在人与人之间，永远有一杯温暖的咖啡，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。为了让人类享受到真正的好咖啡，不知有多少化学与物理专家，长年钻研在这个领域里。国此，本书偏好一些道理，希望能解开一些“为什么”。越是深入研究，越发现咖啡的奥秘无穷，更觉得自己所不知道的事情还很多。所以，特别撰写此书，一方面分享过去的努力，另一方面则借此激励自己：前面还有很长的路要走！
¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)
咖啡馆漫游指南：九城市40选 “Major大调”城市生活读本01
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
咖啡控的咖啡书（套装5册）[精选套装] 手冲咖啡，咖啡拉花，意式浓缩咖啡制作，咖啡馆美食，咖啡知识一网打尽，你其实很懂咖啡(赠挂耳咖啡1包)
我们是漂亮的实力派！ 享受从此刻开始，品质生活其实很简单。 专业：身经百战的强大作者 实用：全面的咖啡实操演示（咖啡拉花配有二维码现场制作视频） 颜王：内外兼修的印刷品质，拿在手里你就懂了
¥152.50定价：¥258.60 (5.9折)
我不在家，就在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。咖啡以一种*不招摇的姿态，安安静静地席卷了全世界。 一旦咖啡进入胃肠，我的全身就开始沸腾起来，思维就摆好了阵势，好像一支伟大的军队在战场开始了战斗。 ——巴尔扎史 相当数量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋巴我温暖和异乎寻常的力量。 ——拿破仑 熬制得*理想的咖啡，应当黑得像魔鬼，烫得像地狱，纯洁得像天使，甜蜜得像爱情。 ——塔列兰 喔，咖啡的滋味是这么的甜美！即使情人的一千个吻也比不上。就算上好的红酒也没有它香醇。想要讨我欢心的男人啊，只要献上咖啡！ ——巴哈
¥21.90定价：¥31.80 (6.89折)
喜欢喝咖啡吗？想对不同口味的咖啡有所品尝吗？不如自己DIY一下。只要根据本书提供的配方制作，一定能调配出口味丰美的特色咖啡。这些配方由14位名店咖啡调配师独家提供，制作方法决对安全,你大可以放心使用。 14位名店咖啡调配师独门配方，独享Espresso的深邃口感。
¥23.00定价：¥32.00 (7.19折)
DK实用咖啡宝典 英国DK出版社全球热销咖啡书！精美图文表述，从品种产地到研磨冲泡全知道，100款实用咖啡食谱
适读人群 ：咖啡爱好者，咖啡从业人员，专业咖啡师 英国DK出版社全球热销的咖啡宝典，超精美图文，亚马逊五星好评，原版引进翻译。 实力作者，AnetteMoldvaer为国际咖啡比赛资深评委，拥有自己的知名咖啡公司。 讲述咖啡品种、产地、烘焙、研磨、冲泡经典内容，包括35大咖啡产区、11种冲煮器具、100款冲煮配方，内容超实用，可收藏。
¥56.10定价：¥78.00 (7.2折)
走访200多个城市、1000余家咖啡馆深度调研，一手资料无私分享。 选址定位、装修设计、经营管理、营销宣传、跨界学习 咖啡馆开店经营全程指导。 星巴克、瑞幸咖啡、韩系咖啡、喜茶、奈雪の茶、巴黎贝甜 深入剖析一线餐饮品牌的成功经验与失误教训。 站在咖啡杯外谈咖啡 ，让咖啡回归餐饮本源，帮助你真正厘清咖啡馆的生存逻辑。
¥37.70定价：¥68.00 (5.55折)
（一）职人示范专业，战绩辉煌的咖啡师倾囊相授咖啡冲煮每一关键环节 ★庄宏彰 2010亚洲意式咖啡大赛意式与创意咖啡双冠军 ★简嘉程 2010年创意台北咖啡冠军 2012、2013年WBC世界意式咖啡大师台湾区代表 ★钟志廷 2014WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛冠军 2015WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛亚军 2015WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛亚军 ★黄吉骏 2014台湾咖啡冲煮大赛第六名 ★山田珈琲店 K?NO冲煮讲座讲师（店长山田先生亲自示范） ★叶世煌 咖啡叶店长、知名咖啡讲师 ★王乐群 2015爱乐压世界大赛台湾区冠军 （二）介绍器材多样 完胜其他同类型咖啡书的器材介绍，除了各式各样的手冲滤器、手冲壶等用具外，还加码介绍WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛指定使用器具：虹吸壶（赛风壶）
