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大型都市综合体开发研究与实践【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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多源数据支持下旅游者行为的时空模式及其应用研究——以张家界为例 杨靖 著 各部门经济社科 书店正版图书籍 中国商业F
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乡村文旅促进共同富裕的机理与路径 易开刚 等 著 旅游其它社科 书店正版图书籍 中国社会科学F
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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告 杨柳、荆林波 编 9787509725733 社会科学文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2011版)》由中国烹饪协会与中国社会科学院财贸所合作推出,是“十一五”期间中国餐饮产业发展动态的集中展现和高度概括。本报告除延续了以往年份发展报告“关注热点”的优势外,还为读者推出了新的内容。产业篇集合了中国烹饪协会等组织的调查研究报告,对餐饮行业信息化、一次性餐具使用、顾客满意度等方面进行了调查分析,得出了权威的分析报告。企业篇以净雅、百胜、王品、小肥羊、麻辣诱惑、和合谷为不同业态的代表性企业,介绍了其可供同行借鉴的发展经验。本报告作者来源广泛,协会领导、专家学者以及餐饮企业管理者均参与了创作。本报告对行业的分析准确到位,对社会各界人士具有重要的参考价值,是中国餐饮群体分享成功和交流经验的最好平台。
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货代基础 淑荣货运货运代理职业教育教材中央广播电视大学出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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国际品牌酒店 香港科讯国际出版有限公司 编 9787560943008 华中科技大学出版社 正版图书,下单速发,可开发票
国际酒店集团的不断涌入也给国内同业带来了竞争。21世纪之初,面对国际高端品牌的强劲势头和经济型品牌的迅速崛起,中国本土传统的酒店集团将如何发展?中国目前的星级酒店总量在世界上排名第四,虽出现了上海锦江、上海新亚、上海如家各美、北京中旅、湖南华天国际、南京金陵等本土知名的酒店集团,但酒店集团化发展水平与行业总体规模还不相称,星级酒店集团化程序不到20%,这使得中国的酒店业在国际竞争中处于劣势。2007年6月22日,中国旅游饭店业协会首次在南京召开的关于我国旅游饭店的发展,主题为“探索品牌连锁规律,构筑科学运作体系”的高层次会议,受到了业界广泛的瞩目。 本书精心挑选了18个国际品牌酒店,从规划背景、整体设计理念、室内装饰、景观布置、配套设计和服务等方面进行了细致的展示,冀望为中国酒店业起到很好
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2021旅游目的地管理第二版 普通高等教育规画教材 适用旅游管理 酒店管理 会展经济与管理 旅游管理与服务教育专业 中国 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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2025新书 个体实践视角下女性独游研究 徐文月 聚焦女性独自旅游现象展开探索性研究书籍 中国经济出版社 9787513 全新正版,可开发票
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酒店卫生管理的300个细节 金洪霞 主编 山东科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在我国餐饮市场激烈竞争的背景下,要想取得经营上的成功,如何才能成为高段位的“棋手”呢?细节管理将成为其关键,对于餐饮业来说,细节管理意味着经营者要从更多的细微处去为客人着想,意味着在菜点生产上避免因为小环节上的疏忽大意给客人带来的质量缺陷,意味着经营者要更多的提供有差异性的服务产品性…… 本书将告诉大家酒店卫生管理中的300个细节!
