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第四波精品咖啡学+世界咖啡地图(新版)(套装2册)詹姆斯霍夫曼 韩怀宗著 咖啡爱好者的充电宝典 中信出版社官方旗舰店正版
¥237.90定价:¥366.00 (6.5折)
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家用咖啡冲煮指南 詹姆斯霍夫曼著 《世界咖啡地图》作者新作 亲授冲煮技巧秘籍 让你在家享受美味咖啡 咖啡教程书籍 中信出 预计5.20到货
¥70.70定价:¥108.00 (6.55折)

**咖啡与茶给人们带来奢华高贵的享受浸一缕香茗,清雅的香气驱散世俗的尘埃,煮一壶咖啡,甘醇的味道唤醒灵魂的喜悦。在唯美的意境里,心灵开始飞翔
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精品咖啡学:浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 韩怀宗 著 中国戏剧出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥10.03定价:¥60.72 (1.66折)

咖啡师的冲煮秘籍 澳大利亚金牌咖啡师的冲煮秘籍!超级实用的意式咖啡冲煮指南:40多种咖啡拉花教程,53道咖啡食谱,一本书讲透意式咖啡,教你快速进阶冲煮达人!四色全彩印刷!
★ 澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛冠军、澳大利亚咖啡革命推进者米奇 福克纳全新力作! ★超级实用的意式咖啡冲煮指南:4大冲煮原则、41种拉花图案详细教程、55道独家咖啡食谱,带你系统了解意式咖啡冲煮 ★一本书讲透意式咖啡冲煮,咖啡小白、咖啡爱好者、职业咖啡师都能轻松阅读! ★四色印刷、250多张高清美图、环保纸张,带你感受 纸上咖啡盛宴
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【赠精美风味轮海报图】手工咖啡 咖啡爱好者的完美冲煮指南 杰茜卡伊斯托 著 中信出版社
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MC我不管 我就是要开咖啡馆+咖啡原来是这样的啊 咖啡馆实战经营参考书 开店创业书如何开一家咖啡馆 咖啡豆烘焙书 新手学 套装2本
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经典咖啡制作——专项职业能力培训教材 咖啡师、爱好者快速入门指南!小白到职业咖啡师的书目!视频详解经典款咖啡制作过程——从研磨到萃取,教会你好咖啡的制作“魔法”
爱咖啡的人,总是在寻找好咖啡的路上。想喝到一杯好咖啡为什么这么难?有时候宁愿花上很长时间,赶到城市另一头的咖啡店,就为了喝上一口合心意的咖啡。这种对咖啡品质的追求,也是对生活品质的不妥协,《经典咖啡制作》懂你 找不到好咖啡,那就成为做出好咖啡的人吧。 一人一味,世界上不存在两杯一模一样的咖啡,经过不同咖啡师的手,同一种咖啡豆、同样配方的咖啡也会有不同的风味。其中的秘密就存在于对每一个步骤的细节把握,磨豆时该选怎样的研磨度,萃取时间的长短对咖啡风味会有什么样的影响,打发出细腻绵密的奶沫要用什么技巧 这些都是制作一杯好咖啡前应该了然于心的,也是咖啡师的 匠心 所在。 在这本书里,你找不到五花八门的咖啡配方,也没有吸睛的拉花技巧。如果说这些是功夫高手的 招 ,是我们同系列下一本书的内容,
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猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝? 咖啡的《干法》,日本一代咖啡匠人的工作感悟与人生智慧;咖啡的“做法”,谁都能做出一杯好咖啡,只要一点点的技巧、一点点的情感
咖啡的《干法》,日本一代咖啡匠人的工作感悟与人生智慧 咖啡的 做法 ,谁都能做出一杯好咖啡,只要一点点的技巧、一点点的情感
¥29.90定价:¥59.80 (5折)