¥57.80定价：¥68.00 (8.5折)
¥5.30定价：¥6.00 (8.84折)
我开咖啡店那日 适合想开咖啡店或正在经营咖啡店的有缘人，也适合对生活充满梦想的你！ 文艺又走心！用两杯咖啡的钱在京都的咖啡浓香中品味咖啡店主的人生！
忙中取闲时，置身或复古或现代的特色咖啡店，品上一口浓香醇郁的摩卡，你是否会潜滋暗长一丝拥有一间咖啡店的小冲动？你是否也想过开一家咖啡店，却不明就里呢？你是否已在心里无数次规划了自己的理想咖啡店经营流程，却就差着手实施那一步的*终决定呢？ 放眼我们的东方近邻，那里也有不少怀揣相似心愿的他和她经由各式的成长路径在一步步实现着各自的咖啡店梦想。喜欢咖啡且钟情于经营个性书店的HOHOHO座关注到了这群人，并寻找到同在京都左京区的九家颇具特色的咖啡店店主，请他们分享了各自的梦想之路，汇成了这本《我开咖啡店那日》，兴许能提供给你一些启发。所以，《我开咖啡店那日》是一本特别的采访小册子，记录了日本京都左京区的九位咖啡店店主的点滴故事，从他们对咖啡的理解，对筹备开店和维持经营的不同经历与想法中，我
¥62.70定价：¥66.00 (9.5折)
一杯咖啡所承载的是生命中不可承受之轻，亦是坦然、淡定的黑色倒影。咖啡的世界很小，但**精致和深邃。人在专注于自己内心的时候，是一种奇妙的美，这种美就像咖啡的味道，让人陶醉。
¥43.50定价：¥58.00 (7.5折)
¥83.60定价：¥88.00 (9.5折)
¥22.10定价：¥28.00 (7.9折)
中信咖啡系列【世界咖啡地图+蓝瓶咖啡的匠艺，共2册】 世界咖啡地图--全球公认的咖啡圣经，咖啡迷心念收藏的终极指南！“蓝瓶”--精品咖啡行业领军品牌；咖啡控的经典！
★《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡圣经！美国、英国等国亚马逊网站咖啡类图书雄踞榜首，荣获《经济学人》年度饮食类图书榜。 ★讲述关于咖啡的一切：咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29个产区国特色详解等。《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙，*是咖啡迷***的权威百科全书。 ★作者詹姆斯 霍夫曼，2007年世界咖啡师大赛冠军，走遍全球咖啡产区以搜集*手信息，并在书中分享做出一杯美味咖啡的心得。儒雅的他，通过讲故事的方式娓娓道来，带领读者探索咖啡世界的奥秘，即使初学者也能看得津津有味。 ★《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南，封面采用仿咖啡豆袋纸，手感十足；内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画，是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。 ----------------------------
¥235.50定价：¥314.00 (7.5折)
¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)
冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范 （两位冠军咖啡师带你领略虹吸式咖啡的精美绝伦）
两位虹吸式咖啡大赛的冠军 巌康孝、吉良刚，分别使用卤素灯加热器、燃气加热器两种方式萃取虹吸咖啡，详细解说了萃取的过程，展现了虹吸式咖啡萃取时的精彩视觉效 果。从基本的器具配置，到操作台的摆放；从萃取前的准备工作，到萃取后的清洁保养；从专业的萃取技巧，到接地气地对谈实录，本书事无巨细地向读者展示了虹吸式咖啡的独特魅力。
¥9.90定价：¥49.80 (1.99折)
¥94.90定价：¥146.00 (6.5折)
明星店铺 中信出版社官方旗舰店