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餐饮服务与管理(曹杨) 谢浩萍 华东师范大学 可开发票,现货速发
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餐饮企业精益化管理工具箱 姜上泉 著 人民邮电出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告2009 荆林波 著;杨柳 编 社会科学文献出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【文】 内蒙古旅游文化与“一带一路”建设研究 9787522700106 中国社会科学出版社6 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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三峡文旅研究:2024 梅继开 旅游地图书籍正版 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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争天下者,必先争人。酒店的竞争从根本上说是人的竞争。酒店的生存与发展取决于酒店管理者的意识。只有酒店管理者的意识达到了的境界之后,酒店的各项管理工作才能达到相应的水平;只有把新的理念变成酒店全体员工的一致行动时,才能产生巨大的推动力。 本书从实际出发,全面系统地阐述酒店管理的执行和工作细节问题,它从理论与实践的紧密结合上阐明了现代酒店管理者必须具备的意识,帮助酒店的中基层管理人员在管理实践中步步提高,为担负更重要的职责打下坚实的基础。
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餐饮管理:原理与实践 经济管理出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《餐饮管理:原理与实践》是高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材之一。
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酒店管理工具大全 李雯 人民邮电出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“用专业方法的做专业的事”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 对酒店企业来说,专业管理意味着要从更多的细微处为客人着想,提供优质的个性化服务;意味着要用专业化的工具来做好企业管理,以确保各项工作流程化、规范化;意味着在经营各环节要尽量精益求精,使企业产品质量无缺;意味着要提供有差异性的服务产品,以满足每个客人的不同需求…… 酒店经营者不妨思考一下,自己酒店的特色明显吗?服务有差异吗?流程完善吗?服务还有没有改进余地? 《酒店管理工具大全》针对以上问题,创新性给出酒店管理工具体系设计思路,全方位构建酒店营业服务管理工具体系和职能事项管理工具体系,并提供了酒店管理工作中所涉及的各项工作流程、工作制度、工作方案、文书范例,内容几乎涵盖了酒店服务管理工作的所有问题和细节,酒
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普华经管·正略钧策:学习小肥羊解读中国餐饮业领跑者的成功奥秘 柴国君、张智荣、霍建国 著 978711519025 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学习小肥羊解读中国餐饮业领跑者的成功奥秘》是一本剖析小肥羊餐饮公司成长奇迹的企业传记。《学习小肥羊解读中国餐饮业领跑者的成功奥秘》从企业成长历程、企业定位、企业战略及运营模式、企业文化和经营理念等几个方面,探讨了小肥羊餐饮公司在创立之后的8年时间里,从一家内蒙古的街边小店,到超越多家老字号,跃升为国内中式餐饮第一品牌的成长奥秘;介绍了其发展历程中的一系列关键事件,以及在其中发挥了重要作用的关键人物。 所有餐饮企业的管理者以及对餐饮行业及连锁经营有兴趣的读者,都可以从《学习小肥羊解读中国餐饮业领跑者的成功奥秘》中得到有益的借鉴和启发。
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卓越餐厅成功的90个秘诀 邹金宏 著 广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《卓越餐厅成功的90个秘诀》由餐饮专家、亚洲餐饮创富教育实战人士邹金宏执行编著。他曾经服务过的餐饮企业超过220家,考察过中国多个省市的餐饮,分析过中外超百家餐饮企业的经营管理,他曾推动多家餐饮企业迈步成功之路。在餐饮丛书编著的作者中,他是“最懂餐饮业的作者之一”,更与众不同的是,他研究餐饮经营管理,富有餐饮梦想,梦想创办或者协助创办世界前十强餐饮品牌,因此用他的视野写来,餐饮的经营管理显得另有一番趣味,不时的激发着你将餐饮业做强大的力量与雄心。 他编著的书,有位读者四川省的王先生说“看了你的书,我们公司业绩提升了30%”。有位北京市的餐饮董事长周先生,特意买了多本给员工看,并联系到邹金宏老师到店讲课,第一次讲了10天,第二次又邀请讲了12天,并产生了积极的作用。他目前最贵的书《368研究》,售
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酒店服务常见问题情景应对 贺政林 编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
酒店日常服务中可能遇到的问题,在本书中几乎都能找到解决方案,酒店服务人员可随时查阅,即学即用。 细化酒店工作流程,独特而实用的情景设置
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正版书籍 跨区域合作视角下大别山区旅游协作发展策略研究—— 以英山县石王旭中国地质大学出版社旅游地图 人天书店书排行榜F 全新正版,可开发票
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怎样开正宗川菜馆晓书 主编四川科技出版社9787536453722 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
随着川菜的日益火爆,川菜馆在全国遍地开花。如何开一家成功的正宗川菜馆,这是不少投资者与经营者探索和思考的重要问题。本书正是从这点出发,比较全面地介绍开正宗川菜馆的一系列基本知识,包括对正宗川菜的认识,开正宗川菜馆的准备工作,经营管理,服务管理,厨房管理,成本控制,特色营销以及传统经典川菜如干烧岩鲤、陈皮兔丁、怪味鸡丝、响铃海参、八宝锅珍……现代经典川菜菜式如蘸水牛肉、翡翠鱼片、清蒸泡椒鱼、鸡血鳝鱼……的详细制作方法。 本书内容丰富,操作性强,切合实际,是广大投资者,经营者及川菜爱好者的之物,也可供川菜餐饮管理者、烹饪学生、教师及从业者参考。
