1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是重要的环节。掌握烘焙的技术，就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香。近年来，中国咖啡行业高速发展，人们不满足于品尝和冲煮，而是渴求咖啡烘焙领域的知识：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，不仅可以增加对烘焙商咖啡的理解、拥有一款属于自己的风味独特的咖啡豆，也可以让冲煮技术更上一个台阶，直接品尝到来自原产地的新鲜风味。 2 咖啡烘焙行业经典教科书， 咖啡烘焙之神 斯科特 拉奥（Scott Rao）全新著作。斯科特 拉奥拥有世界上丰富的咖啡烘焙经验，在写作本书时， 已拥有使用300多台不同烘豆机的经验。本书在 基础手册 的基础上，总结了大量成功或失败的实际案例，深入解析咖啡烘焙所需的知
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你不是咖啡小白 猫叔毛作东 著张宇玄 绘 咖啡不仅仅是饮品，更是千变万化的生活本身。咖啡大咖猫叔带你趣游咖啡世界，体验香醇人生
这是一本全面而深刻的咖啡科普。内容专业，由中国咖啡馆跨界合作风潮引领者猫叔倾心创作。他用趣味幽默的文笔，轻松介绍了咖啡的知识，从咖啡的起源、种类、品鉴技巧，到咖啡市场的发展趋势、咖啡机的选择，咖啡豆的处理方法、冲煮方法等。无论你是咖啡小白、咖啡达人，还是咖啡发烧友，都可以在这本书里找到自己的咖啡之旅。
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咖啡拉花 51款大师级艺术拉花 林冬梅 江苏凤凰科学技术出版社有限公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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意式咖啡 (日)门脇洋之著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 ［韩］安宰赫,［韩］申昌浩 著 化学工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
Espresso意式浓缩咖啡的基础到实践，从这里开始一碗7克咖啡粉，粗细自有琢磨一把咖啡粉锤，材质、力度拿捏有度一份93℃水，烫热却不沸腾一股9 bar压力，感觉不出轻重一瞬二三十秒，可以掌控一杯三十毫升，油脂丰不丰富
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你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 石胁智广 江苏文艺出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
咖啡控经典！ 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？ “日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军，中国大陆首次引进！本书文字理性、专注又不失风趣，搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。 “快读·正能量生活馆”丛书003号。
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爱上咖啡 林莹,毛永年 中央编译出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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精品咖啡学-下 韩怀宗 著 中国戏剧出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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爱上咖啡馆 齐鸣 著 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡原来是这样的啊 童铃 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烘一杯好咖啡 咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方 咖啡大叔许吉东 江苏科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡师宝典 邱伟晃 著 中国纺织出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种，并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍，以及咖啡拉花的示范，还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配，作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
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世界咖啡拉花实战技法大全 ［韩］郑景宇 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
△杯中的艺术，匠人的真心，这就是咖啡拉花的△安静、微小的动作，却展现出极具张力的惊人作品△翻滚却不混乱，振荡却不出格；功夫之深厚，分秒间可辨△ 34款世界拉花作品，配有大师亲手制作的视频教程△扫一扫，你离大师又近了一步
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我的咖啡生活提案 [法]陈春龙,塞巴斯蒂安·拉西纳【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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享受咖啡 黄浩辉 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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享用一杯手冲咖啡 ［韩］都炯秀 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡全书 (英)班克斯 等编著,刘娟 等译 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
从原生态的咖啡豆到魅力非凡的咖啡饮品。
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咖啡馆漫游指南:九城市40选 牛文怡 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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大人的咖啡书 日本角川书店(Kadokawa) 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
◎迅速掌握咖啡制作秘诀 全方位学习咖啡制作，从选豆、烘焙、研磨，到制作滤布、选择器具、冲泡咖啡，享受咖啡带来的乐趣。 图文解析冲泡步骤，明确标注刻度、水温、时间等，简单易懂，初学者也能制作出令人惊叹的美味咖啡。 ◎找到个人专属的咖啡味道 发现咖啡与生活的奇妙连接，22个咖啡创意料理、120件精品大家收藏，让生活变得更精致、更优雅。 13家日本特色的咖啡小店，等你光临；19个全球咖啡打卡地，感受全球各国愉快的咖啡日常生活。 ◎拓展咖啡知识地图 如何选择全球各大产地的咖啡豆？全球4大咖啡豆产地、7大咖啡豆制作流程，让你了解咖啡背后的故事 什么是无咖啡因咖啡？什么是精品咖啡豆？了解关于咖啡的各种小知识，可以更加享受咖啡的乐趣。
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咖啡拉花艺术 [英]丹·塔芒 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠，拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典！ 《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦，携手美国杜克大学夏原共同翻译，译文精准。 60款精美纷呈的创意拉花设计，传授制作秘诀！从拉花、雕花到使用模具，让你轻松掌握，创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案！ 轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程，可操作性强，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