《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品，为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴，这是专属于咖啡馆里的美食盛宴，虽简单却精致，满载温情，愿它们能够温暖你的记忆，点亮你的人生。 海报：
¥26.30定价：¥39.80 (6.61折) 电子书：¥13.88
¥47.50定价：¥58.00 (8.19折)
你不懂咖啡升级版+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包（全4册）
《你不懂咖啡升级版》 ★畅销8年！咖啡爱好者入门经典！ ★有料、有趣，还有范儿的咖啡知识百科！ ★87个Q A为你解答关于咖啡的迷思，适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★ 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密，从产地品种的 冷知识 、烘焙萃取的 微原理 到各类咖啡器具的使用诀窍等，让你一本书读懂咖啡！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，搭配逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。 《你不懂葡萄酒》 ★葡萄酒控经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！ ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事，搭配为其量身定制的手绘图，适合伴着一杯葡萄酒细细
¥119.90定价：¥166.60 (7.2折)
?本书在日本出版后，在咖啡界引起了巨大轰动。 ?日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将版权引进到中国大陆。 ?书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论，以及田口先生积累多年的经验分享。 ?日本精品咖啡协会理事田口护与日本著名咖啡网站 百咖苑 创始人旦部幸博首次携手合作的*力作。 ? 量变 到 质变 的精品咖啡时代，书中搜罗了*关于咖啡知识的精华，将带给你意想不到的收获。
¥31.40定价：¥39.80 (7.89折)
喝上一杯咖啡，今天会是个好天气！咖啡基本常识／各种咖啡道具／烘培咖啡的方法，与咖啡有关的有趣故事／独特的制作方法，配炼乳的越南咖啡、针筒式浓缩咖啡、冰漏咖啡、土耳其式咖啡，圆锥过滤器手动滴漏咖啡使用法、Chemex使用法、blluebottle咖啡滴漏法，摩卡壶使用法、那不勒斯倒装壶、奶泡机使用法、法式滤压壶使用法、爱乐压，咖啡制作机使用法、针筒式浓缩咖啡制法、Presso使用法、冰漏咖啡制作法、Hario虹吸式咖啡壶使用法。研磨、烘培、简便的居家烘焙、咖啡的原产地种类、杯测。由朴相姬编著的《咖啡狂的笔记本》隐藏着出乎意料且新奇的咖啡体验，令人惊叹的手绘笔记满溢着浓浓咖啡香气，有趣到令人上瘾，好喝到令人赞叹，专属于你的咖啡游戏，即使没有特殊的工具或技术，在家里照样可以享受专业级的美味。 倾心力荐《食面埋腹》
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
有咖啡不孤单 不在喝咖啡的现实里,就在喝咖啡的心境中,有咖啡的时刻，不孤单享受幸福小时光.殿堂级的咖啡读物，让你爱上咖啡品鉴咖啡。随书附赠超值二维码视频和咖啡心语卡片
不在喝咖啡的现实里 就在喝咖啡的心境中 有咖啡的时刻，不孤单 享受幸福小时光
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
一杯咖啡的时间，是冰点和沸点之间的转换；一杯茶的时间，是茶给时间的一种味道。人生不可能每分每秒都循规蹈矩、行色匆匆，偶尔散漫下来看人生，也在情理中。于是，喝咖啡就成为一件忙里偷闲、无趣时觅得有趣的乐事。 通过讲述咖啡的故事和传说，将咖啡文化释析得精致而唯美，从中可以体会咖啡所蕴涵的人文精神、历史文明和生命感悟。 “休闲坊”书系包括《钢琴美韵》《咖啡物语》《红酒醇色》《香水情氛》四册，讲述咖啡、红酒、香水、钢琴的故事和传说，使读者能够品咂文化，心灵经由艺术行程，与自然、历史、人文和谐地契合为一处。这套丛书适应了城市中的白领小资休闲之余的愉悦精神、提高品位的要求，从而帮助他们贴近时尚、陶冶心志，成为一个站在时尚前沿的优雅精致的人士。
