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单纯的旅游凝视是不存在的,旅游凝视是随社会、社会群体和历史时期的不同而发生变化。这种凝视也是通过差异被建构起来。之所以这样说,作才认为有这样有样一层意思:并非任何包含一层意思:在任何的历史时期内,这种凝视的东西取决于其形成反差的东西,取决于非旅游实践发生地点的社会活动系统和社会标志系统为前提(a system of activities and signs)。 简单的说,这种凝视是通过与非旅游的社会实践——尤其那些基于家庭和有酬工作的社会实践——形成反差来确立的。
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经济型酒店投资与管理 胡平、俞萌 编 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从投资和管理两个方面来介绍经济型酒店,全书共分成八章,第一章介绍经济型酒店的基本概念、特征等;第二章介绍经济型酒店投资战略分析,主要对国内的投资环境简单介绍和分析;第三章是经济型酒店具体项目投资决策分析,为对经济型酒店感兴趣的投资者提供决策参考;第四章~第六章主要从品牌、营销、人力资源、计划、财务、预算等角度介绍经济型酒店总部的管理内容;第七章~第八章分别从管理部和营业部的管理方面介绍了经济型酒店的具体管理操作。本书既可以作为大学教材,又可以作为经济型酒店从业人员的指导手册。
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国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材·酒店管理信息系统教程:Opera系统应用 陈为新【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒店管理信息系统现在已经成为酒店管理中不可或缺的工具。信息管理系统(MIS)简言之就是各种用户(人或组织)用设计好的计算机网络系统,为他们做信息服务。《国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材·酒店管理信息系统教程:Opera系统应用》学习的酒店信息管理系统(Opera)就是管理信息系统应用得最好的案例之一。Opera系统就是一个设计好的、包含酒店管理信息系统的软件和网络技术的硬件的计算机网络系统。与酒店经营管理运营相关的各种用户,如客人、酒店的一线员工.酒店的各级管理者等,利用这个系统进行诸如预订、档案编辑.入住记录、服务信息传递、客人信息查询、消费记账、离店结账.经营信息查询.管理控制等工作。目前,Opera系统已经广泛地应用到各大酒店集团中,包括万豪等十大国际酒店管理品牌,也包括中国最大的
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