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经典家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

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一学就会的家常菜,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。

人气快炒139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

高手教你煲好汤,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

家常主食100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

常吃粗粮100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

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幸福蔬食(好食尚书系—400道时令蔬菜食谱天天变换不同的蔬菜美味)
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对于每一个幸运宝宝来说,从睁开稚嫩的眼来到这个世界的**刻起,*幸福的事莫过于拥有了这世界上*爱他的两个人,妈妈的温暖呵护和爸爸的坚强守护,是这个世界给手宝宝的**份礼物。

家常小炒139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

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秘制养生汤,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。


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在家吃饭干净、卫生,少油少调料,但是口味单一怎么办?不妨学学酱料、卤汁、调味汁的制作秘诀,让家庭做菜变得简单,让口味变化多样。



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厨房一点通600例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? 想做好一碗面就这么难吗? 不管是厨房新手还是资深主妇,总会遇到各种问题。不怕问题多,就怕答案多,看花了眼。 这本书,葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面 要、妙招、小窍门层出不穷,一用一个准。更有面配菜特别食谱,再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢,就尽管去做吧!



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汤为百鲜之源,会保养的人都懂得煲汤。

该系列图书内容基本分为两大部分。*部分记录了各位大师披荆斩棘,终成一代名厨的传奇人生。第二部分则记录了各位大师创作的经典菜品,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创新之作。《味道的传承》不仅适合进阶型烹饪爱好者,还适合餐饮行业资深从业者阅读。翻开这套书,您能够读到大师们跌宕起伏的人生,感悟大师们精彩的思想理论,学习大师们经营管理的制胜秘籍。阅读这套书,您能欣赏大师拿手的经典菜品,体会他们的匠人之心,学习他们高超的技艺,从而帮助您提升自己的专业技艺,开拓思路,站在大师的肩上,传承、融合、创新,成为新时代中国饮食浪头的弄潮儿。

餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。


新编大众菜谱,《大众美食》编委会,重庆出版社。


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