旅游企业创新创业发展报告2013—2014秦宇 张德欣 李彬 9787563730865中国旅游发展年度报告丛书旅游 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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酒店管理规范大全 陈文生 编 福建人民出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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考虑竞争对手在线评论信息的酒店企业服务需求差异化分析研究 经济管理出版社
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变革水运:水运业供给侧结构性改革初探 谢燮著 人民交通出版社股份有限公司 服务业经济 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
谢燮博士作为水运业的专家和行业智库中的一员,以“变革水运”为视角来审视水运业的现实和未来,结合国家供给侧结构改革体方向,从水运变革的视角切入水运业,构建了三方机构充分参与的未来水运变体框架,并从企业供给创新、制度供给创新以及水运业的长远发展趋势等方面给出了详尽的分析和论述。;
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前厅服务员:岗位职业技能培训教程 杨卫 编;CAC教育产品研发中心 监制;刘慧明 广东经济 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酒店集团成长:创业精神与动态能力协同演化 9787577226088【正版速发 包邮】 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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软件外包:技术外溢和能力提升—服务外包与中国服务业发展丛书 刘绍坚 才 人民出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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休闲宴会设计:理论、方法和案例 复旦大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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王品 你没有全尝到 服务业经济 上海社会科学院出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
编辑推荐 王品的餐厅,令很多客人惊喜喊“哇”! 王品的故事,触动了许多商业…… 这家餐饮企业,被海底捞张勇奉为! 破天荒! 本大餐秘方由王品一哥亲授 店家!赶紧,上菜!
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京津冀旅游协同网络演化特征与发展对策研究 单晨 著 经济理论经管、励志 图书籍 天津社会科学院出版社
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二战交通史话:国家生命通道唐伯明人民交通出版社股份有限公司9787114141171 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国旅游业改革发展报告 2016-2017,中国旅游出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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基于旅游发展的乡村聚落空间演化及功能转换研究 乡土西北 高际人居·西北乡村人居环境研究丛书 王军靳亦冰 主编 97871
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旅游政策与法规(旅游服务与酒店管理类中等职业教育专业技能课立项教材)
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旅游投资研究,南开大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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现代饭店设备管理——现代饭店经营实务丛书 陈淑冰 编;沈桂林 广东旅游出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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经济型酒店规范化管理全书 张野 编 人民邮电出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《经济型酒店规范化管理全书》以经济型酒店关键工作事项的管理要点为切入点,配以管理制度、工作程序、管理表格等实用工具,有针对性地展示了经济型酒店前场管理、后勤管理和营销推广管理三个方面的规范化管理体系框架。全书内容翔实、全面、具体,易于操作,实用性较强。 《经济型酒店规范化管理全书》可以作为经济型酒店各级管理人员、服务人员、企业培训人员进行规范化管理和实务操作的参照范本,也可作为企业咨询师、高校酒店相关专业师生和专家学者的实务性工作参考指南。
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正版书籍 体育旅游项目策划与管理段红艳华中师范大学出版社旅游地图体育旅游业发展研究中国 人天书店畅销书
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2012年中国旅游发展分析与预测 高培勇 著;张广瑞 编 社会科学文献出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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酒店人力资源管理实训教程9787113183899 王诺斯中国铁道出版社经济 书籍 可开发票,支持7天无理由退换货
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中国铁道博物馆正阳门馆-中国铁路发展史掠影-下9787113153663 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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一本书读懂宴会酒店创新与盈利宋伟著中华工商联合出版社9787515841250
宴会酒店行业标准制定者的经验总结与分享。深度剖析消费场景的多元转换,聚焦消费者体验升级的核心需求。以创新思维点亮服务之光,重塑宴会酒店盈利模式,助力酒店在竞争中脱颖而出。酒店筹建:解密市场趋势,锁定风格,匠心规划。营销策略:构建精密体系,打造团队,紧抓流量。创新灵魂:提升服务水平,设计菜品,优化厅堂。盈利架构:透视财务脉络,合理定价,防控风险。无论是已经站在风口浪尖的老手,还是正在谨慎观望的新手,都能得到精准的市场信息和丰富的经营智慧。
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旅游目的地拟人化营销:理论与实证 潘莉 9787521847727
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温泉文化主题酒店操作实务 田玉堂 著 9787503227387 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《温泉文化主题酒店操作实务》就四个立论具体展开了叙述,即:温泉文化之核心――保健养生;温泉文化主题酒店内涵之核心――为人类创建一种新型健康的生活方式,使人活得更加健康、更加美丽、更加愉快、更加智慧;2l世纪温泉精神――关爱健康、关爱自己、关爱别人、关爱未来;以及温泉文化主题酒店的管理模式。这些立论以“温泉”为载体,围绕“保健养生”的主题,讲述了2l世纪人类新型健康的生活方式。全书分为四个部分。第一章是全书的灵魂和精髓,重点论述了温泉的医疗、康复、养生的功能以及四个立论;第二章至第八章是全书的主体,讲述了温泉保健养生的具体操作,即如何保健养生,如何为人类提供新型健康的生活方式;第九章介绍了中国知名温泉酒店成功案例的特点与经验。
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中小餐馆标准化运营手册 庄军,王振,牟晓一 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美国餐厅管理:顾客、运营与员工 罗伯特·克里斯蒂·米尔 湖南科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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旅游规划实务 周永广 著 化学工业出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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临沂市商贸物流产业集群发展研究 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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