
迎冬奥食品产业地图(河北省) 王晓茹 等 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书中英文双语对照,图文并茂,通俗易懂,可供中外运动员和观看冬奥比赛的观众参考阅读,也可供对河北省食品产业感兴趣的相关研究人员参考。
¥63.10定价:¥99.00 (6.38折)

鞋靴设计与效果表现 黄伟 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥29.50定价:¥68.00 (4.34折)

水基金属加工液防腐技术 李涛,顾学斌 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.本书聚焦于水基金属加工液的微生物污染防控技术;2.从相关机理、产品研发、应用管理、环保立法等方面入手,结合作者多年从业经验,对水基金属加工液的防腐技术进行全面阐述;3.可为国内金属加工液行业的健康发展提供参考,同时也可供其他面临微生物污染风险的工业领域从业者借鉴。
¥59.70定价:¥85.00 (7.03折)

预售 大国之美 : 图说中国家具常识 于钦密 编著 著 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥48.40定价:¥98.00 (4.94折)

金工实训 涂志平主编 人民邮电出版社 金属学与金属工艺 金工实训(工业和信息化高职高专“十二五”规划教材立项项目)
¥16.50定价:¥39.80 (4.15折)

现代服装工程管理 温平则 冯旭敏 中国纺织出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥11.80定价:¥49.80 (2.37折)

制冷与低温测试技术 浙江大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥19.80定价:¥29.00 (6.83折)

正版 冷菜与冷拼制作技术(第2版)机械工业出版社9787111780502文歧福 鲁煊烹饪理论 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥40.25定价:¥55.00 (7.32折)

本选题是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点,以职业技能标准为结合点,以中高职烹饪专业课程为关键点,形成系列教材作为落脚点。
¥38.40定价:¥49.90 (7.7折)

鞋靴设计系列教材高等职业教育教材:鞋靴结构设计 高士刚 著 9787501969296 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鞋类与皮具设计专业是广东白云学院的特色专业之一。作为一所培养技术应用型专业人才的普通高等院校,多年来致力于根据市场需求设置专业,根据专业培养目标要求改革课程,逐步形成自身的办学理念和办学特色,培养出来的专业人才“下得去、留得住、用得上”,受到社会和用人单位欢迎。
¥35.10定价:¥90.20 (3.9折)

老窖学 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《老窖学》是一部融合传统酿造智慧与科幻想象的图书,它以泸州老窖的千年酿造工艺为蓝本,开启了一场穿越时空的探索之旅。本书从古老的酿酒秘籍出发,深入解读泸州老窖的酿造哲学,如何在岁月的长河中孕育出独特的醇香。书中详细介绍了泸州老窖的酿造工艺、窖池文化等,用科学的笔触书写传统,用科幻的思维探索经典,带你走进一个充满想象力的酿造宇宙。
¥112.00定价:¥168.00 (6.67折)

河南烟草种质资源 农家种 郑州大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥136.40定价:¥198.00 (6.89折)

果蔬花卉干制技术与应用 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥55.50定价:¥79.00 (7.03折)

马乳营养特性知多少? 中国农业科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥26.00定价:¥48.00 (5.42折)

高职高专系列教材:绿色乳制品加工技术 蔡长霞、姜旭德 编 中国环境科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本教材遵循取材实用、可操作性强的原则,系统地介绍了绿色乳制品加工技术的基本知识与基本技能内容包括乳的成分和性质、乳制品质量控制、液态乳加工、发酵乳加工、乳粉加工及其他乳制品加工六部分内容。每部分内容都有相应的实训项目和复习思考题,并针对乳制品加工技术规范和卫生标准编写了附录。 本教材是为绿色食品生产与检验、畜产品加工、食品加工等专业学生编写的高职高专专业课教材,亦可作为食品生产企业、食品科研机构有关人员的参考书。
¥25.00定价:¥118.00 (2.12折)

食品工业发展报告 工业和信息化部消费品工业司组织 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥21.04定价:¥66.10 (3.19折)

人体工学办公座椅 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥119.40定价:¥168.00 (7.11折)

中式面点制作实训教程 王幸幸 主编;刘居超;于梦晗 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本教材是以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场线”工作氛围;以强调厨房核心能力培养为出发点,突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 本教材共包括八个模块,即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实训、膨松面团制品实训、油酥面团制品实训、米及米粉面团制品实训、杂粮面团制品实训、其他类面团制品实训、现代面点的创新与开发。教材突出实用性,将理论知识与餐饮行业实践应用相结合。 教材的编写者以高校“双师”素质教师为主,以餐饮行业、企业的专家和大师为辅,他们既有丰富的教学经验,又有很强的实际操作能力,在教材的编写中能充分把握“教”与“学”的切入点,保证了教材内容的真实性、准确性和可操作性。附有详细的实训产品演示视频、制作流程和准确的数据,使读者能迅速掌握各种中式特色点心
¥27.00定价:¥128.58 (2.1折)