咖啡赏鉴 (美食专栏作家传授,新手宝典,高手秘籍,带你领略舌尖上的咖啡美味。)
想要一个浪漫的故事,咖啡给你可能的邂逅; 想要一个奋斗的故事,咖啡给你无尽的动力; 想要一个自由的故事,咖啡给你追求的目标 当匆忙的生活遇到 咖啡 ,当繁杂的工作遇到 咖啡 ,当短暂的休息遇到 咖啡 时间自动的放慢了脚步,从容不迫的步伐里多了一份镇定;一切僵硬的表情自动的舒展开了,泰然自若的神色里让人看到了潇洒与优雅。黑色的颗粒在散漫着温热情调的杯中慢慢融化的时候,生活中到处都是乐事。呆滞的西装与领带会因为咖啡的存在而变得可爱了许多,清纯的香气祛除了凡世的尘埃,飘荡在心灵深处,找到一丝温热的喜悦。 因咖啡而享受生活,因享受而爱上咖啡的人,都会洞悉到这样的真理:幸福是一种心态,一种情绪,而咖啡正是这淡定心绪的烹煮者。她是在厨房、客厅背后的舒缓,是在举手投足的淡定,是
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![你不懂咖啡升级版(咖啡爱好者入门经典!) [日]石胁智广](images/model/guan/url_none.png)
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意式咖啡 (日)门脇洋之著 中国纺织出版社【满额减,发货快】 【正版图书,下单前请先咨询客服!】
世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡读本,为您带来意大利的灵感与风情
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寻豆师+咖啡烘焙(套装3册)斯科特拉奥 等著 包邮 咖啡烘焙经典教科书 非洲精品咖啡经典工具书 中信出版社图书正版
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寻豆师 许宝霖 著 非洲精品咖啡经典工具书 井崎英典苏西史宾德勒韩怀宗推荐 欧舍咖啡 饮食文化 世界咖啡 中信出版社图书
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寻豆师 非洲咖啡指南 中信出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《寻豆师:非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书,首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等,带你建立对非洲精品咖啡的完整认知。 非洲是精品咖啡的圣地,对全球咖啡有着举足轻重的影响,世界各地的高价名种都可溯源自非洲,堪称咖啡品种的基因宝库。从肯尼亚产区的漂亮丰厚的莓果风味到埃塞俄比亚耶加雪菲细腻的茉莉花香,非洲咖啡以其独特的品质和精致的风味而广受赞誉,是精品豆商的青睐的选项。 非洲咖啡豆的研究一直缺乏系统性,网上信息也存在较多谬误,寻豆师在非洲一直面临缺乏大型庄园的采购系统、资讯精细度低,果实精制处理与后勤系统不可靠,小型咖啡农供应品质不够稳定、难以溯源等困难。作者许宝霖用13年时间,深度走访非洲各国,近距离观察各小农、合作社
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家用咖啡冲煮指南【赠豆卡×6】世界咖啡冠军 行业传奇詹姆斯·霍夫曼《世界咖啡地图》后全新力作 亲授冠军冲煮技巧 中信出版 让你在家享受美味咖啡
1.畅销全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新力作!世界咖啡冠军二十年冲煮经验分享,化繁为简,帮助你少走弯路,轻松掌握咖啡冲煮的全部基础核心原理和实操方法,让你每天能在家轻松重复制作高品质的美味咖啡。 2. 从冲泡咖啡的底层逻辑,到10款手冲器具基础技巧分步详解,《家用咖啡冲煮指南》帮助你升级认知与技巧,发挥你日常使用的咖啡器具的大潜力,打造自己的家庭/工位/咖啡角——怎样避免萃取不足和萃取过度带来的尖酸和苦涩?如何调整到合适的咖啡研磨度?如何找到美味而可靠的日常配方?如何在遵循冲泡原则的基础上尝试新想法? 无论你使用的是法压壶、爱乐压、摩卡壶还是V60,或者是美式滴滤机,都能掌握重要的关键技巧——均匀萃取的秘诀,发挥手中器具的大潜力,轻松冲煮超美味咖啡。 3.进阶
