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普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成散茶和紧压茶。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的 特点,普洱茶不同于别的茶贵在新,它被尊称为“可入口的古董”,茶中特殊的“陈香”往往会随着时间的增加而逐渐升值。 本书将详细讲解普洱茶的历史渊源、各个种类普洱茶的不同制作流程、冲饮方法以及其香韵,还对普洱茶的辨别和贮存方法,做出了说明,对普洱茶收藏爱好者来说大有裨益。
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山东茶人静清和数十年事茶工夫的展现,历时三年,精心整理; 收录作者百余幅精美摄影作品,图文并茂,版式精美; 作者出生中医世家,为读者精心4节气里最贴心的饮茶建议; 72款茶因缘遇合贯穿始终,贴近生活。体味茶文化的精髓,受益一生; 书《吃茶一水间》作者王迎新倾情作序。
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《吃定你了杭州(胡狸小姐的私藏餐厅)》是著名资深美食家胡狸所著的一本介绍杭州特色餐厅的书籍。杭州特色的50家餐馆,包含多家杭州特色菜西湖醋鱼等做的的民间小餐铺,杭州老底子的面馆,最有心意品质的精选餐厅、咖啡馆、火锅店,德日泰韩法等各国菜系特色餐馆。让读者感受到杭州最美好的风土人情,深入杭州美食精华,得知私密人间美味。
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鸡尾酒的鉴赏和调制 黄晓军,谢建华 编著 上海文化出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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名优茶种植与加工技术彩色图说 王国庆,权启爱 编著 中国农业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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读图时代--中国茶艺全程学习指南 赵英立 【正版书籍,满额减,电子发票】
《中国茶艺全程学习指南从茶技到茶艺》作者遵循选茶、择水、配具、冲泡、晶饮、感悟这一茶艺程序,系统讲述了茶艺的种种,从初级到,从形式到内容,从技巧到文化,从茶艺到茶道,从模仿到创造,深入浅出,细细道来,图文并茂,直观易懂。《中国茶艺全程学习指南从茶技到茶艺》是值得茶艺从业人员、茶艺爱好者、茶文化爱好者、茶馆经营者学习、借鉴、品赏、收藏的图书。
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【正版】茶文化漫谈 9787109080898 中国农业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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爱茶者说—茅盾文学奖获奖者文丛 王旭烽 著 解放军文艺出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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《湘菜集锦?素菜集》是湘菜泰斗的绝笔大作,秘籍精选的素菜经典,原料易得,素菜荤味,制法易学,实操性强,特点易懂,色香味佳。
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《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》用五谷杂粮、蔬菜、水果打制的豆浆、五谷米糊、果蔬汁,让你每天轻松摄取多种营养,每天来两杯,健康没问题! 协和医院营养科专家亲自执笔,为您的健康保驾护航!