¥41.76定价:¥58.00 (7.2折)

黎锦蛙纹研究 汕头大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥69.00定价:¥168.00 (4.11折)

食品微生物学(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)(中国轻工业“十四五”规划教材) 团购优惠,咨询在线客服
¥33.80定价:¥46.00 (7.35折)

黄酒工业手册(精) 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥98.60定价:¥148.00 (6.67折)

黄酒工业手册(精) 赵光鳌 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥95.30定价:¥148.00 (6.44折)

黄酒工业手册(精) 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥97.50定价:¥148.00 (6.59折)

生涯建构视角下独立服装设计师职业生涯发展路径研究 经济管理出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥49.70定价:¥78.00 (6.38折)

¥76.03定价:¥120.00 (6.34折)

中国历代男子服饰 江苏人民出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
千年衣冠藏春秋,一针一线见山河!从先秦“上衣下裳”的礼制雏形,到明清补服马褂的等级密码,本书带你穿越千年,解锁中国古代男性服饰的“前世今生”:1.看形制之变:深衣如何从“被体深邃”的实用装束演变为礼制符号?曳撒里藏着多少游牧民族的文明?一件圆领袍,竟串联起唐宋辽金元的审美博弈。 2.品纹样之美:汉代茱萸纹暗藏吉祥寓意,唐代陵阳公样织就中西合璧,明代蟒服从赐服沦为民间“爆款”,每寸锦缎都是流动的文化史书。 3.?探穿搭之趣:宋代官员簪花比美、明代士人“懒收网”的时髦、清代顶戴花翎的等级玄机……古人的穿搭智慧,比你想象的更鲜活!衣袂间藏着王朝兴衰,带钩上系着礼仪乾坤。?翻开本书,让每一缕丝线、每一片锦缎,都成为你读懂中国服饰历史的“衣冠密码”。
¥40.90定价:¥98.00 (4.18折)

中式烹调工艺,华中科技大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
1.本书是基于教-育-部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系,该课题项目荣获由国家科学技术奖励工作办公室认定,国家科学技术部准予登记的“中餐科技进步奖”一等奖。2.本书的部分教学资源与我社教学资源网平台融合,实现烹饪专业教学融媒体纸数一体化,学习形式丰富,教材边栏中设计的二维码,可使学生用移动终端扫描后获得与正文对应的数字资源,拓展学习的途径和方式,激发学习兴趣和自主学习的能力。3.本教材版面设计精美、实用。采用边栏设计
¥33.97定价:¥75.76 (4.49折)

高职高专“十一五”规划教材:服装生产管理 石志勇、李先国 编 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《服装生产管理》适应高职高专服装设计与服装工艺专业培养“高技能、实用型”人才的需求,以及服装产业发展的需要,系统地介绍了服装生产管理的基本知识。全书共分为服装生产管理概述、生产技术管理、质量管理、成本管理以及现代服装生产管理的发展趋势五章,重点放在生产技术管理部分,对服装生产的四个环节:准备、裁剪、缝制、后整理做了详尽的介绍与阐述。 《服装生产管理》实用性强,既可以作为高职高专服装类专业的教材使用,也可以作为工商管理专业的辅修课程教材,还可以作为服装企业技术人员和管理人员的指导用书。
¥28.35定价:¥63.40 (4.48折)

中国饮食文化 谢定源 著 9787308063333 浙江大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国饮食文化》共分8章,分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性;中国饮食文化的区域性;中国饮食文化的层次性;中国饮食民俗;中国饮食礼仪;中国菜点文化;中国茶文化;中国酒文化。本教材注重科学性、学术性、系统性与知识性、应用性、实用性的有机结合,既重视中国饮食文化的辉煌历史,又力求突出当代饮食文化的时代特征。尽量做到资料翔实、图文并茂、通俗易懂、雅俗共赏,理论阐述与实例分析相结合。
¥21.02定价:¥114.00 (1.85折)

纺织印染工业排污许可管理:申请·核发·执行·监管 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
排污许可制度是依法规范企事业单位排污行为的一项基础性环境管理制度,是我国生态文明制度建设的重要举措。本书将从《排污许可证申请与核发技术规范 纺织印染工业》主要内容解读、纺织印染行业排污许可证申报及核发要点总结、排污许可制度证后监督管理体系及相应的整改措施介绍等方面展开,并通过典型案例对排污许可证申请、核发、执行过程中的常见问题进行归纳与分析。★国内外排污许可相关政策和技术方法★纺织印染工业排污许可技术规范主要内容与解读★纺织印染工业排污许可证申请要点与典型案例分析★纺织印染工业排污许可证核发要点与典型案例分析★纺织印染工业排污许可证后执行与监管★纺织印染工业污染防治可行技术
¥98.10定价:¥138.00 (7.11折)

有机食品加工技术 中国环境出版集团 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥30.70定价:¥48.00 (6.4折)