¥18.00定价：¥25.00 (7.2折)
一本书搞懂11种全球流行的咖啡器具 像专业咖啡师般在家喝咖啡！ 囊括历史、设计、技法、品鉴、保养、购买、配方 既是居家手冲咖啡的指南，更适合着迷于搜罗各式器具的咖啡迷！
¥28.20定价：¥42.00 (6.72折)
我不管，我就是要开咖啡馆 告诉你想得到的，还有更多你想不到的关于开咖啡馆的各种问题！2014年度世界美食家大奖咖啡类图书一等奖得主童铃新作
当下，似乎每个人都一个开咖啡馆的梦想！ 真要开一间咖啡馆是什么样的？是不是你想象的那么美好，那么惬意？ 这本书告诉你想得到的，还有更多你想不到的关于开咖啡馆的各种问题！ 这是一本如何开咖啡馆**玩的说明书！ 可能是迄今为止写的*实用的一本如何开咖啡馆的书！ 2014年度世界美食家大奖咖啡类图书一等奖得主童铃，用她特有的务实又十分接地气的语言风格，毫无保留地告诉你如何开好一间咖啡馆！ 一看就停不下来！！！无论你想不想开咖啡馆！
¥34.50定价：¥48.00 (7.19折)
咖啡极客（一本涵盖所有咖啡知识的实用指南，彩色精装典藏版） 一本涵盖所有咖啡知识的实用指南，彩色精装典藏版！咖啡的起源、现状、种类、选购、调制，摩卡、拿铁、卡布奇诺的差别！一本书轻松玩转咖啡馆！
★一本涵盖所有咖啡知识的实用指南，咖啡的起源、现状、种类，选购、烘焙咖啡豆，调制各种咖啡！轻松分辨摩卡、拿铁、卡布奇诺！ ★一本书轻松玩转咖啡馆，教你在家庭调制各种咖啡！让你真正懂得咖啡的真谛，成为朋友眼中的咖啡极客！ ★你以为喝起来没什么区别的咖啡，在咖啡极客眼中却别有一番天地！ ★双色印刷，精装典藏版！内外双封面，装帧精美，高端大气！版式疏朗，图片优美！是一本集颜值和实用性于一体的书！
¥28.80定价：¥48.00 (6折)
行走的咖啡地图：在北京 城市咖啡文化Mook“北京特辑”。用一杯咖啡的时间，在瞬息万变的城市里记录隽永。附赠全城102家咖啡馆探店指南+地图。
★《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化Mook，又是一本人气探店指南，实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切 风味变幻无穷的原产地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师，味道惊艳的咖啡饮品，风格多元的主题空间 ★《行走的咖啡地图：在北京》以闻、形、触、味、声五感，找寻咖啡与北京的联结 在古老的城市脉络胡同，在时尚和快乐永不停歇的三里屯和CBD，在先锋艺术的聚集地798园区，在四环以外的普普通通的住宅区，在城区之外的安静村庄里，探寻更多咖啡馆与北京这座城市的独特气质。 ★咖啡馆是城市中不安灵魂的避难所，也是旧时光与现代城市的交叉点，中西文化都能在此找到适当的位置 暖色调的光晕在玻璃房里透彻地晕染，悬挂在墙上的古董小物细腻温情。灰墙青瓦的胡同，响彻蓝天的鸽哨，街头熙
¥66.00定价：¥88.00 (7.5折)
咖啡师手册 (为方便读者即学即用，特意设置了具体的操作步骤，《咖啡师手册》是初学者的重要参考资料。)
笔者多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作，多年的从业与办学经验使笔者深知一本具有实际指导价值的职业指导书对于经营者与从业者的重要性，同时也清楚这些读者需要哪些方面的知识和技能，鉴于我国目前能对咖啡师进行专业指导的书籍并不多。因此，笔者在本书中，全面系统地介绍了咖啡师的知识与技能，以期普及咖啡制作技术，加快我国咖啡师队伍的建设和发展，提高咖啡师的专业水准。为了方便读者即学即用，书中详细介绍了各式咖啡调制的具体操作步骤，图文并茂。本书在编写过程中力求内容专业、技术实用，以期使之成为初学者的重要参考资料、咖啡师的辅导教材。
¥28.60定价：¥39.00 (7.34折)
DK实用咖啡宝典[精装大本] 英国DK出版社全球热销咖啡书！精美图文表述，从品种产地到研磨冲泡全知道，100款实用咖啡食谱。
