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精提升与微改造:“大九寨”旅游区高质量发展的实践与探索 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥41.06定价:¥69.00 (5.96折)

星级酒店安全保卫部经理案头手册中国酒店员工素质研究组 编中国经济出版社9787501785001 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国酒店业正逐渐成为全球酒店市场的一个重要组成部分。环球大视野下的中国酒店,如何在竞争中立于强者之位,倡导特色、个性化服务无疑是每个酒店不约而同采用的办店理念,但特色、个性化服务的根基则是酒店每个员工对客户服务的专业化、规范化水平。可以说,员工素质直接影响到酒店发展的成败,影响到酒店特色与个性化服务理念的执行效果。酒店专业化、规范化服务是特色、个性化服务的重要基础和保证。提升酒店员工专业化、规范化服务水平已迫在眉睫!“中国酒店员工素质研究组”经过多年的深入研究,在诸位业界专家的大力支持下,立足中国国情,由中国酒店业门户网站?佳东方,重磅推出“中国酒店岗位培训系列丛书”,希望能为提高中国酒店业的员工素质提有效的借鉴和帮助。
¥11.60定价:¥228.20 (0.51折)

本书为“城市旅游规划系列”丛书中的一本。全书共分五章,主要介绍了度假旅游城市、休闲旅游城市、娱乐旅游城市的特色元素、空间要素及其产品体系,并以三亚、杭州、成都、深圳、长沙等典型城市为案例,分析了运用新理论、新思维、新技术将各元素整合策划为符合市场需求的产品的规划实践。
¥15.00定价:¥110.00 (1.37折)

乡村产业振兴案例精选系列(全8册) 全国脱贫典型案例 全国休闲旅游典型案例 全国乡村产业园区典型案例 全新正版,可开发票
¥328.00定价:¥328.00

正版 民族地区乡村旅游人才培育与产业升级研究 张睿 孙雨芹 旅游 乡村 产业 人才培养 研究 机械工业出版社F 全新正版,可开发票
¥70.40定价:¥128.00 (5.5折)

山东省社会科学规划研究项目文丛:文化旅游产业与城市发展研究 宋振春、李秋 著 9787509617809 经济管理出 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《山东省社会科学规划研究项目文丛:文化旅游产业与城市发展研究》的主要内容包括:问题界定及研究综述、城市文化结构及其演变路径、城市文化资本的价值实现、城市中的文化旅游、文化旅游与城市文化与传承与创新、世界城市文化旅游的非均衡性等。
¥17.06定价:¥79.40 (2.15折)

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怎样开正宗川菜馆 晓书 主编 9787536453722 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着川菜的日益火爆,川菜馆在全国遍地开花。如何开一家成功的正宗川菜馆,这是不少投资者与经营者探索和思考的重要问题。本书正是从这点出发,比较全面地介绍开正宗川菜馆的一系列基本知识,包括对正宗川菜的认识,开正宗川菜馆的准备工作,经营管理,服务管理,厨房管理,成本控制,特色营销以及传统经典川菜如干烧岩鲤、陈皮兔丁、怪味鸡丝、响铃海参、八宝锅珍……现代经典川菜菜式如蘸水牛肉、翡翠鱼片、清蒸泡椒鱼、鸡血鳝鱼……的详细制作方法。 本书内容丰富,操作性强,切合实际,是广大投资者,经营者及川菜爱好者的之物,也可供川菜餐饮管理者、烹饪学生、教师及从业者参考。
¥6.95定价:¥68.36 (1.02折)

