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酒店收益管理 尚云峰,魏爱萍著 哈尔滨工业大学出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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现代酒店管理与市场营销新拓展 颜家楠著 中国商业出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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星级酒店餐饮经理工作指导手册中国酒店规范化管理研究组 编中国纺织出版社(正版旧书)9787518008964 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《星级酒店餐饮经理工作指导手册》是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一,全套书较为规范地对酒店前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门的工作作了系统阐述,主要内容包括岗位职责、工作制度模板、工作细节规范及实用表格等,具有可操作性、指导性强等特点,是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业化水平的参照范本,为绩效管理提供依据。本书适合酒店管理人员和酒店行业培训人员参考阅读,同时也可作为酒店新入职员工的自我培训教材。
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酒店学人文集(2019-2023) 旅游教育出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国出境旅游发展年度报告2024 新华正版 团购优惠请咨询客服
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酒店的竞争归根结底是服务质量的竞争,其实质是人才的竞争、员工素质的竞争。成功的酒店,无一不把员工职业培训与职业生涯规划放在重要的战略位置
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说到特色餐饮服务,这本应是一个很简单的概念。我们无需花费任何额外的高昂成本,而只需要一个亲切的笑容、对菜单的透彻了解并在客人就餐期间随时愿意效劳,就可以做得到。但是令人遗憾的是,应该做的和人们真正所做的毕竟是两回事。所以,通过过去二十年中我们所进行的市场调查,我们发现,服务问题已经成为整个餐饮业发展的瓶颈。本书从餐饮业服务的九项基本原则开始,阐述了有助于这一行业发展的一整套服务模式,它既体现了这一行业自古以来的传统,也将是我们未来的利润源泉。
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实用酒店培训指南孔秋英 著中国经济出版社9787501758753 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
用培训来吸引人才、留住人才。用培训来提供员工的素质和服务质量,从而提供竞争力。用培训来实现人力资源优化。本书是一本包罗万象的酒店培训教材,为您提供用培训来管理酒店的一种思维模式或框架。 谨将此书献给与致力于推动我国酒店培训工作发展而不懈努力的同仁!
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旅游业发展的政府行为研究:以土耳其为例 正版图书,下单速发,可开发票
《旅游业发展的政府行为研究:以土耳其为例》选取旅游业这一世界第一大产业作为研究对象的载体,选择在旅游业发展方面比较有代表性的土耳其作为实证分析样本,在对各种政府行为理论进行归纳总结的基础上,运用理论分析法、实证分析法、演绎分析法和比较分析法等研究方法,以土耳其旅游业发展的政府行为作为切入点,通过对土耳其政府在旅游业发展过程中的行为进行梳理、剖析和总结,透视政府的导向作用和不同角色,探索政府行为如何实现高效率运行的动态机制,进而验证《旅游业发展的政府行为研究:以土耳其为例》提出的“政府协同论”这一立论观点,探索政府与市场均实现高效的作用机制的可能性和普遍意义。这是本书的立足点,也是本书的核心所在。
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旅游企业战略管理(第二版) 中国旅游出版社 中国旅游业普通高等教育十三五教材 正版【可开发票】
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旅游规划原理全国旅游管理专业应用型本科规划吴国清主编9787563719624旅游教育出版社 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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餐饮实用制度与表格大全邹金宏 编广东经济出版社9787545416664 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《餐饮实用制度与表格大全》由餐饮管理专家邹金宏老师执行编著,是餐饮制度的优秀参考读本。书中辑录了大量的实用餐饮制度与表格,有助于制定贵公司的制度,有助于开展好餐饮管理工作。
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服务带来奇迹:丽嘉酒店营业总经理的服务心得 (日)林田正光 著,刘玮 译 人民邮电出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐厅经营管理300问 贺湘辉 著 广东经济出版社有限公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《餐厅经营管理300问(第3版)》作者包括酒店教育业专家、酒店培训师、酒店资深从业人员。作者的大量一线工作经验,保证了《餐厅经营管理300问(第3版)》的实用价值。作者希望通过编辑出版《餐厅经营管理300问(第3版)》提高酒店从业人员的工作素质、工作效率、敬业精神、职业道德水准和持续学习能力。
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学习小肥羊 柴国君,张智荣,霍建国 编著 人民邮电出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
为什么砍掉300家分店,小肥羊反而会连续多年稳居中餐首位,为什么说小肥羊是最接近肯德基和麦当劳的中餐企业……这些问题,值得每一家餐饮企业思考,也是本书探讨的核心!
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软件外包:技术外溢和能力提升—服务外包与中国服务业发展丛书 刘绍坚 才 人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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非物质文化景观旅游规划设计理论与实践 正版书籍,满额减,电子发票
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主题酒店创意与管理【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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全新正版 龙腾京沪:京沪高速铁路建设报告文学集(套装上下册宋国伟中国铁道9787113141387 青年 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
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文化与旅游研究(2023) 9787503272844 中国旅游出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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酒店管理数字化转型与顾客体验优化研究 张雪萍 著 著 各部门经济经管、励志 正版图书籍 中国书籍出版社
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所有从事餐饮业的从业人员都关注一个话题:如何掌握经营餐饮业的所有知识。 ;;;;确实,要想开设餐饮店铺,并使之生意兴隆需要掌握关于餐饮业的一切知识和技巧。吉田文和的这本《服务的细节――接近餐饮》结合时代步和变化,钜细靡遗地阐述了在经营餐饮店时所能遇到的所有问题和方面,从店铺的设计到如何摆放桌椅的规则,等等。通过各种细节的精益求精和科学管理,来达到更好的服务消费者的目的。可谓是餐饮业的运营和服务。
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