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时尚美食馆--巧用豆浆机做花样料理:养生五谷汁、米浆、粉糊制作大全 正版图书,下单速发,可开发票
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受欢迎的冷饮100道 蒋馥安 编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
今年夏天,天天冰凉畅饮喝到爽,本书特别挑选出做法简单颜色漂亮、消署又健康的冰饮100道。 读者票选出的100道炎炎夏日最想畅饮的冰砂、冰咖啡、冰茶&果汁。
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旅人的食材历 洪震宇, 刘伯乐 光明日报出版社 9787511238436
《旅人的食材历:24节气里的台湾味道》编辑推荐:立春,品味台湾清甜微辛的性感香葱;小暑,阳光下大口啃咬芒果,漫步小琉球岛;秋分,来一碗热腾腾的台南虱目鱼鱼粥;大寒,喝一口老姜香糖茶,暖胃暖心;在乡间小巷狂饮暴食,在田间海边挥汗慢跑,在台湾,我们不赶时间…… 72幅精美手绘农耕插图,近百种岛屿新鲜食材,让食物的味道,帮助我们找到一条回家的路。 台湾美食一直让各方来客留连往返,通过这本书,可品舌尖上的台湾,感受食物与家庭记忆的深邃情感。 讲述24节气里,在台湾各地所享受到的味蕾的惊奇,和食物背后的风土、人情与独特的味觉审美,带领读者从“食”的角度,再一次认识台湾。
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中国茶史—中国文人闲情雅趣丛书【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
琴、棋、书、画、酒、茶,这六个字确实是对中国传统生态文化,一种很有代表性的概括,每个字背后都有漫长的历史和丰富的故事。 我希望广大读者能通过这些美好的故事,了解中国文化千百年来的质感生存形态,也希望有部分学历较高的读者从中感悟,中国和西方在生态文化上的异同,体会中国人的生存奥秘。
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爱恋葡萄酒 林莹 中央编译出版社 9787802112957
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广东地道糖水 谢洁纯著 广东旅游出版社 9787807662846
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香浓咖啡 鸿宇 著 北京燕山出版社 9787540216276
人们对咖啡的钟爱用巴哈一出歌剧中的一段唱词形容最为恰当“这么美妙的咖啡,比一千次香吻更甜美,比陈年佳酿更醉人!” 有人说:“咖啡是普通人的黄金,它给每个人带来奢华高贵的享受。” 我不在家里,就在咖啡馆,不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。 你如果心情忧郁,不管是为了什么,去咖啡馆! 咖啡馆为健康的心灵提供了避难所,平息了难以控制的愤怒,传播了的科学知识,在这里人们得到简朴的快乐文明的教育。
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咖啡赏味志 苏彦彰 著 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶道的园地在哪里?在泡茶、品茗之间。把茶汤泡好了,才有条件谈及茶道的境界。本书具体入微地介绍了泡茶方面的基础知识,例如要置多少茶量、用多高的水温、泡多长时间才能泡好一壶茶,并辅之以大量图表和图片,有助于初入茶道者在较短的时间里掌握正确、充分的泡茶知识。 所以我们还说:泡好茶是茶人体悟茶境的本体。 这本书从现在起不再唠叨要勤加练习泡茶,只提供一些泡茶的原理原则与应用的技巧。
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2005云南普洱茶—秋 云南科技出版社,云南民族茶文化研究会 编 云南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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走进茶树王国 沈培平 主编 云南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百味豆浆 《贝太厨房》工作室 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《百味豆浆》囊括了40道经典传统的原味豆浆与营养加倍的花式豆浆;30道让人精神加倍却又不会给身体带来太大负担的美颜瘦身浆;30道用豆浆、豆渣作为材料的美食。 在《百味豆浆》的指导下,自己动手制作营养丰富、价廉物美的豆浆不再是难事,图书很温馨的介绍了用豆浆机、搅拌机制作每一种豆浆的细节、方法与小贴士。如果你有一台豆浆机或者一台搅拌机,就都可以轻轻松松自己在家做,为家人送上一杯营养健康的豆浆,温暖又体贴。健康是当下的热门话题,如何吃得健康更是大家关注的热点。
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豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本全 李宁 中国纺织出版社 9787506499866
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《中国茶美学研究:唐宋茶美学思想与当代茶美学建设》:汇集高校哲学社会科学原创学术成果 搭建高校哲学社会科学学术著作出版平台 探索高校哲学社会科学专著出版的新模式 扩大高校哲学社会科学科研成果的影响力
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中国茶诗 刘景文 编著 山西古籍出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶菜茶点,吃出健康,吃出精神,吃出一份好心情!