实用酒店培训指南 孔秋英 著 9787501758753 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
用培训来吸引人才、留住人才。用培训来提供员工的素质和服务质量,从而提供竞争力。用培训来实现人力资源优化。本书是一本包罗万象的酒店培训教材,为您提供用培训来管理酒店的一种思维模式或框架。 谨将此书献给与致力于推动我国酒店培训工作发展而不懈努力的同仁!
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城市旅游与城市游憩学 俞晟 著 9787561734247 华东师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从对闲暇的分析着手,论述了人们拥有闲暇时间的变化及其社会意义,分析了闲暇时间的增加导致人们对旅游、游憩需求的增加之间的关系。之后,又从城市旅游和城市游憩的内涵、发展、国内外研究现状、旅游和游憩活动的表现形式、分类、城市旅游和城市游憩发展的影响因素、城市旅游和游憩的配置与规划等方面进行了阐述,并对地理信息系统在城市旅游和城巾游憩的发展、规划中的应用做了有益的探索。 全书分为十一个章节,以对城市蝣憩的研究和分析为主线,结合城市旅游的相关问题进行系统的沦述。在具有共悱的问题上则以游憩问题为主进行闸述。本书以作者的博上论义“城市游憩系统酣置研究”为基础,结合了旅游、地理、城市、生态、经济、礼会等多学科领域专家的研究成果整合而成、对从事旅游工作尤其足城市旅游和城市游憩工作和
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![雅高 : 一个酒店传奇的诞生 [法]让-菲利普·博泽克 著;贺艺娇 译 9787807669623 广东旅游出版社](images/model/guan/url_none.png)
雅高 : 一个酒店传奇的诞生 [法]让-菲利普·博泽克 著;贺艺娇 译 9787807669623 广东旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
雅高集团是欧洲大酒店集团,也是著名的全球酒店管理集团和标杆企业,它的足迹遍布全球90多个国家,拥有4400多家酒店、超过50万个房间。2014年,雅高酒店集团与华住酒店集团签署长期战略同盟协议,携手拓展在华酒店业务。 《雅高 一个酒店传奇的诞生》由作者贴身采访而成,既是一本资料详实的企业史传——两位颇具领导魅力的创始人互相信任、面对困难迎头而上,最终缔造了雅高这个庞大的帝国成为了赢家;同时本书也是一本观点独到、操作性强的酒店管理“圣经”——以人为本、善用人才、行之有效的内部培训和晋级制度,其中许多事件鲜为人知,读来引人入胜、受益良多。 《雅高 一个酒店传奇的诞生》是酒店总经理和高级管理人员开阔视野、自我提升的读物,同时也对酒店从业人员学习国外先进的酒店建设、管理和服务经验具有很好的
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体育旅游资源整合与产业化发展研究 刘伟 著 著 吉林大学出版社 旅游 旅游其它【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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餐馆经营得失谈 唯高 主编 9787504740687 中国财富出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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景观与视野:基于计算机视觉的游客自我表征分析 新华正版 团购优惠请咨询客服
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旅游接待业管理胡家镜 著西南财经大学出版社9787550452022 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
旅游接待业的提档升级是推动我国由旅游大国向旅游强国迈进的关键。根据颁布的《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》,“旅游接待业”是旅游管理类专业的四门必修专业核心课程之一。本教材正是为顺应行业发展新需要,响应教学质量新要求而编写。教材融合接待业管理基本原理和接待行业实践,主要包括接待业概述,住宿、餐饮、旅行服务等接待业业务管理,接待业服务质量、顾客关系、危机干预、新兴技术应用、业态创新等接待业职能管理,以及旅游接待业公共服务三大知识板块,全面构建旅游接待业学科知识体系。编写团队来自旅游管理重量品质学科建设点任课教师,确保教材具有较强的可读性和较广的适用性。
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![想象之锤 韩国商业奇才的头脑风暴 [韩]康禹铉 著;千太阳 译 9787508833903 龙门书局](images/model/guan/url_none.png)
想象之锤 韩国商业奇才的头脑风暴 [韩]康禹铉 著;千太阳 译 9787508833903 龙门书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
许多人曾被老师和家长批评过整天“胡思乱想”、“异想天开”,但是本书要告诉你的是,胡思乱想也能成为一种生产力,异想还真就天开了! 作者从星座出发,讲述想象力的重要性与展示它的魅力:在大家司空见惯的星星中,有些人只看到了星星点点,有些人却能把它们联系起来,组成一幅幅美丽的图画,并编写出神话故事。生活中也有许多事情就像这些分散的星星,看似杂乱无章,但是只要借助想象这个工具,就能化腐朽为传奇。比如作者曾设想过自己成为一个岛的岛主,后来果然梦想成真--在韩国,他建立了一个“国中之国”--南怡共和国,这个“国家”有独立的军队、法律、货币、银行,是韩国一大旅游胜地。 当我们在生活和工作中遇到困境的时候,不要气馁,你需要的只是一把锤子,一把想象之锤,帮你打败现实的条条框框,通过“胡思乱想”来
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酒店个性化运作的300个细节 郝祖涛、郝剑秋 编 9787533156862 山东科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“赢在细节管理上”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 “天下大事,从小事做起”,关注的也是细小之处。 《酒店个性化运作的300个细节》包括对餐饮经营管理中的不同岗位与不同领域的细节管理理论与实践经验的系统介绍,以给餐饮经营管理者提供不同角度、不同层面的在实际细节管理过程中的帮助。
¥11.16定价:¥72.92 (1.54折)