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你不懂咖啡 石胁智广著 咖啡控阅读经典有料有趣还有范儿的咖啡知识百科 烹饪美食茶酒饮料咖啡普及百科书籍KDWH 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
★畅销8年!咖啡爱好者入门经典!★有料、有趣,还有范儿的咖啡知识百科!★87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思,适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★“日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密,从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类咖啡器具的使用诀窍等,让你一本书读懂咖啡!★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配逾百幅超萌手绘图,适合伴着一杯咖啡细细品读。
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咖啡简史+红酒之书(套装2册) 巴黎咖啡学研究院创始人经典之作,每个咖啡人爱不释手的终极咖啡宝典。独创视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝结合的咖啡品鉴艺术,让每一口品尝都成为一次时空之旅。
《咖啡简史》 法国咖啡学研究院创始人格洛丽亚 蒙特内格罗经典之作。 唯美而珍贵的图片,让每个热爱咖啡的人爱不释手。 咖啡与葡萄酒的口感对比,视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝的结合,为读者提供了咖啡鉴赏的另一种思路,也传达出更具独特味道的咖啡文化。 《红酒之书》 50个优中选优的问题,解决大多数爱好者对红酒的疑惑。 买酒、存酒、品酒的避坑指南。 手绘插画,清新时尚,带给读者不一样的阅读体验。 精装大开本,全彩印刷,典雅时尚,阅读送人都合适。
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咖喱的基础知识 美食“基础知识”系列重头之作: 带您探索看似简单却深邃无比的咖喱世界,邂逅令人震撼的美味。
*4个国家,4位画家,带你领略欧洲18世纪绘画的独特魅力; *用艺术推开启蒙之门 从 旧时代 迈向 新世界 ,见识丰富变幻的画作与 启蒙精神 激烈的化学反应,在 火花 碰撞中深入了解欧洲绘画; *这是告别 神 超人 和 英雄 的时代,就要 不完美 ! *摒弃 历史画 兴起 风俗画 ?还有肖像、风景和静物?与启蒙时期精品画作来一次紧密接触吧;真实的,才*美。 *精装大开本,100多幅精美彩色插图,启蒙时期的 经典佳作 让你一次看个够!尽在 掌握 。 一场未知的艺术 穿越 ?抑或一次走入 真实 的探险之旅?无论你期待的是什么,当你翻开这本书,都会大呼过瘾。 尽管大众读者对 启蒙运动 启蒙精神 耳熟,却不一定 能详 。而关于 启蒙时期的绘画 的图书专著更是鲜见。而它恰好是了解彼时欧洲绘画的绝jia途径。 从华托到戈雅
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陶锅炒豆学:烘焙一锅属于自己的咖啡 炒豆中的隐藏知识解惑。从认识生豆、挑选器具到烘焙重点,操作描述精准,不论是陶烘老手还是新粉,都可以从本书中获得宝贵的经验。
一位热爱咖啡的台湾男生写的《陶锅炒豆学》,作者一边工作一边炒焙,然后利用下班空挡时间练习,在此过程中还不断走访了台湾多家著名咖啡馆,采访咖啡师,听他们讲述自己与咖啡的故事,可见其对咖啡的热爱。 书中语言简单质朴,好像老朋友在你身边亲自教你烘焙咖啡一样,不论是刚接触咖啡的新人还是老手,或是想要开咖啡馆的朋友都不要错过哈~其中会有不一样的味道和感触。
¥48.00定价:¥68.00 (7.06折)