适读人群 ：咖啡爱好者，咖啡从业人员，专业咖啡师 ★英国DK出版社超精美图文表述 ★实力作者Anette Moldvaer：国际咖啡比赛资深评委 ★干货分享：35大咖啡产区、11种冲煮器具、100款冲煮配方 ★内容经典：包括咖啡品种、产区，烘焙、研磨、保藏方法，冲泡技巧，风味评测，常用辅料等等
¥63.30定价：¥88.00 (7.2折)
每一种咖啡，都有着不同的意味。不同的咖啡豆，不同的炮制方法，用不同的器具喝不同的咖啡，总让你有一种全新的感觉。鉴赏咖啡，鉴赏你的品位。
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。本书是专业研究的成果，内容涵盖与咖啡有关的各个方面，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。本书重点之一，是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍，包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡，当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外，还有专家对各地出产咖啡的品评，以简明的列表形式，按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。本书的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法，包括卡普契诺（Cappuccino)咖啡、蒸馏咖啡（Esprerro)及土耳其咖啡等。此外，对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍，其中珍贵的壶具插图，极具参考价值。书中世界各地的咖啡公司的介绍，也是
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
每一种咖啡，都有着不同的意味。不同的咖啡豆，不同的炮制方法，用不同的器具喝不同的咖啡，总让你有一种全新的感觉。鉴赏咖啡，鉴赏你的品位。
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
咖啡豆是一杯好咖啡的灵魂，咖啡豆烘焙工艺，更是一切咖啡技艺的源起。 懂烘豆才真正懂咖啡，《烘豆学》是咖啡技艺学习的***书。 识豆、烘豆、配豆， 咖啡学校之父 教你掌握大师级烘豆技艺的三大关键，唤醒咖啡豆的原生味道与香醇气味，在咖啡豆里驻入你的匠心和技艺，做出拥有你私人特质的风味咖啡！ 书中奉献大师级的烘豆课程，有四大教学特色 ★以 烘豆实务经验分享 为主题 有别于偏重基本入门信息及理论的烘豆书，本书直接以烘豆实战纪录，搭配理论知识，帮助你迅速上手。 ★由简入深的扎实内容 从入门的豆形辨认、瑕疵豆挑拣、烘焙机原理、烘豆注意事项开始介绍，到进阶的烘豆手法、配豆原则 等都仔细介绍，让你一步一步学习，奠定*坚固基础。 ★简明的烘豆曲线 除了教大家从视觉、嗅觉、颜色、触觉评价生豆，还以一目了然的简易图表
¥61.60定价：¥78.00 (7.9折)
¥17.20定价：¥24.00 (7.17折)
家庭咖啡室—自制美味咖啡70招(70个冲泡美味咖啡法则，简单、直观的步骤图让学习更轻松,让您在家享受咖啡店里的精品咖啡！
1.清晰、翔实的讲述了70种咖啡的的制作方法与步骤，更是为每一款作品的制作过程中会遇到的难点等提出了温馨提示，让读者在家就能调配出咖啡店里的美味咖啡！ 2.本书共提出了70个制作咖啡的法则，分门别类的讲解了不同时间、地点、心情下调配咖啡的法则，让制作咖啡变得更艺术，品尝咖啡变得更享受。
¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)
¥27.60定价：¥35.00 (7.89折)
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
¥36.30定价：¥46.00 (7.9折)