全国酒店服务业标准化就业培训教材:大堂经理管理手册 薛永刚、范若楠 著 9787511906557 中国时代经济出版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《全国酒店服务业标准化就业培训教材:大堂经理管理手册》适用于职业院校、酒店餐饮业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,也适用于大学生、农民工等求职者、待业者、从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。
¥18.06定价:¥60.24 (3折)

旅游绿皮书:2022-2023年中国旅游发展分析与预测宋瑞;金准;李为人;吴金梅社会科学文献出版社97875228141 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书围绕“旅游业的变革与重塑”这一主题,邀请来自不同领域的专家从不同角度对2022~2023年中国旅游发展进行了透视和前瞻。书中“旅游新热点篇”重点回答旅游业面临的新环境和新形势,发展的方向、路径、基石、突破点以及热点领域有哪些;“行业新动向篇”重点探讨酒店集团、共享住宿、研学旅行等细分行业以及行业营销、资产证券、产品升级等不同方面的问题;“企业新探索篇”重点关注旅游市场主体在新形势下如何进行探索和创新;另外国内旅游、入境旅游、出境旅游、港澳台旅游等报告则为读者了解相关市场发展提供了翔实数据和系统分析。
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经济型酒店部门运营赵永秀 编中国时代经济出版社9787802215122 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《经济型酒店营销推广》一书首先分析经济型酒店目前的市场营销环境及该如何定位,接着介绍营销计划与控制的方法,后着重适合于经济型酒店的各种营销方法和策略,尤其重点介绍会员制营销、特许连锁加盟和品牌建设与管理的要领和实操方法,为经济型酒店在激烈的竞争中找到一条适合自己的道路。 《经济型酒店员工培训》一书旨在为经济型酒店提供一个完整的培训方案。《经济型酒店部门运营》第一章为经济型酒店建立培训体系提供方向性、实用性指导,自第二章至第四章则为经济型酒店各项培训提供实用的培训教材并介绍培训组织、实施过程中的管理方法,第五章则具体介绍培训评估及效果转化的方法。 《经济型酒店部门运营》一书从分析目前知名经济型酒店的组织结构人手,介绍各个部门的设置,并着重介绍与酒店宾客有直接关系的各个部门如客房
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北京冬奥会推动冰雪旅游核心区发展效应及战略研究【包邮好书】 正版书籍 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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乡村旅游高质量发展:理论探索与广西实践9787030831156郭峦科 02.03 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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全域旅游的新县实践-大别山里的新风景 团购优惠,咨询在线客服
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邮轮英语视听说教程 第2版(附音频)国际邮轮乘务管理专业系列教材 远洋船员英语教材 邮轮旅游从业人员参考用书 听力口语训 正版书籍 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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系统科学视角下旅游环境税制理论与实践研究/旅游文化与管理系列丛书
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乡村旅游的空间生产:理论与实践 9787577225425 可开发票,支持7天无理由退换货
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可持续乡村旅游研究:基于社会建构论的视角 左晓斯 社会科学文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中餐服务员岗位作业手册 滕宝红 主编 人民邮电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如何提高基层人员的服务水平、确保酒店服务质量呢?在我们看来,首先要让各个岗位服务有规范、事事有标准、办事有流程、作业有方案,而达到这一要求的有效途径就是开展服务人员岗位培训。 有鉴于此,我们组织了一批服务于酒店一线的管理者和培训教师,合作收集资料、采集图片,集众人的智慧编写了这套《酒店服务人员岗位培训丛书》。本书是其中的《中餐服务员岗位作业手册》,系统介绍了中餐服务员的岗位职责、中餐服务作业程序和具体作业内容及中餐服务过程中常用英语等内容,并提供了可以参照的操作标准及工作规范。 职业素质训练,让酒店服务更加专业;作业流程细化,让酒店服务更加高效;专用英语汇编,让酒店服务更加丰富。 丛书特色: 模块化编写,让培训课程计划安排更加灵活;职业素质要求和作业流程细节相结