超简单!在家冲煮好咖啡(凤凰生活) 咖啡冲煮“细节解剖图书”!“细节怪物”日本咖啡专家告诉你在家冲出好咖啡的终极秘密!一本书讲透咖啡冲煮,小白速成高手,高手进阶大师!340多张全彩美图,轻松易读!
★ 咖啡冲煮 细节解剖图解书 !日本咖啡专家手把手教你冲咖啡, 细节怪物 告诉你在家冲出好咖啡的终极秘密 ★ 咖啡高手 速成指南 !一本书讲透咖啡,小白速成高手,高手进阶大师:冲煮、器具、挑豆、配料搭配、食谱,一本就够 ★ 340 多张全彩配图!每个知识点都配高清照片,比操作视频更清晰、细致
¥52.20定价:¥58.00 (9折)

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世界咖啡学 韩怀宗 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 每家咖啡店会读的咖啡书 收录《中国咖啡史》
¥69.00定价:¥204.00 (3.39折)

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重度咖啡爱好者的完全教战手册!?这是一个全球咖啡商业化大潮中,绝不随波逐流的故事!? 返璞归真的第三波咖啡美学化?第三波咖啡名店介绍? 全球精品庄园豆大公开? 直闯咖啡原产地猎奇? 古今咖啡品种大百科
¥44.50定价:¥187.80 (2.37折)

全网10万咖啡迷*期待的一本咖啡冲煮工具书! 一本书教你如何挑选咖啡豆与冲煮器具,一本书帮助你建立自己的咖啡冲煮体系。 国内外10位冠军咖啡师分享冲煮心法,10种经典冲煮器具**点评! 特邀 五月天 石头,畅聊咖啡与音乐! 扫码观看真人教学视频,咖啡大师为你上 私教 ! 咖啡职人心路专访、咖啡小知识、精美咖啡摄影等你来上瘾! 《翻滚吧!咖啡:像冠军咖啡师一样冲咖啡》力邀中国和日本的10位冠军咖啡师分享他们的咖啡冲煮心法,不仅内容图文并茂,还搭配了可以扫码观看的教学视频,每一篇文章都是一堂超值的咖啡大师冲煮课!任何人都可以通过这本书深入浅出的内容,建立自己的咖啡冲煮体系!10种经典咖啡器具评析更是解决了咖啡迷不知道如何选择咖啡器具的难题!这是一本既实用又美观的工具书,还收录触碰心灵的咖啡职人对话,将
¥88.00定价:¥88.00

猫头鹰的咖啡馆 佐拉 著 9787508664514 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
什么?这本《猫头鹰的咖啡馆》的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰?而且我们还会跟着Olly一起去看咖啡的前世今生,并了解咖啡文化——自由的美国、浓情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其、热情东南亚!接下来,我们还会去咖啡豆的产地参观“咖啡的朋友圈”——各产地的明星咖啡豆。什么是咖啡因?咖啡应该怎么喝?黑咖啡是什么?白咖啡又是什么?喝黑咖啡会变黑吗?还有每个喜爱咖啡的人关心的冷知识。别忘了还有我们要用的咖啡器具,各式各样的瓶瓶罐罐等等。 让我们跟着猫头鹰Olly一起进入咖啡王国!
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![世界咖啡地图(新版)+《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版(套装2册) [英]詹姆斯·霍夫曼著 中信出版社官方旗舰店](images/model/guan/url_none.png)
世界咖啡地图(新版)+《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版(套装2册) [英]詹姆斯·霍夫曼著 中信出版社官方旗舰店 世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼重磅之作
《《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版》 《世界咖啡地图(新版)》 ☆《世界咖啡地图》是畅销全球的典咖啡指南。中文首版书自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,全面更新全球各个产区的一手信息,强化每张地图细节,也扩张了咖啡版图,增加了刚果、乌干达、菲律宾、泰国、海地及中国六个咖啡新兴产国,更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。 ☆《世界咖啡地图》全新修订第二版次加入中国云南产区 近些年来,云南不仅因生产高品质的茶叶而闻名,也开始尝试利用土地、气候等条件种植有漂亮果酸、结构扎实的咖啡。正如作者詹姆斯 霍夫曼所说: 中国开始培养自己的咖啡品味 这使得中国成为非常独特、值得持续关注的市场。 ☆《世界咖啡地图》第二版完善知识结构,增加了咖啡的文化史 咖啡饮用简史
¥193.50定价:¥306.00 (6.33折)
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¥78.00定价:¥78.00

如今,人们走进咖啡馆,更多是为了寻找一种惬意的氛围,享受咖啡的这份安逸。本书不仅着眼于营造这种氛围,更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等,图片精美,步骤细致,你会发现,在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡,并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行,探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力,还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等,了解了这些有关咖啡的历史与文化后,你会对咖啡更加爱不释手。
¥34.30定价:¥49.00 (7折)

