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乡村旅游社区利益相关者研究:基于制度变迁的视角 郭华 著 9787811354782 暨南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《乡村旅游社区利益相关者研究:基于制度变迁的视角》近年来,随着我国城市化进程的加快、城市居民经济收入水平的提高和休闲时间的增多,乡村旅游以其回93自然生态、自发组织、家庭共享等特点而越来越受到人们的青睐,乡村旅游目的 地也因之蓬勃发展。由于乡村旅游强调以乡村社区为活动场所,如何合理界定乡村社区与乡村旅游者、政府、外来投资者之间的关系就成为一个刚刚破题而又尚未形成一致性结论的重要课题,利益相关者理论正是解答这一问题的重要方法。《乡村旅游社区利益相关者研究:基于制度变迁的视角》以江西省婺源县为案例,着重探讨其内部各乡村旅游社区利益相关者的多重利益博弈过程及在此过程中形成的不同制度阶段、权力关系模式,用以说明利益相关者的利益均衡是推动旅游目的地及相关社区制度变迁的重要动力。为实现利益
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宾馆前厅与客房操作实务 高香顺 编;张东明 9787538129267 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是以实务为主的指南性书籍,着重于基础实务的介绍,系统性强,并附有图表,通俗易懂;同时,还注重了可操作性和一些理论性,并附有部分英文情景会话。因此,本书不仅可作为有关人士和从业人员的之书,而且也可作为业务培训教材及在校学生的相关教材和读物。本书内容主要分为三篇十三章和一个附录: 第一篇为概论,主要介绍与宾馆业相关的内容;第二篇为前厅管理,主要介绍宾馆业的核心业务之一前厅部分的业务内容、业务程序、组织结构等;第三篇为客房管理、主要介绍宾馆业的核心业务,即与客房相关的诸多业务内容、业务程序、组织结构等;附录中收录的是与宾馆业相关的用语,以备对照、参考。
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旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价研究:以湘黔桂“侗文化”旅游圈为例 张河清 著 中国经济出版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价研究:以湘黔桂“侗文化”旅游圈为例》试图构建一个基于旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价模型。《旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价研究:以湘黔桂“侗文化”旅游圈为例》通过湘黔桂“侗文化”旅游圈这个典型区域进行实证研究,力求以全面系统的评价指标和科学有效的评估手段去评估跨区域民族旅游开发的综合绩效,并借助评价结果的反馈机制和引导机制,努力寻求跨区域民族旅游开发的最佳竞合模式与开发绩效之间的深层内在联系,甄别跨区域民族旅游开发竞合模式的适用条件与利弊优劣,进而系统研究民族地区旅游业可持续发展的宏观决策和战略选择,着力推进我国民族地区旅游开发模式创新。
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国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材:酒店管理信息系统教程实训手册 许鹏 编 中国旅【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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谁在策划旅游:熊大寻旅游策划全案 熊大寻 著 9787545409970 广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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《餐馆盈利18招》从餐馆类型、餐馆选址、餐馆取名、餐馆格调、员工“好坏”、员工培训、员工去留、餐馆菜单、厨房改革、采购验收、餐馆安全、优质服务、产品促销、餐馆扩张、宴会筹办、餐饮文化、环境卫生、成本控制18个方面系统阐述中小型餐馆快速盈利的技巧与手段。书中案例生动翔实,理论浅显平易,适合中小型餐馆经营管理人员及投资者阅读,也可供旅游院校相关专业师生参考。
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中央八项规定出台后,酒店餐饮业的客户消费发生变化。政务型客户减少,商务型和散客消费增加,应对这种变化,酒店销售经理的业务必须拓展和更新。本书是针对星级酒店销售经理业务提高的新知识核心业务,值得一看。
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