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i享香浓咖啡 王德磊 编著 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡狂的笔记本 (韩)朴相姬 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
喝上一杯咖啡，今天会是个好天气！咖啡基本常识／各种咖啡道具／烘培咖啡的方法，与咖啡有关的有趣故事／独特的制作方法，配炼乳的越南咖啡、针筒式浓缩咖啡、冰漏咖啡、土耳其式咖啡，圆锥过滤器手动滴漏咖啡使用法、Chemex使用法、blluebottle咖啡滴漏法，摩卡壶使用法、那不勒斯倒装壶、奶泡机使用法、法式滤压壶使用法、爱乐压，咖啡制作机使用法、针筒式浓缩咖啡制法、Presso使用法、冰漏咖啡制作法、Hario虹吸式咖啡壶使用法。研磨、烘培、简便的居家烘焙、咖啡的原产地种类、杯测。由朴相姬编著的《咖啡狂的笔记本》隐藏着出乎意料且新奇的咖啡体验，令人惊叹的手绘笔记满溢着浓浓咖啡香气，有趣到令人上瘾，好喝到令人赞叹，专属于你的咖啡游戏，即使没有特殊的工具或技术，在家里照样可以享受专业级的美味。倾心力荐《食面埋腹》
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Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 (日)田口护,郭欣惠 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Café Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应用技术）和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法，将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
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咖啡大全 刘家维 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
随着生活水平的提高和东西方文化的交流，来自于西方的咖啡饮品越来越被众多人接受并喜爱，本书着眼于意式ESPRESSO，让立志成为“意式咖啡达人”的你，具备专业的咖啡知识与技巧。
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世界咖啡地图 詹姆斯·霍夫曼 中信出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡狂的笔记本 (韩)朴相姬 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡迷的风格器物学 La Vie编辑部 编著 九州出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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遇见一杯好咖啡 许心怡,林梦萍 编著 中国建材工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
最经典的咖啡品种，最详尽的咖啡DIY 领略咖啡风情，感受浪漫气质 用经典咖啡香浓，打造100%高品质生活
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意式咖啡 (日)门脇洋之著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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享受咖啡 黄浩辉 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡绘本 【日】庄野雄治 【日】平泽摩里子 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1、 首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本！ 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤，在温暖明亮风格的手绘插图呈现下，给你的咖啡体验。 2、 书本淡淡咖啡香，给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！ 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图，将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致，只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香，如果亲自动手，也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物，也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书！ 本书作者庄野雄治先生是日本咖
¥23.00定价：¥53.00 (4.34折)
世界咖啡地图 (英)詹姆斯·霍夫曼 著,王琪,谢博戎,黄俊豪 译 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡！雄踞美国、英国等国网站咖啡类图书，荣登《经济学人》年度饮食类图书榜。作者詹姆斯?霍夫曼，2007年世界咖啡师大赛冠军，他走遍全球各大产区搜集一手信息。儒雅的他，以贴近读者的方式娓娓道来，带领大家探索咖啡世界的奥秘，帮助入门者轻松建立整体知识框架，使资深者受益于所分享的心得经验。 书中以卓越的见解，讲述关于咖啡的一切：咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29大产区的特色详解……《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙，是咖啡迷的百科全书。 《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南，封面采用仿咖啡豆袋纸，手感十足；内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画，是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。 一本有态度有内涵又有颜值的咖啡百科书。
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咖啡绘本 【日】庄野雄治 【日】平泽摩里子 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烘一杯好咖啡 咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方 咖啡大叔许吉东 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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¥37.00定价：¥91.37 (4.05折)
究极咖啡 丑小鸭咖啡师训练中心 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度，为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业、正确咖啡知识，他成立了丑小鸭咖啡师训练中心，并在2年后，再次将完整且系统化的Barista教学体制与经验，以专业咖啡教学书的形式呈现，让喜爱咖啡的朋友学习到完整的咖啡知识——从拣选一颗生豆，到萃煮一杯咖啡，再到参加专业咖啡比赛，无所不有。带你进入奇幻的咖啡世界。