纯咖啡:种植· 烘焙 ·萃取· 经营 ·饮用(凤凰生活)精 精品咖啡经典读物!从种子到杯子,深度解读咖啡产业链,做一杯真正的好咖啡!世界咖啡师大赛和冲煮大赛国际评审、成功的烘焙师重磅之作。
★不可多得的精品咖啡经典读物,帮助你打开精品咖啡世界的大门,探索咖啡的奥秘! ★从种植、烘焙、萃取、经营、饮用等角度,讲述关于咖啡的一切。 ★系统全面、语言优美、见解精妙,从种子到杯子,深度解读咖啡产业链,做一杯真正的好咖啡。初学者、咖啡迷推荐的综合咖啡读物。 ★作者是国际咖啡评审、咖啡专家,将多年获得的咖啡知识集结成书,内容实用、有趣,即使初学者也能看得津津有味。 ★精装设计,封面采用烫金、磨砂等工艺,手感十足;内文收录上百幅全彩图片和插画,是令咖啡迷爱不释手、心念收藏的经典工具书。
¥115.20定价:¥128.00 (9折)

家里的咖啡馆----100道诱人咖啡和美味甜点(凤凰生活) 菲/艾琳阿纳斯塔西奥 江苏科学技术出版社 978755377
★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳?阿纳斯塔西奥全新力作——100款“咖啡 甜点”制作入门级读物,把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙独家打造的28款咖啡视频,轻松扫码即可帮助你制作一杯好咖啡,即使在没有咖啡机的情况下也能制作出咖啡饮品。 ★ 每个咖啡职人都用自己的方式借着咖啡串联世界,正如我和GABEE.、艾琳和《家里的咖啡馆》。艾琳以巧思的角度,打造出一片家里的咖啡馆小天地。而咖啡的国度总是充满各种无限可能,家里的咖啡馆能卸下你们的“盔甲”,制作出打动人心的咖啡和甜点。一杯咖啡,一份甜点,相信你们可以从《家里的咖啡馆》找到自己所想要的生活乐趣。——咖啡大师 林东源 ★ 这次参与了《家里的咖啡馆》的翻译工作,深深感受到品质生活给人带来的美好。咖啡和烘焙,慢慢走入
¥22.44定价:¥68.00 (3.3折)

咖啡咖啡处处开 杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚 著 江苏文艺出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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首先,目前专门介绍咖啡调制与鉴赏技艺的教材并不多见。本书是介绍咖啡鉴赏与制作、适用于高职院校师生的优秀教材。该书编写条目清晰,任务明确,图文并茂,详细分项目的介绍了咖啡的品鉴与不同咖啡的制作过程,内容详实,读来生动具体。 其次,该书的编写人员均有着丰富的酒店餐饮服务与管理经验,本书的内容科学而严谨,是一本具有较好指导性的旅游、酒店管理教材。
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第四波精品咖啡学 华人咖啡教父韩怀宗潜心五年打磨重磅著作【现货包邮】咖啡爱好者与时俱进的充电宝典 中信出版社官方旗舰店正 第四波浪潮来了!华人咖啡教父韩怀宗全新重磅著作
¥102.48定价:¥168.00 (6.1折)
明星店铺 中信出版社官方旗舰店