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旅游管理综合实践创新人才培养系列教材--酒店品牌建设:认知与实践
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![国际物流与商务运作 陈皓[等]主编 西南财经大学出版社 经济](images/model/guan/url_none.png)
国际物流与商务运作 陈皓[等]主编 西南财经大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
本教材涵盖物流运输、 货运代理、 商务合同、 物流风险与保险、与保税政策等主要内容,可以使读者了解物流与商务活动的基本框架,掌握物流与商务运作的主要技能。本括十二章,涵盖基本理论、业务流程、物流的主要运输方式、集装箱与多式联运、商务风险管理、与保税政策、货运代理等内容。本书不仅适用于物流管理、贸易、商务本科及研究生的课堂教学,也可用于从业人员的岗位培训,并为广大创业者提供参考。
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就想开一家自己的小店又赚钱 中国华侨出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国滨海旅游度假区发展及影响因素 刘俊 著 9787030355461 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
20世纪80年代至90年代,中国滨海旅游度假区快速发展,但暴露出形态规划研究滞后、制度性瓶颈突出等问题。面对国内新一轮滨海旅游度假区发展热潮,迫切需要在理论层面进行总结和反思,进而在滨海旅游度假区的规划控制、体制管理、项目招商、政策导引等方面做出适应性调整。《中国滨海旅游度假区发展及影响因素》以三亚亚龙湾和北海银滩国家旅游度假区为研究案例,对中国滨海旅游度假区发展历程及影响因素进行了探索性研究。研究结论对于促进我国滨海旅游度假区在新时期良性健康发展有较强的理论及实践意义。本书适用于国内从事旅游研究的高校教师、专家学者、硕博士研究生及高年级本科生,国内滨海旅游目的地各级政府及旅游主管部门官员,从事滨海旅游开发的企业及滨海旅游规划管理人员,同时对于国内外其他类型旅游度假区的规划开发
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【正版】"诗与远方" 文旅融合与高质量发展典型案例精选 徐辉,徐哲斓 著 著 旅游其它社科 新华书店正版图书籍 旅游教育 可开发票,支持7天无理由退换货
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![服务经济译丛·服务经济思想史:三个世纪的争论 [法]让-克洛德·德劳内、[法]让·盖雷 著;薛澜 编;江小](images/model/guan/url_none.png)
服务经济译丛·服务经济思想史:三个世纪的争论 [法]让-克洛德·德劳内、[法]让·盖雷 著;薛澜 编;江小 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《服务经济译丛·服务经济思想史:三个世纪的争论》梳理了经济思想史中不同年代的经济学家对服务的不同理解:追溯了古典时期和马克思的服务理论;介绍了20世纪30-70年代之间逐渐获得影响力的三次产业理论和“后工业社会”思想;最后探讨了20世纪后期出现的“新工业主义”,该观点强调工业是服务业扩张的基础。
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乡村健康旅游目的地建设案例 仇学琴 邓芳 王鸿运著 乡村振兴、美丽乡村、乡村旅游、旅游、旅游保健、旅游景点
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中国长假制度:旅游与休闲的视角 程遂营、张珊珊 著 9787513602570 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从1999年“十一”到2009年底以前,中国长假制度已经走过了10年的发展历程。《中国长假制度:旅游与休闲的视角》旨在国内相关研究的基础上,从旅游与休闲的视角对中国长假制度进行综合性研究,主要内容包括:一、旅游、休闲及其与经济、社会生活的关系;二、长假制度及其产生的背景;三、长假旅游的回顾和阶段划分;四、长假旅游中政府的职能;五、长假旅游中的行业分析;六、长假旅游中的旅游者;七、长假制度调整;八、长假制度的评价和展望;九、假日休闲等。作为参考,在书末附录中,还把长假发展的主要相关文件、长假发展的大事记等单独排列出来。 《中国长假制度:旅游与休闲的视角》是国内第一部系统阐述中国长假制度、“黄金周”的学术专著,是国内旅游与休闲学术领域填补空白之作。
¥25.20定价:¥87.50 (2.88折)