隆重向您推荐超值套装书： 咖啡三部曲（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》，读完这套书，你将学到关于咖啡的一切！） 《咖啡三部曲 Ⅱ 》（ 《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》！全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题，深度分享10余年宝贵实践经验！ ） 《 咖啡三部曲Ⅲ》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》！全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐，这里有关于咖啡的一切！ ★ 多位世界重量级咖啡拉花冠军鼎力推荐！ ★ 冠军咖啡大师亲自传授全新、*全面、*实用的咖啡拉花精髓！ ★ 所有咖啡拉花技法与器具使用方法大公开！ ★ 精选75款经典 自创拉花咖啡图案！ ★ 高清版一步骤一图解，快速让你从新手变高
¥42.30定价：¥49.80 (8.5折)
比咖fika--享受瑞典式慢时光，来自北欧瑞典的fika手绘点心食谱献给每一天再忙都要喘口气的你我
¥37.70定价：¥58.00 (6.5折)
咖啡已经走过了漫长的15个世纪，而这15个世纪以前，它们就已经在非洲高原上的某处生息了。今天，东非之角上的那一棵咖啡树已经在赤道两旁几乎所有的山地国家中留下自己的后代。时间流逝，咖啡在改变，地球上每时每刻都有咖啡树在死去，也有新的咖啡幼苗破土而出；咖啡承载的文化也在变，咖啡馆中的人们创造着新的文化，同时也消耗着旧的。
¥15.00定价：¥30.00 (5折)
永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡，时尚前沿的香浓享受——流行咖啡，赋予咖啡崭新的感觉——创意＆拉花咖啡，醇厚，顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。
¥25.90定价：¥32.80 (7.9折)
咖啡绘本 只要一杯咖啡的时间，就能学会冲咖啡！什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！
1、 国内首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本！ 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤，在温暖明亮风格的手绘插图呈现下，给你前所未有的咖啡体验。 2、 书本淡淡咖啡香，给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！ 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图，将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致，只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香，如果亲自动手，也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物，也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书！ 本书作者庄
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
¥27.60定价：¥35.00 (7.89折)
蓝瓶物语 全方位解读“咖啡界的苹果”——蓝瓶咖啡的品牌秘密。小而美品牌炼成术，精品咖啡世界的入门书。咖啡爱好者！附赠三次咖啡浪潮图解折页。
【小而美品牌炼成术】 【精品咖啡世界的入门书】 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee，第三次咖啡浪潮的代表品牌。 如果你有个小小的咖啡馆梦想，它能给你一个不错的参考； 或者你在研究咖啡店品牌，它是个非常有价值的代表品牌。 每个人都为它的杯子拍照，为Instagram贡献了将近20万张照片 一个疯狂喜欢日式咖啡的美国人，在一个有些尿骚味的巷子里开了*家店铺，然后带动了*酷的一次咖啡浪潮。 一本为你轻松掸去踏入精品咖啡馆时的忐忑感的有趣咖啡书。 一本你从没见过的分析手册，为你讲述 咖啡界的苹果 的品牌秘密。