咖啡极客(一本涵盖所有咖啡知识的实用指南,彩色精装典藏版) 一本涵盖所有咖啡知识的实用指南,彩色精装典藏版!咖啡的起源、现状、种类、选购、调制,摩卡、拿铁、卡布奇诺的差别!一本书轻松玩转咖啡馆!
★一本涵盖所有咖啡知识的实用指南,咖啡的起源、现状、种类,选购、烘焙咖啡豆,调制各种咖啡!轻松分辨摩卡、拿铁、卡布奇诺! ★一本书轻松玩转咖啡馆,教你在家庭调制各种咖啡!让你真正懂得咖啡的真谛,成为朋友眼中的咖啡极客! ★你以为喝起来没什么区别的咖啡,在咖啡极客眼中却别有一番天地! ★双色印刷,精装典藏版!内外双封面,装帧精美,高端大气!版式疏朗,图片优美!是一本集颜值和实用性于一体的书!
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咖啡品鉴大全书籍大全教程 入门咖啡书 咖啡师教你如何泡咖啡咖啡鉴赏品鉴书制作教程大百科学做咖啡拉花
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你不懂茶 茶文化入门 经典 日本插画师精心手绘300余幅插图 时尚有料有趣的茶知识 茶文化科普书籍
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★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳 阿纳斯塔西奥全新力作 100款 咖啡 甜点 制作入门级读物,把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙独家打造的28款咖啡视频,轻松扫码即可帮助你制作一杯好咖啡,即使在没有咖啡机的情况下也能制作出咖啡饮品。 ★ 每个咖啡职人都用自己的方式借着咖啡串联世界,正如我和GABEE.、艾琳和《家里的咖啡馆》。艾琳以巧思的角度,打造出一片家里的咖啡馆小天地。而咖啡的国度总是充满各种无限可能,家里的咖啡馆能卸下你们的 盔甲 ,制作出打动人心的咖啡和甜点。一杯咖啡,一份甜点,相信你们可以从《家里的咖啡馆》找到自己所想要的生活乐趣。 咖啡大师 林东源 ★ 这次参与了《家里的咖啡馆》的翻译工作,深深感受到品质生活给人带来的美好。咖啡和烘焙,慢慢走入家庭,其实它
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本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出独创的 系统咖啡学 ,打破所谓的 好咖啡须仰赖高手知觉 的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法,就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书!
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好的咖啡(世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开。) WBC世界咖啡大赛冠军,JBC日本咖啡师冠军,全球知名咖啡品牌监理,瑞幸咖啡首席产品开发官——井崎英典咖啡制作书。
《好的咖啡》是一本咖啡小白和专业咖啡师都需要的咖啡技巧学习书。从咖啡豆的起源,咖啡豆种类的不同,到口味的区分,到如何学习制作咖啡并且从中找到自己喜欢的味道,这本书拥有了超强的实用性。 井崎英典从16岁开始成为咖啡师,直到现在成为全球冠军,瑞幸咖啡首席产品官,他的咖啡冲泡思维可以带给大家更多思考。到底什么味道的咖啡才是好的咖啡呢?
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咖啡豆烘焙手册 本书为您诠释更为科学、缜密的咖啡豆烘焙理念,颠覆大多数人的咖啡豆烘焙旧观念!
为您诠释更为科学、缜密的咖啡豆烘焙理念,颠覆大多数人的咖啡豆烘焙旧观念!让您在 啃 文字的同时,学到实用的知识。
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一学就会的拉花咖啡(咖啡拉花技法与器具使用方法大公开!让您轻松成为制作拉花咖啡的高手,在浓浓的醇香中享受满足!)
数百年来,咖啡用一种*沉默的温柔,孕育出*浓郁的芳香,过滤出*典雅的气质,营造出**雅的格调。在咖啡风靡全球的今天,咖啡已不单单是一种饮料,其深厚的文化与发展背景让其成为人类精神世界的一部分。从咖啡出现的**天起,它就不断启发人类进行思考,其中,拉花咖啡所表现出的神奇而绚丽的技巧更是从一开始就得到了大众的瞩目。
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以文化切入,游记 人文历史 咖啡识点 土耳其|北欧|美国|意大利|埃塞俄比亚等 在咖啡旅程中,领略沿途各国人文历史与风土人情 海量信息,经典百科全书 内容涉及人文历史、生物学、基因学、营养与健康等,以足够多的信息量,打造咖啡从业者与爱好者的工具书。 高水准摄影图片,尽显视觉盛宴 433张高清大图,拍摄视角打破常规,以小视角窥见大世界,发现平常中的不平常。在咖啡与人串起的画面中,尽显摄影的震撼力。 传递生活美学,打造生活的艺术 在 美盲比文盲更可怕 的今天,懂得美、会生活,发现生活中的美,将日子过得有料有趣,已成为一种能力,也是很多人提高自我的着眼点。 呈现 体验性阅读 的新阅读方式 没有教科书式的说教,而是以情景代入式的文字,模拟一场旅行体验。跟随一颗咖啡豆,开始一次世界旅
¥193.70定价:¥298.00 (6.5折)

