
文旅融合视角下长城文化旅游发展模式创新研究【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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旅游业促进经济增长机理、创新模式与整合战略研究 翁钢民 著 四川大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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餐饮采购与管理 陈尧帝 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
采购物料的主要条件则在适时以适价从适当的来源购进适量的物料。适时可以避免物料的短缺,适价则指以最低或合理的价格购入所需物料,适当的来源意谓可靠的、愿合作的供应商,以合理的条件提供可为公司接受的原料与设备,同时在需要时可提供必要的服务或协助。至于适质即为保持物料质量水准,同时要寻找新原料或有效的代替品以替代短缺的供给,而适量则在客观的限制条件下,以最少的投资维持生产的不断供应。
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星级酒店人力资源及行政经理工作指导手册 中国酒店规范化管理研究组 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国式现代化背景下的乡村旅游发展/国家智库报告 新华正版 团购优惠请咨询客服
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旅游地产的特点是长期持续回报与快速回报、持续现金流与短期销售、低成本土地与高成本配套等相互联结。CRIC为旅游地产开发提供专业的实操支持。
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正版 服务经济发展:中国经济大变局之趋势格致出版社9787543223042周振华著服务业经济 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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餐饮管理 复旦大学出版社 都大明,李大卫 编 餐饮管理 复旦大学出版社 都大明,李大卫 编
广大读者
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星级酒店客房部经理案头手册中国酒店员工素质研究组 编中国经济出版社9787501784936 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本系列图书从酒店工作的实际情况出发,将酒店职能细分为九个部分:前厅部、客房部、康乐部、财务部、公关营销部、工程部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部。从标准化、规范化层面,阐述了各个部门工作人员的岗位职责,提供了一套行之有效的工作标准与操作规范,并附有大量的与工作相关的制度模板与实用表格。该系列图书内容详尽务实,可操作性强,是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属能力的参照范本,为酒店每个工作岗位、工作环节进行专业化、规范化服务提供了有效解决方案,为酒店建立专业化、规范化服务管理体系提供了权威借鉴。
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旅游经济学(二版 )【英】麦克·J.斯特布勒 林虹 译 商务印书馆 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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来也思想库·休闲度假研究:旅游业转型升级发展之路 杨振之、齐镭、蔡克信、蔡寅春、张曼 著 经济管理出版【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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美国餐厅管理:顾客、运营与员工 罗伯特·克里斯蒂·米尔 湖南科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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酒店英语—职业技能短期培训教材(配光盘) 林明金//毛浩然 著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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饭店客房标准操作程序即查即用手册9787563718658侣海岩饭店标准操作程序即查即用手册旅游教育出版社 可开发票,支持7天无理由退换货
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F中国乡村饮食旅游发展研究 韩双斌 旅游地图书籍正版中国矿业大学
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筑梦新时代 青春谱华章——第十二届全国大学生红色旅游创意策划大赛优秀作品集
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弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列:酒店工程部精细化管理与服务规范 刘俊敏 著 人民邮电出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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旅游地产及东部华侨城实践 宋丁 著 海天出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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红色旅游导游讲解人员培训参考教材 全国红色旅游工作协调小组办公室、中国网络电视台 编 中国旅游出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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现代酒店总经理工作全书 张浩 编 北京工业大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国高端服务业发展研究 原毅军、陈艳莹 著 科学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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高铁网络与市圈旅游高质量发展的机制 路径及政策研究 李明伟 经济科学出版社9787521862164预售
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备考2025 全新正版 山东自考教材 06011 旅游学概论 第七版 李天元 2014年版 南开大学出版社 978731 全店支持开发票