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《谁在策划旅游:熊大寻旅游策划全案》涵盖了熊大寻策划机构近年来为各城市及旅游景区出谋划策,助其旅游发展更上一层楼的经典旅游策划方案,以创新型的旅游策划挑战平庸的旅游策划和规划,打造一套符合现代旅游趋势的新思路和新方法。本书收录的旅游策划案例由熊大寻亲自操刀,运用超常规的策划和震撼性的创意,将平庸城市景观打造成震撼性地标景区;让您的景区半年游客增长三倍,旅游收入翻番;城市魅力及品牌大打提升;扭转城市招商引资的被动局面;旅游取得跨越式、跳跃式发展。
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酒店服务人员礼仪培训大全【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
从整个酒店的服务入手,强化各个服务环节的操作细节,呈现服务礼仪中的常见问题、经典的情景训练,使酒店员工的服务礼仪更加得体、规范
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酒店服务常见问题情景应对 贺政林 著 中国纺织出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《酒店服务常见问题情景应对》将酒店工作流程细化,精选出有针对性的案例,训练酒店服务人员在面对不同工作情景时的应对方法,从而培训并提高员工规范操作能力与灵活解决问题的能力。同时,书中还结合优秀酒店的成功案例加以导向说明,给读者提供了操作性极强的可借鉴的范例,是酒店服务人员提高服务水平和工作能力的培训用书。帮助销售人员轻松掌握和应对客户心理,进入一个“知己知彼,百战百胜”的销售境界。
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旅游目的地营销与发展9787563722372李宏 旅游研究前沿书系旅游教育出版社 正版全新 现货速发 可开发票
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民族地区文旅产业发展与传统文化创新转化 团购优惠,咨询在线客服
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明清旅游活动研究:以长江三角洲为中心 陈建勤 著 中国社会科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
旅游活动自古有之,然而包括明清在内的古代旅游活动并未引起学术界的高度重视,这项属于社会生活史、旅游史研究范畴的课题,迄今尚未有系统的专门性研究成果,古代旅游成为被学术界误解、忽略、冷落的“古生活、古制度”。随着现代旅游的发展,研究古代旅游活动,已不仅仅是社会生活史研究的一个重要选项,也不单是对史学研究所作的一项内容拓新,而是旅游学科建设的需要,它影响着现代旅游学科的成长与发展。明清时期的长江三角洲地区,山青水秀,经济发达,文化繁荣,游风长盛不衰,为全国最发达的旅游地之一。本书依据大量明清文献资料,通过对长三角旅游活动深入系统的研究,基本厘清了明清时期的旅游形式、旅游组织、旅游接待、旅游消费、景观建设、旅游的社会经济与文化效应诸问题,从而火致复原了14-19世纪旅游活动之全貌。
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正版书籍 中国旅游业与农业耦合发展实证研究周丽丽经济科学出版社旅游地图 正版全新 现货速发 可开发票
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旅游公共关系9787563725229彭萍 张素芳主编新编高职高专旅游管理类专业教材旅游教育出版社【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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农文旅融合促进乡村振兴的理论与实践:以大别山区为例 团购优惠,咨询在线客服
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红色旅游产业发展若干重要问题研究 黄细嘉、许庆勇 著 人民出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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酒楼饭馆规范化管理全书 张野 编 人民邮电出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国餐饮发展报告2022 红餐网 中国商业出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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旅游产业集群空间演化、竞争优势获取与创新升级研究:以杭州国际旅游综合体为例 卞显红 著 中国财富出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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乡村旅游扶贫理论与实践 梁留科 科学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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货运代理实务 张炳达 上海财经大学出版社 9787564209179 人天书店
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餐饮服务与管理 梁海兰 中央民族大学出版社 9787566010445 人天书店
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高铁实用英语 黄瑞锋 中国建材工业出版社 9787516025130 人天书店
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正版 中国生态旅游与绿色发展报告:2021:2021华中科技大学出版社9787568072281马勇主编旅游理论与教材 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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正版 中国生态旅游与绿色发展报告:2022:2022华中科技大学出版社9787568093354马勇主编旅游理论与教材 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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星级酒店岗位设置与精细化管理 匡仲潇 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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