【正版】 粤菜美食文化导赏与推介 周健,梁吉昌 中国人民大学出版社 9787300331928 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥36.19定价:¥39.00 (9.28折)

预制菜产业与技术 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书详细介绍了预制菜产业的发展现状和未来前沿科技发展方向,为相关从业者提供了比较全面的预制菜领域专业知识,言简意赅,通俗易懂。
¥37.60定价:¥59.00 (6.38折)

新编丝织工艺学 张玉惕 主编;杨懿乐 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分上下两篇,上篇系统地讲述丝织准备工程,包括准备各工序的工艺过程、主要准备设备的结构和工作原理、准备工艺设计和计算、准备设备故障与维修。下篇内容为丝织织造工程,包括织机的运动、机构、工作原理和织造工艺设计、织造设备故障与维修。书中介绍的设备和工艺为目前企业使用较多的新型设备和新工艺。 本书用作中等职业学校、高等职业技术学院丝绸工艺专业和纺织产品设计专业的教材,也可供丝绸工程技术人员及生产工人参考。
¥56.70定价:¥119.40 (4.75折)

现代包装设计 高秦艳 主编 编 上海人民美术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥81.30定价:¥120.00 (6.78折)

铅笔世界 中国铅笔收藏与赏析 周跃明 著 著 上海文化出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥68.20定价:¥128.00 (5.33折)

食品专业英语 高职高专教材 校企合编活页式新形态教材,突出产教融合、校企合作,可作为职业类院校食品专业教材【锦园文化 正 可开票 如需请联系在线客服
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典型热带水果与坚果休闲食品加工技术 中国农业科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥43.40定价:¥79.00 (5.5折)

动物产品安全检验技术 北京理工大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥69.70定价:¥99.00 (7.05折)

¥43.20定价:¥58.00 (7.45折)

印刷油墨固化干燥工艺规范与节能 文化发展出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品毒理学(第2版) 中国质检出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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梨枣传馨 第十四届印刷文化学术研讨会论文集 文化发展出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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服装生产讲座 3 立体裁剪 基础编(修订版) 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品微生物检验技术(第2版高等职业教育本科食品类应用型教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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减法收纳 改变人生的整理术 江苏凤凰美术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
◆《减法收纳 改变人生的整理术》,从空间规划到人生整理,帮你解决家的收纳难题!◆一本超实用的家庭空间收纳指南,涵盖玄关、客厅、卧室、儿童房、书房等九大核心区域,每个空间都给你有针对性的收纳对策。◆不只是物品的收纳整理,更是对思维方式、人生态度的整理。收纳看得见的物品,获得轻盈舒适的生活;改变看不见的世界,拿回生活的主动权,收获美好。◆总结整理的五个步骤:空、类、减、归、舍。◆全彩印刷,100余幅手绘插图,整理技巧轻松掌握,学习整理不枯燥!
¥24.70定价:¥59.80 (4.14折)

服装三维仿真虚拟设计 四川大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥22.40定价:¥48.00 (4.67折)

时尚女上装款式及裁剪 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥16.90定价:¥39.00 (4.34折)

食品检测分析与感官评价 中南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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西式烹饪工艺与实训,中国轻工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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织物基柔性器件喷射打印成形技术 肖渊 著 中国纺织出版社有限公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要阐述基于均匀微滴喷射打印和化学沉积成形技术相关的原理和应用,着重分析了微滴喷射、织物表面微滴喷射打印碰撞沉积、微滴化学反应沉积导电线路成形的机理和过程,深入分析各试验参数对导电线路性能的影响,探讨了微滴喷射打印织物基柔性电容式传感器、心电电极、RFID天线等柔性器件成形工艺,为织物基柔性器件的喷射打印成形及应用奠定基础。 本书可供机电工程、智能纺织品、柔性器件制造等相关行业的工程技术人员、科研人员及高等院校相关专业的师生参考阅读。
¥39.47定价:¥167.58 (2.36折)

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AIGC虚拟时尚设计基础 薛小博 著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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卤水和盐的分析方法(第三版) 中国科学院青海盐湖研究所 编著 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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服饰的故事——历史与文化 山东科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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【正版】 中国饮食文化概论 金洪霞,赵建民 中国轻工业出版社 9787518450350 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥41.01定价:¥46.00 (8.92折)

柑橘果实商品品质评价方法 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥140.80定价:¥198.00 (7.12折)

林-浆-纸企业生产物流智能控制与配送研究 北京理工大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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涂料基础与新产品设计 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书力求在系统介绍涂料相关基础理论和生产技术的基础上,提出新产品、新配方的设计理念,内容具有以下特点: (1)基础理论简明扼要,读者易理解;(2)体现全新的研究成果;(3)使读者理解针对产品需求设计产品,通过技术原创获得高质量指标;(4)适用性强,阅读后可以快速做到融会贯通。预计会达到较好的应用效果。
¥42.00定价:¥59.80 (7.03折)