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区域文化资源与旅游经济耦合研究 以江苏为例 胡小海 著 东南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《区域文化资源与旅游经济耦合研究以江苏为例》在总结国内外已有相关研究的基础上,遵循“要素测度—空间比较—机制分析—模式建立”的研究路径,引入物理学中的“耦合”概念,对江苏省区域文化资源与旅游经济耦合的现状、机制和发展模式进行系统研究,主要包括五个部分的内容:第一部分(第1章和第2章)为基础分析,主要对研究背景、研究目标与意义、研究方法、研究内容与框架进行阐述,对国内外已有研究进行综述,并在此基础上梳理相关理论基础;第二部分(第3章和第4章)为要素测度分析,通过构建区域文化资源丰裕度评价指标体系,定量测度江苏省13地市区域文化资源的丰裕程度,同时对江苏省13地市旅游经济发展状况及其空间差异进行测度分析;第三部分(第5章)为特征与机制分析,通过区域文化资源与旅游经济耦合评判模型,对江苏
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酒店客房经理365天管理笔记 滕宝红 编 广东经济出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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外资进入中国旅游业的现状、趋向及对策研究 何建民 著 上海财经大学出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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乡村旅游扶贫理论与实践 梁留科 科学出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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生态文明:民族社区生态文化与生态旅游 薛熙明 著;叶文 中国社会科学出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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导游带团实战案例精讲与解析:全国优秀导游员亲历的82个带团故事
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民族地区旅游精准扶贫与传统村落复兴的协同路径研究/建党百年献礼西南大学经济管理学
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旅游心理学第2版新编高职高专旅游管理类专业规划教材9787563717477【锦园文化 正版好书】 可开票 如需请联系在线客服
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中国旅行服务业发展报告(2019致敬传统创新未来)/中国旅游发展年度报告书系
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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 刘俊敏 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。 为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理9大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
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创意策划 献智行业——文旅学科竞赛成果汇编(一) 李晓红,黄渊基,姚先林 编 旅游教育出版社 旅游 各部门经济 全新正版,可开发票
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正版书籍 旅游劳民移民挤出效应研究 田里,宋俊楷 科学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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餐饮管理职位工作手册 张振霞 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
餐饮管理人员和从业者要想做好本职工作,必须掌握相应的知识点和技巧。 如何做好团队建设和智能餐饮管理? 怎样规范餐饮店工作人员的仪容、着装、站姿等? 怎样的服务能够使顾客更加满意? 怎样采购、验收、储存各种食材? 怎样控制餐饮店的各种成本? 遇到紧急情况时,现场人员该如何处理? …… 针对以上困惑:本书从组织设计、业务运营、管理提升三个层面,对餐饮管理的12大类工作事项从制度、流程、方案和规范等方面进行了详细介绍,以帮助企业有效率、有重点地开展餐饮管理工工作。
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![饭店业督导 [美]卡瓦纳(Raphael R.Kavanaugh)、[美]奈朱尔(Jack D.Ninemeier) 著](images/model/guan/url_none.png)
饭店业督导 [美]卡瓦纳(Raphael R.Kavanaugh)、[美]奈朱尔(Jack D.Ninemeier) 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饭店业督导(第4版)》对饭店业督导的工作范围、职责、工具、工作效率等方面进行了详细阐释,融入了更专业化的管理经营理念。同时,《饭店业督导(第4版)》还从人际交流、职业与培训、生产管理、实际操作、纪律、团队建设、处理纠纷以及专业发展等各个角度进行了详细的案例分析,向从事饭店业的管理人士展示了团队建设的最新信息以及当前饭店业内所使用的培训方法。
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酒店总经理实践二十讲 方伟群 著 9787503226663 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒店作为一个“以人为中心”的服务企业,每天发生的事件,基本上都是员工对顾客的服务,经理对员工的管理所出现的问题,总经理面对的大量日常事务也无一不与顾客、业主、员工有关。酒店作为服务行业中的一个环节,永远是一个不易完善,却一直在完善的过程。《酒店总经理实践二十讲》正是围绕着“人”的问题作一些探索:如何尊重顾客?如何激励员工?如何提高管理人员素质?如何造就培训师队伍等等。以帮助酒店经理人在服务“人”的问题上不断完善。
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餐饮营销梭哈论 北京时代华文书局 徐文俊 著 餐饮营销梭哈论 北京时代华文书局 徐文俊 著
1. 13年餐饮营销实战经验,“餐饮营销梭哈论”开创者,“赋能”上千家知名餐饮品牌营销“爆店”;2. 揭秘四大流量平台(大众点评、抖音、美团、小红书)餐饮营销实战技巧;3. 讲透全域营销方法论,从策略到打法,再到节奏;4. “打透”市场!一战而定,在充满不确定性因素的时代取得确定性的成果。
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