中国森林旅游文化 屈中正 著 9787564126391 东南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书包括:森林旅欧文化总论;森林旅游文化;神话传说、宗教文化与森林旅游;饮食文化与森林旅游;民俗文化与森林旅游;生态文明与森林旅游。
¥27.08定价:¥71.30 (3.8折)

酒店与酒店设计 王奕 著 9787508435268 水利水电出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为三个主要章节:1.历史与发展;2.策划与投资;3.规划与设计。作者有感于我国酒店建筑与规划设计的非专业现状,并根据自己的设计实践和体会,发表出个人的见解。既讲述了很多酒店的基本概念,也教授了颇有实用价值的酒店策划知识和设计方法,对从事酒店业投资,经营和设计的读者十分有益。
¥36.40定价:¥105.56 (3.45折)

新时期中国旅游发展研究战略 魏小安 著;魏小安、厉新建、吕宁 编 9787503239847 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《新时期中国旅游发展研究战略》首先系统梳理了中国旅游业30年来的发展模式与改革经验,并对国务院41号文件进行了战略性解读;随后,作者从大时代、大旅游、大活动、大产业的角度,全面分析了新时期中国旅游发展的战略目标、战略前沿和战略布局等:最后,对若干前沿性领域进行了专题研究。《新时期中国旅游发展研究战略》立意高远,同时紧扣发展热点,具有广泛的参考意义,适合旅游管理部门、旅游相关从业人员、旅游院校师生和其他对旅游产业有兴趣的人员阅读使用。
¥18.36定价:¥79.40 (2.32折)

酒店与酒店设计 王奕 著 水利水电出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书分为三个主要章节:1.历史与发展;2.策划与投资;3.规划与设计。作者有感于我国酒店建筑与规划设计的非专业现状,并根据自己的设计实践和体会,发表出个人的见解。既讲述了很多酒店的基本概念,也教授了颇有实用价值的酒店策划知识和设计方法,对从事酒店业投资,经营和设计的读者十分有益。
¥34.50定价:¥282.80 (1.22折)

中部崛起与构建武汉长江中游航运中心自生能力研究 蒋惠园长江中游航运中心研究武汉理工大学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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星级酒店活动策划与文书写作范本 匡仲潇 编 9787122163103 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《星级酒店活动策划与文书写作范本》主要包括客房策划活动全案、宴会策划活动全案、会议策划活动全案、康乐策划活动全案、主题策划活动全案、企业文化策划活动全案、假日营销策划活动全案七个部分内容。 《星级酒店活动策划与文书写作范本》内容更加实用,理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒店及酒店从业人员参考使用,同时也为有意于酒店行业的求职者参考。
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饭店业概论刘筏筏 编北京理工大学出版社9787568239295 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饭店业概论》共十二章,分别介绍了饭店与饭店业、饭店业的发展、饭店业态类型、饭店业等级制度、现代饭店企业、饭店集团化经营、经济型饭店、精品饭店、绿色饭店、智慧饭店、饭店业法规制度、饭店产业链发展态势等内容。《饭店业概论》总结了我国饭店业发展的经验和未来趋势,书中包含大量翔实的数据及行业真实案例,内容深入浅出,难易适度,适用性强,并将知识性、科学性、实用性、创造性相结合,以此提高学生的专业技能和整体素质。 《饭店业概论》教学目的明确,教学模块设计清晰,重点、难点突出,不仅适合高等旅游院校、中高职旅游院校旅游管理专业和酒店管理专业的教学使用,也适合饭店业从业人员及相关机构人员阅读使用。
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