¥46.60定价：¥49.00 (9.52折)
《恋上咖啡》从咖啡的历史、认识咖啡、喝咖啡的艺术、各国咖啡文化、咖啡的可持续发展等方面切入，介绍了有关咖啡的方方面面的知识，是一本适合所有人阅读的咖啡知识普及类读物。
¥39.30定价：¥49.80 (7.9折)
咖啡馆创业实战（凤凰生活） 国际咖啡评委耗时1年，走访中国19个一二线城市，考察200多家咖啡馆，分享一手探店信息和创业心法，帮助创业者建立竞争优势，降低创业风险！
★作者耗时1年，走访中国19个一二线城市，考察200多家咖啡馆，帮助创业者们减少时间和精力，足不出户也能获得一手探店信息。 ★针对咖啡馆创业，从开设到经营，从管理到推广，涵盖了咖啡馆从无到有的整个过程。 投资预算 概念设计 店铺选址 装修设计 菜单设计 设备安装 招聘培训 宣传营销 日常经营 咖啡烘焙 萃取方式 咖啡饮品 ★作者是国际咖啡评审，将自己十几年的从业经验，以及咖啡师、咖啡馆主的经验纳入本书，对于咖啡创业者和经营者，本书具有专业性的指导和借鉴意义。如果你是咖啡爱好者，本书是一本非常棒的探店及咖啡知识普及指南。
¥62.50定价：¥128.00 (4.89折)
世界各地虽然风景各异，民情不同，但咖啡似乎成为一种共通语言，无论到哪里，人们对于咖啡的喜爱似乎都是一致的，咖啡早已超越藩篱越过疆界，以无形的力量系住人们的心。 喝咖啡是一种满足，一种恬静，一种安适。 本书是国际著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的**本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆、咖啡研磨、烘焙和包装、以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营精神等。 阅读本书，走进咖啡世界，与作者同品尝，同享受，用轻松愉快的方式积累咖啡知识。
¥35.00定价：¥35.00
Espresso意式浓缩咖啡制作百科 2015年亚洲咖啡之星，第五届“中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛”亚军，Double Grinding Coffee发明者
Espresso意式浓缩咖啡的基础到实践，从这里开始 一碗7克咖啡粉，粗细自有琢磨 一把咖啡粉锤，材质、力度拿捏有度 一份93℃水，烫热却不沸腾 一股9 bar压力，感觉不出轻重 一瞬二三十秒，唯 一可以掌控 一杯三十毫升，油脂丰不丰富
¥41.70定价：¥58.00 (7.19折)
¥21.60定价：¥28.80 (7.5折)
这才是咖啡 滚烫如地狱、黝黑如恶魔、纯洁如天使、甜蜜如爱情，这才是咖啡！
▲ 喜欢喝咖啡的你知道它是世界上*受欢迎的饮料之一吗？知道它每年要被喝掉7000亿杯么？知道其实在13世纪的时候就有咖啡的存在了吗？这本书包含了咖啡极其丰富的历史以及文化信息，从它的种植方式、收货、烘培到制作以外还包含了咖啡跨越千年的文化旅行、例如从咖啡起始年代到现在的广告以及海报、它适用的器皿和过滤方式的演变等等，总之这本书拥有的信息含量只有你想不到，没有它做不到的。 ▲ 咖啡品鉴是开放的，只要想学，只要足够谦逊、相信学无止境，本书教你如何用视觉、嗅觉和味觉来品鉴一杯咖啡，这是人人可及的艺术，我们并不好高骛远，只是着手提供信息，让专业人士和消费者可以在脑海中勾勒出意大利风格咖啡的感官特性，评估其愉悦特质，并能根据自己的感官对咖啡进行解读，然后做出合理的分类。为了做到以上要求，我们在书
¥159.60定价：¥168.00 (9.5折)
高贵典雅的贵妇咖啡，神秘莫测的土耳其咖啡……。这些听起来熟悉但又有些陌生的名字让我们心动。熟悉，是因为在咖啡馆它们是*受欢迎的佳品；陌生，则是因为我们对这些美味的了解还仅局限在它们的名字上，或者只浅浅地记住了它们香浓的味道，对于它们的独特之处、制作工艺以及名字的由来，还有背后那些不为人知的故事，都还并不了解。 本书为你列举出了近百种咖啡，详细介绍了它们的特色，以及相关的知识和故事。它们或是浪漫感人，或是温馨动人，带你了解和熟悉咖啡的神奇魅力。书中还安排了一些咖啡爱好者的内容推荐，为介绍咖啡及与咖啡有关的新鲜事提供了平台。