咖啡三部曲 Ⅱ 咖啡三部曲(《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》!全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题,深度分享10余年宝贵实践经验!)
★一直稳居咖啡同类书畅销榜首的《咖啡咖啡》,全球600多位咖啡馆主鼎力推荐的《爱上咖啡馆》,*受咖啡师欢迎的《爱上咖啡师》,无论你读哪一本,都能让你受益匪浅。 ★ 全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大魅力主题,深度分享咖啡技术、咖啡师成长和咖啡馆创办经营的宝贵经验! ★ 四分咖啡实践、六分人文情怀 全新理念,和您一起分享与咖啡相关的所有精彩话题,踏踏实实地实现您的咖啡梦想。 ★ 文采飞扬,文艺清新,阅读轻松,专业实用,咖啡爱好者枕边休闲读物,咖啡控进阶指南。 跟您推荐另两个套装,满足您的不同需求: 《咖啡三部曲》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》,读完这套书,你将学到关于咖啡的一切!) 《咖啡三部曲Ⅲ》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能
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红茶绘本+咖啡绘本(套装2册) 日本高人气、零门槛的超简单冲泡红茶、咖啡实操绘本!给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物!
1、 本书是国内首次用绘本形式将红茶冲泡与享受红茶时的美好氛围呈现出来的红茶绘本!由日本著名红茶达人大西进与人气插画家平泽摩里子联手献给对茶文化感兴趣者与红茶爱好者的精品红茶指南。简单易行的冲泡方法步骤,在温暖明亮风格的手绘插图呈现下,给你前所未有的红茶体验。 2、 书本淡淡红茶香,给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物! 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图,将享受红茶时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致,只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的茶香,如果亲自动手,也会在十分钟内学会关于红茶的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物,也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单红茶实操书! 本书作者大西
¥57.00定价:¥76.00 (7.5折)

“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点 (日本咖啡名家田口护夫妻的咖啡店“咖啡·巴赫”,咖啡制作基本技巧与63款甜点搭配,了解咖啡与甜点的搭配)
关于咖啡巴赫 1968 年,在东京下町浅草附近的山谷中,田口护与田口文子夫妇二人开设了“咖啡巴赫”。1972 年开始使用自家烘焙的咖啡豆,来自日本全国各地的顾客都来这里寻求味道优良的咖啡。与美味的咖啡同样获得顾客极高评价的,是文子女士精心研制与咖啡进行**搭配的甜点。使用优质材料每天手工制作的美味甜点,获得了众多顾客的认可。 1980年,我追寻约翰塞巴斯蒂安巴赫的足迹开始旅行。在普通游客也可以自由穿越东西柏 林墙两年后的初春时节,我关店停业45天,主要以东欧圈的东德、捷克斯洛伐克为中心游玩了奥地利、意大利和法国。这是我以巴赫的故乡沃特堡城下艾森纳赫的市街为中心,拜访蒂宾根地区的若干个小城市的时候发生的事情。虽没有大城市咖啡的华丽感,却是一场与温暖的咖啡以及精心制作的朴素蛋糕的甜蜜邂逅
¥43.40定价:¥55.00 (7.9折)

梦想咖啡人:“不只是职业,更是梦想和生活!”14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道 (以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路!)
与咖啡相关的这份职业,虽然无法成就什么惊天动地的大事,但却具有用满满的一杯,就让人幸福起来的无限可能。 选择了以咖啡为终生事业,自然也就开启了带着咖啡梦想的新的生活方式。书中这些咖啡人的共同愿望,就是通过咖啡,让世界变得更幸福。他们的共同点是,不会勉强将自己纳入业已确立的某种模式中;而是以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路。
¥27.50定价:¥45.00 (6.12折)

¥61.60定价:¥78.00 (7.9折)

书中汇集国内外知名设计师的咖啡馆设计作品,设计师独具特色的设计手法为各个功能空间带来令人神往的极致享受。
¥171.10定价:¥248.00 (6.9折)

懂得欣赏咖啡的人,才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人,才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
¥26.20定价:¥38.00 (6.9折)

20道不私藏的咖啡食谱 7场不可不知的世界咖啡赛事 为想在咖啡国度中实现梦想的你,注入满满勇气的一本书 构筑自己的梦吧,因为遇见咖啡
¥34.30定价:¥49.80 (6.89折)

随着生活水平的提高和东西方文化的交流,来自于西方的咖啡饮品越来越被众多人接受并喜爱,本书着眼于意式ESPRESSO,让立志成为“意式咖啡达人”的你,具备专业的咖啡知识与技巧。
¥34.90定价:¥69.80 (5折)