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咖啡拉花 51款大师级艺术拉花 林冬梅 江苏凤凰科学技术出版社有限公司，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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手冲一杯好咖啡 [日]庄野雄治 著, [日]平泽摩里子 绘,巫莎莎 译 重庆大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人有性格，咖啡也有性格。什么样的你，就会冲出一杯什么样的咖啡！温柔还是狂野呢？ 如何评价一杯好的咖啡？让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡，才是的。 这本书的意义，在于让你次体会到，冲咖啡是一件自由的事情。 磨豆子，小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气，再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀，幸福的香气蔓延 开来。嗯，只要有咖啡，你的每一天都会是一个好日子呀。 什么都不加，是喝咖啡的格调吗？才没有这种事！选择自己喜欢的喝法才是的。 咖啡的保存诀窍很多哦。咖啡怕光和湿气。用遮光的口袋或罐子装起来，放在阳光照射不到的地方。不建议保存在冰箱或冰柜里。因为咖啡豆的温度降低，相应地冲泡时的温度也会比较低，会影响咖啡本来风味的呈现。并且冰箱里会结霜，其实湿度出乎意料地高哦。 在所有
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精选咖啡 柯明川 旅游教育出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情'浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。
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世界咖啡地图 (英)詹姆斯·霍夫曼 著,王琪,谢博戎,黄俊豪 译 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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爱上咖啡滋味 王育玲 编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
咖啡已经走过了漫长的15个世纪，而这15个世纪以前，它们就已经在非洲高原上的某处生息了。今天，东非之角上的那一棵咖啡树已经在赤道两旁几乎所有的山地国家中留下自己的后代。时间流逝，咖啡在改变，地球上每时每刻都有咖啡树在死去，也有新的咖啡幼苗破土而出；咖啡承载的文化也在变，咖啡馆中的人们创造着新的文化，同时也消耗着旧的。
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咖啡馆的文化史 (英)艾利斯 著,孟丽 译 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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遇见一杯好咖啡 许心怡,林梦萍 编著 中国建材工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘，同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢？除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外，其实在居家生活里，只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整，一样可以自己动手煮出一杯接近的咖啡，成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师，真的一点都不难！
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滋养全家人的咖啡DIY 摩天文传 主编 机械工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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玩转拉花咖啡－西餐制作基础教程 王森 主编 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
解析打奶泡及对策，探寻百变咖啡造型的制作秘笈，轻松成为拉花咖啡制作高手。
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咖啡·巴赫 的咖啡和甜点 (日)田口文子, 田口护 著,朱悦玮 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
关于咖啡?巴赫 1968年，在东京下町浅草附近的山谷中，田口护与田口文子夫妇二人开设了“咖啡?巴赫”。1972年开始使用自家烘焙的咖啡豆，来自日本全国各地的顾客都来这里寻求味道优良的咖啡。与美味的咖啡同样获得顾客极高评价的，是文子女士精心研制与咖啡进行 搭配的甜点。使用优质材料每天手工制作的美味甜点，获得了众多顾客的认可。 1980年，我追寻约翰?塞巴斯蒂安?巴赫的足迹开始旅行。在普通游客也可以自由穿越东西柏林墙两年后的初春时节，我关店停业45天，主要以东欧圈的东德、捷克斯洛伐克为中心游玩了奥地利、意大利和法国。这是我以巴赫的故乡沃特堡城下艾森纳赫的市街为中心，拜访蒂宾根地区的若干个小城市的时候发生的事情。虽没有大城市咖啡的华丽感，却是一场与温暖的咖啡以及精心制作的朴素蛋糕的甜蜜邂逅。当时品尝的蛋糕是
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冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范 (日) 巌康孝, (日) 吉良刚 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
两位虹吸式咖啡大赛的冠军——巌康孝、吉良刚，分别使用卤素灯加热器、燃气加热器两种方式萃取虹吸咖啡，详细解说了萃取的过程，展现了虹吸式咖啡萃取时的精彩视觉效·果。从基本的器具配置，到操作台的摆放；从萃取前的准备工作，到萃取后的清洁保养；从专业的萃取技巧，到接地气地对谈实录，本书事无巨细地向读者展示了虹吸式咖啡的独特魅力。
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品味生活系列--咖啡品鉴大全 (日)田口护 著,书锦缘 译 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇……咖啡名家的30年钻研心得，毫无保留地完整公开！从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点，到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说！
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遇见咖啡 简嘉程 著 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
20道不私藏的咖啡食谱 7场不可不知的世界咖啡赛事 为想在咖啡国度中实现梦想的你，注入满满勇气的一本书 构筑自己的梦吧，因为遇见咖啡
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左手咖啡,右手世界 马克·彭德格拉斯特 (Mark Pendergrast), 张瑞 机械工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《左手咖啡,右手世界(珍藏版)》由机械工业出版社出版。
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世界咖啡地图 (英)詹姆斯·霍夫曼 著,王琪,谢博戎,黄俊豪 译 中信出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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新手系列--煮出一杯好咖啡 陈健,双福 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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