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考研专业课辅导系列:新闻传播学笔记与考研真题详解 圣才考研网 中国石化出版社有限公司 9787511444554
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健康爱家系列:在家做豆腐豆浆豆花 汉竹 著;汉竹 编 9787553717982 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《健康爱家系列:在家做豆腐豆浆豆花》版式精致,图片勾人,突出生活品质,是其他图书所不具备的。 豆腐的菜谱很多,而怎样以大豆为原料制作豆腐的书却很少,并且只限于工业范围,不适合家庭制作。本书第一次打破工业与家庭的界限,讲明如何利用简单的豆浆机和方便购得的凝固剂,在家中轻松地做出南豆腐、北豆腐、豆花,甚至豆干、腐竹等美味的豆制品。 另外,本书菜品新颖,虽然食材都以豆类为主,但做法却让人眼前一亮。
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三石美食·小家盛宴 三石美食 浙江科学技术出版社 9787534159268 【正版书籍,可开发票,满额减】
《三石美食·小家盛宴》由浙江科学技术出版社出版。
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读图时代--中国茶艺全程学习指南 赵英立 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
茶艺是茶文化的重要内容。茶艺表演相应也成为各大茶馆不可或缺的茶事内容,本书贵在“全程”二字,从初级到高级,从形式到内容,从技巧到文化,从茶艺到茶道,从模仿到创造,涉及到真正茶艺应该包涵的种种,深入浅出,缓缓道来;图文并茂,直观讲解,是值得茶艺爱好者、茶文化爱好者、茶艺从业人员、茶馆经营者学习、借鉴、品赏、收藏的图书。 系统的茶艺文化知识,让你没浅入深了解茶的精髓。 丰富、唯美的图片,让你深入了解色彩斑斓茶的世界。 图文并茂的茶艺程序,引导你去领悟茶艺的内涵。
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鉴赏中国茶 王广智 编 龙门书局,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
为心理学家,更是作为一个母亲,王建一对于女孩的情感问题、工作问题等等都有太多的话要说。作为一个心理学家,她用专业的心理学知识解开女孩心中的不快,作为一个母亲,她爱每个女孩,就像爱自己的女儿。? 鉴茶、泡茶、品茶;备器、选水、冲泡;中国名茶世界飘香 ?
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川味火锅秘方 兰玉 四川科学技术出版社 9787536484733
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进入现代社会以后,人们对茶叶的食疗保健作用有了新的认识,茶叶食品日趋丰富多彩,如日本的茶水罐头、某酒、菜糖果、茶糕点以及茶叶挂面、茶叶盖浇饭等。在我国,茶叶食品的开发和研究也颇有成效,出版了不少专著,开发了不少菜叶食品,如条糕点、茶饼干、茶面包、茶叶面等,还有茶饮料和一大批各具特色的茶菜肴,几乎遍及我国的十大菜系。为进一步弘扬条文化,我们根据多年来的实践,选取适合广大茶艺馆和家庭制作的颇具特色的茶菜、茶点,以图文并茂的形式进行介绍,以利读者如法炮制。
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在杭州,有一样东西 看了,叫人心动,闻了,沁人肺腑,尝了,使人挂肚牵肠,难以忘怀!她——就是人见人爱的龙井茶。龙井茶,产于风光秀丽的杭州西子湖畔。这里到处是盘盘曲曲的山,高高矮矮的树,丁丁冬冬的泉,弯弯绕绕的路。龙井茶,以光、扁、平、直著称,有色绿、香清、味甘、形秀之誉。人称“天下茶”。龙井茶的炒制,要求很严格,其基本劋作有抓、抖、搭、抹、捺、推、磨、甩、压、扣十大手法,而且还要看茶炒茶,所以,龙井茶的加工至今还不能用机器代替,全靠手工制作。由于龙井茶的品质优异,加上采制精良,成为不可多得的珍品。它在历史上,曾作为贡品,并为无数文人墨客所倾倒 现代又作为政府的礼品茶,赠送给各国元首,为中外友谊做出贡献!朋友,品饮龙井茶,是物质的拥有,精神的享受,文化的欣赏。倘若你能品到龙井山
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养生豆浆制作大全 陈禹 著 北京联合出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
每款豆浆、米糊、果蔬汁我们都提炼出了最重要的健康功效。当然,在侧重全面玩转豆浆机的同时,我们以健康为先,在营养专家的建议下,把最健康易得的食材,最可口的搭配方案以及最简单快捷的制作方法教给读者。
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