¥17.30定价：¥22.00 (7.87折)
¥21.40定价：¥29.80 (7.19折)
能喝到一杯心中期盼的好咖啡，是一种幸福，值得苦心追求。而好咖啡的定义，**不只是闻起来香而已，它必须提供给人眼、鼻、口、喉、心等五种感觉都要「对味」的完全满足感。从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人透过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，找到如新生般的喜悦。柯明川编写的这本《精选咖啡(第2版)》便是从精选咖啡豆的来源地、品种一一探讨，而至生豆的处理、烘焙方式、研磨及冲煮，深入浅出地把咖啡的原始精神一一披露，希望读者透过一个有心追求咖啡真情的咖啡迷，找到一杯属于自己梦想中的好咖啡！
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
花草茶鉴赏完全手册，情调生活实用指南，花草茶行家修炼秘笈。 咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡怀里煮的是梦想，而咖啡馆里氤氲的缥缈的芬芳足以包容世界的沧桑，是一处心灵靠崖的港湾。 在杯盏的晃动中和咖啡谈场恋爱，看透她的心，品出她的直韵，穿越千年的浪漫，领略心爱味道。 人类看错了上帝，却说上帝遗弃了人类。人们行错了世界，却说世界欺骗了人们。女人看错了男人，却说男人背叛了女人…… 在咖啡的世界，没有所谓遗弃、欺骗、背叛……因为，无论单纯或混浊，咖啡永远站在另一度空间，保持自己的旋涡。 要想学会经营爱情，必须先了解彼此，找到适合彼此的方式，像呵护幼苗一样小心呵护；而学会煮一杯咖啡，也必须先了解咖啡的历史，用一种正确的步骤，达到你顶则的口味。爱一个人，要爱她的优点，也要爱她的缺
¥14.00定价：¥28.00 (5折)
大人的咖啡书 咖啡爱好者的枕边书。超级简单！好喝的咖啡是这样做出来的！迅速掌握手冲秘诀，找到个人专属的咖啡味道；创意咖啡料理、大师藏品，欢享惬意咖啡时光。
◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作，从选豆、烘焙、研磨，到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡，享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤，明确标注刻度、水温、时间等，简单易懂，初学者也能制作出令人惊叹的美味咖啡。 ◎找到个人专属的咖啡味道 发现咖啡与生活的奇妙连接，22个咖啡创意料理、120件精品大家收藏，让生活变得更精致、更优雅。 13家日本特色的咖啡小店，等你光临；19个全球咖啡打卡地，感受全球各国愉快的咖啡日常生活。 ◎拓展咖啡知识地图 如何选择全球各大产地的咖啡豆？全球4大咖啡豆产地、7大咖啡豆制作流程，让你了解咖啡背后的故事 什么是无咖啡因咖啡？什么是精品咖啡豆？了解关于咖啡的各种小知识，可以更加享受咖啡的乐趣。
¥36.70定价：¥49.00 (7.49折)
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情'浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。
¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)
*时尚、*权威、*全面的咖啡制作全书。咖啡不仅是种饮料，也是身份的象征，是您不能拒绝的芳香，咖啡的一缕浓香，可以袭倒众生。*时尚的品饮广漠，*地道的口感享受，*全面的讲解资讯，*精美的导引图片。 本系列丛书，除教您如何DIY、调制一杯百分之百个人专属，无法翻版的咖啡、鸡尾酒之外，更要告诉您，如何在快节奏的生活中，营造一家滋养心灵的休闲吧，寻找一个角落，散播你梦想的美酒咖啡香。
¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
¥33.20定价：¥39.00 (8.52折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车